釀酒廠封條，賴氏父子酒有自己的生產(chǎn)酒廠么

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茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲，因而當(dāng)之無(wú)愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！钡拦舛辏?843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。擴(kuò)展資料：中國(guó)酒王茅臺(tái)酒。2011年9月5日，在貴州省宏運(yùn)拍賣公司舉行的中國(guó)名酒拍賣會(huì)上，一瓶1935年的賴茅酒以1070萬(wàn)元在眾人詫異的目光中被一福建買家收入囊中。據(jù)稱，這瓶酒雖是1935年生產(chǎn)，但由于密封較好，酒量有8兩多，揮發(fā)量極小。這瓶賴茅酒距拍賣的時(shí)間2011年已經(jīng)有75年歷史，瓶高16.5厘米，直徑7.8厘米，酒瓶完整無(wú)損，釉色老成自然，隔瓶可聞?dòng)南悖u香濃郁?，F(xiàn)瓶酒揮發(fā)剩400克左右，酒體保存非常完整。酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶?，瓶身為陶瓷三?jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。該瓶酒主標(biāo)和背標(biāo)完整，酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶?，瓶身為陶瓷三?jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。1070萬(wàn)！這在中國(guó)酒業(yè)史上是沒有前例的，這一價(jià)格打破了此前中國(guó)白酒拍賣“漢帝茅臺(tái)”890萬(wàn)的拍賣紀(jì)錄，一舉成為中國(guó)歷史上最貴的酒。這瓶“酒中之王”生產(chǎn)于1935年的茅臺(tái)鎮(zhèn)，是目前中國(guó)現(xiàn)存的最早的茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)還被稱為賴茅，絕對(duì)的絕世孤品。2011年9月5號(hào)在貴州宏運(yùn)拍賣公司組織的一場(chǎng)拍完會(huì)上，這瓶酒由賴茅的嫡系傳人賴世豪提供。這瓶賴茅起拍價(jià)80萬(wàn)，在19分鐘的激勵(lì)爭(zhēng)搶中翻了100多倍，后來這瓶酒被寧德一位企業(yè)家以1070的天價(jià)收入囊中。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒

有很多——我是說很多——關(guān)于酒瓶上的螺旋封條(又名防盜卷…ROPP或螺旋蓋)的無(wú)稽之談。首先也是最重要的是-它只是一個(gè)印章-絕對(duì)必要的。它不是完美的，但到目前為止，沒有一個(gè)封印系統(tǒng)是完美的。為什么不帶軟木塞的酒瓶會(huì)被認(rèn)為不高雅或不便宜?答案很簡(jiǎn)單，就是無(wú)知!在70年代早期，一家法國(guó)公司推出了一種螺旋蓋，許多公司都將其用于他們物美價(jià)廉的品牌。然后，公眾逐漸將其與低端商業(yè)產(chǎn)品聯(lián)系起來。這才是你問題的真正答案。現(xiàn)在讓我們來看看最新的東西。軟木塞作為葡萄酒的傳統(tǒng)封印已有400年的歷史。它是好的，但也不是完美的。軟木有兩個(gè)主要缺陷，都是有機(jī)產(chǎn)品的結(jié)果。