白酒小曲為什么這么厲害，細(xì)思極恐的推理故事 你能看懂幾個(gè)

主人回答： 首先我覺得臺(tái)球俱樂部的第一點(diǎn)就是選址，最有利的地理位置無非是那些周邊小區(qū)多或者流動(dòng)人口密集的地方，這樣才能保證球房未來能有足夠的客流量。選址位置的好壞將影響到整個(gè)球房將來發(fā)展的軌道。其次是裝修的風(fēng)格和求臺(tái)的擺放，現(xiàn)在的人講究的都是高質(zhì)量的生活方式，如果資金方面允許，裝修的盡可能上一點(diǎn)檔次，如果資金不是很充足，那么至少也要保證能給人干凈整齊，大方合理的感覺。這樣才能養(yǎng)成一個(gè)良好的氛圍，球臺(tái)的擺放，要求就是間距合理，擺放整齊，合理利用有效空間。球臺(tái)的檔次根據(jù)球房的營業(yè)面積，以及資金的能力來決定，當(dāng)然，越好的球臺(tái)對(duì)顧客的吸引力也就越大。其次就是其他硬件的完善，比如臺(tái)球展品，展架，球桿，以及球的選擇，地毯等等。應(yīng)該要對(duì)應(yīng)球房的檔次，避免造成美中不足的缺憾。下面我們說說球房開業(yè)后，如何去經(jīng)營，球房開業(yè)后第一點(diǎn)就應(yīng)該是創(chuàng)造球房的知名度，那么舉行一個(gè)大型的比賽是必不可少的，當(dāng)然，相關(guān)的宣傳也同樣重要。通過會(huì)員制度，小型比賽，積分活動(dòng)，生日獎(jiǎng)勵(lì)，贈(zèng)送一些小禮品等活動(dòng)來吸引顧客，會(huì)員的發(fā)展我覺得辦理打折卡要比充值打折卡要好的多，因?yàn)楹芏嗳硕加心欠N把錢放在別人那很不安全的感覺，比如你要是和這個(gè)客人說充值多少多少錢辦理會(huì)員卡，可以打多少折，他就會(huì)考慮多長時(shí)間能用完這部分錢，會(huì)不會(huì)受到什么樣的損失等等，也或許是因?yàn)楝F(xiàn)在的騙子比較多，人的防范心理比較強(qiáng)吧，但是你如果說讓他通過一個(gè)什么樣的方式辦理一張會(huì)員卡，然后以后終生享受此折扣或待遇，而是當(dāng)時(shí)現(xiàn)金結(jié)帳的話，就會(huì)有很多的人容易接受了，這樣也能在無形中增加你的活動(dòng)會(huì)員的數(shù)量，增加客流量，達(dá)到贏利的效果。在管理方面還是需要專業(yè)的人士，我個(gè)人認(rèn)為管理的最恰當(dāng)比例是 百分之六十的制度化加百分之三十的人性化和百分之十的不管理，人性化的管理方式建立在制度化的基礎(chǔ)之上，必須先有明確的制度才能展現(xiàn)出人性化的管理模式，至于那百分之十的不管理是因?yàn)槊恳粋€(gè)人都必須有一個(gè)個(gè)人的空間與一些合理的需要，盡量給員工營造一個(gè)自由的空間才能讓他們更加有發(fā)揮出自己潛能的條件。管理是一門很深的學(xué)問，掌握的不好將會(huì)直接導(dǎo)致整個(gè)球房的經(jīng)營受到影響，環(huán)境再好，硬件設(shè)施再完善，沒有好的管理也是白費(fèi)力氣的。再次是與客人之間的關(guān)系拉近，這也需要付出相當(dāng)?shù)呐Γ屆恳粋€(gè)來消費(fèi)的客人都感覺到在這里自己的尊貴與重要，能盡量滿足客人的虛榮心，才能讓他們會(huì)經(jīng)常光臨你的球房，哪怕他對(duì)臺(tái)球并不是特別愛好，但來這消費(fèi)可以滿足他心理上的需求，這更是臺(tái)球想要做大做強(qiáng)的必須條件，這方面也是需要有專業(yè)的人士去做的，不是每一個(gè)人都有這種能力的。如果你的球房在地理位置上條件好，環(huán)境上很好，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)越，待客之道熱情，又對(duì)臺(tái)球行業(yè)比較專業(yè)，那我想你的球房想要不賺錢也是一件難事了 呵呵， 這就是我的理解，或許有不對(duì)的地方，還請(qǐng)大家多多給予指導(dǎo)吧！

