1. 安徽有什么酒廠
宿縣頭曲。產(chǎn)于安徽省宿縣大澤酒廠。宿縣古稱宿州,釀酒歷史悠久,宋代釀酒業(yè)興盛,熙寧年間酒課達“十萬貫以上”,成為淮南地區(qū)最大的產(chǎn)酒地區(qū)。清代釀有大曲酒、黃酒。光緒年間以“岐豐糟坊”所釀的“岐豐大曲”最為著稱,遠銷山東、河南、南京、上海等地。1937年被日本人侵占,主要生產(chǎn)酒精。1948年由陳氏收回,重新生產(chǎn)大曲酒。1949年改建為宿縣酒廠,1974年投產(chǎn)汴河頭曲,1986年更為現(xiàn)酒名,1990年易為現(xiàn)酒廠名。
2. 安徽有什么酒廠嗎
1、古井貢酒:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
2、種子酒:“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點,遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。
3、口子窖:口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。
4、雙輪酒:雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。
5、雙輪酒:雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。
6、金壇子:金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點,產(chǎn)品倍受消費者青睞。
7、店小二:采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在,凈化了酒城的酒市場。
8、文王酒:文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長,堪稱是消費者送禮、聚會的佳品。
9、金不換:金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當(dāng)?shù)靥烊还湃?,利用明代古窖發(fā)酵,經(jīng)過獨特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設(shè)計給人一種重溫古時的感覺,口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長的特點。
10、皖酒:皖酒是皖酒集團中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長,享譽全國。
擴展資料:
中國十大名酒是:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中國名酒為國家評定的質(zhì)量最高的酒。
我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。
大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠古與神農(nóng)時代。
《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒?!眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。
陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數(shù)石,飲之香美異常,名猿酒。
3. 安徽酒廠有哪幾家
你好: 蕪湖金鳩茲酒,地址:