白酒炒作后炒什么，老師你好請問2161已經(jīng)跌破年線下一步如何處理

技術上分析該股需要稍作調整才能進入反彈階段?？梢岳^續(xù)持有。

中小盤股票的炒作完全是碰運氣，2161也沒有什么可靠的業(yè)績支撐。你現(xiàn)在有2個選擇，1是繼續(xù)持有，等待反彈或大盤大勢向好股價上漲，或是狗屎運遇到漲停敢死隊選擇炒作你這只股票；2是現(xiàn)在賣出，地位換股，換成基本面較好的，或是國家扶持行業(yè)未來前景較好但現(xiàn)在仍在盤整的股票。

這位同學，根據(jù)你所說的，下一步得該怎么處理就怎么處理了…

短線走勢不樂觀，跌破年線后如果明日不能收復，近期輕則震蕩，重則繼續(xù)下跌，不宜重倉持有。建議如果明天不收復年線，則應分批逢高減輕部分倉位。

大盤指數(shù)僅僅是你炒作個股的參考，不必過于看中指數(shù)的表現(xiàn)。如果你不看好后市，可以反彈出局。

中藥的炮制方法，黃柏鹽炙后增加滋陰降火，退虛熱功效。車前子一般是鹽炙的

就是炮制的方法不一樣，就像有的藥直接曬干使用，有的炒炒使用一樣。炮制后的藥材不但可以提高藥效，對藥物的入經(jīng)也有一定的幫助。鹽水炒后的黃柏能更好的入腎經(jīng)（可以理解直達病灶）已達到治病的目的。望有幫助

黃柏偏于清下焦火，鹽入腎經(jīng)，鹽炙后可更好地引藥入腎，車前子也一樣。藥店里的車前子都是用鹽炒的，沒有用酒炒的。

酒炒和鹽炒是加入液體輔料和藥共炒作引藥歸經(jīng)作用的，一般炒黃或炒焦。如酒炒一般是引藥上行，而鹽炒一般是引藥下行，入腎，膀胱經(jīng)等。其實很多中藥都是炮制過的，比如黃柏，市面上大都是已經(jīng)炮制過的了，很少用到生黃柏。而另外幾味藥大都生用比較多，若想炒制可能得拿回家自己炒，或者購買時到藥房詢問一下哪些是炮制過的。若想自己炒制的話可以在百度上搜下炮制方法。

先肉后菜

魚香肉絲 用料 豬的肥瘦肉 或里脊肉 木耳蘭片竹筍都是絲 調料 泡辣椒 醬油 鹽 料酒味精 糖 醋 蔥姜蒜 這個菜講究生蔥熟蒜 就是蔥 先放一半炒菜 最后出勺在撒入另一半 豬肉絲 加一點濕淀粉抓一下 滑油 醬油 鹽 料酒味精 糖 醋在碗里兌成汁加濕淀粉調勻 鍋里 放滴油加泡辣椒 姜蒜一半蔥 炒香 放肉絲 木耳蘭片竹筍翻炒 倒入碗汁 翻炒撒入剩的蔥絲出鍋就好了

先把肉炒一下，多閣點油；7成熟后撈起待用，用剩下油炒作料，作料炒香后，放適量水，水開了把洗好的菜放進去燙衣下?lián)破鸱磐氲?，在把肉放進去燙衣下?lián)破痄伈松希辉谌馍蠟⑸匣ń访胬苯访婧？梢苑判┲ヂ?，也可以用干辣椒（整個的）然后鍋燒干放油，待油開后淋上就可以了，美味就好了，你可以按我方法試試朋友，一定好吃，這是我自己想到的。

魚香肉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 魚香肉絲的制作材料： 主料：豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花,姜末各少許。 教您魚香肉絲怎么做，如何做魚香肉絲才好吃版本一： 　　【原料】 　　豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水淀粉15克，胡椒粉適量，蔥花、姜末各少許。 　　【制法】 　?。ㄒ唬┌沿i腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調在小碗里待用。 　?。ǘ╁仧搅蔁釙r，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、姜末、豆瓣醬一起煸出香味后，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調料倒入鍋內，迅速翻炒幾下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盆。 　　 　　版本二： 　　◆ 菜譜配料： 　　豬肉350克。 水發(fā)蘭片100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 　　 　　◆ 制作過程： 　　豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細；姜、蒜切細末，蔥切成花。用醬油。醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱（約180℃），下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。 　　 　　 　　版本三： 　　用料：瘦豬肉200克 ，四川泡辣椒20克（ 豆瓣醬、辣椒糊均可 ），白糖20克，醋15克，醬油15克， 精鹽1.5克（分兩次用），味精1克 ，料酒15克， 水淀粉25克（分兩次用），黃瓜100克（玉蘭片 、柿子椒等均可），水發(fā)木耳50克，蔥姜蒜共50克，花生油50克。 　　制作：1. 將肉切成3厘米長的細絲，用少許鹽和淀粉漿過 。黃瓜切絲，蔥姜蒜切末 。 用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水淀粉對汁待用。2. 鍋燒熱 ，把油下鍋，肉絲下鍋炒散，再把泡辣椒（剁細），姜蒜下鍋煸炒 ，待其出香味後再把黃瓜和木茸放入，稍炒，烹入對好的汁和蔥花，炒勻即可。 魚香肉絲視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/a6bade90620b4fbe.htm

