為什么建議存白酒，白酒究竟該怎么放最好

是應(yīng)該這樣的吧 我覺(jué)得放在酒壇子里面 最好

儲(chǔ)存方法很全面了 收藏

這里面有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。 首先是酒質(zhì)。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看這個(gè)酒是什么牌子的，而是酒的本身品質(zhì)。 經(jīng)過(guò)大量事實(shí)以及長(zhǎng)達(dá)千年的驗(yàn)證，也只有高粱酒才值得長(zhǎng)期收藏。而有些原料釀的酒，或者是使用了新工藝的酒可能就有點(diǎn)不那么好了，因?yàn)檫@類(lèi)酒只能是越放越難喝。 比如一位釀酒的作坊修，曾經(jīng)在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出來(lái)后，他自己都不喝了。這主要是因?yàn)槟莻€(gè)酒屬于快速發(fā)酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫無(wú)疑問(wèn)是勾調(diào)過(guò)的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒質(zhì)沒(méi)有收藏的價(jià)值。另外存放的方法也有一定的問(wèn)題。 第二個(gè)關(guān)鍵因素是心態(tài)。 一個(gè)人無(wú)論干什么，心態(tài)很重要。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。 藏酒也不例外，如果是為了追求好酒，那么平心靜氣的選擇一些好酒，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)?shù)氖詹匾恍舾赡旰竽贸鰜?lái)給親朋好友分享，收獲的一定是快樂(lè)。 但是，單純的為了盈利賺錢(qián)，心情可能完全不一樣了。當(dāng)然了，人家想作為投資，一不偷二不搶的，咱也不好意思說(shuō)人家啥。 不過(guò)呢，任何一個(gè)東西其實(shí)并沒(méi)有價(jià)值，你愿意買(mǎi)我愿意賣(mài)，就是這個(gè)東西的價(jià)值。 天價(jià)東西都是炒出來(lái)的，只有一部分人囤積居奇，然后營(yíng)造稀缺性和刻意的夸大宣傳唯一性和暗示增值潛力，再高價(jià)收割智商稅的時(shí)候，很多人也就信了?？蓡?wèn)題是，等你藏夠了一定的年份，有沒(méi)有幫你吵，能不能找到接盤(pán)俠，是不是可以達(dá)到你心目中的預(yù)期，可能真不好說(shuō)。 第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是藏酒的環(huán)境。 除了密封，講究的是恒溫、保濕、通風(fēng)和避光。 埋在地下可以解決三個(gè)方面，但通風(fēng)卻做不到了。不過(guò)即使這樣，埋地下只要達(dá)到十年，確實(shí)能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是對(duì)于大多數(shù)愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō)，身邊聚攏了大批同樣愛(ài)喝酒的朋友。放家里有時(shí)候會(huì)忍不住炫耀一下，特別是喝暈乎時(shí)候，很可能拿出來(lái)請(qǐng)朋友們品評(píng)一下。就那點(diǎn)酒，品不了幾次也就明顯下降了。 我不講大道理，我說(shuō)一個(gè)我親身的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)！我老爸喝酒，以前喝紅星二鍋頭，最近幾年紅星二鍋頭因?yàn)閿U(kuò)展，我爸感覺(jué)味道不如以前，現(xiàn)在一直喝牛皮紙包裝的綿竹大曲，一百多塊錢(qián)一件，今年五月底買(mǎi)了二十箱綿竹大曲，生產(chǎn)日期是當(dāng)年四月初的，回家打開(kāi)喝了一口，老爸說(shuō)味道不對(duì)，味道不如以前的順口，不柔，沖頭大。老爸懷疑酒質(zhì)問(wèn)題，但是我購(gòu)買(mǎi)的我清楚，酒質(zhì)沒(méi)問(wèn)題，我就告訴老爸，你把這批酒存一下，半年以后再喝，味道就變了，老爸表示懷疑態(tài)度！前天，十一月一號(hào)，我爸大開(kāi)一瓶，喝了一口，味道明顯變化了，味道好了許多，一批酒，兩個(gè)味道。