本文目錄一覽
- 1,外國(guó)什么酒可以媲美國(guó)內(nèi)的茅臺(tái)
- 2,有可以和飛天茅臺(tái)酒媲美的酒嗎
- 3,貴州除茅臺(tái)酒回沙酒還有哪些名酒
- 4,醬香大潮前五糧液比貴州茅臺(tái)還有這些優(yōu)勢(shì)
- 5,與茅臺(tái)媲美的酒
- 6,茅臺(tái)太貴喝不起有沒(méi)有300左右和茅臺(tái)一樣的純糧食酒推薦
- 7,你有沒(méi)有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒
- 8,茅臺(tái)太貴喝不起有沒(méi)有300左右和茅臺(tái)一樣的純糧食酒推薦
1,外國(guó)什么酒可以媲美國(guó)內(nèi)的茅臺(tái)
白酒是威士忌。
2,有可以和飛天茅臺(tái)酒媲美的酒嗎
我認(rèn)為五糧液就是可以喝飛天茅臺(tái)酒,媲美的酒,五糧液的我國(guó)也是名酒,有久的歷史,它的口感,他的口碑都是非常好的
3,貴州除茅臺(tái)酒回沙酒還有哪些名酒
2011年“貴州十大名酒”評(píng)選活動(dòng)揭曉,習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺(tái)王子酒、董酒、鴨溪窖酒等被授予貴州十大名酒,有效期為三年。習(xí)酒、金沙回沙酒、茅臺(tái)王子酒等入圍。此次評(píng)選活動(dòng)中,有3家“外來(lái)和尚”高中榜單,而貴州老八大名酒中的“三雄”勻酒、平壩窖酒和貴陽(yáng)大曲未能入圍。
提到茅臺(tái)酒,怎少得了賴(lài)茅,賴(lài)茅還是茅臺(tái)前身呢!若沒(méi)有賴(lài)茅,茅臺(tái)酒如今還不一定是中國(guó)國(guó)酒呢!
4,醬香大潮前五糧液比貴州茅臺(tái)還有這些優(yōu)勢(shì)
同學(xué)們看到了什么?逼近!對(duì),五糧液在逼近貴州茅臺(tái),半年的數(shù)據(jù)只差130億元,而且增速在提高。在醬香大軍洶涌之際,作為濃香之王的五糧液似乎找到了應(yīng)敵之策。 未來(lái),茅臺(tái)和五糧液,誰(shuí)會(huì)更厲害??jī)蓮?qiáng)的競(jìng)爭(zhēng),給我們帶來(lái)何種啟示? 世界,或者說(shuō)中國(guó),可能終歸屬于濃香白酒??纯淳茦I(yè)界的上市公司,你就會(huì)明白我的意思。在20家白酒公司中,除了貴州茅臺(tái)屬于醬香,汾酒和衡水老白干屬于清香,其余幾乎都可以歸類(lèi)濃香范疇。即便郎酒喊著要上市,也改變不了濃多醬少的基本格局。 再透露一下,在全球的認(rèn)知范疇中,濃醬的格局對(duì)比。由里斯中國(guó)提供的全球烈酒分析,有幾個(gè)基本結(jié)論。 第一,在中國(guó)酒民關(guān)于烈酒的心智中,烈酒分為兩種,一種叫洋酒,一種叫白酒,而白酒占據(jù)了96%的心智份額。換句話說(shuō),我們中國(guó)飲者,很少用“烈酒”甚至“洋酒”這個(gè)品類(lèi)進(jìn)行思考與選擇,而是直接在“白酒”品類(lèi)中進(jìn)行思考。 2014-2019年,中國(guó)白酒整體消費(fèi)額復(fù)合增長(zhǎng)率約9.15%。2019年,中國(guó)白酒市場(chǎng)消費(fèi)量為52億升,銷(xiāo)售額約6000億人民幣。 預(yù)計(jì)到2025年,中國(guó)白酒整體消費(fèi)量將略有下降,預(yù)計(jì)達(dá)51億升。同時(shí),中國(guó)白酒的整體消費(fèi)額每年將以6%的幅度增長(zhǎng),達(dá)8500億元左右。看來(lái),酒價(jià)會(huì)往上走。 在未來(lái)8500億元的市場(chǎng)中,醬香仍然無(wú)法超越濃香,即便五糧液從體量上敵不過(guò)貴州茅臺(tái)。 第二,根據(jù)里斯中國(guó)的研究,在世界酒民中,哪些白酒品牌的認(rèn)知度較高?說(shuō)來(lái),你也許有點(diǎn)吃驚,結(jié)論是,五糧液居第一,貴州茅臺(tái)次之,洋河又次之。 這就是五糧液的優(yōu)勢(shì)。如果中國(guó)白酒品牌要走向世界,五糧液也許更有認(rèn)知上的優(yōu)勢(shì)。要知道,在全球烈酒市場(chǎng)上,白酒在非中國(guó)市場(chǎng)上的體量非常小,提升空間巨大,五糧液更有機(jī)會(huì)代表中國(guó)。 “中國(guó)的,世界的。”五糧液的口號(hào)原來(lái)藏著這么大的野望。 還有,跟隨大潮們做品牌創(chuàng)新,最好先判斷一下基本面,選擇合適的賽道。如果要應(yīng)對(duì)白酒的全球化,也許濃香是更好更寬的賽道。 而中國(guó)市場(chǎng)上,最好認(rèn)真分析一下江小白、三頓半咖啡、Wonderlab、完美日記這些品牌的操作,他們對(duì)新興消費(fèi)人群有許多研究,品牌打法很有講究,非常值得借鑒的(今后再專(zhuān)門(mén)寫(xiě)文分析)。 總之,季克良說(shuō),年輕人懂事了就會(huì)喝茅臺(tái),這話比較武斷。懂事了,也可以喝五糧液,或者其他更有彰顯價(jià)值、社交屬性的有面兒的品牌。 在新興的生活方式中,茅臺(tái)也有可能老掉,包括LV、勞力士和奔馳。 再來(lái)說(shuō)說(shuō)五糧液這個(gè)品牌,它最大的優(yōu)勢(shì),喜歡醬香的還有暹羅之點(diǎn)看不起:濃香的品類(lèi)基礎(chǔ)。 尤其被茅臺(tái)教育過(guò)的新老飲者,總認(rèn)為喝醬香更 健康 。 這個(gè)被五糧液認(rèn)為是“非常不道德”的營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)言,似乎今天已經(jīng)成為醬香品牌們共同的價(jià)值主張。 這個(gè)主張靠得住嗎?我認(rèn)為不太靠得住,至少飲者們選擇茅臺(tái),很少是考慮到茅臺(tái)醬香更 健康 ,更多的還是因?yàn)槊┡_(tái)更有面子。在這個(gè)消費(fèi)決策中,品牌的價(jià)值大于品類(lèi)功能。 茅臺(tái)的崛起,與“醬香更 健康 ”這一品類(lèi)功能的關(guān)系并不是很大,反倒是中國(guó)特定的政治文化,尤其是特定時(shí)期的心智,促成了茅臺(tái)這個(gè)品牌而非醬香這個(gè)白酒品類(lèi)的壟斷。