什么東西仿白酒，什么東西能解酒

葡萄糖。

牛奶

茶

民間傳說酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩歌里有說“何以解憂，唯有杜康”。說到中國古代的酒具和酒文化，首先第一個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關心的，就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問題。所以，跟朋友們探討的第一個問題，就是追根求源。我們來研究一下，或者說討論一下，中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題，一個是關于酒的發(fā)明，一個是酒的種類。還有呢，經(jīng)過我們考古的發(fā)現(xiàn)，對于酒的發(fā)明這么一種實證性的東西。那么現(xiàn)在關于酒的發(fā)明，首先大家關心的一個問題，就是年代問題，什么時候開始發(fā)明的酒？誰發(fā)明的酒？現(xiàn)在有這么幾種說法，一個說呢是古猿造酒法，說酒不是人造的，是猿猴造出來的。這種說法聽起來是有點幼稚，似乎應該排除在我們的話題之外，因為它不屬于人類的一種行為了；第二種說法呢，是儀狄造酒。儀狄這個人物是夏代的一個人，傳說是大禹時期的；還有一種說法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開始傳說了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言，說：“何以解憂，惟有杜康?！闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了，這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國時代，已經(jīng)有作為飲料的麥酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒，一般平民消費價格低廉的麥酒?？脊磐诰蜃C明，在古王國時代的墓葬中，不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品?？梢姶藭r酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國第四王朝開始，貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時期，美索不答米亞流域的蘇美爾人也開創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明，他們開辟葡萄圓，釀造紅葡萄酒，技術已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國王法典，其中說到釀造者令人尊敬的職業(yè)，而婦女是當時主要的釀酒師。 雖然人類所能查實的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史，但真正的酒的形成的歷史可能要早得多，甚至早于人類本身的歷史，酒是一種有機化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在著許多含糖的物質(zhì)，植物果實成熟后如果不即使采摘，自然脫落，聚集在一起，在一定的溫度和水分作用下，果實外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 我國素有“猿猴造酒”之說，其他國家也有類似的說法，法國釀酒界普遍認為鳥類可以銜集含糖果實與鳥巢中，如未吞食久而久之鳥巢即可變成“酒器”，如果說“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動機，那么鳥類造酒純屬意外。但無論如何，這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時開始造酒，這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在，而且要取決于人類有足夠的時間與精力去模仿自然造酒的工藝，推測人類釀酒最早歷史應該發(fā)生在能夠找到足夠的食物，又有食物能短期貯存之時，這樣的時期應該在人類開始定居之后，又此而已推斷，人類開始人工釀酒的年代應該在舊石器時代晚期（距今兩三萬年左右），當然那時的釀酒只是重復大自然的自釀過程而已。

農(nóng)村的新年，是非常長的。過了元宵燈節(jié)，年景尚未完全落幕。還有個家家邀飲春酒的節(jié)目，再度引起高潮。在我的感覺里，其氣氛之熱鬧，有時還超過初一至初五那五天新年呢。原因是:新年時，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時，腳都不許擱住灶孔邊，吃東西不許隨便抓.因為許多都是要先供佛與祖先的。說活尤其要小心，要多討吉利，因此覺得很受拘束。過了元宵，大人們覺得我們都乖乖的，沒闖什么禍，佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸，都分給我們?nèi)鲩_地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還捧一大包回家。 可是說實在的，我家吃的東西多，連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過，對于花生、桂圓、松糖等等，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗?！把a氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說。她又轉(zhuǎn)向我說:“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了。”其實我沒等她說完，早已偷偷把于指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。 八寶酒，順名思義，是八樣東西泡的酒，那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡一個月，打開來，酒香加藥香，恨不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點點，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時跌了一跤，杯子捏存手里，酒卻傘灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢! 我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說:“只喝一杯，因為里面沒有八寶，不甜呀?！蹦赣H聽了很高興。她自己請鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個人懷里靠一下，用筷子點一下酒，舔一舔，才過癮。 春酒以外，我家還有一項特別節(jié)目，就是喝會酒。凡是村子里有人急需錢用，要起個會，湊齊十二個人，正月里，會首總要請那十一位喝春酒表示酬謝，地點一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來的，和鄉(xiāng)下所謂的八盤五、八盤八(就是八個冷盤，五道或八道大碗的熱菜)不同，城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜)，是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對人表示感謝，口頭話就是“我請你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點新春喜氣?；ń嘲耸逡舶徒Y地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，一定有份坐在會首旁邊，得吃得喝。這時，母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。 席散時，會首給每個人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實母親足滴酒不沾唇的。 不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。人家問她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說:“大約摸差不多就是了，我也沒有一定分量的。”但她還是一樣一樣仔細地告訴別人?？梢娝鍪裁词?，都有個尺度在心中的。她常常說:“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神?！?今年，我也如法炮制，泡了八寶酒，用以供祖后，倒一杯給兒子，告訴他是“分歲酒”，喝下去又長大一歲了。他挑剔地說:“你用的是美國貨葡萄酒，不是你小時候家鄉(xiāng)自己釀的酒呀?！币痪湓捥嵝蚜宋?，究竟不是道地家鄉(xiāng)味啊?？墒墙形业侥膬喝フ艺嬲募阴?