魚香肉絲的做法： 　　原料：豬瘦肉300克，黃瓜100克，水發(fā)木耳20克，蔥姜蒜共50克，白糖25克，醋1茶匙，醬油1/2湯匙，料酒1湯匙，精鹽、味精、水淀粉各1/2茶匙，泡辣椒（四川郫縣豆瓣醬也可）15克，玉米粉（淀粉）1湯匙，烹調油50克。 制作： 1、豬肉洗凈切絲，用少許精鹽、料酒和玉米淀粉漿上拌勻。黃瓜和木耳洗凈適當切絲。蔥姜蒜洗凈切末。 　　2、把白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精和水淀粉同放碗中對成味汁調勻。泡辣椒切末。 　　3、鍋上火燒熱，放入烹調油，肉絲下鍋炒散，隨后把泡辣椒、姜、蒜依次下鍋煸出香味，放入黃瓜、木耳，烹入味汁，炒熟，撒入蔥末，盛在盤中即可。 小貼士： 　　泡辣椒一定要炒熟、出香味，否則只辣不香。鍋先燒熱，再放油，以防粘鍋。水淀粉要調成稀粥狀。制作此菜約需20分鐘。 成菜特點： 　　色澤紅亮，口感細嫩，咸甜帶辣微酸，魚香味濃，佐酒用飯均佳。

魚香肉絲:先抄肉，等肉至5分熟，再把魚肉下鍋，等魚肉的顏色變了，就可以調味了。

酒這東西價漲上去一般就不會洛.如果買不到茅臺的話可以買紅花郎.香型都是一樣的. 十年紅花郎賣388,進貨價260上下. 十五年紅花郎賣688,進價450左右

告訴你 茅臺 只會漲價不會下滑 .. 你可以來貴陽 沃爾瑪買 才999一瓶 斷貨是沒辦法的 廠家限量產(chǎn)的 .

