白酒倒?jié)M有什么說法,一次倒水倒?jié)M與不滿分別有啥寓意說明了什么

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1,一次倒水倒?jié)M與不滿分別有啥寓意說明了什么

紅酒,洋酒倒三分滿。茶7分滿,啤酒白酒滿杯恰好不溢出,這些都是基本禮儀、
倒?jié)M說明熱情

一次倒水倒?jié)M與不滿分別有啥寓意說明了什么

2,白酒倒多少標(biāo)準(zhǔn)

倒?jié)M。倒酒沒有標(biāo)準(zhǔn),是禮儀,在酒桌上敬酒時(shí),酒要倒?jié)M表示對(duì)客人客氣尊敬的意思,多喝酒就要多吃菜,(酒滿敬人)。與上菜不同,上菜在左,但斟酒在右,大多數(shù)宴會(huì)上只用一種酒。中式宴會(huì)從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨奶酪或甜食一起上桌,酒瓶置于男主人面前,酒杯或可與酒同時(shí)上桌,或可在布置餐時(shí)預(yù)先擺好。男主人坐在自己的椅子上,先為右側(cè)客人斟酒,然后自己斟一杯,再把酒瓶按順時(shí)針方向遞給左側(cè)客人各自斟酒。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)喝白酒,不可一飲而盡,應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒,應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則“現(xiàn)場直播”。宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲,就有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。參考資料來源:百度百科——酒滿茶半?yún)⒖假Y料來源:百度百科——喝酒

白酒倒多少標(biāo)準(zhǔn)

3,到酒應(yīng)倒幾分滿

在中國有句俗話:酒滿敬人,茶滿欺人。所以,白酒應(yīng)該是倒?jié)M杯的。國外喜歡紅酒和其他洋酒,按照人家的風(fēng)俗,只是1/3至1/2左右。啤酒呢一般都算作是飲料,只是中國人喜歡用它來作佐餐酒,也是應(yīng)該滿上的。
八分滿!

到酒應(yīng)倒幾分滿

4,茶倒八分酒要倒?jié)M是什么意思

茶倒八分,酒要倒?jié)M的意思是給客人倒茶的時(shí)候不要倒?jié)M了,倒酒卻要滿杯。俗話說的:“茶滿欺人,酒滿敬人”,淺茶滿酒是中國待客禮儀之道。敬酒奉茶,更是有所講究:一,奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。二,水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。三,同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如有點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。四, 以右手端茶,從客人的右方奉上。五,奉茶時(shí)應(yīng)依長幼順序。擴(kuò)展資料:待客之禮首先,安排筵席時(shí),肴饌的擺放位置要按規(guī)定進(jìn)行,要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊,飯食放在用餐者左方,肉羹則放在右方;膾炙等肉食放在稍外處,醯醬調(diào)味品則放在靠近面前的位置;酒漿也要放在近旁,蔥末之類可放遠(yuǎn)一點(diǎn);如有肉鋪之類,還要注意擺放的方向,左右不能顛倒。這些規(guī)定都是從用餐實(shí)際出發(fā)的,并不是虛禮,主要還是為了取食方便。其次,食器飲器的擺放,仆從端菜的姿式,重點(diǎn)菜肴的位置,也都有陳文規(guī)定。放酒壺酒樽,要將壺嘴面向貴客;端菜上席時(shí),不能面向客人和菜肴大口喘氣,如果此時(shí)客人正巧有問話,必須將臉側(cè)向一邊,避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚肴時(shí),一定要使魚尾指向客人,因?yàn)轷r魚肉由尾部易與骨刺剝離;上干魚則正好相反,要將魚頭對(duì)著客人,干魚由頭端更易于剝離;冬天的魚腹部肥美,擺放時(shí)魚腹向右,便于取食;夏天則背鰭部較肥,所以將魚背朝右。再次,待客宴飲,并不是將酒肴擺滿就完事了,主人還有一個(gè)很重要的事情要做,要作引導(dǎo),要作陪伴,主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席,那麻煩就多了。陪伴長者飲酒時(shí),酌酒時(shí)須起立,離開座席面向長者拜而受之。長者表示不必如此,少者才返還入座而飲。如果長者舉杯一飲未盡,少者不得先干。長者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者,他們不必辭謝,地位差別太大,連道謝的資格都不給。參考資料來源:百度百科-淺茶滿酒