茅臺(tái)的紅色記憶和官場(chǎng)社交上的價(jià)值趨同,為茅臺(tái)品牌培養(yǎng)了一大批忠粉。把這些資源串聯(lián)起來(lái),茅臺(tái)就是極為稀缺的。就像古代獻(xiàn)給朝廷的貢品一樣,如在民間有所流通,士紳群體會(huì)群起而購(gòu)。 茅臺(tái)的崛起與這一特定的集體心智有關(guān),而茅臺(tái)也注定不可能大批量流通于市場(chǎng),否則,送給國(guó)際友人,就顯不出誠(chéng)意。 與很多人的分析相反,我認(rèn)為,茅臺(tái)的稀缺催生了醬香品類(lèi),而不是醬香品類(lèi)的發(fā)展催生了茅臺(tái)。茅臺(tái)的稀缺是一種事實(shí)。當(dāng)茅臺(tái)的供給發(fā)生稀缺時(shí),就會(huì)給商家留下打造其他醬香品牌的機(jī)會(huì),這就是青花郎、國(guó)臺(tái)、金沙們的機(jī)會(huì)。 五糧液沒(méi)有稀缺性上的約束,五糧液的崛起靠的是市場(chǎng)機(jī)制。 五糧液是在濃香品類(lèi)具備廣泛的心智土壤上產(chǎn)生的。中國(guó)大部分白酒生產(chǎn)區(qū)域中,濃香是處于絕對(duì)主導(dǎo)地位的。在計(jì)劃時(shí)代,汾酒曾一度把持龍頭,但酒業(yè)市場(chǎng)化后,尤其1990年代中后期,五糧液超越汾酒,成為中國(guó)白酒之王,而且持續(xù)了20多年。 五糧液后來(lái)又被茅臺(tái)趕超,一方面是自身貼牌過(guò)多,稀釋了品牌的認(rèn)知,品牌力下降。敗不敗在己。一方面茅臺(tái)抓住特有的政治文化資源,聚焦高端,逐漸崛起。勝不勝在敵,茅臺(tái)多年來(lái)發(fā)揮優(yōu)勢(shì),聚焦高端,其努力肉眼可見(jiàn)。 就當(dāng)下而言,五糧液和茅臺(tái)的差距肉眼可見(jiàn)。未來(lái)到底誰(shuí)更牛? 就國(guó)內(nèi)而言,如果說(shuō)茅臺(tái)是公認(rèn)的第一,五糧液就是公認(rèn)的第二,相信很少有人為此較真。而且,由于醬香的接受性仍然較弱,在許多次高端消費(fèi)場(chǎng)景中,五糧液的應(yīng)用要遠(yuǎn)大于茅臺(tái)。 中國(guó)有兩大白酒,一個(gè)叫五糧液。 某種意義上,五糧液的戰(zhàn)略卡位很務(wù)實(shí),貴州茅臺(tái)因?yàn)橄∪毙?,價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定在2000元以上,給千元價(jià)格帶留下了廣闊空間。因此,千元價(jià)格帶對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō),很像一個(gè)藍(lán)海。 這個(gè)價(jià)格帶上,五糧液的對(duì)手們 ,其品牌力顯而易地處于劣勢(shì),比如國(guó)窖1573和酒鬼酒的內(nèi)參、摘要,還有夢(mèng)之藍(lán)M9,古井貢古20。青花郎近年發(fā)力甚巨,但其“兩大醬香之一”已經(jīng)明確了賽道就是醬香。 2019年,貴州茅臺(tái)酒類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)收為853.45億,五糧液為463.02億。但從產(chǎn)能的增長(zhǎng)空間來(lái)看,釀造工藝決定了茅臺(tái)是有產(chǎn)能天花板的。茅臺(tái)的釀造需要赤水河沿岸的優(yōu)質(zhì)高粱作為原料,而赤水河沿岸種植面積是有限的。 茅臺(tái)集團(tuán)十三五規(guī)劃指出,茅臺(tái)酒產(chǎn)能上限約為5.6萬(wàn)噸/年,較2019年產(chǎn)能還有約45%的擴(kuò)充空間。 而五糧液采用高粱、大米、糯米、小麥和玉米釀造,沒(méi)有原材料產(chǎn)地限制。這在一定程度上說(shuō)明,在市場(chǎng)占有率上,五糧液具備超越茅臺(tái)的條件。 據(jù)規(guī)劃,2020年五糧液將達(dá)到30萬(wàn)噸純糧固態(tài)產(chǎn)能。未來(lái),五糧液總體產(chǎn)能將突破40萬(wàn)噸,其中高檔產(chǎn)品的產(chǎn)品也將隨之突破4萬(wàn)噸。 大力出奇跡。量大也能出奇跡,在走向全球時(shí),這是一種優(yōu)勢(shì)。
5,與茅臺(tái)媲美的酒
七種武器珍藏版,如果加酒王更妙
白酒是威士忌。
茅臺(tái)酒,醬香型白酒的領(lǐng)軍品牌,銷(xiāo)售利潤(rùn)大,股價(jià)市值高,是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)白酒一哥。那么就沒(méi)有白酒可以與茅臺(tái)酒相媲美嗎?當(dāng)然不是!白酒消費(fèi),口感為王。因此,適合飲酒者口感的酒就可以被飲酒者理解為是最好的酒。身邊有不少這樣的飲酒者,他們喝慣了清香型或濃香型白酒的人,而對(duì)茅臺(tái)酒的醬香型是無(wú)法接受的,他們認(rèn)為茅臺(tái)酒的醬香味太重了,口感太烈,受不了。同時(shí),還要兼顧飲酒者的消費(fèi)能力。從現(xiàn)在的市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看,也一樣是喝濃香型白酒的消費(fèi)者居全國(guó)最多。酒美不美,喝的人多就是美。對(duì)于喜歡五糧液口感的人,他們就不認(rèn)為茅臺(tái)酒好喝。對(duì)于習(xí)慣了喝汾酒的人,可能對(duì)于茅臺(tái)酒就無(wú)法下咽。而一個(gè)區(qū)域性的小酒廠生產(chǎn)的固態(tài)法純糧酒,也可能會(huì)從口感上迷倒一大批飲酒者。因此,不能單從銷(xiāo)售金額的多少上來(lái)衡量茅臺(tái)酒就是最美的酒,還要根據(jù)消費(fèi)者的口感反應(yīng)和接受程度來(lái)判斷??傊m合飲酒者口感和消費(fèi)能力的酒就是好酒。可見(jiàn),能與茅臺(tái)酒媲美的酒有很多很多。
6,茅臺(tái)太貴喝不起有沒(méi)有300左右和茅臺(tái)一樣的純糧食酒推薦