產(chǎn)能有限，需求太旺盛，今年重要盛會太多招待用了很多，市場上有人囤貨，綜合原因是茅臺漲價的原因

不會停產(chǎn)，是茅臺公司的利潤之源，咋可能停呢？就是廠家和經(jīng)銷商勾結起來，好名正言順漲價

被中間商。。斷貨了 收起來了 然后過斷時間 在拿出來賣 都這樣 就是想讓你們搶著買 有點炒作的感覺

十年來，五糧液在老名酒中始終保持了“中國最貴的酒”這一“唯一性”（最貴的老名酒，是單品的概念，不包括禮品酒、年份酒）。但是從2006年開始，茅臺酒的價格張力已經(jīng)開始凸現(xiàn)，2007年3月1日，普通茅臺酒將價格再次上調12％，讓茅臺酒的市場銷售價格總體上領先于五糧液。如果說水井坊的問世打破了五糧液“中國最貴的酒”這一“唯一性”，但是沒有對五糧液造成多大威脅的話，那么，價格首次超越五糧液的茅臺酒，則讓五糧液感覺到了隱隱的壓力。早在2003年9月茅、五、劍等老名酒“集體漲價”事件中，本刊就曾經(jīng)大膽地預測過，茅臺酒的價格有可能超越五糧液，四年時間不到，這一預測已成現(xiàn)實。而從目前的市場表現(xiàn)來看，茅臺品牌和價格對競爭對手產(chǎn)生的殺傷力正在逐漸爆發(fā)。茅臺：奮斗十幾年終于成為“最貴的老名酒”從2003年起，茅臺酒和五糧液就不止一次在價格上進行博弈，時至今日，無論是五糧液，還是茅臺，漲價似乎都不再是什么“新聞”，而是所謂“品牌的慣性”罷了。因此對于筆者而言，最關心的不是它們漲了多少錢，而是它們在市場上賣多少錢。從筆者的調查來看，茅臺酒和五糧液目前在不同渠道中執(zhí)行的價格分別是：1、社區(qū)連鎖商超銷售價格，53度飛天茅臺酒為480元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；2、大型商場銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的售價分別為498元/瓶和488元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；3、名煙名酒店銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的價格分別為460元/瓶和445元/瓶，52度水晶裝五糧液為388元/瓶。調查的結果直接反映了兩個問題：一是茅臺酒的銷售價格領先于五糧液，且茅臺酒的銷售價格基本上都執(zhí)行到位(筆者還了解到，目前五星茅臺酒在部分社區(qū)連鎖超市已經(jīng)出現(xiàn)斷貨)；二是在某些渠道，五糧液的價格波動較大，比如有的名煙名酒店執(zhí)行的五糧液銷售價格接近于出廠價。五糧液：怎么出招？從品牌無形資產(chǎn)來說，五糧液是白酒行業(yè)“最值錢的品牌”，在茅臺酒價格沒有超越五糧液之前，五糧液還是“最貴的酒”。應該說，五糧液過去十多年在價格上始終保持第一的優(yōu)勢，正是五糧液得以成就十三年霸業(yè)最主要的優(yōu)勢之一，失去了“最貴的酒”這一“唯一性”和優(yōu)勢，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”彼此之間似乎就缺少了支撐。在茅臺酒的價格沒有超越五糧液之前，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”這兩樣東西是互為支撐的——因為我的品牌“最值錢”，所以我的酒也“最貴”?，F(xiàn)在，茅臺酒成為最貴的酒，五糧液成為最值錢的品牌，從某種程度上說，消費者由此產(chǎn)生的聯(lián)想于茅臺酒更有利：最貴的酒有理由成為最值錢的品牌；最值錢的品牌沒有賣出最貴的價格，那你這個“最值錢”三個字就會逐漸失去威力和意義?；仡^來看，如果王國春在2003年和2006年沒有力排眾議堅決地把五糧液的價格調上去，可能今天的情況更不利于五糧液。因此，記者認為2003年和2006年王國春做出的漲價決定是具有前瞻性的。當然，直到今天還有一些經(jīng)銷商認為，正是由于2003年五糧液漲幅過猛，才給了茅臺酒沖量的機會，但是事實并非如此，茅臺酒最近兩年的快速增長，絕不僅僅是五糧液給了它機會這么簡單?，F(xiàn)在，失去或暫時失去價格優(yōu)勢的五糧液，之所以繼續(xù)保持了白酒霸主的地位，是因為它“總量大”。假以時日，茅臺酒的產(chǎn)能真正得到釋放，五糧液面臨的危險就是空前的。面對當前這種危機，王國春于2005年就推出了一個“儲備產(chǎn)品”：68度五糧液。在市場上（大型商場）68度五糧液的銷售價格為468元/瓶，68度豪華五糧液為688元/瓶。但問題是68度五糧液是由運營商在操作，這個產(chǎn)品能否對五糧液這個品牌的大盤帶來好的影響？能否緩沖53度茅臺酒對五糧液的沖擊？從某種程度上說取決于68度五糧液的運營商——宜賓市鴻騰達商貿(mào)有限公司的運營水平，如果運作得好，68度五糧液會和52度五糧液一樣，成為五糧液大盤中的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因為從目前的情況看，在五糧液母品牌鏈中，商超銷售價格為415元/瓶的45度五糧液還只是一個“補充產(chǎn)品”。當然，這只是記者做的一種假設，因為52度水晶裝是五糧液母品牌鏈里面的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因此要在價格上恢復領先優(yōu)勢，首先指望的還應該是這款產(chǎn)品。茅臺價格會一直領先下去嗎？茅臺酒已然是最貴的酒，但是這種優(yōu)勢能保持多久？因為五糧液是不甘心丟掉自己過去十多年的優(yōu)勢的，它的價格在未來肯定還會繼續(xù)上

