1,現(xiàn)烤的高粱散白酒好多錢一斤
差不多在十幾到幾十之間吧。你有多少?在15元一斤
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2,1940的高粱白酒48清香型多少錢一瓶 太原酒廠出品
這一款白酒的話,現(xiàn)在價格應(yīng)該是賣到了170塊錢左右。
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3,白酒一斤高梁產(chǎn)多少酒
50度白酒6.5兩 我也想知道這個問題。那些高度白酒50、60度的才10元,30元一瓶,是真的了糧食成本夠了?!6兩
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4,1996年太原小溝坡9號高粱白酒多少錢一瓶瓶裝52度現(xiàn)價多少錢
1996年大約2塊錢一瓶,現(xiàn)在普通的下約10塊錢左右。
5,五八金高梁酒價格是多少
58度的47元這位朋友,實在不好意思!可能是我的知識有限,也許您的問題太難了,我找了好長時間都沒有找到答案,建議你這邊也繼續(xù)搜尋,我也再問問我的朋友,希望能夠幫助能找到答案。我一旦找到會第一時間告訴您的。34
6,山西糧中梁高梁酒52度465ml價格糧中梁高粱酒晉風(fēng)清香型白酒52度
這個酒也不怎么貴,不過我很少喝這個酒,感覺
郎牌特曲喝著還蠻爽口的,價格也不高
7,101年秋節(jié)配售專用酒金門高粱酒 多少錢一瓶 白色的瓶子 53度
98一瓶96年端節(jié)配售專用酒多少錢樓上98一瓶絕對假的,正品金門高粱酒基本都上百,53度300ml基本價格都在150了 1000ml的最少也4-500吧,不信你可以到這上面看看http://www.twcs.cn/product/taiwanmingjiu/jinmengaoliangjiu/,基本都這價格102年秋季專用酒在嗎?,金門高粱酒多少錢一瓶
8,山西省太原市小溝坡就9號生產(chǎn)的53度1994年的紅高粱酒是真的嗎
咨詢記錄 · 回答于2021-12-31
山西省太原市小溝坡就9號生產(chǎn)的53度1994年的紅高粱酒是真的嗎?多少錢
這個當然是真的。因為是山西太原,小郭潑是生產(chǎn)紅高粱酒的一個非常知名的。所以呢,一般情況下,他的酒還是非常純正,口感也是非常的醇香。當然,如果你能提供圖片,就會更加仔細的給你判斷。如果你在1994年到現(xiàn)在,基本上也就20多年了,那么它的價格基本上會繞一繞著1000元左右了。希望我的解答給你帶來幫助,祝你順利?
9,一斤高粱大概分別出多少50度42度60度的酒
測量酒精度含量100斤高粱能釀50斤左右的60度以上的酒。。。60度白酒,如果是好的高梁,大約50到60斤左右白酒,高梁釀酒要看當時的溫度,酵母品種,高粱品種,蒸餾工藝等等方面因素。1般來講,適合的溫度,良好的酵母品種,優(yōu)良的高粱品種,先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。出酒率這里涉及一個出酒率的概念。為規(guī)范起見 一般規(guī)定出酒率是用單位數(shù)量的原料釀造出60%左右每個企業(yè)釀造白酒工藝不同,出酒率也就不同,相同工藝,因操作人的水平不同,釀造的白酒出酒率也是不同。所以不能給你準確數(shù)字。
10,純高粱酒多少錢一斤才是真正的
純高粱酒30元/斤就能夠做到比較純正了。高粱的成本,加上釀造的費用、后期發(fā)酵等過程等都需要不少費用。以高粱釀造白酒,我國獨步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。古人謂 “ 酒為諸藥之長 ” 酒可以便藥力外達于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補藥物補而不滯。擴展資料:高粱酒的功效很多人都喜歡用白酒和一些藥材等泡在一起,也就是所謂的藥酒了。藥酒得功效根據(jù)藥材的不同而有所不同。不過不管是什么樣的藥材,選擇白酒的時候一定要有所注意,因為不同的白酒泡出來的藥效是不一樣的,一般而言,泡藥酒最好是用濃度較高的高粱酒。我們都應(yīng)該知道,釀酒的材料不同,所以酒的種類就有很多,其性味功效大同小異。一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒、疏導(dǎo),辛者能發(fā)散、疏導(dǎo),所以高粱酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意;又酒為谷物釀造之精華,故還能補益腸胃。參考資料來源:百度百科-高粱酒
11,三千年酒黃星多少錢
是
酒鬼公司那種吧。100元左右,三千年酒 型號: 凈含量500ml 類別:
酒鬼酒 價格: 328 元 尺寸: 酒精度50%(v/v)或酒精度39%(v/v) 生產(chǎn)商: 酒鬼酒股份有限公司 三千年系列酒是以高粱、糯米、大米、小麥為原料,洞藏5年 產(chǎn)于2002年,利用武陵山脈振武營金龜山腳下的三眼泉水,采用大曲泥窖發(fā)酵工藝,釀制出的具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長風(fēng)格的深受消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)酒。屬濃香。主要代表產(chǎn)品有:50、39度金星三千年酒(500ml)328元,50、39度銀星三千年酒(500ml)288元,50、39度黃星三千年酒(500ml)268元,50、39度
紅星三千年酒(500ml)等
12,純糧散白酒五十二度玉米酒多少錢一斤
我家就是釀酒的,純包谷酒一斤的成本就幾塊錢,本地賣就10塊錢一斤,寄外地就15一斤,都是先發(fā)地址寄樣品過去,先嘗后買我想學(xué)習(xí)請問你收徒弟嗎?這樣的?我嬸會釀.也就過年的時候釀點.因為太麻煩.特別費柴火。在我們當?shù)?0塊錢吧.不過人家做的確實好,就辦法土,沒量。外地人來看見了,就給40.50的都有,白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風(fēng)味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分 48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為混蒸混燒,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為清蒸清燒。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行,在拌醅時應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)