天朝白酒怎么保存，類似三千鴉殺的小說(shuō)

卻獲知傅九云真實(shí)身份是靈燈燈芯，靈燈開(kāi)啟傅九云會(huì)消失，開(kāi)啟靈燈者也會(huì)犧牲。我已經(jīng)到大結(jié)局了 追答里有哦

思念傅九云的覃川再次觸摸靈燈，他們犧牲小我的家國(guó)精神和偉大愛(ài)情感動(dòng)了上蒼，兩人終于重逢追答里就能看哦

《落花時(shí)節(jié)又逢君》《三生三世，十里桃花》《佳偶天成》《銷(xiāo)魂殿》《千燈客?！贰栋腴_(kāi)蓮塘寄浮生》《魅生》《幽期不負(fù)言》《羽白》《九州華胥引》《嗜夢(mèng)仙》《三生酒 神仙醋》《醉玲瓏》《緋雪傾城》《閑花弄影》《舞紅塵》《紅塵亂》《猶記驚鴻照影》《三生三世枕上書(shū)》《蔓蔓青蘿》《芊澤花》《琉璃美人煞》《斬春》《莫笑我湖為》《青山依舊笑春風(fēng)》《青之軌跡》《盤(pán)絲洞38號(hào)》

百徊三千盡 很好的文哦 小凰不是仙 也不錯(cuò)

天朝花都錄，白露為霜霜華濃，天上第一，不知何事憶人間，狐如一夜春風(fēng)來(lái)，三生系列，不壽，青山依舊笑春風(fēng)，敦煌畫(huà)境，花鏡，香蜜餞餞燼如霜，重紫，花千骨，司命，仗劍一笑采蘑菇，潼光，銷(xiāo)魂殿，誘仙，絕色妖仙，報(bào)帝恩我本是仙，人間微醉，云仙血，狐顏亂羽，仙界緋聞，柳音惜蘇顏，娥媚，妖狐之惑，青鸞，天下歡歌，九天歡歌，九天傾歌，芊澤花，琉璃般若花，后湮宮，后奪舍時(shí)代，蜜意經(jīng)，琉璃美人煞，落花時(shí)節(jié)又逢君，三千鴉殺，唯不忘相思，君似小黃花，九瓣蓮，九重天逍遙調(diào)，伏神，三千鴉殺，沉香如屑，今朝玉，夢(mèng)落芳華，天界囧史，六花禁愛(ài)，請(qǐng)夫入甕，迷神引，一只小妖出墻來(lái)，玉骨，盛年白狐傳，盛唐美人香，復(fù)生，鏡系列，七情惑之拯救上仙大人。。。以上都很好看啊啊啊?。蚰憧匆荒甑牧?。鳳囚凰，綰青絲，竹林第八閑，竹林三寵，晉顯風(fēng)流，歌盡桃花，兩只前夫一臺(tái)戲，露從今夜白，蘭亭箋紙?zhí)一ㄉ?，奉旨休夫，不?fù)如來(lái)不負(fù)卿，乘龍快婿。。。這些都是穿越文中經(jīng)典中的經(jīng)典啊

《佳偶天成》講的三千里面戰(zhàn)鬼和小湄的故事《銷(xiāo)魂殿》也是十四郎的

1、一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 2、保存白酒時(shí)一定要把瓶口關(guān)上。 很多朋友選擇封蠟。 3、首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。 4、如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把壇子埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。

王朝干紅葡萄酒保質(zhì)期在10年左右，不同規(guī)格葡萄酒會(huì)有所差異?！　⊙a(bǔ)充：　　葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度tia。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。　　葡萄酒內(nèi)含有多種無(wú)機(jī)鹽，其中，鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動(dòng)；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。

葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)，可以存放10幾年，主要開(kāi)始看你怎么儲(chǔ)存。如果開(kāi)過(guò)，那就不用考慮啦~~酒廢了。葡萄酒存儲(chǔ)方法：1、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤(rùn)；2、理想的貯酒溫度在10—16攝氏度，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過(guò)75%時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉；3、恒溫比低溫更重要，要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10攝氏度的恒溫處，遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒(méi)有理想的貯酒設(shè)備，又想買(mǎi)些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報(bào)紙、尼龍等材料包裝起來(lái)，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來(lái)儲(chǔ)藏；4、避免強(qiáng)光、噪音及震動(dòng)的傷害；5、避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。

白酒沒(méi)有過(guò)期的，越陳越好，但是紅酒就不一樣了，雖然保質(zhì)期都有十年以上之久，但是如果過(guò)期最好還是不要直接或大量食用咯！不過(guò)它還有利用價(jià)值的1.可以試著做些面膜 蜂蜜紅酒面膜 。 2.食物料理 當(dāng)沙拉醬 ，少量微量的對(duì)身體沒(méi)有多大影響，主要是調(diào)制口感。3.煮雞湯 冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒(méi)酒味。 4.身體保健 在法國(guó)，許多人泡澡時(shí)，會(huì)將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來(lái)磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。 促循環(huán)：放過(guò)期的葡萄酒拿來(lái)泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會(huì)更好。 1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。 5.居家清潔 去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來(lái)擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來(lái)擦玻璃，讓玻璃更亮。

我們知道，很多可以食用的東西，放的時(shí)間久了，就會(huì)變質(zhì)，就再無(wú)法食用。但對(duì)于酒較例外，一些酒（白酒）存放的時(shí)間越久越好喝。很多人感覺(jué)所有酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放，放的時(shí)間越久越香，其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。一、什么酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存？傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。二、為什么存放時(shí)間長(zhǎng)的酒感覺(jué)更香、更好喝呢？原理是這樣的：酒中含有多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過(guò)程中，醇類物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。三、多少度的原酒值得儲(chǔ)存？原酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。儲(chǔ)存酒的度數(shù)50到68度之間為最佳（40多的也可以），53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。低度時(shí)間長(zhǎng)了容易跑味。如果是低度酒，存放的時(shí)間久了，就沒(méi)有酒味了。對(duì)于高度酒，存放的時(shí)候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動(dòng)才行。四、原酒的儲(chǔ)存方法1.用壇子存放首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。2.放酒窖或埋在地下如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把壇子埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。3.存放時(shí)間一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過(guò)三年。常言道：酒是陳的香，姜是老的辣。喝酒就喝加水加冰不渾濁的陳酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。

天平天國(guó)開(kāi)科取士，傅善祥中狀元，　三天后，傅善祥被派到楊秀清東王府擔(dān)任女簿書(shū)，相當(dāng)于主任秘書(shū)。二十多歲的傅善祥性情溫和，文思敏捷，很快取得了東王的賞識(shí)和信任，封為東殿尚書(shū)，批答章奏，撰寫(xiě)來(lái)往公文，參與機(jī)要，成了東王府運(yùn)籌帷幄的得力助手之一。 　　太平軍自金田起義后，鑒于軍事行動(dòng)的需要，將隨軍家眷單獨(dú)組織起來(lái)，擔(dān)任后勤工作，稱為“女營(yíng)”。定都天京后，改稱“女館”，嚴(yán)禁男子入探，夫婦同居，亦犯天條當(dāng)斬?？墒翘扉L(zhǎng)日久，引起不滿。傅善祥很想改革，便婉轉(zhuǎn)地向東王進(jìn)言：“天王在永安時(shí)，答應(yīng)攻下金陵為登天堂，許夫婦團(tuán)聚，今仍不準(zhǔn)有家，不足服眾”。東王與天王商量后，下令許夫妻一月團(tuán)聚一日。不久，清軍大舉攻城，糧食緊缺，庫(kù)金入不敷出，每年還要拿出幾萬(wàn)兩銀子養(yǎng)活十三、四萬(wàn)婦女，實(shí)在是個(gè)不小的負(fù)擔(dān)，傅善祥再次大膽向東王建議，撤銷(xiāo)女館，許夫婦回家團(tuán)聚，年輕未婚女子亦令婚配，這樣一來(lái)，既減少了軍費(fèi)，又平息了怨言，東王和天王采納了傅善祥的意見(jiàn)，并令她主辦此事。傅善祥深入女營(yíng)，把姐妹們的性情、年齡、相貌寫(xiě)在紙上，一一為其撮合，拿著龍鳳合揮的青年男女，歡天喜地地向傅善祥道謝而去，“女館為之一空”。 　　兩年后，清軍派奸細(xì)張繼庚在太平軍中組織叛亂集團(tuán)，但很快被東王楊秀清破獲。在審迅中，張繼庚反咬太平軍老戰(zhàn)士八百多人，連副主審官胡元煒也被牽連，楊秀清一怒之下，將這批人全部斬首。并把推薦胡元煒任主審的興國(guó)侯陳承瑢、衛(wèi)國(guó)侯黃玉昆革去爵位，監(jiān)押審查。傅善祥懷疑九千歲誤中奸細(xì)反奸計(jì)，便冒險(xiǎn)進(jìn)殿勸諫：“天朝有令，凡罪當(dāng)誅，必有人證物證，今僅憑清妖口供，豈不造成冤案？萬(wàn)望九千歲三思而行，免得將士離心”。不久，東王將陳、黃二侯放出，恢復(fù)了爵位。后來(lái)傅善祥又多次勸諫，均未被采納，便飄然而去，不知所終。