尿頻是一個主觀的癥狀，是指小便次數(shù)增多。 尿頻的三大病因 是否屬于“尿頻”，需根據(jù)“排尿次數(shù)”和“尿量多少”來決定，通常病因有以下三大類： 1、尿量增多造成的尿頻 此類患者的膀胱本身正常，主要是由于尿量增多而造成了尿頻現(xiàn)象。例如：飲水過多(即喝多尿多)，或身體水分代謝異常(例如：糖尿病、心力衰竭、肝硬化腹水、腎衰竭水腫、尿崩癥、服用了利尿劑)。由于患者每次的尿量都很多(數(shù)百毫升)，所以應從減少飲水量和治療潛在疾病著手。 2、膀胱疾病造成的尿頻 膀胱疾病所造成的尿頻，主要特征是總有尿意，所以排尿次數(shù)多，但尿量卻很少，一般情況下都少于200毫升，經(jīng)常只有數(shù)十毫升，甚至幾毫升而已。常見疾病包括：膀胱炎、尿路感染、攝護腺肥大和神經(jīng)性膀胱。對于這類尿頻疾病，必須根據(jù)醫(yī)生的診斷用藥物來進行治療。 神經(jīng)性膀胱 是指支配膀胱的神經(jīng)出了問題，特別是大腦或脊髓中樞神經(jīng)發(fā)生了病變。由于正常膀胱受大腦的控制，因此正常人在不該小便的時候，可以忍住不尿，甚至尿到一半都能緊急“剎住”。但如果大腦發(fā)生了病變，例如：中風、巴金森氏癥、癲癇、腦性麻痹等疾病，則會導致膀胱失控，從而造成尿頻現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)尿失禁的情形。有時也會因膀胱異常敏感而失去規(guī)律收縮，使得大腦無法控制。這些總稱為“神經(jīng)性膀胱”。 3、精神性(心理性)尿頻癥 精神性尿頻癥的患者，其身體水分代謝和膀胱功能都很正常，主要是因為心理因素所導致的，例如：神經(jīng)質、性急、焦慮、強迫癥、精神疾病等，使得患者頻頻如廁，但每次只能尿一點點。通常癥狀時好時壞，并且只有在忙碌、專心或睡著的時候，癥狀才會有所改善。所以這種類型的尿頻癥患者，調節(jié)心理要素，使自己保持良好的心態(tài)是最主要的，并且應當保持適當?shù)男菹⒑退邥r間，這樣才能有效的控制尿頻現(xiàn)象的發(fā)生。 宜食物品 尿頻者宜食以下物品。 栗子 為有效的補腎氣、壯腰腳的果品?！妒澄镏兴幣c便方》中介紹：“老年腎虧，小便頻數(shù)，腰腳無力：每日早晚各吃生栗子1~2枚，細嚼緩咽，久之有效。” 胡桃 中醫(yī)認為胡桃能補腎氣、益命門，凡老年腎虛尿頻者尤為適宜。《本草綱目》中就有記載：“治小便頻數(shù)：胡桃煨熟，臥時嚼之，溫酒下?！? 金櫻子 俗名山石榴。有固精氣縮小便作用，民間有用于老年人尿頻的經(jīng)驗，單以金櫻子煎水當茶飲?！度荼静荨分杏州d：“治小便頻數(shù)，多尿小便不禁：金櫻子(去凈外刺和肉瓤)和豬小肚一個，水煮服?！? 雞腸 古代《名醫(yī)別錄》中記載：“雞腸止小便數(shù)不禁?！鼻叭艘捕嘤糜谶z尿和夜間尿頻癥，并認為以雄雞腸佳。如《蜀本草》云：“凡雞腸以烏雄為良。”《食醫(yī)心鏡》有一方：“治小便數(shù)，虛冷：雞腸一具，炒作腥，暖酒和飲之?！泵耖g治老人夜尿多而頻，常用雞腸同中藥益智仁12克同煲，上午飲其，不可晚間飲服。 羊肚 能補虛損、止尿頻?！肚Ы稹な持巍份d：“羊肚治虛羸，小便數(shù)。”所以，老年人尿頻者，宜常吃些羊肚。不僅如此，羊腎也有止尿頻作用，羊腎能益腎氣、止多尿，也宜常食。 羊肺 能補肺氣、止尿頻。唐代名醫(yī)孫思邈稱：“羊肺治小便多?！痹谄洹肚Ы鸱健分休d有：“治尿數(shù)而多：羊肺一具，作羹，納少許羊肉和鹽豉，如食法，任性食?！薄短票静荨芬嘣疲骸爸剐”銛?shù)，羊肺，并小豆葉，煮食之?！? 豬肚 補虛損、健脾胃，能治小便頻數(shù)?？捎秘i肚蒸熟，每晚隨意食用。 海參 能補腎益精、養(yǎng)血潤燥，用以治療小便頻數(shù)，尿頻之人宜常食之?！妒澄镆思伞分姓f：“海參補腎經(jīng)，益精髓，攝小便?！蹦苎a腎攝小便，則對尿頻者有益。 野雞肉 性溫，味甘酸，有補中益氣的作用?！讹嬌耪分姓f：“入五味如常法作羹腥食之，治小便頻數(shù)?！薄妒翅t(yī)心鏡》有一方：“治小便數(shù)：野雞一只，以五味煮令極熟，去肉取汁，渴飲之，肉亦可食?！边@對氣虛尿頻者尤宜。 麻雀 有壯陽益精、暖腰膝、縮小便作用。凡老年人臟腑虛損羸瘦、陽氣乏弱、小便頻數(shù)者，可將麻雀5只，剖 洗后將雀兒炒熟，次入黃酒少許，煮片刻，放入清水，再加入大米50~100克如常法煮粥，粥快熟時，加蔥白3根，細鹽少許，稍煮即可食用。 山藥 能健脾、補脾、固腎，治小便頻數(shù)?！度彘T事親》、《圣惠方》等均有記載：“補下焦虛冷，小便頻數(shù)，瘦損無力：山藥于沙盆內研細，入銚中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盞，攪令勻，空心飲之，每旦一服?！币部捎蒙剿帯总蜍吒鞯确?，共研為粉，每日早晚用稀米湯調服。 芡實 固腎補脾縮小便?！侗静菥V目》中說它能“治小便不禁”?！侗静輳男隆芬噍d：“芡實補脾固腎，助氣澀精，療小便不禁。”可用芡實粉50克，同粳米100克，如常法早晚煮粥食，對老年人小便頻數(shù)者尤宜。 小茴香 能溫腎散寒，老年人陽虛夜間尿頻者宜食?！镀諠健分幸嘤杏涊d，可用小茴香適量，加少量細鹽同炒后研為細粉，將糯米50克如常法蒸熟后，捏成糯米團，每天蘸小茴香粉食用。 白果 斂肺氣、縮小便?！镀穮R精要》中說：“煨熟食之，止小便頻數(shù)?！泵鳌だ顣r珍亦云：“熟食溫肺益氣，縮小便。”治老年人尿頻，《食物中藥與便方》中介紹了兩種吃法：一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個，開個小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃1個。 香榧子 通常為殺蟲食品，根據(jù)中國藥科大學葉橘泉教授的經(jīng)驗，榧子有治尿頻的作用，在其《食物中藥與便方》中介紹：“小便頻數(shù)，每日嚼食香榧7粒，有養(yǎng)身治病之功。” 韭菜子 有補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用。明·李時珍云：“韭子補肝及命門、治小便頻數(shù)?！? 還有很多.說不上了都

