2021年6月1日，可口可樂公司在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒。據(jù)悉，該產(chǎn)品的推出是可口可樂公司正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，也是可口可樂公司加速推進“全品類飲料”戰(zhàn)略的布局之一。
01、可口可樂“邁入”低度酒市場，目標年輕消費者
據(jù)了解，氣泡水品牌托帕客（Topo Chico）1895年誕生于墨西哥，2017年被可口可樂公司收購。此次，可口可樂公司推出的首款含酒精飲料托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒以無麩質(zhì)酒精為基底，融合蘇打氣泡水制成，具有低酒精度(4.7%vol)、低糖、零脂肪等特點。
目前，該產(chǎn)品共推出三種風味，包括檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味，并且已于6月1日在可口可樂天貓旗艦店發(fā)售，后將陸續(xù)登陸更多電商和新零售渠道。
筆者查詢發(fā)現(xiàn)，可口可樂Topo Chico托帕客硬蘇打氣泡酒低糖0脂低度果酒氣泡“整箱12罐”，在天貓上的售價是99.9元，月成交量100+，評價暫無。
從托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒時尚、新潮的外包裝，到 “低糖，0脂”的產(chǎn)品推廣關鍵詞，再到其自身所具備的“低度酒”屬性就不難發(fā)現(xiàn)，可口可樂推出該款含酒精類產(chǎn)品的目標顯然是“年輕一代消費者”。
但值得注意的是，近兩年來，與托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒類似的產(chǎn)品并不鮮見，其背后的生產(chǎn)、運營企業(yè)，同可口可樂公司一樣，都試圖通過推出“健康、時尚”且更加易飲的低度酒搶占“風口”，率先拿下市場“高地”！
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，低度酒以前的定位是“酒精度數(shù)在20度以下的酒類產(chǎn)品，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等”，但是，現(xiàn)在的低度酒卻有另一種解釋——“低度潮飲酒（Alco-pop）”，主要指酒精度15度以下、甜味突出的低度酒，包括果酒、米酒、預調(diào)酒以及部分無糖蘇打酒等。
02、“低度潮飲酒”吸引大資本青睞，但問題也相繼暴露
2019年開始，“低度潮飲酒”更鮮明的年輕化標簽，以及“0糖0脂0卡”的健康概念輸出，讓其迅速進入發(fā)展的快車道。
2020年下半年，包括天圖投資、經(jīng)緯中國、真格基金、貝塔斯曼等投資機構紛紛加入到“低度潮飲酒”的市場競爭中，國內(nèi)有8個低度酒項目獲得融資，數(shù)量超過了2019年全年。
而在大資本的一再助力下，“低度潮飲酒”也交出了不俗的成績單。2020年雙11當天，開場僅5分鐘，京東超市的果酒成交量就同比增長40倍，雞尾酒成交額同比增長15倍。另據(jù)天貓平臺數(shù)據(jù)顯示，果酒和預調(diào)酒在2020年獲得約300%的高速增長。
今年以來，國內(nèi)至少4家低度酒品牌拿到知名投資機構的風險投資。例如，2021年5月28日，創(chuàng)業(yè)邦獲悉新銳低度酒品牌MissBerry貝瑞甜心完成A+輪融資；在最近四個月時間里，低度發(fā)酵酒供應商賦比興陸續(xù)完成天使輪、A輪和A+輪融資，累計融資金額達到數(shù)千萬元……
但就在“低度潮飲酒”一路迅猛發(fā)展的同時，問題也逐一暴露：
首先是“線上銷售占比高于線下！”，微薄的產(chǎn)品利潤，不足以支撐太過龐大的線下營銷成本；
其次是“產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重！”，不斷重復“易飲、低糖、0脂”，同類產(chǎn)品之間除了“包裝”，幾乎無任何差異；
第三是“營銷過度卻不見品牌！”，捆綁熱門IP，追逐熱門話題，導致產(chǎn)品被過度營銷，品牌標簽不清晰、不明確，消費者極易混淆。
業(yè)內(nèi)專家認為，任何產(chǎn)品都要歷經(jīng)一個“百家爭鳴”的階段，大量的資本入局，證明“低度潮飲酒”擁有巨大的市場潛力，但能活下來的，必然是始終堅持“品質(zhì)第一、長期主義”的品牌，這一點毋庸置疑。
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