五糧液[1] 是中國(guó)最著名的白酒之一．是中國(guó)馳名商標(biāo)，享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書(shū)楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)），在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長(zhǎng)，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級(jí)儲(chǔ)存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。

　　喜歡 收藏 白酒的朋友就需要知道白酒長(zhǎng)期保存的 方法 ，那么到底要怎么長(zhǎng)期保存白酒呢?習(xí)啦我給你具體講解一下白酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存方法吧。 　　白酒長(zhǎng)期保存的方法 　　1、帶包裝存放：一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 　　2、封口：對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 　　3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。 　　4、存放時(shí)間：一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過(guò)三年。 　　白酒的保質(zhì)期 　　一般來(lái)說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 　　白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 　　白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。 　　適合長(zhǎng)期保存的酒類 　　酒的儲(chǔ)存期問(wèn)題非常復(fù)雜，這和酒的原料，釀制方法，儲(chǔ)存環(huán)境，溫度都有關(guān)系。 　　一般來(lái)講，白酒比紅酒儲(chǔ)存期相對(duì)要長(zhǎng)久些。 　　因?yàn)橛行┘t酒(葡萄酒)類因?yàn)樗卺勚频臅r(shí)候因?yàn)橛蟹盘堑年P(guān)系,保存期限就縮短了!!每一種酒的釀制過(guò)程不同,所以存放的時(shí)間也不同. 　　專家解釋：酒中含有多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過(guò)程中，醇類物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。 　　酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。 　　因此，酒的這一“生香反應(yīng)”過(guò)程也被稱為酒的“有效儲(chǔ)存期”，也就是說(shuō)酒的儲(chǔ)存期以4至5年為最佳，并非“愈陳愈好”。如果達(dá)到有效儲(chǔ)存期后，仍繼續(xù)盲目?jī)?chǔ)存，到了一定程度就會(huì)造成酒精濃度下降，使酒味變淡、香氣消失，乃至發(fā)生質(zhì)的變化。所以，將酒無(wú)限期地存放是沒(méi)有意義的，會(huì)適得其反。