這個(gè)酒肯定需要陳化的過(guò)程！不信你們可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)，最好去接那種現(xiàn)場(chǎng)出鍋散酒，回家品嘗一下，然后密封一年兩年三年……每年的味道都不一樣！ 隨著生活水平提高，人們對(duì)白酒品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，民間有意識(shí)收藏白酒的人日漸增多。 最近幾年，老酒從民間收藏的小眾品種躍升為具有千億規(guī)模前景的黃金賽道。如今白酒收藏成為繼房地產(chǎn)、股票、基金、古玩字畫(huà)之后的又一個(gè)投資界的新寵。目前國(guó)內(nèi)各大拍賣(mài)行都不定期地舉行老酒拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)，頻繁拍出天價(jià)的老酒記錄。 我認(rèn)為長(zhǎng)時(shí)間存放白酒有兩種意義： 第一種是自己平時(shí)喜歡喝點(diǎn)白酒，收藏在家中，放個(gè)十年八年，一部分供自己飲用或者招待朋友，另一部分留作收藏，以后無(wú)論值多少錢(qián)，收藏的這部分都不會(huì)賣(mài)，因?yàn)橄矚g所以不賣(mài)。 第二種，就是存很長(zhǎng)一段時(shí)間，如果升值了、有人愿意出高價(jià)、自己有一定的利潤(rùn)就會(huì)把它賣(mài)掉，純粹就是為了獲取利潤(rùn)而收藏。 在世界三大蒸餾酒中，中國(guó)是唯一使用糧食釀造酒的國(guó)家。我國(guó)名酒多以高粱、小麥、豌豆、大米、玉米等為原料，所以我國(guó)的白酒具有獨(dú)特的香、味、色、格的特點(diǎn)。因此，民間才有了“酒是糧食精，越喝越年輕”的說(shuō)法。很多人都知道酒是陳得越香。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放的老酒比新釀造的酒芳香四溢，柔和順暢，無(wú)任何刺激感。飲后舒適，酣暢淋漓，不似瓊漿玉液勝似瓊漿玉液。 我先說(shuō)第一種長(zhǎng)時(shí)間存放白酒的意義：獲得最佳的口感 嚴(yán)格的說(shuō)新酒剛釀造出來(lái)是不能直接飲用的，剛生產(chǎn)出的白酒刺激性大，對(duì)人體有害的物質(zhì)多，必須進(jìn)行儲(chǔ)存，達(dá)到一定的時(shí)間才可以進(jìn)行勾兌，達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才可以出廠。 比如茅臺(tái)酒，從踩曲、投料到釀造歷時(shí)一年多，還要在倉(cāng)庫(kù)保存三年多，再經(jīng)過(guò)調(diào)酒師精心勾兌，達(dá)到一定的口感才可以裝瓶出廠。即使這樣經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間，如果喝當(dāng)年出品的新酒，口感還是不行，有人戲稱(chēng)， 當(dāng)年出品的茅臺(tái)酒是“半成品” ，如果飲用等于是浪費(fèi)，想要獲得美妙的上佳口感，最好在家里再保存一到兩年，最短也要保存放一年以上，飲用起來(lái)才能體會(huì)茅臺(tái)酒芳香醇厚。以前買(mǎi)武陵酒，每次客服留言都會(huì)說(shuō)，他們的武陵酒裝瓶后還要在倉(cāng)庫(kù)存放180天才可以裝箱售出。 有人說(shuō)每一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的糧食酒都是有生命的，每天都在變化。但是這種陳化的速度特別緩慢，有的白酒往往需要存放十幾年、幾十年的時(shí)間，才能使口感達(dá)到最佳。老酒口感柔順，醇香四溢，如瓊漿玉液，飲后特別舒服，這就是白酒長(zhǎng)時(shí)間存放的第一種意義。 再說(shuō)第二種長(zhǎng)時(shí)間存放白酒的意義：等待升值獲取利益 近年來(lái)白酒不斷漲價(jià)，筆者前幾年買(mǎi)的白酒，如今有的價(jià)格已經(jīng)上漲一倍多，不說(shuō)老酒的因素在里面，光白酒本身漲價(jià)收益就很可觀。 我舉三個(gè)例子說(shuō)說(shuō)老酒的升值是多么的驚人： 1、1987年的五星鐵蓋茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)售價(jià)：16.44元，2018年秋拍西泠印社拍出每瓶約為2.4萬(wàn)元的價(jià)格，31年的時(shí)間升值1459倍。 