這有多久了呢，您的性別，年齡 您有沒有感覺到腳很涼呢！或者尿路感染，女性的陰道炎，男性的前列腺疾病都有可能！或者是一種習慣！ 您可以在百度查一下“尿路感染”“陰道炎”，男孩子就查“前列腺炎”“腎虛”，看一下具體的癥狀！ 不要亂用藥哦……

愛吃什么什么就好吃 OK

那要看做給什么人吃了，要是做給心愛的人不論你做什么他（她）都會覺得是世界上最好吃的東西

最簡單的是西紅柿炒雞蛋，把雞蛋先放入鍋中炒熟再放西紅柿，加調味品，最好加一點糖就可起鍋了

麻婆豆腐。很好學的。

抄土豆絲

滑蛋番茄炒牛肉 用料：牛肉114克，雞蛋二只，蔥二條切碎，茄汁二湯匙，番茄454克。 腌料：生抽半湯匙，糖1/4茶匙，生粉一茶匙，水半湯匙。 調味：鹽半茶匙，糖二湯匙，鮮露一茶匙（或生抽代替）。 獻：生粉一茶匙，水二湯匙。 做法： 1、雞蛋拂勻。 2、牛肉橫紋切薄片。加腌料腌十分鐘。下油二湯匙，放下牛肉炒熟，鏟起。 3、番茄洗凈，去核切件。下油一湯匙，爆炒番茄，加水約半杯煮淋，滾后用慢火約煮五分鐘，加入茄 汁及調味兜勻。將雞蛋倒下，無須鏟動，也不要蓋上蓋，待蛋熟后兜勻。放下牛及蔥再兜勻，埋獻， 上碟（依照此法煮，雞蛋夠滑，而且汁液鮮明） 洋蔥炒牛肉 材料: 洋蔥一顆切-l、水2大匙、蔥少許切段、鹽1小匙、醋少許 腌料: 牛里脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、姜絲少許、鹽1/4匙、水1匙、麻油少許 作法： 1.將所腌料腌約30分鐘 2.將腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用 3.余油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數(shù)下，再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起 朝天椒炒牛肉絲 具體做法如下： 主料：牛柳一塊 配料：朝天椒一瓶（超市賣的一小瓶的那種），香菜一把 1。先將牛柳切成絲，加鹽，料酒，淀粉奄十五分鐘。 2。將大粒的朝天椒切成兩半，小粒的保持原樣。香菜洗凈切幾刀。 3。放油加入牛柳絲炒片刻，加入朝天椒同炒，加鹽，起鍋前倒入香菜攪拌，盛盤即可。 注意：牛柳絲炒至變色即可，否則炒久肉會變硬。炒時動作要快噢 1、醬牛肉 其實做法蠻簡單 1.把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊,洗干凈.鍋里放上冷水,放入切好的牛肉(水沒過牛肉),大火煮開,取出牛肉,洗凈。PS:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉 2.鍋內放入適量的清水(沒過牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。PS:如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。 3.將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上,第二天取出,再放置幾個小時,使其表面干爽,比較好切.切的時候要注意,不要順著肉的紋理,最好是垂直,這樣吃的時候不費勁. 4.將切好的牛肉盛盤.取少許牛肉鹵汁,加熱,澆在牛肉上,再放上香油和蔥花.PS:如果覺得牛肉偏淡(特別是中間的肉),就在鹵汁中再加點醬油,或是根據(jù)自己的口味調制醬汁. 剩下的肉湯還可以做面條，好吃好吃！ 2、燉牛肉 要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開后，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。 燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發(fā)現(xiàn)水少，應加開水。 將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。 加些酒或醋。1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。 在肉鍋中放幾個山楂或幾片蘿卜，既熟得快，也可除異味。 3、咖喱牛肉 用料：牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個 調味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水 做法： 1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用； 2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用； 3、大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒； 4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，并按個人口味嘗試以決定是否加鹽； 5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。 4、牛肉干做法 先將牛肉切片，加鹽放冰箱腌10分鐘以上。鍋燒熱，放油（可以兌一點花椒油），下牛肉片， 炒散。加料酒，一兩勺生抽，一勺老抽。加干辣椒，炒炒炒，加姜粉，炒， 加五香粉，炒，加孜然粉，炒，快出鍋時加花椒粉，炒至水分干，有香味， 牛肉呈深褐色，關火。