三百左右國(guó)內(nèi)有名的白酒,可以參考參考這張表格,推薦珍品王子 醬門(mén)經(jīng)典 醬香經(jīng)典,性價(jià)比高,口感非常接近飛天。 有許多選擇,各醬香品牌在300左右都有主打產(chǎn)品。 紅花郎10 是郎酒公司的主打產(chǎn)品,后味兒比較足,收尾很干凈,純正,酒香有些深蘊(yùn),淡雅,咽下喉嚨不刺激,這白酒酒香特別舒適,非常爽。 王子酒醬香經(jīng)典 是醬門(mén)經(jīng)典的升級(jí)版,口感醬香濃醇,飽滿柔和,余香持久。金色酒瓶,綴有精美祥云圖案,典雅輕奢。 習(xí)酒金鉆版 獲得了“2017年度中國(guó)十大爆款新品名酒品牌”獎(jiǎng),入口醇厚而細(xì)膩、醬香風(fēng)味突出、后味悠長(zhǎng),喝完之后沒(méi)有口干口渴的反應(yīng),醉酒之后也不會(huì)感覺(jué)到頭疼,足見(jiàn)品質(zhì)上乘。 漢醬 51度, 典雅細(xì)膩、醇厚綿軟,回味悠長(zhǎng)。漢醬酒51度醬香白酒既考慮了乙醇和水的締合度,又體現(xiàn)綿柔口感,順應(yīng)了飲酒 時(shí)尚 潮流。 紅潭酒, 醬香明顯、陳香好、醇和細(xì)膩、酒體協(xié)調(diào)、回味長(zhǎng)、空杯留香、醬香風(fēng)格典型。 賴(lài)茅傳承藍(lán), 醬香典雅,是復(fù)合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào);入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味; 收尾干凈、回味長(zhǎng)、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ,入口柔綿,優(yōu)雅圓潤(rùn),回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格顯著。 茅臺(tái)有個(gè)同門(mén)兄弟,叫茅江。 1949年前,貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)生產(chǎn)凋敝。較大的酒坊有三家,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。 1953年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴(lài)茅)等八家私營(yíng)釀酒作坊合并,成立了貴州仁懷縣國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠。當(dāng)年國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠有一車(chē)間和二車(chē)間。二個(gè)車(chē)間僅有一墻之隔。 1991年,兩個(gè)車(chē)間分家,一個(gè)成立了貴州茅臺(tái)酒廠,另外一個(gè)成立了貴州茅江酒廠。 2009年,供銷(xiāo)社系統(tǒng),對(duì)貴州茅江酒廠進(jìn)行重組,成立了貴州茅江酒業(yè)有限公司 茅江酒的注冊(cè)商標(biāo),也是目前標(biāo)除了茅臺(tái)以外的,唯一一個(gè)商標(biāo)里帶"茅"字的醬香型白酒。 91年以前,嚴(yán)格意義上講,沒(méi)有"茅臺(tái)"這個(gè)商標(biāo)品牌。 我的朋友曾經(jīng)盲喝茅臺(tái)和茅江同價(jià)位的酒, 無(wú)論是口感,還是醬香,難以區(qū)分。 300左右的純糧食白酒有哪些推薦?小王說(shuō)醬酒來(lái)回答, 1、茅臺(tái)王子酒(金王子)53%vol(醬香)(290元) 正宗股份有限出品,金王子這一款無(wú)論在牌面和包裝上可以說(shuō)拿得上臺(tái)面了。在酒質(zhì)上的話一般,除去品牌溢價(jià)。酒水質(zhì)量在市面上應(yīng)該80上下。 2、金質(zhì)習(xí)酒(298元) 習(xí)酒也算茅臺(tái)集團(tuán)下做得比較成功的企業(yè)了,這一款在口感上個(gè)人感覺(jué)稍比金王子稍好。 ④五糧液特曲 市場(chǎng)價(jià):258 茅五洋中的五,五糧液旗下產(chǎn)品。如果第一見(jiàn)老丈人的話,我個(gè)人建議還是提一瓶貴一點(diǎn)的。如果實(shí)在沒(méi)轍了,這一瓶還能將就吧。 5、 茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙工藝散酒(88元) 坤沙工藝,五斤糧食出一斤酒,光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷(xiāo)售價(jià)格較高。比如飛天茅臺(tái)用的就是這種工藝。上好的坤沙酒,濃漆味,入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香,在口中逐層釋放,層次細(xì)膩,回味幽雅且長(zhǎng)。 不是你喝不起,一般仁兒都喝不起。能喝起茅臺(tái)的人都不是自己買(mǎi)的,誰(shuí)都明白。 喝酒,不上頭就行,你就是跟別人說(shuō)我今天喝的茅臺(tái)也沒(méi)什么可炫耀的,誰(shuí)家過(guò)年還不吃頓餃子。 酒瓶子擺桌子上從精神感覺(jué)上自己喝了好酒,要不看瓶子誰(shuí)也不知道是啥酒。 我給酒廠刻字中午老板讓我參觀灑品展廳,架子上擺著各種酒瓶子,我問(wèn)他你們是這些酒的代理商?。克f(shuō),用戶要什么酒我們就給他裝什么瓶子。我說(shuō)喝不出來(lái)嗎?他說(shuō)只要不上頭不辣嗓子就是好酒。低度酒更喝不出來(lái)。當(dāng)然品酒員能品出來(lái)一般人喝不出來(lái)。臨走時(shí)給了我一大桶,回家把把吃不了的紅棗泡在酒里過(guò)了幾天合記嘗一嘗這好酒,一看長(zhǎng)了一層白醭兒,全讓我倒馬桶里了。 我看純小燒就相當(dāng)不錯(cuò)。 300左右和茅臺(tái)一樣的酒?要說(shuō)和茅臺(tái)一樣也是純糧食釀制的醬香酒,那當(dāng)然有,而且還很多。但想要和飛天茅臺(tái)一樣的標(biāo)準(zhǔn)和口感,那就沒(méi)有,否則茅臺(tái)也不會(huì)那么稀缺了! 