蜂窩臘既蜂蠟?！　》湎炁莅拙?，立馬止牙痛　　其實(shí)，比起蜂膠，蜂蠟更適合內(nèi)服?！　》湎灪头淠z都是蜜蜂用來建筑蜂巢的原料。蜂膠是黑色的，蜂蠟是白色的。　　蜂蠟自古以來就是一味中藥。古人把蜂蠟跟蜂蜜相提并論，認(rèn)為它們都是曰常保健的好東西，而且有互補(bǔ)的作用?！　》涿垧B(yǎng)脾，蜂蠟護(hù)胃。蜂蜜潤腸通便，蜂蠟止痢疾?！　》湎炘趺闯阅?可以蒸雞蛋吃。它能去腸胃的濕熱，可以預(yù)防胃痛、氣管炎和腸炎，對(duì)皮膚過敏的人也有幫助。　　把雞蛋打成蛋液，加上一倍的水，放-d,塊蜂蠟，然后放蒸鍋蒸熟就可以吃了?！　∶看畏哦嗌俜湎?zāi)?大約是一個(gè)雞蛋，配小指甲蓋那么大的一塊就可以了。　　蜂蠟?zāi)苋?，又有止痛的作用，?duì)于風(fēng)火引起的牙痛效果很好?！　★L(fēng)火牙痛的人，牙齦紅腫得特別厲害，還容易出血。對(duì)于這樣的牙痛，我家常用一個(gè)小方法來止痛：　　把蜂蠟泡在白酒里，微微加熱，讓蜂蠟融化后，敷在牙齦紅腫疼痛的地方，30～40分鐘，就能感到痛感減輕多了。蜂蠟和白酒的比例是1：5?！　∵@個(gè)方法是外敷止痛，有立竿見影的功效。如果是長期反復(fù)發(fā)作的風(fēng)火牙痛，那就要用到蜂窩了。蜂蠟是取自于蜂窩的，它們的作用類似，而蜂窩還多了一些其他成分，比如蜂膠。因此，蜂窩有輕微的毒性，調(diào)治牙痛時(shí)要用豆腐煮過再喝湯。如果只是偶爾牙痛一次，就沒有必要內(nèi)服藥，用蜂蠟泡白酒敷上就能管用?！　鹘y(tǒng)中藥制成蜜丸以后，要在外面包上一層蠟衣，這樣就不容易變質(zhì)，可以久存。這層蠟衣也要用蜂蠟來制作。　　現(xiàn)在我們用的蠟燭，一般是石蠟，是從石油里面提煉的。其實(shí)，古人最早用的蠟燭是用蜂蠟做的。所以，蠟燭這兩個(gè)字都有“蟲”字。石蠟做的蠟燭，冒出來的煙有一種難聞的氣味，人吸進(jìn)去以后對(duì)身體不好。蜂蠟做的蠟燭就沒有這個(gè)問題?？上КF(xiàn)在蜂蠟的身價(jià)高了，要學(xué)古人秉燭夜行，已經(jīng)變成一件奢侈的事情。

