山西省,簡(jiǎn)稱晉,中華人民共和國(guó)的一個(gè)省份,地處黃土高原東翼。山西表里山河,南臨黃河,西鄰呂梁山,東靠太行山。因在太行山以西,故稱山西。省會(huì)太原市。省境內(nèi)春秋時(shí)為晉國(guó)之地,故簡(jiǎn)稱晉。山西地區(qū)有獨(dú)特的語(yǔ)言、風(fēng)俗,省內(nèi)土地豐足、礦產(chǎn)資源豐富,位處汾河沿岸一帶的晉中盆地一直被稱作華北的「漁米之鄉(xiāng)」。
隨著愛酒人士的增多,酒文化產(chǎn)業(yè)慢慢的如朝陽(yáng)一般飛快發(fā)展。不管是朋友聚會(huì)、家庭聚餐、宴請(qǐng)同事,甚至是過節(jié)送禮,白酒已經(jīng)成為越來越多人的選擇。但是白酒的品種比較多,每個(gè)地方都各有各的特色。那么山西有什么好喝的白酒品牌呢?
杏花村??
杏花村酒釀酒的歷史悠久,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市的杏花村,故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都,位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表,自從一九五三年以來,連續(xù)被評(píng)為全國(guó)”八大名酒”和”十八大名酒”之列。 ?
汾酒竹葉青 ?
竹葉青酒是我國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材,采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而制成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。竹葉青酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無(wú)刺激感,余味無(wú)窮。 ?
汾陽(yáng)王酒系是山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料,大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑,地缸發(fā)酵,緩火蒸餾,陶缸貯存,精心勾兌而成,具有清香型白酒清雅純正,綿甜爽凈,酒體豐滿,余味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。