波特酒作為發(fā)酵酒類型，本身度數(shù)并不高，打開后并不能像蒸餾酒那般長(zhǎng)期保存，至于波特酒開瓶后能放多久？這跟其品質(zhì)和風(fēng)格有直接關(guān)系，通常來說品質(zhì)越好的波特酒打開后能夠保存的時(shí)間越長(zhǎng)，普通波特酒打開后能夠盡量一周內(nèi)喝完，但品質(zhì)好的兩三周內(nèi)都能保持極佳表現(xiàn)，一個(gè)月內(nèi)喝完即可。
波特酒開瓶后能放一個(gè)月
波特酒屬于加強(qiáng)型葡萄酒，本身也算是發(fā)酵酒，度數(shù)比葡萄酒高，但也只有17-22度左右，所以無法像白蘭地、威士忌這種蒸餾酒打開后還能長(zhǎng)期保存，至于波特酒開瓶后能放多久？通常來說波特酒的品質(zhì)和風(fēng)格是決定它壽命的重要因素。
波特酒根據(jù)品質(zhì)可劃分為紅寶石波特酒、茶色波特酒、年份波特酒，通常來說紅寶石波特酒和年份波特酒由于在橡木桶中陳年的時(shí)間較短，開瓶后保存的時(shí)間較短，一周內(nèi)能夠保持很好的狀態(tài)，但其實(shí)半個(gè)月內(nèi)喝完都沒什么問題。
至于茶色波特，由于在橡木桶中陳年的時(shí)間較長(zhǎng)，已經(jīng)“習(xí)慣”與空氣接觸，所以開瓶后放置兩三周都可以保持極佳的狀態(tài)，一個(gè)月內(nèi)喝完都能夠品嘗到很好的風(fēng)味，當(dāng)然前提是打開后都密封冷藏保存好。
波特酒雖然是加強(qiáng)酒，但本身也是發(fā)酵型葡萄酒，所以也會(huì)存在氧化問題，只是比普通靜止型葡萄酒稍微慢一點(diǎn)而已，但畢竟度數(shù)也并不高，所以保質(zhì)期延長(zhǎng)，但也不會(huì)太長(zhǎng)，而且都是越早喝完，風(fēng)味保存的越好。