蜂療顯奇功 治病靠蜂螫或服用蜂產(chǎn)品，這是既古老又新興的學(xué)科——蜂療。蜂療作為民間療法早已在我國廣泛流傳?？v觀我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)史，三千年前的甲骨文中已有“食蜜”字樣。用蜂療可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、帶狀皰疹、紅斑狼瘡、慢性胃腸炎、胃潰瘍、胃腸神經(jīng)功能紊亂、高血脂癥、高血壓癥、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)官能癥、糖尿病、不育癥等。蜂蜜、蜂王漿是久享盛譽(yù)的滋補(bǔ)強(qiáng)壯、滑腸通便上品。蜂蜜祛風(fēng)濕，古已用之，名醫(yī)扁鵲、張仲景及藥學(xué)家李時(shí)珍都有過記述，流傳至今，視為醫(yī)學(xué)中的瑰寶。蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蛹除含有多種營養(yǎng)成分外，還有大量酶類活性物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體機(jī)能和抗癌的作用。蜂王幼蟲還含有生育酚、性激素，能調(diào)節(jié)人的生育功能，治療不育癥。蜂巢即蜂窩，它是蜜蜂用分泌的蠟質(zhì)構(gòu)成。這種巢是治療鼻炎的良藥。蜂尸即死蜂，用它熬藥可治產(chǎn)后風(fēng)等婦科病。蜂療更離不了蜂膠和蜂毒。蜂膠具有很強(qiáng)的抗菌防腐作用，盡管蜂箱內(nèi)溫度濕度很高，又時(shí)有敵害侵?jǐn)_，但蜂產(chǎn)品卻從不發(fā)霉變質(zhì)，其功勞就在蜂膠。蜂膠的成分極其復(fù)雜，含有20多種黃酮類化合物、苯甲酸和肉桂酸衍生物及多種具有藥理學(xué)、生物學(xué)活性的化合物，除具有廣譜抗微生物活性外，還有局部麻醉、止痛、止癢、降脂、抗炎及促進(jìn)創(chuàng)傷修復(fù)的作用。蜂螫療法是蜂療的一種，此法簡(jiǎn)單易行，療效好，方法是用鑷子夾住蜜蜂的一只翅膀或輕捏蜜蜂腰部，將尾部放于患處，當(dāng)蜂刺螫入人體后，輕壓蜜蜂腹部，促使毒素進(jìn)入體內(nèi)。現(xiàn)已將蜂毒提取，制成注射劑用于臨床。蜂毒是肽類寶庫，已分離出的活性肽超過10種。臨床實(shí)驗(yàn)證明，蜂毒具有鎮(zhèn)痛、降壓、抗心律失常、抗凝血和促進(jìn)纖維蛋白溶解的效應(yīng)，并有調(diào)節(jié)垂體腎上腺系統(tǒng)功能、抗炎、抑菌和抗輻射作用。有科研報(bào)告說，經(jīng)臨床40178例觀察，蜂療總有效率為97.6%，痊愈率達(dá)56.4%?，F(xiàn)在我國蜂療醫(yī)學(xué)體系已經(jīng)形成，全國開展蜂療的機(jī)構(gòu)已達(dá)8000余家。蜂療適應(yīng)癥不斷擴(kuò)大，在解決疑難病上，也已深入到細(xì)胞、分子、基因的階段，遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在世界前列。

XO不是一種品牌. 它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。XO是存放時(shí)間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。

