現(xiàn)在線下也能買到假酒，線上也能買到真酒，網(wǎng)上也有很多誠(chéng)實(shí)守信的商家，線下也有不良商家。以上在網(wǎng)上的這兩種途徑都可以放心購(gòu)買到真酒，買到假酒的機(jī)會(huì)極少。買白酒時(shí)，千萬(wàn)不要貪圖便宜，認(rèn)為自己攤到好運(yùn)了，買到價(jià)格這么低廉的酒水。想想看，在這樣的網(wǎng)店如果都能買到假酒，可見(jiàn)這家酒企的白酒質(zhì)量也不會(huì)好到哪里去，也不可能成為全國(guó)知名白酒廠家，也不可能在網(wǎng)上長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)下去。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過(guò)所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個(gè)問(wèn)題一百個(gè)人出來(lái)有一百個(gè)答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來(lái)討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國(guó)的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠，當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長(zhǎng)工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購(gòu)買酒也沒(méi)有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個(gè)壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說(shuō)大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計(jì)難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場(chǎng)所。有時(shí)候你說(shuō)去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開(kāi)放發(fā)酵，開(kāi)放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過(guò)程中肯定會(huì)招來(lái)蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過(guò)程中。
都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說(shuō)其它蟲(chóng)子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來(lái)飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒(méi)有從事過(guò)白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三，沒(méi)有廣告不行??！一個(gè)酒拿出去?？赡芘笥褧?huì)說(shuō)這個(gè)酒不行?。〖热浑娨暽隙紱](méi)有見(jiàn)過(guò)。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒(méi)有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒(méi)有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見(jiàn)醬香散酒就搖頭，喝酒沒(méi)有品牌怎么能行呢？沒(méi)有過(guò)幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個(gè)問(wèn)題我在外面收購(gòu)老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過(guò)。