川人心中的泡菜，包括用所有蔬菜泡出的菜：泡蘿卜、豇豆、白菜幫、苦瓜等等。這東西在四川可以說(shuō)家家有，尤其是在上世紀(jì)70、80年代，用紅油、味精將泡菜一拌，是少不了的下飯菜，是兒時(shí)的美食?，F(xiàn)在物產(chǎn)豐富了，但仍是不可或缺，川人通常吃飯時(shí)會(huì)配一小碟來(lái)解解油膩。 　　再說(shuō)說(shuō)川人說(shuō)的酸菜，是泡菜的一種，不過(guò)專指用大青菜做的泡菜，川菜菜名中凡有酸菜二字的，說(shuō)的就是它，用冬天上市的那種葉子特別闊大的青菜做的，在新一輩川人的心中，特別是新版跳水泡菜流行的四川，似乎與泡菜的關(guān)系越來(lái)越遠(yuǎn)了。冬天的青菜新鮮時(shí)吃，清香中帶些苦味，吃了人很精神，買(mǎi)回三兩棵，葉子一匹一匹掰開(kāi)，陰干（四川盆地的冬天反正沒(méi)太陽(yáng)，晾干也行），菜葉變蔫了，洗洗再陰干（用洗衣機(jī)甩干也行），放進(jìn)泡菜壇，和別的泡菜做法一樣，壇水中加鹽和酒，如果還想味道豐富些，還可以加姜、紅辣椒、花椒粒。泡一兩個(gè)月就可以吃了，泡的時(shí)間越長(zhǎng)，味道也越濃，到了第二年夏天，正是大吃特吃的時(shí)候。還有種簡(jiǎn)單的做法，如果家里人少，可以不用泡菜壇子，用一個(gè)玻璃瓶，將洗凈晾干的青菜切成丁放進(jìn)去，和鹽、酒等拌好密封就可以了。冬天的青菜，變成夏天的酸菜，顏色變成黃褐色，像是另一種菜了。從壇子里取點(diǎn)出來(lái)切絲，可以做成一道道解暑的酸菜湯——酸菜粉絲湯、酸菜胡豆湯、酸菜豆腐湯。酸菜還可以切碎和著肉末用油炒，是下稀飯的理想菜品。 在涼山出差吃過(guò)酸菜米粉，彝族同胞的高山大青菜鹽漬酸菜干干的，脆脆的，泡在牛肉米粉湯里，好吃極了，每次去涼山，早餐總是在糧站大院外的那家，一大碗米粉加一小碗的酸菜，當(dāng)?shù)赝峦@詫的看著我......在成都一些偏僻小街上，十幾年前有賣(mài)酸菜豆花火鍋的館子，三元錢(qián)一人，豆花隨便加，加其他菜也很便宜，花很少的錢(qián)，幾個(gè)同學(xué)也能吃個(gè)盡興，讀書(shū)的時(shí)候沒(méi)少光顧，現(xiàn)在可能因?yàn)榱畠r(jià)，好幾年沒(méi)看見(jiàn)蹤影了。 酸菜是廉價(jià)了，但酸菜做出的像樣的大菜，比如川人家常桌上有酸湯鴨、酸湯肉片……最流行的要算酸菜魚(yú)了。油在鍋里燒熱了，下蒜瓣、姜片、花椒炒出香味，再下切好的酸菜翻炒，加高湯，放入魚(yú)頭，加料酒、鹽、胡椒熬，再將用蛋清和豆粉裹好的魚(yú)片加入湯內(nèi)煮開(kāi)，酸菜和佐料，還有魚(yú)的滋味充分混合，正是你中有我，我中有你，起鍋。湯色奶白，加蒜米蔥花，再淋上一勺跑過(guò)泡辣椒的油，就可以香噴噴地端上桌了。好辣的，熱油時(shí)就要加入辣椒，至于辣的程度，那就個(gè)人隨意了。 　　最近出差遼寧，也吃了東北的酸菜，是用大白菜腌制的，不當(dāng)季，但也還好吃。西南東北，兩種酸菜，原料、做法不同，味道也不一樣，都嘗一嘗，倒是件很有趣的事情。 總的說(shuō)來(lái)，泡菜與酸菜算是川人日常飯食中不可或缺的物件，外鄉(xiāng)人或許多不理解。對(duì)于不理解的，或許是將嗜酸看做是不良的嗜好，或許又將嗜酸看做是下里巴人的腳丫，不良也好，下里巴人也好，我這輩子，看來(lái)是離不開(kāi)酸菜了。 外國(guó)人吃酸菜的，最了解的大抵算高麗人的辣白菜了，高麗棒子好象比俺天朝泱泱大國(guó)是土了點(diǎn)，可歐羅巴的德國(guó)人也嗜好酸椰菜，不知算不算下里巴呢？比如美食之國(guó)法蘭西的阿爾薩斯和洛林，受日耳曼風(fēng)氣影響，出產(chǎn)全法最好的Choucroute，也是下里巴人？據(jù)說(shuō)當(dāng)年庫(kù)克船長(zhǎng)在每次遠(yuǎn)航之前都要儲(chǔ)備酸椰菜，防止壞血病，也是中國(guó)老一輩人特有的下里巴迷信干饒了文藝復(fù)興的進(jìn)程？中歐諸國(guó)，受到來(lái)自?shī)W地利的影響，也有食用酸椰菜的傳統(tǒng)，不過(guò)那真算是歐洲農(nóng)民？制做酸椰菜德國(guó)人用卷心菜，切成絲，用一塊布蓋住卷心菜和鹽水，再放到密閉的容器里。當(dāng)乳酸菌繁殖產(chǎn)生乳酸，把泡菜水的酸度增加到一定程度時(shí)，有害菌都被消滅了，歐洲的洋酸菜可以在低溫下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，也和中國(guó)鄉(xiāng)下的泡菜原理一樣，看來(lái)外國(guó)酸菜也不比中國(guó)酸菜技術(shù)含量高啊，說(shuō)英文，說(shuō)德文，說(shuō)法文的也吃泡菜、也吃酸菜。