2、2019年秋拍嘉德拍賣(mài)會(huì),1987年的五星鐵蓋茅臺(tái)酒，拍出每瓶約為5.37萬(wàn)元的價(jià)格，32年的時(shí)間升值更是驚人，上漲3266倍。 3、在2019年9月21日雅昌一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上，六瓶1996年產(chǎn)的五星鐵蓋茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)的估價(jià)是9萬(wàn)--14萬(wàn)元，結(jié)果成交價(jià)10.20萬(wàn)元，折合一瓶單價(jià)1.7萬(wàn)元。這就是第二種長(zhǎng)時(shí)間存放白酒等待升值獲取利益的意義，當(dāng)然并不是每種白酒長(zhǎng)時(shí)間存放都有這樣的超高升值效益。 能長(zhǎng)時(shí)間存放的白酒一定是大品牌、高度數(shù)的糧食酒，只要保存完好都可以獲得第一種意義，獲得最佳的口感。如果想獲得第二種等待升值獲取利益，那就必須精挑細(xì)選，不是每一瓶大品牌、高度數(shù)的糧食酒都具備這種基因。 以上介紹希望對(duì)你有幫助。 酒是我國(guó)酒精的統(tǒng)稱(chēng)。白酒是指以曲酒和蒸餾酒為糖化劑和發(fā)酵劑，以淀粉類(lèi)原料為原料，經(jīng)蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾，陳化，混合制成的各種白酒。嚴(yán)格來(lái)講，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。長(zhǎng)期存放白酒有什么意義？俗話(huà)說(shuō)：“具有100年 歷史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，這意味著葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒就會(huì)越醇厚，飲用時(shí)就會(huì)帶來(lái)清爽和回味。這也是一定的科學(xué)原因。酒中可散發(fā)出香氣的主要物質(zhì)是乙酸和乙酯。但是，在新釀制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特別高，并且醛和酸更多，不僅沒(méi)有香氣，而且還會(huì)刺激喉嚨。因此，新釀造的葡萄酒味道生，苦，澀且不那么清爽。經(jīng)過(guò)數(shù)月至數(shù)年的自然窖藏和陳化過(guò)程，才能去除令人不快的味道并散發(fā)出濃郁的香氣。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存期。白酒的貯存期為L(zhǎng)u香型白酒貯存至少3-6個(gè)月，一年以上。香酒的儲(chǔ)存期約為一年，茅臺(tái)香型酒的儲(chǔ)存期超過(guò)三年。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒的成熟度越高，香氣越純凈。但是，通常使用15年以上的老酒作為重要的調(diào)味酒。喝酒時(shí)，他們需要較短的葡萄酒來(lái)調(diào)和和品嘗更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通過(guò)將酒儲(chǔ)存在壇中，您不僅可以得到一罐上等的葡萄酒，還可以包含美好愿望表達(dá)的 情感 祝福，并懷著對(duì)生命的美好向往。其中，“女子紅”和“莊元紅”是這一習(xí)俗的最好體現(xiàn)。 白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大的意義？從三個(gè)方面來(lái)說(shuō)。 一是酒質(zhì) 都知道酒是陳的香，高度純糧白酒越放越好，存放白酒只為了以后能夠喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最賺錢(qián)的就是茅臺(tái)酒，你現(xiàn)在要有以前的老茅臺(tái)酒，那可以賺不少錢(qián)?，F(xiàn)在也有很多人存放茅臺(tái)酒，為的就是以后升值賺錢(qián)。 三是自己感情的一種寄托 好比紹興的女兒紅，存放十八年以后，女兒出嫁的時(shí)候才拿出來(lái)喝，代表的也是對(duì)女兒的祝福，也代表了女兒對(duì)父母養(yǎng)育之恩的深深感謝?