xo是在白蘭地中表示“貯藏期”的意思。

XO是白蘭地的分級(jí)法中，算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。不過在法國的白蘭地，除了法國政府所規(guī)定的事項(xiàng)外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢(shì)，常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。 這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū)，所以我們又稱為干邑白蘭地（Cognac）。嗯！請(qǐng)看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應(yīng)該可以有一個(gè)比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。 一、何謂白蘭地 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國家，其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國市場(chǎng)大賣，而英國人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡(jiǎn)稱為BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。 二、白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了?，F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因?yàn)樘欠萆?，為了要提高成酒的酒精度，?shì)必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?，又加上本身酸度高，所?a href="/baijiu/13439/">原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國法律規(guī)定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法： A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質(zhì)濃烈，味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國亞馬邑區(qū)（Armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強(qiáng)烈特殊的個(gè)性著稱。 C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)冢⑶矣泄南阄丁?蒸餾后的白蘭地原酒，還須經(jīng)過儲(chǔ)存的手續(xù)。因?yàn)閯傉麴s完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。 和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲(chǔ)存條件，唯一不同的事，紅酒不會(huì)因?yàn)槟就岸蓄伾牟顒e，但白蘭地卻非常須要上色這個(gè)條件（WHISKEY亦同）。 蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經(jīng)過儲(chǔ)存陳熟（Ageing）釀造。而儲(chǔ)存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲(chǔ)存原酒。（木桶不僅是儲(chǔ)存容器，其材質(zhì)對(duì)于白蘭地品質(zhì)有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲(chǔ)藏庫中。經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤的風(fēng)味，且色澤也會(huì)由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。 儲(chǔ)存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數(shù)十種長、短不同時(shí)間熟成的原酒調(diào)配而成（與Blend Whiskey相同），因?yàn)槊恳煌暗陌滋m地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度，會(huì)添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾；必要的時(shí)候，用焦糖來調(diào)整酒的色澤，然后裝瓶上市。 白蘭地的標(biāo)示法 白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。 法國生產(chǎn)的白蘭地，就原酒的儲(chǔ)藏年數(shù)（即陳熟年數(shù)）來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時(shí)，既使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 計(jì)算陳熟時(shí)間的方式如下：干邑白蘭地的陳熟期，要從葡萄收成的翌年四月一日開始算，而雅邑白蘭地的陳熟期，則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數(shù)為0；再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如：「指數(shù)五」的原酒，需要從葡萄收成的翌年四月一日起，經(jīng)過六十到七十二個(gè)月的陳熟期間，才能制成干邑白蘭地。 === xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上

洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同； 若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： （1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 法國 白蘭地知識(shí) 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) ****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點(diǎn),是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點(diǎn),前者的儲(chǔ)酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因?yàn)榍罢弑群笳呶兜垒^烈。這當(dāng)然是個(gè)人口味習(xí)慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時(shí)的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 名士馬爹利 威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過20年的質(zhì)量會(huì)下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。 ＊美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨(dú)特的橡樹芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 金酒知識(shí) 世界上許多國家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產(chǎn)過程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 朗姆酒知識(shí) 朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。 根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。 伏特加酒知識(shí) 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經(jīng)過8小時(shí)以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn)，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。 特其拉酒知識(shí) 特其拉酒（Tequila)-產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實(shí)它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經(jīng)過10年的栽培后，會(huì)形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí)，待糖化過程完成之后，將其榨汁注入發(fā)酵罐中，加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí)，為了補(bǔ)充糖分，還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經(jīng)過去除首餾和尾餾的工序之，將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發(fā)酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此，特其拉酒的定義已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。以上，希望可以幫到你的忙，謝謝

品牌有很多種，分類也分很多種。洋酒的大品牌主要有 軒尼詩，馬爹利，人頭馬，芝華士，這些吧，這些品牌又分很多系列，你想了解的話 百度：昊迪酒業(yè)

伏特加 品牌多了 我一般都喝瑞典的絕對(duì)伏特加和俄羅斯的皇冠伏特加 每種酒都有大的廠商 有些歷史悠久 飲用的講究其實(shí) 看人的喜好 你一個(gè)人在家想怎么喝怎么喝 如果是特定場(chǎng)合 建議你去看看相關(guān)的資料 這里很難敘述清楚

郝媛媛的回答很好了。

每種酒都有很多品牌的,就好象中國的茅臺(tái),五糧液這些一樣,雖然都是白酒,但是有很多品牌.所以同樣的,白蘭地也有很多品牌,伏特加也有很多品牌.例如,在國內(nèi)知名度最高的芝華士就是一種威士忌品牌.洋酒比較常見的種類還有威士忌,威士忌里面又分紅方黑方等等,具體講究要看在什么樣的場(chǎng)合了,和中國的白酒一樣,也有酒文化的.