300左右的純糧醬香酒,你可以有幾種選擇,品牌和非品牌。品牌的含大品牌和小品牌,大品牌的你可以選茅臺(tái)股份公司的,其中就有漢醬、仁酒、貴州大曲70年代、賴(lài)茅傳承藍(lán),習(xí)酒的金鉆、1998等這些酒價(jià)平時(shí)就300左右。其次就是國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、珍八這些都在三百左右。 非品牌的就多了,茅臺(tái)鎮(zhèn)的大大小小酒廠,都有300左右的純糧釀制醬酒,而且良心商家真會(huì)是年份好酒給到你,口感非常好,酒體厚重,回味悠長(zhǎng)。 飛天迎賓,遵義1935。我自己就是茅臺(tái)本地做酒的。這兩款各人覺(jué)得是最接近飛天茅臺(tái)的。 五糧液總廠生產(chǎn),總廠發(fā)貨52度接待酒;簡(jiǎn)包裝員工酒,兩款正宗好喝有品位。反正我感覺(jué)真的不錯(cuò),個(gè)人認(rèn)為是所有300元左右一斤最有價(jià)值最值得購(gòu)買(mǎi)最好喝的一個(gè)純糧食酒。 怕貴:總廠詢價(jià)。 怕假: 賣(mài)的買(mǎi)的都是真名實(shí)姓,天天都是315呀。 怕假快遞全程跟蹤總廠倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨。 還是懷疑不真,那就全當(dāng) 旅游 親自去五糧液總廠付款,親身去五糧液總廠倉(cāng)庫(kù)提貨。喝的真實(shí)可與我私信。 買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)擴(kuò)大內(nèi)循環(huán),喝了買(mǎi)買(mǎi)了喝,瀟瀟灑灑享受生活。 再再懷疑假,那就是想喝好酒心疼錢(qián)。 千萬(wàn)別在唱高調(diào)。我為祖國(guó)酒廠做貢獻(xiàn)。 傳統(tǒng)意義上的中國(guó)白酒有四大香型:醬香型、濃香型、清香型、兼香型。 茅臺(tái)酒屬于醬香型的代表。 茅臺(tái)酒之所以貴,與其獨(dú)特的產(chǎn)地和儲(chǔ)存期有著直接的關(guān)系。 屬于山區(qū)喀斯特地帶的貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn),氣候獨(dú)特、土壤別具一格,是制作醬香型酒最為理想的產(chǎn)地。 茅臺(tái)酒所用的高粱,大多數(shù)產(chǎn)自其本地。糯性不強(qiáng),必須要存放一年以上。原料選擇的近乎苛刻要求,限定了其醬香型酒的產(chǎn)量。同時(shí),茅臺(tái)酒生產(chǎn)出來(lái)之后,必須珍藏5年才能夠出廠。所以,這些要求是一般酒廠難以達(dá)到的。 醬香型酒不只是茅臺(tái)鎮(zhèn)能夠生產(chǎn),在全國(guó)不少地方也能夠生產(chǎn)。比喻湖北南漳縣生產(chǎn)的珍珠夜、四川省生產(chǎn)的郎酒等,也都是純糧食酒,價(jià)格也就兩三百多元。 當(dāng)然,與茅臺(tái)酒比起來(lái),口感和質(zhì)感還是有一定的差距。但總體上香型差不多,
7,你有沒(méi)有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒
您好,我是品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題,關(guān)于您提出的“有沒(méi)有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒”,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的觀點(diǎn)和看法,僅供各位酒友消遣: 1. 我確實(shí)喝過(guò)比茅臺(tái)酒口感更好的酒。甚至比茅臺(tái)酒還好喝的酒。 2.茅臺(tái)酒作為中國(guó)的著名白酒,躋身世界名酒之列,是我們的中國(guó)人的驕傲,我們應(yīng)該呵護(hù)它、愛(ài)護(hù)它。茅臺(tái)在中國(guó)白酒的發(fā)展進(jìn)程中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。 茅臺(tái)以其獨(dú)特稀缺的風(fēng)土、豐富復(fù)雜的風(fēng)味、深厚的 歷史 底蘊(yùn),紅色的文化背景,堪稱(chēng)中國(guó)第一名酒。 3.中國(guó)白酒主流香型有十二大香型。在我們幅員遼闊的偉大祖國(guó)的土地上,中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息,正所謂“一方水土,養(yǎng)育一兒女?!辈?同的風(fēng)俗、不同的飲食習(xí)慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝,造就了中國(guó)白酒這絢麗多彩的天空。 4.其實(shí),作為一名品酒師,我沒(méi)有香型的偏見(jiàn)和酒的偏見(jiàn),只要是好酒我都喜歡。茅臺(tái)雖然醬香濃郁、細(xì)膩醇厚、余味悠長(zhǎng),但卻沒(méi)有清香型白酒的一清到底,甘洌凈爽;沒(méi)有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香;沒(méi)有米香型白酒的綿潤(rùn)甜香;沒(méi)有酒鬼的馥郁天成、沒(méi)有四特的包容并蓄……。 中國(guó)每一款白酒都有他獨(dú)特且不可復(fù)制的地方,都有他讓人難以割舍,欲罷不能的魔力與氣質(zhì)。 5.就像電影《霍元甲》中說(shuō)的那樣: “武功沒(méi)有好壞之分,只有強(qiáng)弱之別”。 中國(guó)白酒亦然。當(dāng)我們放下成見(jiàn)和狹隘的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)白酒是如此的曼妙芳香、華彩非常。 以上就是我的一些淺薄觀點(diǎn),僅供各位酒友消遣參考。 期待以酒會(huì)友,與您結(jié)緣@芙蘭一醉,鞠躬致謝。 