，F(xiàn)在也有很多酒友存放茅臺(tái)或者其他白酒是一樣的道理，主要還是對(duì)兒女的殷殷祝福。 存酒，為了自己喝、為了升值、為了兒女，不管酒好不好，意義是非常大的。我自己也存了一壇，不多，才三十斤。本身我家就有很多坤沙散酒，但是我還是單獨(dú)封存了30斤，是大女兒滿(mǎn)月的時(shí)候存放的，寓意與女兒紅差不多。 我是茅臺(tái)小王、一名一線(xiàn)釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我！私信我！一起交流探討正宗醬香白酒。 現(xiàn)在是白酒收藏?zé)?，醬酒收藏?zé)?！長(zhǎng)時(shí)間存放白酒，關(guān)鍵要看存放的是什么白酒，否則既花了時(shí)間，又浪費(fèi)了酒！ 1、有品牌藏價(jià)值 大品牌、大單品。收藏名酒重要的是品牌，品牌之中的核心產(chǎn)品。比如茅臺(tái)中的飛天，五浪液中的普五，瀘州老窖中的1573，洋河中的手工班。 2、高度數(shù)更適宜 白酒度數(shù)從20/30度到50/60度等等，我們選擇長(zhǎng)時(shí)間存放時(shí)必須要選擇度數(shù)高的產(chǎn)品，濃香52度及以上為宜，醬香53度及以上為宜。白酒在上時(shí)間存放過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生蒸發(fā)，酒精度數(shù)會(huì)降低，如果本身收藏的白酒度數(shù)就低在加上成年累月的揮發(fā)，到最后剩下的也只有水了，不具備了存酒的意義。 3、口感更復(fù)合 長(zhǎng)時(shí)間存酒，能增加白酒酒體的融合程度，酒分子與酒中的微量成分結(jié)合的更加緊密，口感上更加復(fù)合，飲用時(shí)能窖香味能濃，老酒味感突出！ 4、價(jià)值更高 時(shí)間是一朵玫瑰，對(duì)于白酒也是這樣！隨著時(shí)間的推移，白酒的價(jià)值會(huì)變得越來(lái)越高！現(xiàn)在的醬香酒代表茅臺(tái)不就是這樣，每個(gè)年份的白酒價(jià)格都不一樣，而且是逐步上升，這也是藏酒帶來(lái)的財(cái)富增值！ 5、故事故事 接人待物時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的酒可是寶貝！即是不是著名品牌的產(chǎn)品，但是的確是個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的白酒，在招待親朋的時(shí)候也是很有面子的！ 哈嘍大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子紳很榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己的看法，說(shuō)得不對(duì)，還望大家指出來(lái) 1、白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義？首先看是什么酒吧，如果是純糧食釀造的50度以上的醬香酒就很有收藏的意義了，特別是名酒更有意義，不管是在價(jià)值上還是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就沒(méi)有什么收藏的意義了，因?yàn)檫@樣的酒長(zhǎng)時(shí)間存放反而口感各方面越來(lái)越不好。 前提是要密封好。放越久的酒更濃香醇厚 白酒存放要有意義的話(huà)，首先是前提條件：一定要是純糧食釀造的高度白酒，一定要放在通風(fēng)防潮透氣、無(wú)雜氣味的地方。 滿(mǎn)足以上兩個(gè)條件后，白酒存放就變得有意義了：升值的意義、口感會(huì)越來(lái)越好（酒是陳的香）。 近幾年如果你選對(duì)了白酒品種存放的話(huà)，光升值帶來(lái)的效益都非?？捎^。 遵義1935，剛開(kāi)始上市的時(shí)候，只要300多元錢(qián)，大概在兩年后（2020年）就駛?cè)雰r(jià)格飛天的軌道，現(xiàn)在二批價(jià)已經(jīng)在900元一瓶的行情了。 飛天迎賓酒，在飛天茅臺(tái)大哥和遵義1935二哥哥的帶領(lǐng)下，它的升值表現(xiàn)也非常棒！ 珍品王子酒是所有王子酒中，升值表現(xiàn)最好的，一年漲幾次價(jià)也只有它能做到。 改革郎，一款讓眾多郎粉都特別喜愛(ài)的酒，因?yàn)樗o郎粉帶來(lái)了意想不到的實(shí)惠。 所以我個(gè)人傾向于存放大廠嫡系純糧食釀造的醬香型白酒。