5,倒酒時(shí)倒?jié)M好嗎

倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩,因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒,以示酒中無毒表示友好,但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的,這個(gè)規(guī)矩一直延用至今。
個(gè)人覺得,倒8分或9分滿就可以了,剩下的是泡沫,這樣拿酒起來的時(shí)候就不會(huì)到處灑,酒也是花錢買的,別浪費(fèi)了
茶7飯8酒滿杯!自古就有的規(guī)矩!大概是說明主人的好客吧

6,為什么倒酒要滿而茶只要半杯

一、倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩,因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒,以示酒中無毒表示友好,但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的,這個(gè)規(guī)矩一直延用至今?!熬埔獫M”是指在宴席上,主人為客人斟酒時(shí),倒至滿溢,以顯示待客的誠摯。很多地方還有頭三杯全滿全干,不醉不歸的習(xí)俗。在宴席上,酒一定要倒?jié)M,否則主人會(huì)被認(rèn)為待客不周。二、“茶要淺”是相對(duì)于“酒要滿”而言的。其實(shí)淺與滿是相對(duì)的,而且這個(gè)淺也有一定的分寸,例如在民間有“茶要七分滿”或“倒茶只倒七分滿,流得三分是人情”的說法,這種“七分滿”的淺茶同樣是向?qū)Ψ奖硎咀鹁粗?,與“酒要滿”有異曲同工之妙。因?yàn)楣湃艘詾椴枵宓锰珴M是對(duì)客人的不敬,類同讓客人牛飲,有罵人之嫌。從情理上而言,“茶要淺”的禮儀可能是出于以下兩種情況考慮:茶倒得少了,顯示不出主人足夠的誠意;倒得滿了就容易溢出來,客人喝茶不便,主人也尷尬,這是最大的失敬。相關(guān)禮節(jié):一、倒酒的方式倒酒時(shí),萬萬不可以將瓶口對(duì)著客人,應(yīng)用左手持杯略斜,將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后,應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈,在慢慢豎起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。二、杯中的酒量中國有句俗話叫——茶倒八分酒倒?jié)M,這正是針對(duì)杯中的茶或酒應(yīng)該倒到哪種程度來說的。也有說法叫做“茶滿欺人酒滿敬人”,所以,在倒酒的時(shí)候要將酒倒?jié)M,以示對(duì)別人的敬意和情誼。但是也需注意不能倒溢出來,且端起時(shí)酒不易灑出。三、倒酒的順序在首次上酒時(shí),主人通常要親自為客人倒酒。一般來講,賓客席位是遵循以右為尊原則入座的,所以倒酒順序應(yīng)依逆時(shí)針方向進(jìn)行,也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒,最后才輪到自己。四、倒酒的細(xì)節(jié)倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的,所以,為了避免這種尷尬,請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。五、作為客人接受斟酒方式在接受斟酒的時(shí)候,絕對(duì)不可以把酒杯拿在手里,主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。同時(shí)也可以回敬以“叩指禮”,特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。六、啤酒啤酒一般情況下都會(huì)給客人滿上,但是需要注意的是千萬不要出現(xiàn)溢出的情況,避免影響客人的用餐。擴(kuò)展資料:按照中國傳統(tǒng)的中庸觀念,中中為正,中上為善,人們就以不太偏也不太倚的七分為斟茶標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)有兩位以上的訪客時(shí),用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點(diǎn)心,應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。當(dāng)然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-酒要滿 茶要淺 為什么會(huì)有酒滿茶半之說?參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-倒酒里面藏著大學(xué)問,倒酒時(shí)你不得不了解的細(xì)節(jié)參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-最全斟酒禮儀:倒酒這件小事 你真的做到位了嗎?