茅臺(tái)分為普質(zhì),小批量,珍品,陳釀,年份酒,不知道你說(shuō)的哪一種,(普質(zhì)就是飛天五星)醬香酒里能和飛天酒比的,有名的就兩種,一種是國(guó)臺(tái),國(guó)臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒廠,酒品非常棒,尤其是國(guó)標(biāo)系列,價(jià)格也比較實(shí)惠,國(guó)標(biāo)2014,終端價(jià)在300左右,另外一種就是郎酒,郎酒的紅花郎青花郎口感都非常不錯(cuò),我是一個(gè)剛進(jìn)茅臺(tái)圈的毛頭小子,有什么不對(duì)的歡迎指教! 比茅臺(tái)好喝的酒多了去了。普通茅臺(tái)排不上號(hào)。 在我印象中,第一好喝的是一個(gè)朋友送的四川某酒廠的基酒,什么酒廠忘記了。一打開(kāi),滿屋子飄香。喝下去,醇厚爽口,至今難忘。 第二好喝的是一個(gè)朋友藏在床底下忘了的1984年的賴(lài)茅。酒都變金黃色了,很不錯(cuò)。 排第三的是68度的五糧液。據(jù)說(shuō)是為某大人物特制的。是不是真的,無(wú)從考證。反正是度數(shù)雖高,酒卻極醇厚,回味無(wú)窮。 排第四的是收藏了將近二十年的鉆石版洞藏酒鬼,清冽而酒味綿長(zhǎng)。 排第五的是陳年董酒特級(jí)國(guó)密,印象深刻。其實(shí)董酒特級(jí)國(guó)密不陳,感覺(jué)也比茅臺(tái)好喝,雖然價(jià)格比茅臺(tái)便宜200多元。 其實(shí)初喝茅臺(tái),并不能喝出它的味道來(lái),感覺(jué)有一股濃濃的醬油味。喝慣了,才好些。還有,茅臺(tái)開(kāi)始幾杯,感覺(jué)很普通,不過(guò)越喝越順口。這比某些酒開(kāi)始喝不錯(cuò),越喝越難喝不一樣。還有一點(diǎn),把茅臺(tái)跟其他名酒放在一起喝,茅臺(tái)不會(huì)比其他名酒遜色,絕對(duì)壓得住。 補(bǔ)充一點(diǎn),感覺(jué)這兩年茅臺(tái)的技術(shù)有進(jìn)步,越來(lái)越好喝了。 當(dāng)然喝過(guò),我最喜歡的就是喝點(diǎn)拉菲的感覺(jué),一個(gè)人對(duì)著窗外神往,手中端著半杯暗紅色的酒……。 不過(guò),一瓶正品拉菲紅酒8000多,我喝過(guò)的還是:招待外商剩下的小半瓶。 所謂的好是相對(duì)的,牽扯到許多個(gè)人因素,有的人一生只愛(ài)喝一個(gè)牌子,有的喝的是面子,有的人喝的是實(shí)惠,不論怎樣,適合自己的就是最好的。 茅臺(tái)酒是醬香酒的代表,無(wú)論品質(zhì)與價(jià)格國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先行列,普通人也不可能把它當(dāng)日常用酒,不能以它為標(biāo)尺去衡量其它酒。如果說(shuō)在醬香酒里茅臺(tái)酒可以算是最好的,但并代表濃香、清香、米香等酒種里它就最好的。 1.釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒 釣魚(yú)臺(tái)因八百年前金代章宗皇帝于此垂釣而得名,歷為皇家園林。中華人民共和國(guó)成立后,釣魚(yú)臺(tái)成為國(guó)賓館,主要接待來(lái)自世界各國(guó)的國(guó)家元首、政府首腦及知名人士。釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒產(chǎn)于國(guó)酒之鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn) ,系釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館開(kāi)發(fā)的 歷史 名酒。其售價(jià)900塊以上! 2.習(xí)酒1988 在20世紀(jì)八、九十年代,以習(xí)水大曲、習(xí)酒為主的產(chǎn)品暢銷(xiāo)大江南北,成為當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的白酒品牌,在1998年,茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒總公司,其代表產(chǎn)品習(xí)酒1988品質(zhì)還是非常過(guò)硬的,一度傳言達(dá)到了茅臺(tái)的水準(zhǔn)。其售價(jià)在800左右。 3.珍酒珍十五 珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成,得來(lái)國(guó)色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。雖然沒(méi)能完美復(fù)制茅臺(tái)的榮光,但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等,都是和茅臺(tái)一脈相承,唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細(xì)微部分。其售價(jià)700左右。 4.國(guó)臺(tái)十五年 國(guó)臺(tái)號(hào)稱(chēng)茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大酒廠,傳聞多次拒絕茅臺(tái)的收購(gòu),其綜合品質(zhì)不輸茅臺(tái)酒。但其價(jià)格也不低,價(jià)格在1000元以上。 如果只是講口感,比茅臺(tái)好喝的比比皆是,不要說(shuō)國(guó)窖1573等等高檔酒,就是現(xiàn)在便宜的勾兌酒,因?yàn)榧恿烁鞣N香精、甜味素,度數(shù)低,喝起來(lái)芳香可口,清甜甘洌,入口綿甜,不是經(jīng)常喝酒的人是不會(huì)喜歡茅臺(tái)入口的那個(gè)沖味兒的。中國(guó)的白酒辛辣,喝一口呲呲牙咧咧嘴,吃口菜就可以緩解,茅臺(tái)不一樣,味道很怪,有人說(shuō)醬味,有人說(shuō)漆味,總之而言在嗅覺(jué)刺激上會(huì)比別的白酒豐富,但是茅臺(tái)勝在回味,馬先生說(shuō)過(guò)他不怎么喝白酒,人過(guò)中年才喜歡上茅臺(tái)!這就已經(jīng)是一種人生領(lǐng)悟了,我還沒(méi)有這么高的境界,我只談一下自己的切身感受! 