其實有一個關(guān)鍵點，注定了紅酒永遠不能代替啤酒。中國人（東方人）本沒有喝紅酒的傳統(tǒng)，中國歷史上就是喝白酒和黃酒米酒。有說紅酒配牛肉比較搭，可古代中國牛是重要的勞動力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。冰，紅酒的最佳飲用溫度，是在18℃~21℃之間，過低的溫度，會破紅酒的口感，讓其變澀，而一瓶冰啤酒，可以消暑、解乏、關(guān)鍵是，在沉悶的夏天，它能帶給人無線的暢飲爽感，啤酒炸雞，啤酒燒烤，啤酒配小龍蝦，啤酒配火鍋等等，啤酒以其獨有的特點，早就有了許多固定搭配的組合，不管夏天吃得再辣，一口冰啤酒都能鎮(zhèn)得住，這是紅酒所難以企及的。
你覺得紅酒能代替啤酒嗎？
不能。其實有一個關(guān)鍵點，注定了紅酒永遠不能代替啤酒。冰，紅酒的最佳飲用溫度，是在18℃~21℃之間，過低的溫度，會破紅酒的口感，讓其變澀，而一瓶冰啤酒，可以消暑、解乏、關(guān)鍵是，在沉悶的夏天，它能帶給人無線的暢飲爽感，啤酒炸雞，啤酒燒烤，啤酒配小龍蝦，啤酒配火鍋等等，啤酒以其獨有的特點，早就有了許多固定搭配的組合，不管夏天吃得再辣，一口冰啤酒都能鎮(zhèn)得住，這是紅酒所難以企及的。
喜歡喝紅酒的人都是些什么人？
基本都是裝逼的人。中國人（東方人）本沒有喝紅酒的傳統(tǒng)，中國歷史上就是喝白酒和黃酒米酒。有說紅酒配牛肉比較搭，可古代中國牛是重要的勞動力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。中國歷史上就沒有吃牛肉的傳統(tǒng)，大吃牛肉是現(xiàn)代的事。牛肉吃多了并不好，增加患心腦血管病的機率，不適合黃種人體質(zhì)。飲食習慣是根據(jù)當?shù)氐臍夂蛭锂a(chǎn)人文等社會環(huán)境自然孕育出來的，自有他的道理。
為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術(shù)其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒。