最好存醬香型或者是清香型、兼香型，濃香型酒不要存了，但建議你必須存純糧酒，否則沒(méi)意義。

香型無(wú)所謂，只要自己喜歡。用蠟燭融化，把瓶口封上就沒(méi)問(wèn)題。

白酒，紅酒，烈酒都有可以適合長(zhǎng)時(shí)間存放的這個(gè)主要看當(dāng)時(shí)釀酒的釀造工藝及存儲(chǔ)條件。長(zhǎng)時(shí)存放酒一定要有合適的溫度與濕度。

酒的存放是需要一定的條件的 溫度 濕度 這些都必須達(dá)標(biāo)的 要是有條件的話(huà)建議建一個(gè)小酒窖就可以的

一般烈酒，紅酒可以陳，標(biāo)明的陳酒就沒(méi)必要再陳了，再陳久就會(huì)變質(zhì)的。一般酒存放一段時(shí)間后口感會(huì)比剛買(mǎi)時(shí)醇正，可能是酒里的酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)吧，具體原因不太清楚，只知道烈酒陳幾年后，入口不那么烈，但后勁比剛開(kāi)始大好多。

就好象黃金不會(huì)貶值

一個(gè)字：陳

你用的小麥?zhǔn)谴蛩榱嗽卺勗斓模€是沒(méi)打碎酒釀造的。要是打碎了釀造的建議你就不要放太長(zhǎng)的時(shí)間了，（不管你封的多好，酒質(zhì)都會(huì)變淡）如果是沒(méi)有打碎的小麥來(lái)釀造的，那可以存下， 具體的方法是； 用陶瓷酒缸將白酒裝好，（酒缸大小你自己定）先用保鮮膜密封好，再用黃泥封第二層，最后用蠟封這樣就能夠保證，白酒不管存放多少時(shí)間都不會(huì)跑酒度， 其次就是存放的地方，建議你專(zhuān)門(mén)建立以個(gè)酒窖（量大的話(huà)）或者用地下室來(lái)存放， 要去就是：不要通風(fēng)，不要見(jiàn)光，存放的地方溫度最好不要變化很大。 希望對(duì)你有幫助。

酒的質(zhì)量要好。劣質(zhì)酒不值得貯藏。首先要密封好，其次要注意貯藏的環(huán)境。

沉淀，蒸餾后裝入陶制的壇中，泥土封存，埋入地下2~3米深處?；蛘哐b入橡木桶，入窖存放也可以，注意密封好，隔絕空氣，使溫度恒定就可以保證酒不變質(zhì)

存儲(chǔ)白酒是最好用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒的味道更香醇，促進(jìn)酒的老熟。而存放地點(diǎn)最好選擇地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。喝過(guò)山雁王白酒嗎，東北存糧食酒，遼寧特產(chǎn)，感覺(jué)挺不錯(cuò)的，去淘寶搜下就ok了。