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝，他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會(huì)上頭?。∧怯质菫槭裁茨?？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請(qǐng)聽(tīng)我慢慢的道來(lái)。為了揭開(kāi)疑惑我曾經(jīng)開(kāi)過(guò)幾瓶這個(gè)董酒來(lái)喝，我們都感覺(jué)不上頭！后來(lái)我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提，純糧食酒釀造出來(lái)以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過(guò)陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來(lái)明天就罐裝的酒。
在什么地方買酒不會(huì)買到假酒？
買酒渠道為王，有人說(shuō)：“買酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條”。如何做到花錢買到真酒，還是有很多門道的。筆者收藏白酒有十幾年的時(shí)間，家中藏酒近千瓶，沒(méi)有買過(guò)一次假酒，這是怎么做到的，有以下幾個(gè)購(gòu)買渠道供你參考。一、在淘寶、京東商城、蘇寧易購(gòu)這些網(wǎng)商平臺(tái)的自營(yíng)店購(gòu)買和各類白酒品牌的官方旗艦店購(gòu)買，不會(huì)買到假貨。
我的大部分白酒都是在網(wǎng)上購(gòu)買的，早幾年，想買全國(guó)各地的名酒，我所在的城市屬于三四線城市，當(dāng)?shù)貨](méi)有，只能通過(guò)網(wǎng)上平臺(tái)的購(gòu)買。這些自營(yíng)店和各類白酒品牌的官方旗艦店，不會(huì)買到假貨。因?yàn)檫@些平臺(tái)的信譽(yù)比金錢還重要，如果這樣的平臺(tái)都能買到假貨，我們也就不要在網(wǎng)上購(gòu)物了。中國(guó)的網(wǎng)購(gòu)也不可能持續(xù)健康地運(yùn)營(yíng)十幾年。在網(wǎng)上購(gòu)買白酒要貨比三家不吃虧，如果你經(jīng)常瀏覽這些旗艦店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)做活動(dòng)時(shí)和不做活動(dòng)時(shí)價(jià)格差別巨大。
最好在做活動(dòng)和打折的時(shí)候購(gòu)買。除非你馬上要用酒，不急用的話耐心等待，誰(shuí)的便宜買誰(shuí)的。除非你特別了解，最好不要到網(wǎng)上一些不知名、不了解的經(jīng)營(yíng)白酒的店購(gòu)買，雖然這些店賣的酒非常便宜，但是白酒的真假情況不敢保證。除非你對(duì)這款酒非常在行，能夠分辨真假。白酒一旦買假，再便宜都沒(méi)有任何意義。二、本地大型商場(chǎng)、超市一般的大型商場(chǎng)和超市，進(jìn)貨渠道都很正規(guī)，他們信譽(yù)好，管理嚴(yán)，一般不會(huì)售賣假酒。
我曾問(wèn)一名白酒導(dǎo)購(gòu)員，你們這有假酒嗎？售貨員說(shuō)，我們這一個(gè)星期要被抽查好多次，一旦發(fā)現(xiàn)假貨，要罰款，停業(yè)整頓，造假的代價(jià)太高，得不償失，誰(shuí)敢呀。想想也是，這樣的大商場(chǎng)，多少人虎視眈眈，防都來(lái)不及，哪敢以身試法。三、白酒專賣店、直營(yíng)店、白酒線上線下連鎖店這些地方的白酒專賣店、直營(yíng)店，都是從廠家直接進(jìn)貨，沒(méi)有別的渠道，廠家對(duì)于串貨打擊很嚴(yán)。
現(xiàn)在的白酒利潤(rùn)都大得驚人，有些品牌的白酒只要老老實(shí)實(shí)賣貨，根本不愁賺錢。我的一位經(jīng)銷白酒的朋友曾告訴我說(shuō)：他們每年光賣茅臺(tái)酒的利潤(rùn)，就夠支付一切開(kāi)支，像房租、水電、人員工資等等。你敢賣假酒嗎？一旦發(fā)現(xiàn)，取消專營(yíng)資格，不值不值。我們店里的白酒都是直接從廠家拿貨，質(zhì)量絕對(duì)有保障的。中國(guó)有句古話說(shuō)得好：貪小便宜吃大虧。
怎樣才能在網(wǎng)上購(gòu)到真白酒呢？