撒一把炒香的芝麻，拌勻，出鍋。 注意： 1.我一直用的是牛腩炒，切大約5毫米厚的片。 2.這次做的時候直接用了花椒，最后出鍋的時候又加了點花椒粉。 3.建議大家用鐵鍋炒，加了調味粉以后，很容易粘鍋。 原方子在這里： 牛肉買回來是要進行處理的，跟平常的操作一樣的，不過我并沒有將牛肉過水，也不知道是否可以過水。當然也要放油了，油要根據(jù)自己肉量的多少。但是一定注意要小一點火，有點耐心。這樣就不會出現(xiàn)油煙滿屋，麻辣難控的“局面”了。 而且牛肉也會更入味。 將干辣椒，部分花椒（2/3）先放進不太熱的油鍋，覺得有香味的時候放入牛肉，或者更早一些放牛肉，慢慢弄散。然后我放了姜粉，13香，糖，鹽。然后再放1/3的花椒，炒到牛肉的水分全干（達到你自己想要的干度為止），注意不要糊鍋哦。 我的做法并不是按照正規(guī)菜譜，只是根據(jù)別人的推薦結合自己的實際情況操作的。因為沒見到小話梅出來現(xiàn)身說法，又怕想知道方子的人著急，于是就在這里獻丑了。所以大家認為不合適，就按照自己的情況適當調整吧。相信結果會非常令人滿意的，香香哦 5、水煮牛肉的做法 原料：牛里脊肉400克，藥芹250克，大蒜5瓣，蔥3根，姜一塊。 佐料：郫縣豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒釀1茶匙，小蘇打粉1克。 步驟： 1.大蒜去皮，拍碎，蔥揀去須根打成結姜拍破待用。 2.干辣椒去籽剪成段，后把花椒、去籽辣椒段放在一干凈炒鍋中用文火炕脆。 3.把牛里脊肉切片放料酒、淀粉、小蘇打粉拌勻。 4.炒鍋置旺火上燒熱，倒入適量色拉油，將大蒜、姜和郫縣豆瓣倒入鍋中炒出香 味，放開水，改用小火煮開湯料。 5.把牛里脊肉片、蔥結、甜酒釀、生抽倒入鍋中，煮5分鐘左右，然后把牛肉撈起在一大瓷碗中，放味精。 6.剩余的湯料中，放入芹菜段用中火煮至八成熟，連湯料一同倒在牛肉上，上撒準備好的花椒和辣椒。 7.把炒鍋洗凈，擦干，置于旺火上，鍋內倒入色拉油2兩燒至七成熱后，把油澆到大瓷碗里面，能聽見滋滋的聲音哦，一碗色、香、味俱全的水煮牛肉就大功告成了。 6、干煸牛肉的做法 具體做法： 第一步：買兩斤牛墩部位上好牛肉放入鍋里浸出血水。 第二步：然后將油燒7成熱、然后放一勺子糖（最好是紅糖），炒至金黃色后加水，水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、鹽、味精，燒開后，將用水浸好的牛肉放在鹵水里用小火鹵一個多小時左右。 第三步牛肉下鍋：鹵熟之后將牛肉切成簿片，這里就考驗你的刀工了。接下來將油燒至7成熱后放在油里炸至金黃色后撈上來，這里如果你口味想吃焦一點的牛肉就多炸一會，反之就少炸一會。 第四步：將炸好的牛肉放油、生姜末、尖椒粉、少許雞精或味精這些佐料在鍋里炒一會起鍋，就大功告成了。 7、手撕牛肉的做法 有兩種做法 一：買一瓶鹵汁，把半斤左右重的大塊牛肉先用姜酒水煮出血水，沖洗干凈，倒鹵汁，放牛肉塊，煮開后轉小火，鹵煮大概四十分鐘，用筷子扎進去不出血，關火。帶汁浸泡半天左右，放涼，切小條，下油鍋炸至表面干爽，撈出來，裝碟，伴上椒鹽小碟。 二：牛肉1斤(買的時候說明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米長、1.5厘米的小條 放十三香、油、鹽、腐乳、醋、糖剦半天 放進高壓鍋內加少許水大火煮10分鐘左右 撈出，用清水洗凈，略涼干 放入油鍋中炸(油溫有5成就行，不能太高溫)到黃色即可 裝盤，撒上椒鹽 還要加上孜然一定不要忘哦 8、牛肉餡餅做法 原料：面粉1斤，冷水6兩，牛肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、姜末、精鹽、味精適量。 制法： 1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。 2、把牛肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。 3、把面團揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上牛肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。 4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反復煎，待餅鼓起時即熟 9、土豆燉牛肉 主料：牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿卜 1/2個、豆角 30克。 輔料：生姜片 2片、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。 作法： 1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。 2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段。將姜片切成絲。 3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。 4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。 5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。 6、加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可