隨著時(shí)間的推移，當(dāng)不斷被濕(就像在一個(gè)側(cè)臥的瓶子里)，它會(huì)慢慢腐爛(當(dāng)你試圖拉它時(shí)，它會(huì)變軟并崩潰)。其次，它會(huì)受到異味的影響，特別是三氯茴香醚(TCA)的引入，這會(huì)讓這種密封方式的葡萄酒產(chǎn)生一些糟糕的異味。和許多其他產(chǎn)品一樣，軟木也有從“超級(jí)優(yōu)質(zhì)”到“任何東西都行”的等級(jí)。在前一種情況下，TCA很少見，不幸的是，在后一種情況下，TCA比大多數(shù)人想象的更常見。軟木制造商(坦率地說)是粗心大意的。我想，400年過去了，他們很放松，沒有人能做得更好。結(jié)果，他們向許多酒廠供應(yīng)的軟木塞質(zhì)量很差。現(xiàn)在，在南半球——或者至少在澳大利亞和新西蘭，我們發(fā)現(xiàn)在英國(guó)、加拿大和美國(guó)市場(chǎng)，由于“軟木塞污染”，我們的葡萄酒被退回了3%到7%(平均5.2%)。這對(duì)葡萄酒公司的聲譽(yù)和更換成本都造成了損失。想想看，如果福特或通用汽車每年有5%的汽車因故障而被拒，他們很快就會(huì)破產(chǎn)。像加洛這樣的公司沒有問題。當(dāng)然，他們是非常大的用戶，帶來了數(shù)百個(gè)容器的軟木塞，所以有購(gòu)買力。他們有微生物實(shí)驗(yàn)室在每個(gè)容器中隨機(jī)測(cè)試。如果發(fā)現(xiàn)了TCA，整個(gè)集裝箱將被送回西班牙，費(fèi)用由軟木塞供應(yīng)商承擔(dān)。這是軟木塞供應(yīng)商獲得gt-it-right的一種“激勵(lì)”，但小型釀酒廠卻沒有這種“激勵(lì)”。上世紀(jì)90年代末，澳大利亞和新西蘭開始再次試驗(yàn)ROPP密封，大約三年之后，效果非常好，幾乎所有的葡萄酒，無(wú)論質(zhì)量等級(jí)，現(xiàn)在都采用這種密封方式。TCA污染的排斥水平現(xiàn)在幾乎被消除了。第二個(gè)誤區(qū)......“如果你想讓你的葡萄酒在地窖里陳釀，你必須用軟木塞密封”。我與受人尊敬的釀酒師和葡萄酒大師(MWs)建立了專業(yè)的品酒會(huì)，用螺旋蓋和軟木塞密封的同一年份的葡萄酒被并排品嘗。注意，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的葡萄酒一半密封，一半密封。這些葡萄酒分別在5年、10年、15年和20年被品嘗過，分別是瓊瑤漿、霞多麗、雷司令、赤霞珠和設(shè)拉子。在所有情況下，所有的葡萄酒都在氣候控制的酒窖中慢慢“陳釀”。在軟木塞的例子中，白葡萄酒已經(jīng)褪色，在10年(格烏茨)、15年(霞多麗)和20年的時(shí)候就已經(jīng)過時(shí)了——盡管雷司令和兩種紅葡萄酒仍然有“生命力”，還有....我喜歡陳年的雷司令。在螺旋帽下，這個(gè)過程比較慢，格威烏茲酒十五歲就翻過了山，夏敦埃酒二十歲還活著——雖然很累;雷司令(Riesling)和這兩款紅葡萄酒已經(jīng)優(yōu)雅地陳釀了五年，看上去似乎還能再喝上五年。在這二十年的時(shí)間里，我們的存貨已經(jīng)用完了。軟木塞能用嗎?是的，他們有。我的酒窖里有Warres 1977年份波特酒和Grahams 1977年份波特酒。圣誕節(jié)那天我喝了一瓶戰(zhàn)酒——味道棒極了!軟木塞很難完好無(wú)損地取出，而且確實(shí)會(huì)碎掉，但杯子里的一點(diǎn)軟木塞對(duì)葡萄酒行業(yè)的人來說不是問題。我去年6月的格拉漢姆，它也很棒——但軟木塞再次崩潰(那次更糟)，所以這是一個(gè)該死的討厭。沒有軟木塞(不過——每種我還有四瓶)。但是軟木塞供應(yīng)商給這兩家公司送軟木塞已經(jīng)有(比方說)350年了。你用你最好的產(chǎn)品照顧你的忠實(shí)顧客。至于那些新世界的酒廠——嘿，他們會(huì)收到我們寄給他們的東西。