7,倒酒要倒?jié)M一杯嗎

民間一般有說法是”茶半酒滿“,意思是倒茶就倒一半,倒酒需要倒?jié)M,都是敬人才會(huì)這樣!
敬別人酒自己要滿,對(duì)方可以不滿;給自己倒酒要滿,給別人倒酒看情況,都是兄弟的倒?jié)M,其他人視情少倒;白酒啤酒可以倒?jié)M,紅酒堅(jiān)決不能倒?jié)M,沒品位的;嘗酒不必倒?jié)M,一點(diǎn)點(diǎn)也可以的。
茶七酒八,八分為宜.
是的。五茶七飯十分酒。
不同地區(qū)不同場合不同的人不同的杯子,習(xí)俗都不一樣,你具體是什么情況?哪一種酒?

8,倒酒的禮儀給領(lǐng)導(dǎo)客人倒酒需要注意什么

一、注意倒酒量我們平時(shí)飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風(fēng)格的酒。對(duì)于白酒,白酒講究“豪”,一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時(shí)候量不宜太滿,一方面為了方便飲用;一方面為了美觀。但也不宜太少,這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。對(duì)于紅酒,紅酒講究“品”,細(xì)品慢酌顯優(yōu)雅。人們在飲用紅酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。對(duì)于瓶啤酒,啤酒講究“痛快”,大口大口地喝才有味道。一般情況下,倒酒量都是滿杯的,但不能溢出。二、主客、長幼有序在一些大型宴會(huì)中,倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動(dòng)性強(qiáng),做個(gè)開場白后給在座的客人倒酒。這時(shí)候倒酒的順序通常是以順時(shí)針為方向開始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后,主人也不必再親自給客人倒,通常這種情況是就近原則,為客人添酒。但如果和長輩同坐,主人必須先給長輩倒酒,這是基本禮貌。三、客人禮貌接受在主人一一為客人倒酒的時(shí)候,作為客人,最好的回應(yīng)應(yīng)該是禮貌性接受,不宜拒絕。并且,這時(shí)候的酒杯不宜拿在手上,以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后,為了表示謝意,應(yīng)主動(dòng)和別人回敬,尤其是對(duì)于比自己輩分高或者地位高的領(lǐng)導(dǎo)。另外,需要注意的是,給客人倒酒的時(shí)候,要站到他們身邊為他們倒酒,切勿因?yàn)楦糁h(yuǎn)距離而直接伸長手就倒,這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶,略傾斜,盡量不要發(fā)出太大的聲音,沿著酒杯緩緩倒下即可。這時(shí)候需要注意的是,酒瓶瓶口不宜對(duì)著擴(kuò)展資料:一、倒酒的量,平常我們倒酒時(shí)都喜歡滿上,但是你若與文人雅士一起飲酒,倒酒時(shí)千萬不要滿杯,應(yīng)以倒至1/2滿為最好,也就是半杯。倒酒倒半杯與人們常說的“茶滿欺人,酒滿敬人”大相徑庭呢?其實(shí)后者大多適用是平民老百姓間的對(duì)飲。若是一些重要的場合,還是遵從以1/2滿為最好的規(guī)矩,切不可滿杯。二、倒酒的次序,一般賓客席位是遵循以右為大原則入座的,所以在第一次上酒時(shí),主人若要親自為所有客人倒酒,須依逆時(shí)針方向進(jìn)行,也就是從主人右側(cè)的客人開始,最后才輪到自己??腿撕韧甑谝槐坪?,可以請(qǐng)第二主人幫忙為他附近的人添酒。三、酒瓶與杯子,由于葡萄酒越來越受國人的親睞,現(xiàn)在的不少宴席上不僅有白酒也會(huì)有紅酒,你若是同時(shí)準(zhǔn)備了白酒和紅酒,請(qǐng)把兩種酒瓶分放在桌子兩端。酒杯的使用上,記住絕對(duì)不要讓客人用同—個(gè)杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。四、倒酒的細(xì)節(jié),倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的,所以,為了避免這種尷尬,請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。參考資料:搜狗百科——倒酒
可以請(qǐng)教當(dāng)?shù)厝税?/div>
如果是洋酒的話就只要倒一撇。啤酒倒八分滿,二分泡。紅酒倒四分之一。白酒倒九分滿。
站客人右側(cè),右手持瓶,左手背在身后或者扶穩(wěn)瓶身或杯腳。白酒倒?jié)M,紅酒不超過2/3為宜,茶水應(yīng)七分滿為宜。要隨時(shí)關(guān)注客人領(lǐng)導(dǎo)的酒杯,沒了迅速續(xù)上,但未滿酒不多的情況下就要酌情考慮領(lǐng)導(dǎo)的酒量看是否需要填滿了??傊咕票M量不要打擾到對(duì)方,在對(duì)方說話時(shí)盡量不去填酒為宜。