將一瓶白酒敞口放置一段時(shí)間后，酒的味道會(huì)變淡，那是由于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，酒的酒精度降低，同時(shí)某些成分會(huì)出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，所以會(huì)導(dǎo)致酒的味道變淡。出現(xiàn)酒變淡的現(xiàn)象，即便不出現(xiàn)變質(zhì)，也會(huì)在一定程度上影響白酒的風(fēng)味，白酒的儲(chǔ)存環(huán)境條件是比較重要的，要想長(zhǎng)時(shí)間存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲(chǔ)存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。擴(kuò)展資料：白酒開(kāi)封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處，但最多不能保存超過(guò)3天，否則不僅味道會(huì)又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。50度以上的醬香型白酒可以?xún)?chǔ)存一段時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，對(duì)于一些低端白酒而言，因?yàn)橥磧读讼阄秳?，這就更不能長(zhǎng)期存放了。白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求比較高，建議最好還是在購(gòu)買(mǎi)后盡早飲用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎？為什么白酒不能和飲料混喝？

1、分子間是不斷運(yùn)動(dòng)的2、分子間有作用力（由于表面張力）分子運(yùn)動(dòng)有趨向液體內(nèi)部的趨勢(shì)，導(dǎo)致液體表面分子稀疏，間隔大，分子間作用力小，酒精分子擺脫分子間的束縛，逸散到空氣中，酒味變淡。

誰(shuí)有（蘋(píng)果）完整無(wú)刪除版！

酒精揮發(fā)了 酒精度降低 所以淡

但是在存放白酒的時(shí)候我們還是應(yīng)該注意一些要點(diǎn)的，那么呢？下面我們就來(lái)看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話(huà)，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。 白酒的存放方法4.存放時(shí)間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話(huà)，建議也不要超過(guò)三年。 ？

好象不可以，現(xiàn)在灑大都是瓶裝的，就算你現(xiàn)在能買(mǎi)能什么82 87 年的灑，也不是用瓶裝的放到今天才拿出來(lái)賣(mài)的。就算有是精心收藏好的，對(duì)于非瓶裝都是用特制的容器放著的，你看過(guò)外國(guó)葡萄酒（紅酒有沉淀是正常的，白灑有的話(huà)一定是假的）吧，都是特制的木罐裝著的，但白酒不同，除了避光，防沉淀以外，還要加別的防質(zhì)變的東東，具體的就專(zhuān)業(yè)了，我學(xué)發(fā)酵工藝學(xué)的時(shí)候老師也沒(méi)說(shuō)這個(gè)。其實(shí)勾兌是在做基礎(chǔ)酒的一道工序，通俗的說(shuō)就是相互調(diào)合一下，使酒的成色，口感一致等等，要不出廠時(shí)同一批酒中酒的個(gè)個(gè)指標(biāo)都不一樣就完了，這都是些理論的東西，關(guān)于酒的知識(shí)太多了，你有興趣可以在網(wǎng)上搜相關(guān)知識(shí)，這里因?yàn)槠筒欢嗾f(shuō)了，要不就成了重修了，你要20年后拿出來(lái)還不如現(xiàn)在多賺點(diǎn)錢(qián)給兒子留著到時(shí)候半好點(diǎn)灑席，五糧少上，洋酒多多豈不更好，

存些窖香型的白酒，記得將瓶口用石蠟封好

樓主建議你不要儲(chǔ)存,你聽(tīng)說(shuō)的只是大家的感覺(jué).其實(shí)白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖里.在普通的環(huán)境下,并不能改變白酒的口感.只會(huì)揮發(fā)酒精.到時(shí)候是白白浪費(fèi).是有酒是陳的好喝這么一說(shuō),但是大家都認(rèn)為在普通環(huán)境下就會(huì)變的好喝.這樣是不對(duì)的,必須是在酒窖里.

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒(méi)開(kāi)封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專(zhuān)家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見(jiàn)其價(jià)值潛能！