白酒泡的米酒能存放多久，米酒放在屋里最長(zhǎng)時(shí)間可以放多久

先問(wèn)下，你的米酒是高度的 還是低度的。高度的米酒是發(fā)酵好了在經(jīng)過(guò)蒸餾出來(lái)的，那樣的就一般都較澄清的。如果就是低度的，那有乳白色是正常的。在裝之前，如果要長(zhǎng)時(shí)間放的話，要滅菌，不然他還會(huì)發(fā)酵。也就是把酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時(shí)以上就ok了。見光最好避下，不然有的回發(fā)生光反應(yīng)，包括光分解！

這要看酒度多大。低度的放到米酒不酸，酸了酒就少了，酒變了醋。酒度高，可以多放一些時(shí)間。酒度達(dá)到16度以上可以放很長(zhǎng)時(shí)間。

米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃

純米酒密封好放在壇子里，可放上千年

因?yàn)槊拙粕袝?huì)繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來(lái)越濃，甜味越來(lái)越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會(huì)越來(lái)越甜，可存放半個(gè)月，慢慢吃，其味無(wú)窮。

一般是5年。老法上說(shuō)阿膠是越陳越好，很多家庭會(huì)把阿膠存放幾年后再拿出來(lái)服用，有的甚至已經(jīng)珍藏了十多年。其實(shí)阿膠是一種藥，保質(zhì)期一般在5年，在有效期內(nèi)服用才能確保療效，在2000年以前阿膠沒(méi)有保質(zhì)期，2000年后國(guó)家藥檢局規(guī)定不管是食品或藥品都要有有效期限，后來(lái)規(guī)定阿膠的保質(zhì)期為5年，放冰箱保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),5年是不會(huì)過(guò)期的,發(fā)裂是因?yàn)楸涞臏囟冗^(guò)底,阿膠主要就是低溫保存,溫度高了就會(huì)化的采納哦

NO。。我家每年都做米酒。最早的時(shí)候是甜酒釀，是最甜的 ，然后酒味會(huì)慢慢的出來(lái) 放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒精度越高。。。。

應(yīng)該放在冰箱里保存，期限不定，自己吃著不變味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室溫只能二三天就有點(diǎn)刺口了。最好的方法就是在口感最好的時(shí)候高溫處理一下，也就是煮一下，將酒曲殺死，那樣就可以室溫也能保存七天左右，放冰箱就更長(zhǎng)了。拓展資料過(guò)去保存米酒(黃酒)的方法：1、窄口陶壇用石灰水洗，再用清水洗凈，暴曬，備用。2、釀好的酒經(jīng)榨酒后煎酒，然后入壇，荷葉黃泥封口，放在背光處保存。榨酒：通過(guò)壓榨的方法把酒從釀酒的米中分離出來(lái)。煎酒：將酒加熱到90度以上(不要沸騰，加熱速度越快越好，最好密封)。

最好放在冰箱里保存，期限不定，自己吃著不變味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室溫只能二三天就有點(diǎn)刺口了。最好的方法就是在口感最好的時(shí)候高溫處理一下，也就是煮一下，將酒曲殺死，那樣就可以室溫也能保存七天左右，放冰箱就更長(zhǎng)了

米酒水常溫下保存30天，冰箱知保存60天，開封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發(fā)掉后遺留下來(lái)的即為米酒水，米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。說(shuō)明：1、要延長(zhǎng)米酒的存放時(shí)間，一樣可以采用冷藏的方式。食物變質(zhì)通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的道活動(dòng)；這樣是為了避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫；2、選擇低溫來(lái)進(jìn)行保存，是因?yàn)楦邷靥幚聿⒉豢偸悄敲窗孢m宜。比如不能為了延長(zhǎng)米酒的存放時(shí)間而每天把它煮沸一次。通常我們認(rèn)為酒類會(huì)隨著時(shí)間而越陳越香，不過(guò)這也是有一權(quán)個(gè)年限的，而且米酒通常沒(méi)有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能并不強(qiáng)。

你好！早年見鄉(xiāng)下人造米酒，一般抽取后會(huì)放在鍋里隔水煮熟后保存。能存放很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。要是您也這樣做并保證器皿都很干凈不染菌，我想至少幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)都不會(huì)壞。僅供參考。打字不易，采納哦！

米酒的長(zhǎng)期保存方法如下：①釀造好的米酒，放在酒壇子里上面用寬竹葉封口，然后上面糊上厚厚的泥巴，這樣放在陰涼的地方，或地窖里可以保存一年以上，但是保存時(shí)間長(zhǎng)啦酒精揮發(fā)掉一部分酒味會(huì)變淡，所以最好是在短時(shí)間內(nèi)食用。②釀造好的米酒經(jīng)過(guò)高溫殺菌后就不再繼續(xù)發(fā)酵，這樣就不會(huì)變味。瓷壇密封，口就用蠟封吧，效果會(huì)好一些。③可以放到冰箱里，但是不能留太久，過(guò)三天以后，糯米會(huì)被酒泡得很烈，這樣味道就像酒一樣了，沒(méi)有一點(diǎn)甜味了。如果沒(méi)有冰箱，拿一個(gè)甕來(lái)裝也行，但是要放到陰涼的地方。擴(kuò)展資料米酒保鮮方式米酒保鮮方法是，把一個(gè)鮮雞蛋放在未煮 的米酒上，兩小時(shí)后，蛋殼的顏色開始變深，隨著時(shí)間的延長(zhǎng),蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 米酒的保鮮時(shí)間可以延長(zhǎng)2.5倍。把米酒用完 后，雞蛋仍然可以食用。把米酒連同裝米酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘，用這種方法來(lái)延長(zhǎng)米酒的保鮮時(shí)間。米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值①米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，這在其他營(yíng)養(yǎng)酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。②米酒中的營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。③米酒有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效。④米酒營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多。參考資料來(lái)源：百度百科-米酒