9,為什么會(huì)有酒滿茶半之說

在中國傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗中,有很多的禁忌,如“飯要少吃,酒要少飲”“莫吃卯時(shí)酒,昏昏醉到酉”“不貪意外財(cái)?shù)?,這都是提醒人們飲酒時(shí)的注意事項(xiàng)?!熬埔獫M,茶要淺”則是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求,那么,為什么會(huì)有這樣的酒要滿,茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩,因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒,以示酒中無毒表示友好,但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的,這個(gè)規(guī)矩一直延用至今。“酒要滿”是指在宴席上,主人為客人斟酒時(shí),倒至滿溢,以顯示待客的誠摯。很多地方還有頭三杯全滿全干,不醉不歸的習(xí)俗。在宴席上,酒一定要倒?jié)M,否則主人會(huì)被認(rèn)為待客不周。從酒的作用來說,酒為陽剛之物,酒精本來就會(huì)讓人情緒激動(dòng),正好可以烘托宴席的氣氛,所謂無酒不席,主人滿酒敬客又有順?biāo)浦鄣暮侠碇?。酒要滿,合情合理,適量飲用,無可非議。但要辯證地理解,在盡情暢飲之時(shí),主客都要把握分寸,量力而行,不可強(qiáng)行勸酒或逞強(qiáng)貪杯。人們總結(jié)出的酒道中有“敬”“歡”“宜”三大原則,即飲酒過程中表現(xiàn)出足夠的敬意,雙方都很高興,同時(shí)要適可而止,滿酒或勸酒都要以這些酒道為底線?!安枰獪\”是相對(duì)于“酒要滿”而言的。其實(shí)淺與滿是相對(duì)的,而且這個(gè)淺也有一定的分寸,例如在民間有“茶要七分滿”或“倒茶只倒七分滿,流得三分是人情”的說法,這種“七分滿”的淺茶同樣是向?qū)Ψ奖硎咀鹁粗猓c“酒要滿”有異曲同工之妙。因?yàn)楣湃艘詾椴枵宓锰珴M是對(duì)客人的不敬,類同讓客人牛飲,有罵人之嫌。從情理上而言,“茶要淺”的禮儀可能是出于以下兩種情況考慮:茶倒得少了,顯示不出主人足夠的誠意;倒得滿了就容易溢出來,客人喝茶不便,主人也尷尬,這是最大的失敬。所以,按照中國傳統(tǒng)的中庸觀念,中中為正,中上為善,人們就以不太偏也不太倚的七分為斟茶標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)有兩位以上的訪客時(shí),用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點(diǎn)心,應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。 當(dāng)然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。再者,喝茶本是閑暇之時(shí)的習(xí)慣,不需要烘托什么熱鬧氣氛,與酒席相比,它更傾向于清靜悠閑。淺茶則正好適應(yīng)這種慢節(jié)奏,似乎有細(xì)水長流、來日方長之意,而茶道講究廉、美、和、敬。與酒道的敬、歡、宜相得益彰。七分滿的“淺”茶習(xí)俗與此互為表里,顯示了我國茶文化崇尚淡雅的鮮明特色??傊?,待客以酒茶,一滿一淺,酒要滿,茶要淺雖有形式上的差異,但都體現(xiàn)了社會(huì)交際中以禮敬人和從實(shí)際出發(fā)的原則。 酒要滿,茶要淺。深深淺淺都是人生的悲歡。
倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩,因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒,以示酒中無毒表示友好,但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的,這個(gè)規(guī)矩一直延用至今。茶一定要倒熱的所以如果是滿杯客人無法飲用,用手端水有可能在拿動(dòng)的過程中溢出杯子而燙到手,用嘴直接喝有點(diǎn)象是牲畜在飲水,所以視倒?jié)M杯的茶是對(duì)客人的不敬。故就有了酒要滿,茶要淺的說法。
酒是涼的灑點(diǎn)沒事,茶是燙的,撒點(diǎn)燙手,后來演變成文化,就這么流傳下來了

