1，為什么花生炒熟加點(diǎn)白酒
增加香味
2，炸好花生米后為何倒上白醋呢
一是使花生更酥脆，二是防止油炸花生返潮
3，炸好的花生放酒什么意思
降低熱量，防止吃了生瘡！
增加花生的香氣，也使花生變得更脆。
4，油炸花生出鍋時(shí)加白酒或白醋為什么會(huì)變脆
油炸花生出鍋時(shí)，添加白酒或白醋能夠使花生變脆，這是因?yàn)?，剛炒出?lái)的花生很熱，花生內(nèi)部的溫度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，導(dǎo)致花生的物體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而變脆。
你好！野火燒不盡。春風(fēng)吹又生。遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
野火燒不盡。春風(fēng)吹又生。遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。
5，油炸花生米白酒放多啦
我覺(jué)得是白酒好。 油炸花生米放置幾天后，很容易受潮失去原來(lái)酥脆的口味。為解決這個(gè)問(wèn)題，可把炸熟的花生米盛在盤(pán)中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時(shí)可聽(tīng)到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來(lái)還是酥脆如初。
再在鍋里文火翻炒一下，酒精就蒸發(fā)掉了。酒精沸點(diǎn)低，78度就可以沸騰。
切點(diǎn)洋蔥，多放點(diǎn)醋改為醋泡花生
6，為什么吃花生米的時(shí)候總有酒呢
這是一種習(xí)慣。
香+辣=美味
跟下水類一樣，都是可以不吃飯和一些主菜的情況下，這樣飲酒胃里有點(diǎn)東西還好一點(diǎn)，不會(huì)很不舒服，而且大家在一起，特別是聚會(huì)和大排擋很有氣氛的。
那是你喜歡喝酒而已
我現(xiàn)在也在吃
可是我不喝酒
我把花生當(dāng)零食；
生活要注意質(zhì)量
少喝酒
多吃花生
相信你會(huì)品味出
生活的滋味
因?yàn)榛ㄉ梢韵戮?/div>
因?yàn)楹染茣r(shí)間長(zhǎng)，花生粒多吃的久，以前生活條件不好才這樣。后來(lái)就形成了習(xí)慣
7，炒花生米放白酒還是放啤酒花生米脆
隨便放 ` `白酒`味道會(huì)好點(diǎn)```
當(dāng)然是米酒啦
我覺(jué)得是白酒好。
油炸花生米放置幾天后，很容易受潮失去原來(lái)酥脆的口味。為解決這個(gè)問(wèn)題，可把炸熟的花生米盛在盤(pán)中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時(shí)可聽(tīng)到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來(lái)還是酥脆如初。
白酒好點(diǎn)
我覺(jué)得放白酒花生米的保存時(shí)間長(zhǎng)，很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)返潮的，白酒脆
其實(shí)都不用加也可以，只要在出鍋前加大火翻炒十多秒，出鍋后撒上鹽就可以了，很酥脆的