買酒渠道為王，“買酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條”。中國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)有18年的歷史，可以說(shuō)是相當(dāng)成熟了。雖然時(shí)常聽(tīng)別人說(shuō)在網(wǎng)上買到什么牌子的假酒，但是我對(duì)網(wǎng)上買酒一直很有信心。現(xiàn)在線下也能買到假酒，線上也能買到真酒，網(wǎng)上也有很多誠(chéng)實(shí)守信的商家，線下也有不良商家。筆者收藏白酒十幾年，每年都要從網(wǎng)上購(gòu)買很多白酒。
如何保證你從網(wǎng)上買到的白酒是真酒而不是假酒，根據(jù)筆者這么多年的經(jīng)驗(yàn)，你可以從以下兩個(gè)渠道購(gòu)買：一、在淘寶、京東商城、蘇寧易購(gòu)這些網(wǎng)商平臺(tái)的自營(yíng)店購(gòu)買，不會(huì)買到假貨。很多時(shí)候它們賣的白酒比旗艦店還要便宜。在這三家網(wǎng)上平臺(tái)的自營(yíng)店購(gòu)買，不會(huì)買到假貨。有時(shí)候信譽(yù)比金錢還重要，如果這樣的平臺(tái)都能買到假貨，你就不要在網(wǎng)上購(gòu)物了。
在網(wǎng)上購(gòu)買白酒要貨比三家不吃虧，如果你經(jīng)常瀏覽這些旗艦店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)做活動(dòng)時(shí)和不做活動(dòng)時(shí)價(jià)格差別巨大。有時(shí)候我想買幾箱酒，經(jīng)常會(huì)碰到這樣的情況，做活動(dòng)時(shí)一箱700元，不做活動(dòng)時(shí)標(biāo)價(jià)1000多元，簡(jiǎn)直毫無(wú)底線的漫天標(biāo)價(jià)。遇到這種情況要耐心等待，可以在六月、九月的酒水節(jié)、雙十一的光棍節(jié)購(gòu)買，價(jià)格比較實(shí)惠些，最好不要在新年前后的年貨節(jié)購(gòu)買，通常價(jià)格很貴。
我平時(shí)喜歡瀏覽各大酒企的官方旗艦店關(guān)注它們，并把想要買的酒加入購(gòu)物車，有活動(dòng)的時(shí)候打折的時(shí)候，這些商家會(huì)發(fā)短信給你。除非你馬上要用酒，不急用的話耐心等待，誰(shuí)的便宜買誰(shuí)的。2、互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái)上，我只在淘寶、京東商城、蘇寧易購(gòu)上的各類白酒品牌的官方旗艦店購(gòu)買。各家白酒企業(yè)在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)的官方旗艦店，都是全國(guó)各大酒企的直營(yíng)店，所賣的白酒絕對(duì)是真酒，這點(diǎn)毋庸置疑。
想想看，在這樣的網(wǎng)店如果都能買到假酒，可見(jiàn)這家酒企的白酒質(zhì)量也不會(huì)好到哪里去，也不可能成為全國(guó)知名白酒廠家，也不可能在網(wǎng)上長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)下去。在我平時(shí)的購(gòu)買白酒的過(guò)程中，明顯能感受到他們視質(zhì)量如生命，價(jià)格可以有高低，但產(chǎn)品的真實(shí)度哪個(gè)企業(yè)也不敢胡來(lái)，也不敢小視。比方說(shuō)，如果你想買安徽的迎駕貢酒，你可以到淘寶、京東商城、蘇寧易購(gòu)上的迎駕貢酒官方旗艦店購(gòu)買，在這樣的官方旗艦店幾乎買不到假酒。
白酒本身就是暴利的行業(yè)，他們不會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)蠅頭小利而以身試法。一旦被查出售賣假酒、被舉報(bào)將得不償失。除非你特別了解，最好不要到網(wǎng)上一些不知名、不了解的網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)白酒的專營(yíng)店購(gòu)買，雖然這些店賣的酒非常便宜，但是白酒的真實(shí)情況不敢保證。有時(shí)候一箱在白酒，在旗艦店和不再旗艦店購(gòu)買價(jià)格相差很大。常常有人說(shuō)我買的酒水太貴了，因?yàn)槲抑辉谄炫灥辍⒆誀I(yíng)店購(gòu)買，其余的網(wǎng)店從來(lái)沒(méi)有買過(guò)。
