在白酒市場(chǎng)，光瓶酒是一只不容忽視的力量。
近日，多家知名酒企宣布旗下代表性光瓶酒提價(jià)，包括山西汾酒旗下玻粉光瓶酒、老白干綠標(biāo)62度、西鳳綠瓶等。
光瓶酒是指不帶包裝、不裝紙盒、直接能看到瓶子的酒。光瓶酒在很久以前，是價(jià)格親民、成本低廉、廣受歡迎的“口糧酒”。
然而眼下，光瓶酒不再僅僅是低端白酒的象征。瀘州老窖、舍得酒業(yè)、五糧液、郎酒等知名酒企紛紛布局高線光瓶酒市場(chǎng)，4月30日，金種子酒業(yè)通也過(guò)直播的方式發(fā)布了旗下2020重磅單品——“種子清純”高線光瓶酒。
白酒分析師蔡學(xué)對(duì)時(shí)間財(cái)經(jīng)表示，此輪光瓶酒漲價(jià)符合中國(guó)白酒品牌化、品質(zhì)化的大趨勢(shì)，即“去掉包裝喝好酒”，提升產(chǎn)品性價(jià)比。
紛紛提價(jià)
5月14日，陜西省西鳳酒股份有限公司(簡(jiǎn)稱“西鳳酒”)下發(fā)調(diào)價(jià)通知書(shū)。通知書(shū)顯示，西鳳酒綠瓶系列的出廠價(jià)將上調(diào)20%以上，終端供貨價(jià)同步上調(diào)25%-30%，終端零售價(jià)也相應(yīng)上調(diào)。
另外，在今年4月，山西汾酒股份有限公司(簡(jiǎn)稱“山西汾酒”)玻汾光瓶酒的終端價(jià)格也出現(xiàn)上調(diào)，站上了50元左右的價(jià)格帶。山西汾酒下發(fā)的通知書(shū)顯示，從5月1日起，42度玻汾終端標(biāo)牌價(jià)每瓶上調(diào)2元，定價(jià)49元/瓶;53度玻汾終端標(biāo)牌價(jià)每瓶上調(diào)3元，定價(jià)58元/瓶。
與此同時(shí)，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“衡水老白干”)發(fā)布的通知顯示，河北石家莊、唐山、秦皇島等地的老白干綠標(biāo)62度光瓶酒從供貨價(jià)到零售價(jià)都進(jìn)行了相應(yīng)的上調(diào)，供貨價(jià)提升至10元/件，終端零售價(jià)則調(diào)整為12元/瓶，該調(diào)價(jià)自3月30日起執(zhí)行。
為何光瓶酒越賣(mài)越貴?融澤咨詢劉曉威對(duì)時(shí)間財(cái)經(jīng)表示，疫情帶來(lái)的商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)等消費(fèi)場(chǎng)景的缺失對(duì)白酒行業(yè)影響頗深。受疫情打擊較大的主要為中高端白酒，而包括光瓶酒在內(nèi)的低端白酒主要滿足消費(fèi)者的自飲需求，受消費(fèi)場(chǎng)景限制較小，因此受疫情的影響也較小。大眾白酒一直是剛需，而光瓶酒的漲價(jià)潮符合近幾年大眾白酒消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。這幾家酒企在有意提升自身光瓶酒產(chǎn)品的消費(fèi)檔次。
蔡學(xué)飛則認(rèn)為，光瓶酒能幫助汾酒、西鳳等區(qū)域酒企進(jìn)行全國(guó)化布局?！肮馄烤剖沁@些品牌的歷史性產(chǎn)品，帶有明顯的企業(yè)歷史和品牌特征，是在高端產(chǎn)品難以破局的情況下進(jìn)行點(diǎn)狀突破最有效方法。目前來(lái)看，隨著白酒行業(yè)價(jià)格上漲，市場(chǎng)培育周期越來(lái)越長(zhǎng)，對(duì)品牌要求越來(lái)越高，而高線光瓶酒試錯(cuò)成本低，更容易進(jìn)行市場(chǎng)突破?！?/p>
安信證券去年10月發(fā)布的研報(bào)也提到，當(dāng)前40元光瓶酒正加速替代50-60元盒裝酒，未來(lái)隨著消費(fèi)者意識(shí)進(jìn)一步覺(jué)醒，光瓶酒有望突破50元以內(nèi)價(jià)格帶逐步向50-100元發(fā)力，進(jìn)一步蠶食盒裝酒份額來(lái)擴(kuò)大自身市場(chǎng)容量。
10元酒或失寵
根據(jù)東北證券2019年3月發(fā)布的研報(bào)數(shù)據(jù)，2018年，市場(chǎng)份額方面，低端酒全國(guó)性的品牌牛欄山、老村長(zhǎng)和紅星的市場(chǎng)占有率分別為6.2%、4.13%和1.38%。