出國(guó)的話，包吃包住，平時(shí)除了一些零花，一個(gè)月賺的錢(qián)基本都能存到手。個(gè)人親身體驗(yàn)，在這邊快1年了，每個(gè)月最多1千的花銷(xiāo)，到現(xiàn)在為止存了將近18個(gè)左右。因?yàn)樵谶@邊你不用去和一些不必要的人吃吃喝喝，也不用去花心思奔赴一些不必要的應(yīng)酬，更加不用每個(gè)月想著拋去房租吃喝還剩下多少錢(qián)。上班也不用風(fēng)吹雨淋，只是上班時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，每天12個(gè)小時(shí)，但是現(xiàn)在在家里面，哪個(gè)工作輕松了，很多廠子里說(shuō)什么8小時(shí)什么的，你要真正上8個(gè)小時(shí)，一個(gè)月能拿2千的工資也就是燒高香了吃住更是放心了，如果你來(lái)這邊上班，做了半年回去沒(méi)有胖個(gè)幾斤，我從身上割幾斤給你貼上，反正每餐都是有肉，三葷三素，加一個(gè)湯，這是標(biāo)配，一天四頓飯，保管你隨時(shí)時(shí)刻都是飽飽的住的是4到6個(gè)人一間房間，有獨(dú)立衛(wèi)生間，24小時(shí)熱水，生活用品啥的都是公司給發(fā)，所以，你來(lái)的時(shí)候帶幾身?yè)Q洗的衣服就可以了，公司周邊超市啥的都挺齊全的，還有餐館什么的，大半夜餓了 還可以去吃個(gè)宵夜，或者朋友幾個(gè)喝點(diǎn)小酒也是不錯(cuò)的只要你有搬磚的任性，有廠子里流水線的耐性，在這邊，上班真的很簡(jiǎn)單！想家了半年回一次，給你買(mǎi)上機(jī)票啥的！還給你帶薪休假！來(lái)也是給你買(mǎi)著機(jī)票，什么都不用你出！只需要你認(rèn)真努力的工作就可以！付出同樣的多，得到的卻是幾倍的收入！現(xiàn)在很多人擔(dān)心來(lái)了以后不一樣怎么辦，擔(dān)心做不好怎么辦，擔(dān)心一切都是騙人的怎么辦。我知道這些是每個(gè)人都會(huì)去考慮的，但是為什么還會(huì)有那么多人在這個(gè)地方打拼？只是有的人會(huì)想著，反正一無(wú)所有，不試試怎么能知道自己是否能成功！這就是每個(gè)人成功人必須有的一點(diǎn)，敢于冒險(xiǎn)！你不去做，你怎么知道自己行不行？那么多人都在做，就你在猶豫。誰(shuí)不知道家里好？可是沒(méi)錢(qián)，誰(shuí)看得起你？

