白酒為什么要放油，窖藏白酒為什么加入豬油

封閉白酒不易揮發(fā)，其他油會(huì)影響酒的味道

一可 加香 .二不宜細(xì)菌存活

防霉

炒油菜時(shí)為什么要加入酒的原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槌从筒艘啪撇拍軐⑶嗖顺吹糜执嘤志G的，這樣讓人更有食欲。

去澀味再看看別人怎么說(shuō)的。

是混在同一個(gè)容器里面放？還是分別裝在不同的容器然后放在同一個(gè)柜子或地方？混在同一個(gè)容器里面放不好吧？到用的時(shí)候怎么分開(kāi)來(lái)啊兩者裝在不同容器放同一個(gè)柜子或地方?jīng)]問(wèn)題呀，又不會(huì)串味什么的存放量大的話，注意做好防火措施咯

1.一方面白酒由于酒精含量高，具有殺菌消毒保鮮的功效，使得豬油不容易變質(zhì)，更香。2.另一方面，加了白酒的豬油顏色更加潔白如玉，顏色更好看。

白酒里加豬油的好處清肝熱.、解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲具有清熱瀉火、涼血解毒作用.對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

鈉

你好！如果一切開(kāi)就是黃色的，這種不要食用，是已經(jīng)變質(zhì)了。其實(shí)山藥放在干燥的地方保存是不容易壞的。削皮后遇到空氣中氧氣氧化變色也是正常的。但是你的情況應(yīng)該不屬于這個(gè)。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

化學(xué)物質(zhì)磷物質(zhì)，放在油里可以保存，遇到空氣會(huì)變色，放酒里會(huì)冒煙

應(yīng)該不是吧。

通常認(rèn)為！白酒越放越好！且埋在土里更好！以上兩種觀點(diǎn)都是不對(duì)的！首先白酒雖然沒(méi)規(guī)定保質(zhì)期，但并不代表越存越好！這個(gè)時(shí)間是有極限的！時(shí)間過(guò)久白酒口味變淡，高級(jí)酯發(fā)生水解，酒質(zhì)有所下降。埋在地下不理想，最初白酒埋地下是古時(shí)候一些小說(shuō)家寫入書本的，后來(lái)被廣泛流傳至今，地下濕度較大，加上陶缸有滲透功能，很容易把雜菌滲透到酒中，埋地下白酒密封性受到考驗(yàn)，白酒容易被污染，反而不利于白酒老熟！白酒也不能往里面加豬油！相信我，本人專業(yè)釀酒！