1. 葡萄酒怎樣擺放
1、斜放著紅酒。使用45度斜放這種模式，畢竟這種方式的好處在于可以讓紅酒的木塞長(zhǎng)期浸潤(rùn)在紅酒液里，這樣不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)榫迫s而出現(xiàn)的紅酒液被空氣過(guò)度氧化而出現(xiàn)變質(zhì)。
2、在柜子的各個(gè)框處擺放一瓶紅酒就行。
3、分開距離來(lái)擺放。
2. 葡萄酒怎樣擺放好
1、三角形擺放：將前列支酒杯放在餐盤右側(cè)，然后在右手方向45度角方向適當(dāng)距離擺放第二支酒杯，較后將第三支酒杯逆時(shí)針擺放，三支酒杯形成三角形。
2、矩形擺放：將前列支酒杯放在餐盤右側(cè)，然后在右手方向45度角方向適當(dāng)距離擺放第二支酒杯，較后將第三支、第四支酒杯逆時(shí)針擺放，四支酒杯組成一個(gè)矩形。
3、直線形擺放：通常直線形擺放，酒杯在五支以上。酒杯應(yīng)放在餐盤右側(cè)，位于餐刀前方的水杯為基準(zhǔn)朝右下方與餐臺(tái)邊成45°的排列，依次為香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白蘭地酒杯放在雪利杯的前方。這樣，左邊較遠(yuǎn)處是水杯，右邊較近處是白蘭地杯。
另外，紅酒杯子的口很薄，這意味著可能很脆弱，只要一點(diǎn)點(diǎn)用力，杯口就可能被打破。因此，當(dāng)觸摸杯子時(shí)，千萬(wàn)不要用杯口觸摸它，這樣很可能會(huì)打碎杯子；即使不破裂，多次撞擊也會(huì)降低杯子的使用壽命。
3. 葡萄酒的擺放
1、為什么要斜放， 其一，因?yàn)槠咸丫频娜?，大多是木質(zhì)的。
在干燥的情況下容易萎縮、密閉性下降，而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，酒浸泡到木塞之后，木塞會(huì)膨脹，而保證良好的密封性。其二，葡萄酒也是有生命周期的，在瓶子里也是在緩慢的成長(zhǎng)著，他成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素其一就是要與一定的空氣接觸，而且要掌握好接觸的量。這里的木塞是有許多氣孔的，葡萄酒就是通過(guò)這些氣孔來(lái)呼吸的，最適合的量就是木塞被完全浸泡在酒里。2、綜上所述 只需酒體完全浸泡到木塞即可，因?yàn)槊科烤评锩娴目臻g是有差異的，所以具體多少度，是沒(méi)有定論的，但是平方、倒放都是正確的
4. 葡萄酒的放置方法
溫度
長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，最理想的溫度在10-20度之間。最關(guān)鍵的是溫度要恒定，切記，溫度不能波動(dòng)太大！否則葡萄酒的風(fēng)味會(huì)在溫度的波動(dòng)下變得非常粗糙~另外，葡萄酒在過(guò)高的溫度下，會(huì)加速其正常老化，喝起來(lái)會(huì)有一種“過(guò)于熟透的水果”的味道。葡萄酒存儲(chǔ)的季節(jié)性，葡萄酒在過(guò)高的溫度下，會(huì)轉(zhuǎn)變成一種“煮過(guò)的水果”熟過(guò)頭的味道，損害酒質(zhì)。因此，在夏天，最好是開空調(diào)來(lái)保持室內(nèi)的涼爽。（如果外出實(shí)在沒(méi)有辦法，也建議放置于冰箱中）
濕度
同溫度一樣，過(guò)于潮濕或者過(guò)于干燥的環(huán)境，對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)存都是不利的，溫度保持在70%的涼爽環(huán)境是存酒的長(zhǎng)久之計(jì)。（為了使得葡萄酒的存儲(chǔ)保有良好的濕度，可以通過(guò)加濕機(jī)，干燥劑等輔助手段來(lái)控制葡萄酒存儲(chǔ)的濕度的變化）（在梅雨季節(jié)，還可以在酒瓶外圈包上一層紙，來(lái)防止葡萄酒受潮）
光線
任何一種光線（不論是日光，還是燈光）都會(huì)對(duì)葡萄酒中的酚類物質(zhì)產(chǎn)生直接影響，加速其快速老化。這無(wú)疑會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成影響，絕對(duì)要避免（對(duì)于酒體較輕的白葡萄酒來(lái)說(shuō)，光線對(duì)其品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生致命的殺傷力?。?/p>
通風(fēng)
過(guò)于閉塞的環(huán)境下，會(huì)導(dǎo)致葡萄酒感染到霉味。以及一切對(duì)葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生影響的氣味。
擺放
弄清楚葡萄酒的擺放問(wèn)題，首先要了解一個(gè)大前提，是不是所有的葡萄酒都適合平放？
答案是否定的。畢竟靜態(tài)酒與起泡酒狀態(tài)上的區(qū)別，決定了它們擺放方式上的差異??！