我什么白酒都喝,感覺(jué)最好入口的是調(diào)配的清香型酒,接著是濃香,過(guò)來(lái)是曲香……個(gè)人認(rèn)為口感最差的是醬香型,但是喝了便宜的白酒再去KTV喝啤酒,打嗝時(shí)酒味翻上來(lái)不要說(shuō)別人會(huì)躲開(kāi),自己都會(huì)嫌棄自己,有一種潲水味!茅臺(tái)就不一樣,你使勁呵氣,充盈在唇齒鼻腔的是果香味,有一種淡淡的回甘,所以喝了茅臺(tái)第二天不會(huì)口干口苦就是這個(gè)原因,甚至可以不需要刷牙就吃早餐![呲牙]所以喝習(xí)慣了的話還是喜歡上了醬香型酒! 酒是好東西,我和朋友們現(xiàn)在經(jīng)常都是去買(mǎi)一些小酒廠自己釀的糧食酒,口感純正,價(jià)格優(yōu)惠,喝醉了第二天不會(huì)太難受!為避免有廣告嫌疑,就不做推薦了! 有好多次,一次是夏天和朋友在草原的星空下,涼風(fēng)吹過(guò),看著眼前纏綿的草地,用木碗盛著刺瘊的烈酒,好友二三,吃著最新鮮的烤肉,吹著最隨心所欲的牛,那個(gè)酒是豪邁的酒 很高興回答這個(gè)問(wèn)題,比茅臺(tái)好喝的酒不少,只是都比茅臺(tái)名氣小。 1、酒好不好喝,主要看消費(fèi)者的喝酒習(xí)慣,不同的人習(xí)慣不同的香型。 2、茅臺(tái)最大的優(yōu)勢(shì)在于香味難以模仿,具有蘭花香和漆味明顯。普通茅臺(tái)入口較沖,不經(jīng)常喝的人還不一定覚得好喝。 3、市面上大品牌的中高端醬香,上市后陳放5-10年,入口都不差。與普通茅臺(tái)有的一比。 4、也有高手在民間,茅臺(tái)鎮(zhèn)也有不少調(diào)酒師能調(diào)出茅味醬香酒。我們?cè)?jīng)碰到過(guò)高級(jí)調(diào)酒,用他親手調(diào)制的酒和茅臺(tái)同場(chǎng)競(jìng)技。五個(gè)專(zhuān)業(yè)品酒師和五個(gè)茅臺(tái)粉同時(shí)品嘗兩款酒。通過(guò)觀、品、聞、悟等幾大環(huán)節(jié)比拼下來(lái),真正能清晣區(qū)分兩者差別的也就兩人。 5、讓人喝起來(lái)倍有面子是好酒;讓人喝起來(lái)物超所值也是好酒。 以上是我個(gè)人觀點(diǎn),歡迎大家關(guān)注評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā),謝謝!百人百味吧,一開(kāi)始喝濃香的,嘗一口清香的嗆得吐出來(lái),后來(lái)喝清香,再后來(lái)喝醬香 但是喝過(guò)醬香其他兩個(gè)又喝不慣了,接觸過(guò)馥郁香型,不過(guò)味道確實(shí)不錯(cuò) 至于哪個(gè)口感好,如果不講錢(qián)包原因的話我認(rèn)為茅臺(tái)和酒鬼都不錯(cuò),兩者口感都不錯(cuò),除了它倆就是五糧液 至于瀘和劍我感覺(jué)它倆差不多,口感上國(guó)瀘更醇厚一點(diǎn)而已個(gè)人觀點(diǎn),能和飛天茅臺(tái)PK的有很多產(chǎn)品 第一款,國(guó)臺(tái)十五年,各方面約比茅臺(tái)差一點(diǎn),不是太多、市場(chǎng)流通批價(jià)580左右 第二款、國(guó)臺(tái)龍酒,個(gè)人感覺(jué)他比飛天茅臺(tái)還好一點(diǎn),可以和陳釀比,又低于茅臺(tái)十五年,市場(chǎng)流通行情價(jià)980左右 第三款、習(xí)酒1988君品,個(gè)人感覺(jué)也和飛天差不多,這款酒上市一來(lái)比較火,價(jià)格波動(dòng)比較大,他和習(xí)酒十年是同樣酒質(zhì) 第四款,習(xí)酒十五年,個(gè)人覺(jué)得這款酒超過(guò)飛天茅臺(tái),低于茅臺(tái)十五年口感,這款酒的性價(jià)比非常不錯(cuò),他與國(guó)臺(tái)龍酒相比口感差別不大,市場(chǎng)流通價(jià)1300+左右 第五款:賴(lài)茅精典、飛天迎賓、遵義1935這三款也有飛天口感,有著號(hào)稱(chēng)小飛天的稱(chēng)號(hào),而且不在市場(chǎng)流通銷(xiāo)售,曾經(jīng)是貴陽(yáng)市委接待用酒(飛天迎賓),遵義1935是16/17年遵義市委接待用酒,賴(lài)茅經(jīng)典現(xiàn)在是遵義市委接待用酒,他們的文化 歷史 都非常豐富,是一款性價(jià)比超高而且接近飛天口感的酒 這個(gè)我推薦一款我個(gè)人的口糧給大家,雖說(shuō)不能和市場(chǎng)上千的比,但是對(duì)于茅臺(tái)嫡系來(lái)講,還是可以戰(zhàn)勝很多產(chǎn)品的 有著寧做一人買(mǎi)千回,不做千人買(mǎi)一回的原則 給酒友們尋找自己適合的口糧,記得關(guān)注哦,帶大家懂酒、鑒酒、收藏酒
8,茅臺(tái)太貴喝不起有沒(méi)有300左右和茅臺(tái)一樣的純糧食酒推薦
三百左右國(guó)內(nèi)有名的白酒,可以參考參考這張表格,推薦珍品王子 醬門(mén)經(jīng)典 醬香經(jīng)典,性價(jià)比高,口感非常接近飛天。 有許多選擇,各醬香品牌在300左右都有主打產(chǎn)品。 紅花郎10 是郎酒公司的主打產(chǎn)品,后味兒比較足,收尾很干凈,純正,酒香有些深蘊(yùn),淡雅,咽下喉嚨不刺激,這白酒酒香特別舒適,非常爽。 王子酒醬香經(jīng)典 是醬門(mén)經(jīng)典的升級(jí)版,口感醬香濃醇,飽滿柔和,余香持久。金色酒瓶,綴有精美祥云圖案,典雅輕奢。 習(xí)酒金鉆版 獲得了“2017年度中國(guó)十大爆款新品名酒品牌”獎(jiǎng),入口醇厚而細(xì)膩、醬香風(fēng)味突出、后味悠長(zhǎng),喝完之后沒(méi)有口干口渴的反應(yīng),醉酒之后也不會(huì)感覺(jué)到頭疼,足見(jiàn)品質(zhì)上乘。 漢醬 51度, 典雅細(xì)膩、醇厚綿軟,回味悠長(zhǎng)。漢醬酒51度醬香白酒既考慮了乙醇和水的締合度,又體現(xiàn)綿柔口感,順應(yīng)了飲酒 時(shí)尚 潮流。 紅潭酒, 醬香明顯、陳香好、醇和細(xì)膩、酒體協(xié)調(diào)、回味長(zhǎng)、空杯留香、醬香風(fēng)格典型。 