但伴隨消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品和高品質(zhì)追求越來(lái)越高，傳統(tǒng)低端光瓶酒消費(fèi)人群正在減少。蔡學(xué)飛認(rèn)為，通常一瓶售價(jià)10元的白酒利潤(rùn)，大致可以分為出廠價(jià)格為6元，經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)為1元，二批經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)為1元，到了終端利潤(rùn)則為2元。由于利潤(rùn)的低廉，越來(lái)越多廠商開(kāi)始升級(jí)產(chǎn)品謀求更高利潤(rùn)。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)時(shí)間財(cái)經(jīng)表示，低端光瓶酒已經(jīng)不能夠滿足低端消費(fèi)者的需求，一方面低端白酒包裝或商標(biāo)上呈現(xiàn)升級(jí)趨勢(shì)，另一方面小瓶125ml也越來(lái)越暢銷(xiāo)。
另外，為了順應(yīng)高線光瓶酒升級(jí)趨勢(shì)，順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山也宣布，從2020年1月16日起，主力產(chǎn)品在全國(guó)范圍提升出廠價(jià)格，提價(jià)幅度在5%和10%之間。
蔡學(xué)飛表示，光瓶酒的最大問(wèn)題是如果操作不當(dāng)，很容易造成品牌低端形象的固化，因此牛欄山的眼下要?jiǎng)?wù)是如何在取得市場(chǎng)突破后進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)?！敖鼛啄?，牛欄山陸續(xù)推出了”金?！啊闭渑！啊笨⑻?hào)“等升級(jí)產(chǎn)品，市場(chǎng)反響還可以，畢竟牛欄山盤(pán)子很大，有很多消費(fèi)人群?！?/p>
2017年以前，光瓶酒一度是白酒行業(yè)“低端”、“廉價(jià)”的代名詞，老村長(zhǎng)、龍江家園等產(chǎn)品零售價(jià)長(zhǎng)期徘徊在10元以下。近年來(lái)，高線光瓶酒的天花板似乎被捅開(kāi)了，名酒成為這一品類(lèi)新的重要參與者，區(qū)域白酒也爭(zhēng)相入局。
時(shí)間財(cái)經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山、郎酒股份旗下順品郎和小郎酒、瀘州老窖旗下二曲和頭曲，及舍得酒業(yè)旗下沱牌等，都在高線光瓶酒領(lǐng)域進(jìn)行了布局。
具體來(lái)看，瀘州老窖旗下一款名為“白瓶”的全新高線光瓶酒悄然上線天貓商城瀘州老窖官方旗艦店。值得注意的是，白瓶也是瀘州老窖推出的第一款高線光瓶酒，售價(jià)高達(dá)298元。另外，舍得酒業(yè)推出售價(jià)68元的沱牌特級(jí)T68，并作為戰(zhàn)略大單品的先發(fā)產(chǎn)品;郎酒集團(tuán)推出定價(jià)68元/瓶和88元/瓶的光瓶酒新品“順品郎”。
安信證券數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒在各省白酒規(guī)模占比約10%，并持續(xù)擠壓低端盒裝酒份額。近幾年隨著消費(fèi)者白酒消費(fèi)意識(shí)逐步覺(jué)醒，尤其是低端自飲消費(fèi)人群較多從低端盒裝酒轉(zhuǎn)向消費(fèi)光瓶酒，在持續(xù)擠壓低端盒裝酒份額的情況下，光瓶酒行業(yè)近3年復(fù)合增速超過(guò)20%。業(yè)內(nèi)預(yù)判，未來(lái)3-5年，光瓶酒規(guī)模有望擴(kuò)容至1200億。
部分業(yè)內(nèi)人士表示，光瓶酒之所以火爆，和消費(fèi)群體緊密相關(guān)。70后、80后、90后占比分別約29%、42%、23%，且正從80后向90后、95后過(guò)渡，年輕群體占比持續(xù)提升，正成為光瓶酒新一代“意見(jiàn)領(lǐng)袖”。這部分群體和中高端酒的消費(fèi)群體存在顯著差異，相較之下，年輕消費(fèi)者更加注重品質(zhì)、顏值，消費(fèi)更理性，更講究性價(jià)比。
(文章來(lái)源：時(shí)間財(cái)經(jīng))