對(duì)于大多數(shù)干紅，干白以及甜白來(lái)說(shuō)，地球人都知道，平放是其存儲(chǔ)最好的方式。不過(guò)對(duì)于香檳以及起泡酒來(lái)說(shuō)，直立存放是保持它們優(yōu)雅姿態(tài)的最佳方式（香檳瓶?jī)?nèi)的二氧化碳比氧氣重，香檳直立放置的好處，在于讓二氧化碳留在瓶頸位置，阻止氧氣進(jìn)入）
注意：不論是平放，還是直立，都不要讓原本就平放的酒又直立來(lái)放！突然變換擺放方式，軟木塞會(huì)因失去水分很快干裂，嚴(yán)重的情形是完全脫落掉入瓶中）
有朋友會(huì)問(wèn)，這么多對(duì)于葡萄酒存儲(chǔ)造成影響的因素存在，那在家里，到底該如何儲(chǔ)存紅酒？
1：現(xiàn)在市面上的小型酒架還是很容易買到的，既然要良好的存儲(chǔ)紅酒，一個(gè)合適的酒架是剛需！這樣才能保證等你想開瓶飲用時(shí)，葡萄酒該有的風(fēng)味不至于揮發(fā)掉~
2：如果是沒(méi)有條件買酒架的話，也可以將葡萄酒存放于家中儲(chǔ)物間，儲(chǔ)物柜。
相對(duì)安靜的環(huán)境，避震，避光，異味小等有利條件，使其成為儲(chǔ)存葡萄酒的絕佳之地。
5. 葡萄酒怎樣放置最好
紅酒是酒中的精魂，它清澈透明的體制，使人賞析悅目?？墒谴蠹抑涝鯓哟娣偶t酒嗎？現(xiàn)在給各位介紹一下它存放方法：
存放紅酒的地方最好不要有光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈更易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線最敏感，所以要特別小心的存放。
溫度的變化會(huì)造成熱漲冷縮最容易讓酒滲出軟木塞使酒加速氧化。所以只要保證在5-20度的恒溫都可以接受。通常情況下有錢人都會(huì)有一個(gè)酒窖，那里70%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存效果最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽腐爛，太干又容易讓軟木塞變干失去彈性無(wú)法封緊瓶口。
葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸進(jìn)瓶中去。因此存放地最好不要與洋蔥·大蒜·韭菜等一些味道濃烈的物品放在一起，習(xí)慣把酒放在冰箱的朋友，最好也不要放太久，以防冰箱的味道滲透的酒里
在擺放紅酒時(shí)盡量將把酒平放，這樣紅酒就會(huì)和軟木塞接觸，可以保持軟木塞的濕度。因?yàn)楦稍飼?huì)使軟木塞縮小無(wú)法完全封緊瓶口，容易使酒氧化。
擺放紅酒時(shí)不要過(guò)度震動(dòng)，因?yàn)檫@樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，所以盡量不要將酒搬來(lái)搬去，或放在經(jīng)常震動(dòng)的地方，尤其是年份舊的老酒。
6. 紅酒怎樣擺放
建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。
如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。網(wǎng)上找來(lái)的。
7. 瓶裝葡萄酒擺放的方式
飲料的包裝是多種多樣的，有罐裝、瓶裝，包裝也有大、有小，可進(jìn)行分層分類擺放，例如，上面一層放易拉罐罐裝飲料、下面一層放小瓶裝的飲料，最下層放大瓶的飲料；可根據(jù)飲料的高度，調(diào)節(jié)層架高度，合理利用擺放空間；
擺放飲料時(shí)，一般是選擇將小瓶的、罐裝的、銷量較好的擺放在冷柜的上半部分，將大瓶的、銷量較差的放置在下層或左右兩邊較不顯眼的位置，能最大化的增加消費(fèi)者對(duì)商品的購(gòu)買率。
8. 葡萄酒應(yīng)該怎么放
倒著放比斜著放好。其實(shí)紅酒應(yīng)該是要平放的： 1.可以保持酒塞略略浸到一點(diǎn)紅酒，這樣就不會(huì)干裂了！ 2.酒渣不會(huì)沉淀在瓶底，造成品質(zhì)變差 3.在專業(yè)的酒廠里，會(huì)把紅酒放在45度角的特制架子上，并且定時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身，避免酒渣沉淀。
9. 葡萄酒做好放在哪里
放在冰箱保存溫度過(guò)低了。
從原則上來(lái)講，只要注意溫度、光照、雜味、震動(dòng)、平放這六個(gè)要點(diǎn)，是可以很好保存葡萄酒的。
