為什么白酒不用鐵蓋，為什么現在的白酒不壓蓋了

現在的白酒不壓蓋了,現在的白酒散裝的多，夠回家就喝了。　　白酒不壓蓋可以節(jié)約成本。

看是什么內蓋了，種類太多，得看實物。

封不嚴，會走氣的。

白酒含有較高的酒精，還有其他化學物質，白酒是釀造的，發(fā)酵的化學反應非常復雜，用鐵瓶子裝會發(fā)生化學反應，所以白酒要用化學穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝

喝紅酒不能用鐵杯。葡萄酒（紅酒）之所以被廣為流傳，就是因為“單寧”還有“抗氧化劑”的成分在里面，用了鐵杯（鐵器）會產生化學變化，不只味道會變，還會有對身體不好的變化，切忌別再使用。

鐵

密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現在都改為玻璃瓶了

你好！密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現在都改為玻璃瓶了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

首先，大部分酒水產品的瓶子都是玻璃的，包括絕大多數白蘭地、威士忌、紅酒、清酒、餐酒。其次，白酒實際上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。個人認為，使用玻璃瓶最重要的原因是兩個，一個是防止酒液滲漏和揮發(fā)，另一個就是方便白酒的質量檢驗。

便宜，美觀

如今，市場上，越來越多的白酒采用鐵罐包裝，這與鐵罐的不銹性優(yōu)勢是分不開的。也許您會說，鐵最大的一個特點就是愛生銹，那么為什么又要說不銹性是它的優(yōu)勢呢？那是因為馬口鐵的表面涂了一層叫錫的物質，錫主要起防止腐蝕與生銹的作用。它將鋼的強度和成型性與錫的耐蝕性、錫焊性和美觀的外表結合于一種材料之中，具有耐腐蝕、無毒、強度高、延展性好的特性。首先，鍍錫的馬口鐵，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力， 白酒鐵罐包裝具有防御空氣氧化的能力。即耐蝕性，但其抗腐蝕能力的大小是隨其自身化學組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質類型而改變的。其次，鐵罐的密封式設計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質和蚊蟲入侵鐵罐內，確保白酒水質不受外界污染和滋生紅蟲。白酒鐵罐具有強度大、剛性好和不易破裂的優(yōu)點，優(yōu)異的阻隔性、阻氣性、防潮性、遮光性以及加之密封性好，能夠很好地保護包裝內容白酒物品。

支持一下感覺挺不錯的

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質品反應，使酒產生渾濁和沉淀，影響酒的質量和危害人體健康。補充：白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統節(jié)日送人的禮品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發(fā)掉，白酒也就會變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時間越長會變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用軟木塞封口，尤其是高檔葡萄酒，更要選用上好軟木制作的瓶塞。法國波爾多第二大學葡萄酒工藝學院，還有一個專門研究軟木塞的實驗室，除了研究用合成材料制造仿真軟木塞外，還用液相色譜、氣相色譜等分析軟木塞成分以及對葡萄酒香味質量的影響。原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結構感。據說葡萄酒在采用軟木塞封口以前，沒有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器，然后用火漆封口。那樣做有不少弊端：在開啟的過程中難免會有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中，從而影響了酒的衛(wèi)生；封口不嚴導致酒液嚴重氧化，使酒質受到影響；酒液漏損更是難以避免，造成很大損失。首先采用軟木塞的是法國香檳酒的發(fā)明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě樹木做出了香檳酒的瓶塞。jiě樹的木質與松樹的木質相象，是所有樹木中最適宜做軟木塞的樹種。選材時樹齡以壯年為最好，太老則缺乏彈性，幼齡的又比較脆弱，無彈性易破裂。法國南部的jiě樹質地上佳，名氣很大。軟木塞的選材和制造工藝很復雜，隨著科學技術的進步，現在的軟木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的辦法來制造，制成的軟木塞使用效果與原木制作的沒有差別，被廣泛采用。使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內后能完全密封。不過，干燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒?，F在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。白酒不用木塞，一是釀造工藝與保存方法沒有葡萄酒那樣嚴格和復雜，二是為了節(jié)約制作成本，三是開啟方便。

這很正常。最近我發(fā)現好多人都會問到這樣的問題。 其實質應該在胃上面。就是所謂的胃源性腹瀉。 基本上很多腸道上的疾病都和胃有關，而胃出現問題之后，特別是在喝酒的時候，因為酒精主要是在通過胃在吸收，所以，胃上有問題，很容易在第二天出現腹瀉。 如果你現在拉肚子很厲害，可以去藥店買一些抗生素的藥品使用，比如氟派酸之類的進行治療。然后對胃加以治療，使用一些養(yǎng)胃的藥物，等好轉之后腹瀉狀況會有所好轉。 另外，在喝酒時需要采取一些策略，比如在飲酒時加入一些冰塊，（比如啤酒、洋酒或紅酒，而白酒喝完后可以喝一些冰凍的飲料）受到冰的刺激，胃的蠕動會加快，可以使得酒精更快的通過，降低對胃的刺激。 補充： 你可能是怕寒體質的人，啤酒是麥芽釀成，為寒涼之物，少量喝有健脾和胃的作用，但你可能長期大量飲用，導致你的脾胃出現虛弱，所以你喝啤酒后引發(fā)腸移動增加，就會出現稀便或腹瀉了，你最好不要吃寒涼，生冷的食物，飲酒時最好不要飲啤酒為好