關(guān)于中國白酒，國家規(guī)定了嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，那26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒呢？根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T，可以發(fā)現(xiàn)26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，標(biāo)注GB/T26760的白酒產(chǎn)品，必須是醇釀固態(tài)釀造，也就是糧食酒，但實際無法規(guī)原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。
26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定標(biāo)注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。
GB/T26760最起碼能夠保證是純糧固態(tài)釀造，但醬香酒與其他白酒不同，除了有坤沙酒，還有碎沙酒、串蒸酒，這些都可以標(biāo)注GB/T26760，這個標(biāo)準(zhǔn)只能保證原料是高粱、小麥和水，但并不能保證這些原料是完整的，也可以是碾碎的殘次品。
所以在市場上可以看到高端的習(xí)酒窖藏1988生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是GB/T26760（優(yōu)級）；中端的賴茅傳承也是GB/T26760（優(yōu)級）；低端的茅臺迎賓酒依舊是GB/T26760（優(yōu)級），幾十塊和數(shù)百上千元的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一樣，所以并不能決定一款酒的好壞。
比較特殊的就是茅臺，GB/T26760作為醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)，作為代表的茅臺，執(zhí)行的并不是GB/T26760，而是GB/T18356，但實際這個也是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但屬于“地理標(biāo)志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標(biāo)準(zhǔn)，因為它的標(biāo)準(zhǔn)要比GB/T26760更高。
例如53度其他醬香酒與茅臺酒的區(qū)別，在總酸上，其他醬香酒只要求大于1.4g/L即可，而茅臺酒的要求是1.5-3.0g/L；在總脂上，其他醬香酒只要求大于2.2g/L即可，而茅臺酒的要求是大于2.5g/L。
現(xiàn)在你知道26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒吧，就是醬香酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但并不規(guī)定品質(zhì)，另外醬香酒的代表國酒茅臺比較特殊，執(zhí)行更高的GB/T18356標(biāo)準(zhǔn)，所以看到茅臺的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同時，不用緊張是假貨，人家只是要求更高而已。