10,給別人倒酒的禮節(jié)

在西方,去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時(shí),有幾點(diǎn)要特別注意說 清楚,首先要說明人數(shù)和時(shí)間,其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá), 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐 美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí),男士應(yīng)先開門 ,請(qǐng) 女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來時(shí),都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是 團(tuán)體活動(dòng),更別忘了讓女士們走在前面。 上菜的次序 正式的全套西餐上菜順序是:①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn),點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn),而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。 點(diǎn)酒的學(xué)問 在高級(jí)餐廳里,會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對(duì)酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白色。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒 . 如何使用餐巾 點(diǎn)完菜后,在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開,往內(nèi)摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。 飲酒與食物的搭配 飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物,時(shí)常困繞著人們,幾百年來,飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是,隨著現(xiàn)代的社會(huì)中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn),這些規(guī)矩顯得陳舊,越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話,你就可以說現(xiàn)在是21世紀(jì)了,那些19世紀(jì)的規(guī)矩已經(jīng)過時(shí)了。 飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn),生活因個(gè)人喜好不同,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物,即使是規(guī)則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對(duì)的話,也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,還是顯得那樣和諧。 然而,晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒,你還是拿不定主意時(shí),該怎么辦?是不是求助于那些規(guī)則搭配呢?多年來,我積累了些經(jīng)驗(yàn),可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的。 飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,即:酸,甜,苦和咸味。
酒杯里斟紅酒2分;白酒7分;啤酒8分.滿了不尊重別人,更不能斟滿往外流,那時(shí)對(duì)待仇人的罰酒. -------------------------------------------------------------------------------- 不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒類,請(qǐng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi),玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。 許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶,再端出款客。 款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果你的紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。 宴會(huì)前請(qǐng)先把白酒擺在冰箱至少兩小時(shí),或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住,白酒品質(zhì)愈好,降溫所需時(shí)間也愈短。如果忘記預(yù)冰,請(qǐng)把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。不過,不管你將它放在哪兒,千萬別忘了取出來! 許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個(gè)用 心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。 第一次上酒時(shí),作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住,依逆時(shí)鐘方向進(jìn)行,從坐在左側(cè)的客人開始,最后才輪到主人自己。客人喝完一杯后,可以請(qǐng)坐在你對(duì)面的人(也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒,請(qǐng)把兩種酒瓶分放在桌子兩端。記住絕對(duì)不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。 除非技巧爐火純青,否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。 有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起
這個(gè)問題很簡單,要注意你的細(xì)節(jié),長輩在上,晚輩在下!
幫人倒酒的時(shí)候一收拿手瓶,另一只手因托瓶底。白酒和啤酒都應(yīng)該倒?jié)M,紅酒我就不清楚要倒多少咯。 白酒和啤酒倒?jié)M代表隊(duì)他的尊重。
紅酒四分之一 白酒倒?jié)M 啤酒滿杯 即可
倒酒人站站右邊;身體微傾:酒瓶與酒杯保持45°:倒3分之1滿:啤酒倒5分之4!盡參考!?。?
首先為了對(duì)對(duì)方表示尊敬,必須要雙手 紅酒一般以一口為宜 白酒八分滿,即表示要盡興,又有注意身體之意 啤酒滿杯 最好不動(dòng)酒杯就可斟上酒,實(shí)在不行,可拿起對(duì)方的酒杯斟上酒以后雙手奉上

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