小時候，春酒是無憂無慮的童年， 卻不知是刻在記憶里永遠永遠的愁。 長大了，春酒是母親額頭的白發(fā)， 是在門前盼兒心切的癡癡的月光。 如今，春酒是一只高飛的風箏， 不知何時能重回地面。 然而，飛得再高， 牽絆它的永遠是那根線--春酒.

一、吃清淡食物宿醉者清晨起床后腹部會有不適感，不想食用任何食物。此時，清淡的粥對其有益。而肥膩的食物只會增加腸胃的負擔，加強不適感。若不喜歡喝白粥，還可以喝肉湯。肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)，可彌補體內(nèi)流失的營養(yǎng)。為增強蛋白質(zhì)吸收，還可食用少許碳水化合物。肉湯還含有豐富的鉀、鈉，能補充體內(nèi)所缺流失的鹽分。二、吃水果和甜點水果含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體有益。多吃利消化類的水果對宿醉者有益。部分人在喝酒后都習慣吃水果，認為水果既不會增加腸胃負擔，又有助于消化。水果中含有豐富的維生素C，是分解酒精的潤滑劑。宿醉者可多吃西瓜、柑橘等。甜點含有大量的糖份，可補充人嘔吐時流失的糖份。若沒有嘔吐，腹部不適，不要服用甜點，以免增加腸胃負擔。三、吃柿子柿子具有分解酒精的功效，很多年輕人都不知道。柿子中富含維生素、果糖、鉀等，不僅能分解酒精，而且利尿。柿子葉營養(yǎng)含量也很高，可制成柿葉茶飲用，消除宿醉。四、吃止痛藥喝酒后人會頭昏腦漲，全身感到不適，尤其腹部?；丶液螅蟛糠秩藶榫徑獠贿m都會用茴香等精油洗澡，促進體內(nèi)血液循環(huán)，加快酒精揮發(fā)的速度。如出現(xiàn)頭痛癥狀，要服用止痛藥。如不服用，則第二天頭痛癥狀不會減輕，反而加重，影響個人工作。擴展資料：喝酒的危害1、酒對人體最重要的影響在肝臟，因為肝臟是身體的化學工廠、解毒中心，任何外來的化學物質(zhì)，都會在肝臟里面代謝。2、除了肝臟以外，酒精對胰臟的影響也是非常大的。胰臟分泌很多酵素，假如喝酒引起胰臟發(fā)炎的話，代謝功能也會受到影響，甚至引起糖尿病。另外一個影響最大的器官就是腦部。3、嗜酒的人還常有過胖的問題，對食道與胃部也有不好的影響，還會妨礙鈣質(zhì)和維他命的吸收。4、酒精對人的對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的危害最嚴重。中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮和抑制作用。少量可興奮，過量則形成抑制作用。如果飲酒過多，就會臉紅，亂說胡話，以后站立不穩(wěn)以至醉倒、嘔吐等。隨之昏睡，面色蒼白，血壓下降，最后陷入昏迷，嚴重的還可以引起呼吸困難，窒息。參考資料來源：人民網(wǎng)--宿醉后吃什么？4大醒酒食物讓你好受點參考資料來源：人民網(wǎng)--酒精對青少年身體的5大危害

1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻后當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。以上這些小方法都很簡單卻很管用；其效果也不錯，不妨你先試試看。

蘋果醋。 和醋，謝謝

茶

1、靈芝解酒：將靈芝（整芝）切片， 加入清水，放在文火上燉煮2小時，取其汁 加蜂蜜即可 2.雪梨解酒：取雪梨3個，洗凈切片搗 成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 3.甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成 小段榨汁飲用，有解酒作用。 4.飲蘿卜汁水：用生白蘿卜500克，洗 凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。 5.鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取 汁飲服。 6.西紅柿解酒：西紅柿2個，洗凈去 皮，榨汁飲服。 7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒 后頭昏腦漲和顏面潮紅。 8.白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥 取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘 適量飲服，也可直接吃生蘿卜。 9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲服。 10.菜花醒酒法：將菜花切成小片，沸 水焯一下，加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌 勻，可做解酒涼菜。11.香焦醒酒法：香焦3 至5個，酒后食能解酒。 12.葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄數(shù) 枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。以上方 法不仿試試. 13 用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘 草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解 酒，緩解酒精中毒。 14 取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗 布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