白酒一旦買假，再便宜都沒(méi)有任何意義。以上在網(wǎng)上的這兩種途徑都可以放心購(gòu)買到真酒，買到假酒的機(jī)會(huì)極少。如果你認(rèn)識(shí)線下白酒專營(yíng)店的經(jīng)銷商，到他們那里拿貨價(jià)格通常很便宜，要比網(wǎng)上的價(jià)格還要便宜，這些正規(guī)的專營(yíng)店都是直接從廠家拿貨，質(zhì)量也是很有保障的。買白酒時(shí)，千萬(wàn)不要貪圖便宜，認(rèn)為自己攤到好運(yùn)了，買到價(jià)格這么低廉的酒水。
網(wǎng)上買酒，哪些網(wǎng)站比較靠譜呢？
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物基本上已經(jīng)覆蓋了全品類產(chǎn)品，而且購(gòu)物網(wǎng)站也是種類繁多，有品類定向的購(gòu)物網(wǎng)站，也有很多籠統(tǒng)性的購(gòu)物網(wǎng)站，當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物同樣也伴隨著風(fēng)險(xiǎn)，那就是真假難辨。關(guān)于題主的問(wèn)題，網(wǎng)上買酒，那些網(wǎng)站比較靠譜呢？這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得吧，靠不靠譜其實(shí)嚴(yán)格意義還得看自己的認(rèn)知，請(qǐng)一一看我到來(lái)。首先我列舉下我知道的一些賣酒 的網(wǎng)站，京東，天貓/淘寶，蘇寧易購(gòu)，網(wǎng)易嚴(yán)選，也買酒，包括今日頭條。
以上列舉的這些網(wǎng)站是我目前有所了解的一些賣酒的網(wǎng)站，但是我并沒(méi)有逐一嘗試去購(gòu)買嘗試。首先說(shuō)下京東吧，京東商城估計(jì)很多人就覺(jué)得它平臺(tái)的電器比較靠譜吧？其實(shí)酒水也還行還是有很多靠譜的，當(dāng)然也有部分假酒劣質(zhì)酒。前段時(shí)間也就是年前，搶購(gòu)茅臺(tái)酒那可是火熱，京東就是主要平臺(tái)之一，1499一瓶的茅臺(tái)酒，為什么那么多人都敢相信京東，敢在京東購(gòu)買茅臺(tái)？原因只有一個(gè)，那就是信任。
其實(shí)在京東上買酒，想買真酒好酒一定要切記選對(duì)店子，首先看京東自營(yíng)店鋪（自營(yíng)店鋪所有產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)京東的審核，它不可能賣假貨砸自己的招牌）其次就是品牌旗艦店/官方店，這種店子也不會(huì)賣假酒，畢竟是自己的口碑不能隨意砸了。 至于什么品類店鋪，這種店鋪就有可能會(huì)有真假酒，他們賣的酒一般都有授權(quán)，但是會(huì)不會(huì)摻假?gòu)S家不得而知，所以購(gòu)買的時(shí)候一定要擦亮眼睛。
淘寶/天貓/蘇寧易購(gòu)/網(wǎng)易嚴(yán)選其實(shí)和京東類似，買酒先看店鋪官方/然后再看價(jià)格，便宜的離譜，優(yōu)惠到離譜你敢買，我都不敢喝。也買酒這是一個(gè)專門賣酒的網(wǎng)站，它的網(wǎng)站不光是有自營(yíng)酒水，也有很多品牌商分銷商入駐，所以買酒一樣先看官方，在看價(jià)格。最后一個(gè)今日頭條，這個(gè)我只能說(shuō)信得過(guò)膽子大你就買，我曾看到過(guò)99一箱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧食酒，的確這個(gè)酒很便宜。
中國(guó)市場(chǎng)上的白酒到底哪些才是真的？
感謝平臺(tái)邀請(qǐng)！這個(gè)問(wèn)題很難說(shuō)得清楚，因?yàn)榧兗Z白酒的成本都不高，以53度為例，裸酒成本價(jià)米香4～8元，清香8～16元，濃香30～60元，醬香40～80元。如產(chǎn)銷量不大，一般不會(huì)摻假。因?yàn)槟切┘彝バ∽鞣痪茝S基本上都是靠本地人消費(fèi)，本地人天天往你門口過(guò)往，你的一舉一動(dòng)都在其眼皮下。你一般幾天購(gòu)糧，購(gòu)多少？每天消化多少？其一目了然。