1.保存葡萄酒需要有合適的溫度。通常來(lái)講，存放干紅葡萄酒的最佳溫度是12℃-14℃，干白略低一些，8℃-10℃。而對(duì)于自制葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度保持在20℃左右是最佳溫度，便于葡萄酒的發(fā)酵。存放溫度過(guò)高會(huì)造成葡萄酒的過(guò)快老化，當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)，葡萄酒的老化速度變得很快，達(dá)到30℃時(shí)，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至50倍?！〈娣艤囟冗^(guò)低對(duì)葡萄酒而言也是個(gè)問(wèn)題，當(dāng)溫度低于零度的時(shí)候，葡萄酒有可能受凍。葡萄酒一旦受凍，同樣會(huì)加速陳化。
2.保存葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)濕度一般是70%以上，這個(gè)濕度是最佳狀態(tài)。如果儲(chǔ)存外界環(huán)境濕度太大，易導(dǎo)致軟木塞以及酒標(biāo)發(fā)生腐爛，如環(huán)境太干則易導(dǎo)致軟木塞失去彈性，而無(wú)法緊封瓶口，導(dǎo)致酒液發(fā)生氧化變質(zhì)，所以70左右的環(huán)境濕度是葡萄酒最佳的保存環(huán)境。
3.保存葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)濕度一般是70%以上，這個(gè)濕度是最佳狀態(tài)。如果儲(chǔ)存外界環(huán)境濕度太大，易導(dǎo)致軟木塞以及酒標(biāo)發(fā)生腐爛，如環(huán)境太干則易導(dǎo)致軟木塞失去彈性，而無(wú)法緊封瓶口，導(dǎo)致酒液發(fā)生氧化變質(zhì)，所以70左右的環(huán)境濕度是葡萄酒最佳的保存環(huán)境。
4.用木塞封酒保存，平放是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤(rùn)膨脹，從而嚴(yán)密封緊瓶口的作用。如果直立保存，瓶封的木塞會(huì)因?yàn)楦稍锒鴿u漸收縮，失去彈性，與酒瓶瓶口之間出現(xiàn)空隙，令空氣趁虛而入導(dǎo)致葡萄酒氧化，一瓶酒塞不再密封的葡萄酒可能在還沒(méi)有開啟之前，就變成了一瓶葡萄醋，這是誰(shuí)都不想發(fā)生的事，所以說(shuō)對(duì)于軟木塞瓶封的葡萄酒，平放保存不容忽視。
5.保存葡萄酒是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程可以看作是讓葡萄酒像睡美人一樣地安靜休息，直到您開啟酒瓶。所以，在葡萄酒的儲(chǔ)藏過(guò)程中，酒瓶要盡量避免經(jīng)?；蝿?dòng)。
6.用木塞封酒保存，平放是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤(rùn)膨脹，從而嚴(yán)密封緊瓶口的作用。如果直立保存，瓶封的木塞會(huì)因?yàn)楦稍锒鴿u漸收縮，失去彈性，與酒瓶瓶口之間出現(xiàn)空隙，令空氣趁虛而入導(dǎo)致葡萄酒氧化，一瓶酒塞不再密封的葡萄酒可能在還沒(méi)有開啟之前，就變成了一瓶葡萄醋，這是誰(shuí)都不想發(fā)生的事，所以說(shuō)對(duì)于軟木塞瓶封的葡萄酒，平放保存不容忽視。
10. 葡萄酒擺放方法
有的人喜歡躺著放，有的人喜歡豎著放，葡萄酒究竟怎樣擺放才是最科學(xué)的呢？葡萄酒躺著放才是最正確的擺放方法，那么葡萄酒為什么要躺著放？葡萄酒專家告訴我們：“適合收藏陳年的酒一定要躺著放，因?yàn)檫@類酒用的都是軟木塞，如果長(zhǎng)時(shí)間豎著放的話，軟木塞會(huì)收縮干癟，空氣會(huì)漏進(jìn)酒里，酒會(huì)氧化變質(zhì)；躺著放軟木塞可以和酒液接觸，保持濕潤(rùn)和膨脹，這樣的話外面的空氣就進(jìn)不來(lái)，可以延遲氧化，葡萄酒才能放得更久?！?估計(jì)有人會(huì)問(wèn)：“不是說(shuō)軟木塞的作用可以讓酒呼吸么？按您這樣說(shuō)躺著放紅酒會(huì)不會(huì)無(wú)法呼吸呢？” 那么，專家們會(huì)說(shuō)：“那樣葡萄酒也會(huì)呼吸的，只是呼吸的緩慢，而且就是要它很緩慢的呼吸，這樣對(duì)酒的陳年才會(huì)更好?！?其實(shí)，葡萄酒概念里真正的“呼吸”現(xiàn)象并非發(fā)生在軟木塞，而是發(fā)生在酒窖中的橡木桶，源于橡木的通透性。相比葡萄酒，白蘭地、威士忌等蒸餾酒在橡木桶的貯存時(shí)間更長(zhǎng)，每年都會(huì)有2-4%的蒸發(fā)損耗，釀酒者只能無(wú)奈的稱之為那是：“天使的份額”。
11. 葡萄酒應(yīng)該怎樣放置
儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì)膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。 紅酒開瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。 這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。