檸檬

洋蔥,姜

1小米 小米，又稱粟米，性味甘咸，涼。陳粟米性味苦，寒。李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。 據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學認為：飯后的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸含量有關。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺，它可使大腦思維活動受到暫時抑制 ，人便產(chǎn)生困倦感覺。大腦神經(jīng)細胞分泌出這種物質越多，人就越感到困難。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，每百克食部含色氨酸量高達202毫克，是其他谷類食物無法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，進食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內色氨酸的數(shù)量。 2牛奶 牛奶，又稱牛乳，性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感，更 可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。 現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，白天當人們運動肌肉刺激神經(jīng)末梢釋放出鈣，而血液運載著它流入睡眠 中樞，當睡眠中樞貯存了一定數(shù)量的鈣，人們便覺困意撩擾了。這就是說，血液中必須有足夠的乳酸，方能帶動鈣隨著血流到睡眠中樞，脫脂牛奶就含有鈣和乳酸，尤其是中老年人， 身體難以同時獲取這兩種有效成分，因而，服用脫脂牛奶的同時服用鈣片，可增強其療效。試驗還證明：一般安眠藥的作用是逐漸減弱，而牛奶的催眠作用是逐漸加強，特別是下半夜睡得更香更甜，對治療老年失眠癥更為理想。 3百合 百合有潤肺止咳，清心安神之功效。臨床多用于治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、 虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其“安心，定膽，益志……”經(jīng)臨床觀 察，百合對神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。 4靈芝 靈芝，性味甘，微苦，微溫。有益氣，養(yǎng)心安神，止咳平喘之功效。用于心氣虛或氣血不足 的失眠、心悸、健忘等癥。靈芝為味甘、平和之品，能益心氣、寧心神、增智慧，故治上述 諸證，并可廣泛用于一切虛勞體弱之癥。《本草綱目》謂其“療虛勞”。《中國藥植圖鑒》 說，靈芝“治神經(jīng)衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患”?！妒澄镏兴幣c便方》中介紹：神經(jīng) 衰弱者用靈芝6 ～10克水煎服，或制成靈芝糖漿每日工作，每次20毫升服用。 現(xiàn)代研究資料證實：靈芝能增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善冠脈血循環(huán)，增加心肌營養(yǎng)和 血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增強心肌及機體對缺氧的耐受力；靈芝能降血脂，調節(jié) 血壓，保肝，有祛痰止咳作用。靈芝有很好的食療價值。由于靈芝有良好的安神定志作用， 所以對長期失眠、神經(jīng)衰弱引起的面色萎黃、心悸不寧、精神疲乏、容顏憔悴有明顯的臨床療效。 5豬心 豬心，性味甘，咸，平。有安神定驚，養(yǎng)心補血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴，已 有悠久的歷史了。民間素有“以心補心”之說，這也是有道理的。豬心，其蛋白質含量是 豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、 煙酸等成分?？捎脕砑訌娦募I養(yǎng)，增強心肌收縮力?？芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。  6酸棗仁 酸棗仁，性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛 汗。 藥理研究證實，酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡，無論白天或黑夜， 正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應用證明，生用、炒 用都有催眠效果。 7茯苓 茯苓，性味甘，淡，平。有利水滲濕，健脾，安神之功效?！侗静菅芰x》說：“茯苓、茯神 ，行水之功多，益心脾不可闕也”?！侗静菥V目》也講：“后人治心病必用茯神，故潔古張氏于風眩心虛，非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也?！豹? 8萵苣汁 萵苣汁，性味同萵苣，苦，甘，涼?！侗静菔斑z》稱其“利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈”。據(jù)有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮(zhèn)靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。 9小麥 小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯，以小麥60克，大棗15個，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。 10糯米 糯米補氣血、暖脾胃，適宜一切體虛之人神經(jīng)衰弱者食用，尤以煮稀飯，或與紅棗同煮稀粥最佳，能滋潤補虛、溫養(yǎng)五臟、益氣安神。 11西谷米 西谷米能補脾益氣，適宜一切體虛之人，或產(chǎn)后病后神經(jīng)衰弱者食用?！陡虉@小識》云：“ 健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜?！比敉t棗、蓮子或胡桃等煮粥食用更妙。 12鵪鶉蛋 鵪鶉的肉與蛋，其營養(yǎng)價值比雞高，鵪鶉肉含蛋白質24.3%，比等量雞肉高46%，鵪鶉蛋 含蛋白質135%，比等量雞蛋多17%，特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺 少的營養(yǎng)物質，所以，神經(jīng)衰弱之人宜常吃些鵪鶉蛋及肉。 13蛤士蟆油 蛤干蟆油又叫田雞油。含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和激素，是一種較好的滋補強壯食品，適宜精力耗傷、神經(jīng)衰弱、久病與產(chǎn)后虛弱者食用，民間多用于治療神經(jīng)衰弱。