利口酒是一種蒸餾酒,通常被稱為餐后甜酒,由各種調(diào)味料配制而成。酒精度高、中等,色澤細(xì)膩,香氣馥郁,滋味甘甜。
餐后直接飲用利口酒有助于消化,同時(shí)也是調(diào)酒不可缺少的原料。許多人認(rèn)為只要幾滴利口酒就能改變雞尾酒的風(fēng)格。此外,利口酒還可用于烹飪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜點(diǎn)。
利口酒的五種常見喝法
1.加冰
直接飲用并不是喝利口酒最具創(chuàng)意的方式,要充分欣賞它的味道、口感和香氣,加冰塊才是最好的方式。
2.混合咖啡
在咖啡里加一點(diǎn)利口酒是增加甜味的好方法,當(dāng)你在一個(gè)特殊的場(chǎng)合舉辦早午餐或者邀請(qǐng)客人過(guò)來(lái)吃晚餐時(shí),可以試試加了利口酒的咖啡。
3.冰糕
利口酒可以用來(lái)自制冰沙,選擇與你選擇的利口酒的香味相匹配的果汁。把所有東西都放在一個(gè)塑料容器里,然后扔進(jìn)冰箱嘗試制作新鮮的冰糕吧。
4.雞尾酒
利口酒適合搭配巧克力、杏仁、榛子或咖啡,當(dāng)然也可以搭配水果類,如菠蘿泥,橙汁,蘋果汁,和新鮮的香草,如香菜和薄荷,這將使雞尾酒更具風(fēng)味。
5.烘焙
正面前面所說(shuō)的,利口酒可以用于烹飪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜點(diǎn)。