我在菲律賓工作也一年多了，來(lái)這的人都是生活不易想來(lái)拼搏賺錢(qián)的，要來(lái)一定要考慮清楚踏踏實(shí)實(shí)做，出國(guó)有成本，老板花費(fèi)這么大成本招你來(lái)，你不能給他創(chuàng)造利益肯定是不行的，混混日子每個(gè)月就能拿7-8K，在那都沒(méi)這么好的事，當(dāng)然只要你完成月基本指標(biāo)，還是可以輕輕松松的，至少我來(lái)這邊這么久就從來(lái)沒(méi)加過(guò)班。一般在菲律賓公司給的薪資都是真的，這邊主要是招聘【推廣，人事，客服】這些只要年齡35歲以下，會(huì)電腦操作打字速度不低于一分鐘30個(gè)字就可以的，像這邊東南亞國(guó)家主要是種“菠菜”這個(gè)你的自己去找下了，薪資待遇一般如下：1、推廣底薪7000，第二個(gè)月轉(zhuǎn)正8000（每月遞增500）第一年10000封頂＋提成（公司提供資源，流水加負(fù)盈利雙提成）2、人事無(wú)責(zé)任底薪8000，每月每月遞增500，月基本任務(wù)三，超過(guò)5000一人3、客服試用期底薪7000+全勤+績(jī)效500-5000，轉(zhuǎn)正底薪每月漲500+全勤+績(jī)效500-10000公司實(shí)行8小時(shí)工作制度（客服工作時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)），每半年一次回國(guó)帶薪探親假，一次15天，公司承擔(dān)來(lái)回機(jī)票。若不休假者公司獎(jiǎng)勵(lì)10000RMB以上崗位均包吃住和生活用品，有菲傭打掃宿舍衛(wèi)生。待遇差不多都是這樣的吧，相差無(wú)幾，但是目前很多公司一般都只要女客服，不要男客服的，畢竟女的細(xì)心一點(diǎn)吧，其他崗位男女不限還有就是安全問(wèn)題了，菲律賓這邊的治安肯定是比不過(guò)大天朝的，舉頭三尺有監(jiān)控，但只要你不經(jīng)常出去浪，不常去人際交往復(fù)雜的地方，治安還是有保障的，畢竟這邊華人也有幾百萬(wàn)，人家也生活的好好的，當(dāng)然你如果經(jīng)常去ktw，酒吧等混亂場(chǎng)所，那遇事概率肯定會(huì)大一些，這不管在哪里都一樣，我想既然選擇出國(guó)工作，肯定在國(guó)內(nèi)生活的不如意，畢竟異國(guó)他鄉(xiāng)的遠(yuǎn)離親人朋友，選擇來(lái)就好好掙錢(qián)存錢(qián)，存到錢(qián)了就回去做的小生意什么的最后如果你在國(guó)內(nèi)生活不如意想要拼搏又找不到方向，可以選擇出來(lái)博一下，底薪都是國(guó)內(nèi)的兩三倍，另外都是半年免賠（機(jī)票+簽證+保關(guān)等費(fèi)用），所以堅(jiān)持半年以上為上策，你堅(jiān)持半年底薪都在5-6W以上了

就是菠菜公司，后臺(tái)給客戶解答問(wèn)題出入款的，類似淘寶客服這樣

每天上班10個(gè)小時(shí)，月休2，現(xiàn)在工資每個(gè)月差不多能拿1萬(wàn)5，在這上班主要看公司，我這個(gè)還可以，有些坑的公司你賺不到錢(qián)還要賠付一筆錢(qián)，來(lái)這最好是有熟人帶