原標(biāo)題:祭水與封壇,為何說(shuō)糊涂酒業(yè)秀出了醬香新高度?
10月22日-10月24日,百年糊涂酒2020金秋封壇大典與重陽(yáng)祭水大典在百年糊涂酒釀酒基地,茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)(集團(tuán))隆重舉行。
行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人及來(lái)自全國(guó)各地的糊涂酒業(yè)經(jīng)銷商、名人賢士、商界精英、專家學(xué)者1000多人聚首茅臺(tái)鎮(zhèn),共同見(jiàn)證祭水、下沙、封壇,這一醬酒釀造過(guò)程中的重要時(shí)刻。
作為白酒文化傳承的一部分,祭水、封壇大典在行業(yè)內(nèi)很多企業(yè)都在做,為何糊涂酒業(yè)的祭水封壇大典被稱為醬酒的創(chuàng)新樣本呢??
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看、聽(tīng)、品!
糊涂酒業(yè)打造醬酒的“深度體驗(yàn)”
遵循古制、追隨古法,重陽(yáng)節(jié)祭水大典與封壇大典彰顯的不止是對(duì)“天地”“道法”“自然”的敬畏,也是糊涂酒業(yè)的生存法則所在。
從端午節(jié)到重陽(yáng)節(jié),123天的等待,祭水大典與封壇大典的舉行,標(biāo)志著糊涂酒業(yè)開(kāi)啟新一輪釀造周期的標(biāo)志,這不僅是糊涂酒業(yè)傳承千年的釀造技藝,也是打造美酒品質(zhì)的核心秘訣。
取水、迎水、分水、誦讀祭文、祭天地、焚香行禮,在糊涂酒業(yè)董事長(zhǎng)羅玉波的帶領(lǐng)下,整個(gè)祭水大典依照傳統(tǒng)進(jìn)行,讓來(lái)自全國(guó)各地的活動(dòng)嘉賓們直觀地感受到醬酒釀造的魅力,也實(shí)在地領(lǐng)略了醬酒文化的內(nèi)涵所在。
此次祭水、封壇大典,百年糊涂以不同以往的方式,極其重視與核心消費(fèi)者的溝通,打造出百年糊涂醬酒深度體驗(yàn)之旅。
不同于一般酒廠,百年糊涂自成一派,以三天二夜動(dòng)態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈沉浸式體驗(yàn)營(yíng)銷,開(kāi)啟了別樣的文化傳承之旅。
在祭水、封壇大曲期間,百年糊涂的核心消費(fèi)者們先后打卡1915廣場(chǎng)、四渡赤水碼頭,對(duì)醬香型白酒釀造的黃金秘境有了切身體會(huì)和深入理解。
為了讓核心消費(fèi)者感受百年糊涂的神奇釀酒工藝,由專業(yè)釀酒師領(lǐng)隊(duì),親身探尋醬香酒古法釀造的秘密,并展示百年糊涂的釀酒工藝、原料,生產(chǎn)流程,感受百年糊涂封藏酒的上乘品質(zhì)。
同時(shí),貴州特色晚宴、群星演唱會(huì),更是將這場(chǎng)醬酒體驗(yàn)之旅推向了新的高度。百年糊涂創(chuàng)新的醬香體驗(yàn)方式,也給很多百年糊涂的核心消費(fèi)者留下了深刻印象,他們對(duì)百年糊涂真正的品牌底蘊(yùn)、文化傳承有了更全方面的了解以及品牌價(jià)值認(rèn)同。
值得一提的是,置身其中方能全情投入,百年糊涂的祭水大典與封壇大典,從視、聲、形、味等多個(gè)維度,自然、文化、技藝多個(gè)角度,動(dòng)態(tài)、深入鏈接消費(fèi)者體驗(yàn)與品牌內(nèi)涵的醬酒之旅。
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大醬香時(shí)代,百年糊涂如何站穩(wěn)腳跟?
重陽(yáng)祭水大典與封壇大典絕對(duì)是百年糊涂一年中的大事。作為貴州白酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),百年糊涂一直以來(lái)都是業(yè)內(nèi)矚目的核心焦點(diǎn)。
2020年的一場(chǎng)疫情,不但挫傷了經(jīng)濟(jì)和社會(huì),同時(shí)也對(duì)白酒消費(fèi)者回歸理性飲酒提供了土壤。經(jīng)過(guò)這場(chǎng)疫情,先期醬酒發(fā)熱、發(fā)燙的區(qū)域,消費(fèi)者開(kāi)始有所覺(jué)醒,開(kāi)始重視坤沙、重視價(jià)格和品質(zhì),開(kāi)始信賴熟悉的品牌,經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的品質(zhì),價(jià)格和品質(zhì)匹配的產(chǎn)品。
在醬酒新的時(shí)代,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌多,競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品多的局面,百年糊涂如何在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟?
在赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)有兩千多家醬酒企業(yè),對(duì)于戰(zhàn)略進(jìn)入的糊涂酒業(yè)來(lái)說(shuō),考驗(yàn)企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)能力、市場(chǎng)運(yùn)作能力。
在醬酒產(chǎn)能方面,早在2000年,地處醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)的糊涂酒業(yè)就已經(jīng)著手于醬香型白酒釀造工藝的創(chuàng)新和優(yōu)化,致力于醬香型白酒的生產(chǎn)和儲(chǔ)存。時(shí)至今日,糊涂酒業(yè)已擁有2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬酒儲(chǔ)備,為醬香產(chǎn)品的發(fā)力提供了基礎(chǔ)。
在工藝方面,百年糊涂的醬酒沒(méi)有碎沙,坤沙產(chǎn)能位列茅臺(tái)鎮(zhèn)前三甲,這也為百年糊涂品質(zhì)的穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在產(chǎn)品方面,目前百年糊涂老醬香系列主打的三款產(chǎn)品中,百年糊涂老醬香20售價(jià)在999元/瓶,百年糊涂老醬香15定位在699元/瓶,而百年糊涂老醬香10售價(jià)為499元/瓶。三款產(chǎn)品,覆蓋了次高端與高端醬酒核心價(jià)格帶。
在市場(chǎng)運(yùn)作方面,茅臺(tái)鎮(zhèn)的眾多醬酒品牌大多屬于招商型企業(yè),大范圍渠道精細(xì)和消費(fèi)者深度服務(wù)能力的寥寥無(wú)幾。百年糊涂在廣東具備渠道精細(xì)化和消費(fèi)者深度服務(wù)的能力,這是未來(lái)醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
不難看出,不論是研發(fā)和生產(chǎn)能力,還是渠道和消費(fèi)者服務(wù)能力,百年糊涂在眾多醬酒企業(yè)中,做得更好、更深。
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招商到選商!糊涂酒業(yè)上演品牌加速度
時(shí)至今日,百年糊涂老醬香的問(wèn)世,也無(wú)疑在酒業(yè)復(fù)蘇的大環(huán)境下,打開(kāi)了糊涂酒業(yè)“濃醬并舉”的產(chǎn)品格局和市場(chǎng)銷售局面。
在經(jīng)過(guò)20年的一系列改革,面對(duì)醬酒熱和企業(yè)再發(fā)展的雙重賦能,糊涂酒業(yè)從新的視角、新的手段,不斷潛心打造轉(zhuǎn)型發(fā)展的“硬核”能力,集中優(yōu)勢(shì)力量開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)醬香,以次高端醬香型白酒為契機(jī),開(kāi)啟了新的升級(jí)之路。
肇始于醬酒風(fēng)口,走差異化路線、開(kāi)老醬香先河、以茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的獨(dú)家秘笈,再加上始終貫徹體驗(yàn)式營(yíng)銷策略,注重高端消費(fèi)人群培育工作,成就了百年糊涂老醬香的獨(dú)特標(biāo)簽。
在今年前三季度,雖然疫情影響,百年糊涂老醬香在疫情期間頂住壓力,全國(guó)市場(chǎng)布局較快,廣東、福建、江西、江蘇、浙江等地核心經(jīng)銷商迅速落地。
在上市半年的時(shí)間里,百年糊涂布局高端市場(chǎng),始終貫徹體驗(yàn)式營(yíng)銷策略,注重高端消費(fèi)人群培育工作,重視市場(chǎng)服務(wù)和客戶服務(wù),堅(jiān)持四個(gè)聚焦戰(zhàn)略:聚焦核心市場(chǎng)、聚焦核心單品、聚焦核心客戶、聚焦核心戰(zhàn)術(shù),增速明顯,表現(xiàn)出非常強(qiáng)勁的勢(shì)頭。
除此之外,百年糊涂打造“三品工程”,意在通過(guò)圈層營(yíng)銷,增加百年糊涂老醬香與核心目標(biāo)群的深度互動(dòng),在品鑒的過(guò)程中傳遞品牌價(jià)值、樹立品牌形象。
值得一提的是,在部分市場(chǎng),百年糊涂老醬香完成了由“招商”向“選商”的轉(zhuǎn)變。在“三品工程”下,經(jīng)銷商落地的區(qū)域,也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)多輪的產(chǎn)品動(dòng)銷。
在此過(guò)程中,百年糊涂老醬香自主擇商的話語(yǔ)權(quán)不斷提升,渠道持有和吸收品牌的主動(dòng)性大幅升高,成為其由醬酒知名品牌向主流品牌晉升的重要轉(zhuǎn)折。
20年前,百年糊涂用濃香創(chuàng)造了產(chǎn)品奇跡,重構(gòu)了廣東白酒行業(yè)格局。如今百年糊涂老醬香的出現(xiàn),百年糊涂或?qū)⒃俅沃貥?gòu)醬酒行業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)格局。
文章來(lái)源:微酒訂閱號(hào)