賴(lài)茅傳承藍(lán), 醬香典雅,是復(fù)合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào);入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味; 收尾干凈、回味長(zhǎng)、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ,入口柔綿,優(yōu)雅圓潤(rùn),回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格顯著。 茅臺(tái)有個(gè)同門(mén)兄弟,叫茅江。 1949年前,貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)生產(chǎn)凋敝。較大的酒坊有三家,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。 1953年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴(lài)茅)等八家私營(yíng)釀酒作坊合并,成立了貴州仁懷縣國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠。當(dāng)年國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠有一車(chē)間和二車(chē)間。二個(gè)車(chē)間僅有一墻之隔。 1991年,兩個(gè)車(chē)間分家,一個(gè)成立了貴州茅臺(tái)酒廠,另外一個(gè)成立了貴州茅江酒廠。 2009年,供銷(xiāo)社系統(tǒng),對(duì)貴州茅江酒廠進(jìn)行重組,成立了貴州茅江酒業(yè)有限公司 茅江酒的注冊(cè)商標(biāo),也是目前標(biāo)除了茅臺(tái)以外的,唯一一個(gè)商標(biāo)里帶"茅"字的醬香型白酒。 91年以前,嚴(yán)格意義上講,沒(méi)有"茅臺(tái)"這個(gè)商標(biāo)品牌。 我的朋友曾經(jīng)盲喝茅臺(tái)和茅江同價(jià)位的酒, 無(wú)論是口感,還是醬香,難以區(qū)分。 300左右的純糧食白酒有哪些推薦?小王說(shuō)醬酒來(lái)回答, 1、茅臺(tái)王子酒(金王子)53%vol(醬香)(290元) 正宗股份有限出品,金王子這一款無(wú)論在牌面和包裝上可以說(shuō)拿得上臺(tái)面了。在酒質(zhì)上的話一般,除去品牌溢價(jià)。酒水質(zhì)量在市面上應(yīng)該80上下。 2、金質(zhì)習(xí)酒(298元) 習(xí)酒也算茅臺(tái)集團(tuán)下做得比較成功的企業(yè)了,這一款在口感上個(gè)人感覺(jué)稍比金王子稍好。 ④五糧液特曲 市場(chǎng)價(jià):258 茅五洋中的五,五糧液旗下產(chǎn)品。如果第一見(jiàn)老丈人的話,我個(gè)人建議還是提一瓶貴一點(diǎn)的。如果實(shí)在沒(méi)轍了,這一瓶還能將就吧。 5、 茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙工藝散酒(88元) 坤沙工藝,五斤糧食出一斤酒,光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷(xiāo)售價(jià)格較高。比如飛天茅臺(tái)用的就是這種工藝。上好的坤沙酒,濃漆味,入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香,在口中逐層釋放,層次細(xì)膩,回味幽雅且長(zhǎng)。 常飲酒而有儲(chǔ)藏條件的朋友,請(qǐng)師傅自己釀制純糧酒,應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的選擇。原料以優(yōu)質(zhì)高梁、大米、糯米、玉米、小麥等釀造,其中糯高梁由于淀粉含量高,是釀造白酒的最佳原料。 我朋友去年請(qǐng)釀酒師釀造了一噸原糧,采用優(yōu)質(zhì)泉水,傳統(tǒng)固態(tài)工藝,釀好后裝入陶瓷酒壇密封,藏于地下室,慢慢享用。 自己釀制的純糧酒,每斤的直接成本不到20元,既省略了間接成本(增值稅+消費(fèi)稅),還省略了深不可測(cè)的廣告與銷(xiāo)售費(fèi)用,不但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且還是品質(zhì)可靠的純糧酒。 飛天迎賓,遵義1935。我自己就是茅臺(tái)本地做酒的。這兩款各人覺(jué)得是最接近飛天茅臺(tái)的。 說(shuō)到茅臺(tái)就一個(gè)字“貴”,兩個(gè)字“真貴”,2400多一瓶真不是一般消費(fèi)者能夠喝得起的,真不愧是“飛天”茅臺(tái)!下面給大家介紹幾款接近飛天口感的幾款酒: 1、茅臺(tái)股份公司出品的“賴(lài)茅藍(lán)傳承酒”,53%vol,價(jià)位300/瓶元左右,口感:醬香突出典雅,是復(fù)合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào)。 2、茅臺(tái)股份公司出品“漢醬酒”,350元/瓶左右,51%vol,口感:醬香突出、有焦香偏淡雅清香,也可能跟它的度數(shù)有關(guān)(51度) 3、茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司出品的“金質(zhì)習(xí)酒”53%vol,價(jià)位240元/瓶左右,口感:香氣優(yōu)雅、醬味協(xié)調(diào)口感平衡度不錯(cuò)。 4、茅臺(tái)股份公司出品“珍品王子”53%vol,價(jià)位230元/瓶左右,口感:焦香突出、酒香濃郁張揚(yáng)、復(fù)合香氣均衡,也有酒友說(shuō)是非常接近飛天口感的。 這些只是個(gè)人對(duì)醬酒的評(píng)價(jià),認(rèn)為非常值得推薦。在這個(gè)價(jià)位段還有很多就可以選擇,劍南春、五糧特曲、舍得等等,蘿卜白菜各有所愛(ài),價(jià)格上地域不一樣會(huì)與所不同,僅供參考! 給你看張圖,里面是目前市場(chǎng)上200-300元之間性價(jià)比最好,也可以說(shuō)是質(zhì)量最好的酒之一。 