如《遼寧主要藥材》載：“治體虛，神經(jīng)衰弱。”《四川中藥志》亦云：“治神經(jīng)衰弱：蛤士蟆油、土燕窩，蒸服。” 14牡蠣肉 牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫(yī)林纂要》認為：牡蠣肉“清肺補心，滋陰 養(yǎng)血?！贝抻礤a《食經(jīng)》亦載：“治夜不眠，志意不定。”故神經(jīng)衰弱之人食之頗宜。 15鰻鱺 唐代著名食醫(yī)孟詵認為鰻鱺“甚補益”。《日用本草》說它能“補五臟”，古人常用以治肺癆病。它對神經(jīng)衰弱之人頗有益，可以經(jīng)常煮食，大補虛羸。 16蝗蟲 我國北方農(nóng)民常將它燙死以后，煎炒作菜，味如蝦仁。它富含蛋白質，有補養(yǎng)強壯作用。葉橘泉教授曾在《食物中藥與便方》中介紹：“神經(jīng)衰弱，蝗蟲粉，每次6克，1日2～3次，食后服?！豹? 17龍眼肉 龍眼肉能補血安神、益腦力，是一種滋補健腦食品，尤其適宜思慮過度、心神失養(yǎng)引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、心慌心跳、頭暈乏力等人食用。龍眼肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石 酸、維生素A、維生素B等物質，這些物質能營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調整大腦皮層功能，改善甚至消除失眠、健忘癥狀與增強記憶力。中醫(yī)古方“玉靈膏”就是用龍眼肉與白砂糖熬制 而成 的，用于腦力衰退、神經(jīng)衰弱之人。民間常用龍眼肉4～6枚，用蓮子、芡實等量，加水燉湯 于睡前服。還有用龍眼肉15克，酸棗仁6克，泡開水1杯，晚睡前代茶飲。 18桑椹 桑椹既能補血，又能安神?！峨S息居飲食譜》還說桑椹“滋肝腎，充血液，聰耳明目，安魂 鎮(zhèn)魄?！彼m宜心血不足，心神失養(yǎng)的神經(jīng)衰弱及失眠之人服用。頭昏失眠者多數(shù)是由于血 虛 或神經(jīng)過度緊張等造成?？墒秤蒙ｉ┲谱鞯摹吧ｉ┟邸薄吧ｉ└唷薄吧ｉ┚啤?，或每晚睡前 服食桑椹30克，頗有裨益。 19葡萄 葡萄不僅含有很多糖分，還含有卵磷脂、蛋白質、氨基酸、果膠、維生素和礦物質等，有營養(yǎng)強壯作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說它“益氣倍力，強志。”葡萄能健腦、強心、開胃、增加 氣力，故神經(jīng)衰弱者宜食，釀酒飲用亦佳。 20胡桃 歷代醫(yī)家視之為健身益壽，補腎抗衰食品，常吃胡桃，對人的大腦神經(jīng)也很有益。它含有豐富的脂肪油，主要成分為不飽和脂肪酸，含維生素A、B1、B2、C、E和磷脂，以及鈣、 磷、鐵、鋅、鎂等微量元素。凡神經(jīng)衰弱之人，宜早晚空腹各食胡桃2～3枚。民間也有用胡 桃仁、黑芝麻、白砂糖共研為末，早晚各服1湯匙，頗有效果。 21柏子仁 柏子仁性平，味甘，能養(yǎng)心安神?！侗静菥V目》中就說過：柏子仁養(yǎng)心氣，潤腎燥，益智寧 神?！惫欧健鞍刈羽B(yǎng)心丸”治療“勞欲過度，心血虧損，精神恍惚，夜多怪夢，怔忡驚悸， 健忘遺精”，就是以柏子仁為主要成分，“常服寧心定志”。是一種理想的滋養(yǎng)強壯食品， 凡神經(jīng)衰弱者均宜食用。

下列食物有助于催眠： ⑴食醋催眠：有些人長途旅行后，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會入睡。 ⑵糖水催眠：若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內可轉化為大量血清素，此物質進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。 ⑶牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉(xiāng)。 ⑷水果催眠：過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞；若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。 ⑸面包催眠：當你失眠的時候，吃一點面包，能使你平靜下來，催你入眠。 ⑹小米催眠：小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。 ⑺鮮藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效?？芍窝撌?。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。 ⑻葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白質、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養(yǎng)血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。 ⑼蓮子催眠：蓮子清香可口，具有補心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學家經(jīng)過試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用；食用后可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。 ⑽大棗催眠：大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助于入眠。 ⑾促眠飲料：取洋蔥100g切片，浸泡在600mL燒酒中，1星期后取出。以洋蔥酒10ml ，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁。調和后，于睡前30分鐘飲用。 ⑿萵筍催眠：萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。 這里有一點點,希望對你有幫助 某些食物能夠起到安眠的作用，營養(yǎng)學家們指出，這和其中的一些成分有關。在這方面，作用最明顯的食物有以下8種： 牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。 小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數(shù)量。 核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。 葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節(jié)新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。 此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。中醫(yī)認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。

食用醋

牛奶！