且這些小作坊酒廠的銷售范圍都很小，不可能大規(guī)模生產(chǎn)出貨，他們完全沒(méi)必要摻一點(diǎn)假酒，因?yàn)檫@點(diǎn)假酒對(duì)他們沒(méi)有多大意義，甚至可忽略不計(jì)。那么，我們?cè)賮?lái)探討一下那些市場(chǎng)上賣300元以上的是否都是真的純糧白酒呢？按照邏輯，零售價(jià)300元以上的純糧白酒利潤(rùn)也是相當(dāng)可觀了，廠家商家也沒(méi)必要摻假。以大家認(rèn)為成本價(jià)最高的醬香酒來(lái)說(shuō)，假設(shè)酒廠的成本價(jià)是100元，那么他的出廠價(jià)大約在150～200元這樣，終端價(jià)格300～350這樣。
表面上看，廠家商家都有了可觀的利潤(rùn)，消費(fèi)者花這個(gè)價(jià)錢似乎也不會(huì)有假酒了。然而我要說(shuō)，只能夠部分放心。因?yàn)橛械木茝S產(chǎn)銷量大到你無(wú)法想象，這就要看其是否有能滿足產(chǎn)銷量的生產(chǎn)線，如你有多少個(gè)發(fā)酵池？每個(gè)發(fā)酵池的長(zhǎng)寬高多少？你發(fā)酵周期是多少？如果這些數(shù)據(jù)與他們的產(chǎn)銷量相吻合，那么他們的酒才是放心的。如果讓行家去看，你的發(fā)酵池每年只能夠出1千噸酒，你每年卻賣了1萬(wàn)噸酒，那你的酒從哪里來(lái)的？所以說(shuō)，酒的真真假假真不好說(shuō)。
請(qǐng)問(wèn)在網(wǎng)上買酒靠譜嗎？怎樣避免買假酒？
現(xiàn)在網(wǎng)上找酒買酒就喝網(wǎng)上找男女朋友一樣，難度相當(dāng)之大，總體上廉價(jià)散酒靠譜的并不多，其次小眾品牌入門沒(méi)有驚喜，最后高端白酒假冒偽劣廣告頻繁，價(jià)格誘人，容易被忽悠。從事酒水行業(yè)用我親身感受引申講講網(wǎng)上買酒到底靠不靠譜吧，前兩年蘋(píng)果非常貴，都是菜市場(chǎng)市場(chǎng)、水果市場(chǎng)上買，那時(shí)候產(chǎn)量也和現(xiàn)在差不多（種蘋(píng)果的朋友說(shuō)的）；然而去年和今年蘋(píng)果價(jià)格總體下跌，有些果農(nóng)手頭有好的果但收購(gòu)價(jià)格太便宜，沒(méi)辦法也要賣；然而網(wǎng)上網(wǎng)紅賣的蘋(píng)果銷量很好也很便宜，我也買過(guò)兩箱品質(zhì)差一家比一家便宜，越便宜品質(zhì)越差，明顯沒(méi)有頭兩年市場(chǎng)挑的好。
同樣以前白酒都是實(shí)體銷售，現(xiàn)在網(wǎng)上出現(xiàn)了很多的酒商，優(yōu)質(zhì)白酒想借助網(wǎng)上擴(kuò)大知名度，酒差的希望在網(wǎng)上割韭菜，撈快錢畢竟白酒利潤(rùn)豐厚，劣質(zhì)酒冒充高端酒比販毒還暴利中國(guó)網(wǎng)民酒鬼那么多，總有那么幾個(gè)傻子上當(dāng) ，沒(méi)有品牌優(yōu)勢(shì)的都在打價(jià)格戰(zhàn)，甚至同一品牌同一產(chǎn)品300-500都是這個(gè)酒，所以網(wǎng)上買酒你只求貨真價(jià)實(shí)就行。
網(wǎng)上戀愛(ài)怕遇到殺豬盤，網(wǎng)上買酒怕遇到假冒偽劣酒；但并不意味之網(wǎng)上遇不到真愛(ài)，買不到自己喜歡的好酒，網(wǎng)上買酒首先是與人打交道，人品不行酒肯定也比好不到哪去，網(wǎng)上找男女朋友也一樣滿嘴跑火車的人雖然甜言蜜語(yǔ)多，但你能保證只對(duì)你說(shuō)一輩子嗎？看看白酒市場(chǎng)現(xiàn)在品牌口碑響亮的都是經(jīng)歷時(shí)間沉淀酒廠或者品牌，也只有那么長(zhǎng)的時(shí)間才能出口碑，網(wǎng)上銷散酒門檻低，賣酒全憑一張嘴。
其次平臺(tái)的選擇很重要，大家要明白中國(guó)八大名酒沒(méi)有一個(gè)品牌掛淘寶店的，最起碼都得天貓旗艦店，那么為什么淘寶店也能買到而且價(jià)格還誘人那是因?yàn)橛行┊a(chǎn)品要下架了，要么是假貨，據(jù)我了解在沒(méi)有活動(dòng)優(yōu)惠情況下白酒正品網(wǎng)上價(jià)格都比實(shí)體店線下購(gòu)買貴。因?yàn)榇蠹叶季W(wǎng)上買去了，那么多實(shí)體經(jīng)銷商線下代理要哭死的。在前面的基礎(chǔ)上看價(jià)格，網(wǎng)上的價(jià)格差異很大，千萬(wàn)不要奔著低價(jià)買，。