這是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)去年邀請(qǐng)全國(guó)240名專(zhuān)業(yè)品酒師評(píng)選出來(lái)的,評(píng)選的酒是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的120款代表性酒品中評(píng)選,應(yīng)該是比較權(quán)威的。當(dāng)然120種酒的代表性還是有限,這些樣品酒外,還有不少好酒,但至少,這些酒的質(zhì)量和性價(jià)比應(yīng)該是很不錯(cuò)的。 你好,300左右的醬香酒相對(duì)還是比較多的,因?yàn)閮H僅對(duì)川酒熟悉,我簡(jiǎn)單說(shuō)下我了解的川酒里的醬香酒,外省的醬香也順帶提一下: 川酒 紅花郎十年 屬于郎酒集團(tuán)的嫡系主打產(chǎn)品,醬香味比較足,紅色喜慶紙盒包裝,官方建議零售價(jià)458元,酒水直營(yíng)店價(jià)格實(shí)際成交價(jià)在340元左右。 郎酒1956 屬于郎酒集團(tuán)比較老的經(jīng)典品牌,醬香味不重,口感適中,是難得的口糧醬香酒,雙十一某貓這兩天做活動(dòng),價(jià)格在210元左右,但是在酒水直營(yíng)店價(jià)格不到200元。 川外酒 丹泉10年 其實(shí)這款酒口感非常不錯(cuò),是廣西河池的酒,醬香味足,口感較好,官方標(biāo)價(jià)268元,雙十一某貓實(shí)際售價(jià)在200元,酒水直營(yíng)店價(jià)格不到200元。 茅臺(tái)王子酒(金) 這個(gè)酒其實(shí)大家都了解的比較多,就不太多說(shuō)了,雙十一某貓實(shí)際活動(dòng)價(jià)在200出頭,酒水直營(yíng)店成交價(jià)不到200元。 至于別的聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的酒,建議慎重考慮。希望我的回答能夠幫助到你。 300元價(jià)位的糧食酒太多了好伐!簡(jiǎn)直是多如牛毛!這個(gè)問(wèn)題讓人懵圈,搞得純糧食酒高不可攀似的,其實(shí)十幾塊錢(qián)就能買(mǎi)到純糧食酒,提問(wèn)者的意思估計(jì)是推薦300元左右的醬香型白酒,因?yàn)槊┡_(tái)酒就是醬香型 糧食酒是指純糧食發(fā)酵釀造的白酒,這其中還分許多工藝,例如大曲、小曲、麥曲、麩曲等等,所使用的糧食也有高粱、大米、糯米、玉米、小麥之分。純糧食酒在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生微量的脂類(lèi)物質(zhì),白酒的香氣和味道就來(lái)源于此。 不過(guò)糧食酒由于原料成本高,釀造時(shí)間長(zhǎng),因此價(jià)格也比較高,于是一些酒廠通過(guò)食用酒精加香料的方式快速勾兌白酒,俗稱(chēng)酒精酒,這種酒成本較低,價(jià)格低廉。 其實(shí)現(xiàn)在市面上的大多數(shù)酒精酒都是用純糧酒和使用酒精勾兌而成的,也就是說(shuō)里面也是含有糧食酒成分,并且糧食酒含量不得低于30%,這種酒叫固液法白酒。 在此還要說(shuō)明一點(diǎn),食用酒精也是從薯類(lèi)或者甜菜中提煉的,肯定符合食品安全標(biāo)準(zhǔn), 大家不要一見(jiàn)食用酒精四個(gè)字就恐慌,雖然食用酒精勾調(diào)的白酒口感一般,但沒(méi)啥安全問(wèn)題。 但是市面上還有些白酒完全就是拿食用酒精勾兌的,這種白酒就沒(méi)啥意思了。 目前在市面上糧食酒的價(jià)格一般都要超過(guò)100元,但是百元以下的糧食酒也有很多,例如十七八塊錢(qián)的紅星二鍋頭,這就是正宗的糧食酒,而且還是優(yōu)級(jí)酒質(zhì),價(jià)格也不貴。 (紅星二鍋頭就是糧食酒,而且價(jià)格也合適,不過(guò)不是所有的紅星都是糧食酒) 需要說(shuō)明的是,50元以下或者是百元以下的糧食酒大多都是清香型,此外有少量濃香型,醬香型白酒則微乎其微,幾乎沒(méi)有,即便是有醬香型白酒,百元以下的醬香酒口感也很一般。 在醬香型白酒中,茅臺(tái)絕對(duì)是大哥中的大哥(當(dāng)然,茅臺(tái)也是當(dāng)下白酒界的大哥)?,F(xiàn)在茅臺(tái)的價(jià)格大家是有目共睹的,這個(gè)無(wú)需啰嗦,至于品質(zhì),茅臺(tái)也是一等一的好酒。 (飛天茅臺(tái)) 如今飛天茅臺(tái)價(jià)格長(zhǎng)期居高不下,與其品質(zhì)接近的青花郎酒和習(xí)酒1988的價(jià)格也都很高,作為口糧酒比較奢侈。 目前在口感上最近接飛天茅臺(tái)酒還是茅臺(tái)公司自己旗下的迎賓和王子系列酒,例如茅臺(tái)珍品王子酒的味道就比較接近飛天(我說(shuō)的是比較)。 (珍品王子酒,價(jià)格300+,味道不錯(cuò)) 除此以外,現(xiàn)在市場(chǎng)上比較流行的遵義1935的口感據(jù)說(shuō)也非常接近飛天茅臺(tái),但遵義1935的價(jià)格在五六百左右,價(jià)格不菲。并且由于熱度極高,遵義1935的假酒也很多,購(gòu)買(mǎi)需謹(jǐn)慎。 其實(shí)白酒和其他商品都是一分錢(qián)一分貨,雖然茅臺(tái)酒的價(jià)格內(nèi)包含了不少溢價(jià)成分,但茅臺(tái)的酒質(zhì)確實(shí)不錯(cuò),高品質(zhì)是支撐茅臺(tái)高價(jià)格的基礎(chǔ),如果不好喝的話,誰(shuí)還買(mǎi)呢? 目前來(lái)看,在白酒的眾多香型中醬香型白酒的價(jià)格是最高的,300塊錢(qián)已經(jīng)能買(mǎi)到非常好的清香型和比較好的濃香型白酒了,但是該價(jià)位在醬香型白酒中的選擇還是比較少。 對(duì)此大家不必執(zhí)著于醬香,實(shí)際上香型是不分高低的,清香型白酒同樣很好喝,而濃香型白酒則是更加主流的香型。所以選擇白酒的香型看個(gè)人口味,大家在有限的價(jià)位內(nèi)也可以適當(dāng)?shù)目匆幌虑逑阈秃蜐庀阈桶拙啤? 一己之見(jiàn),請(qǐng)大家不吝賜教。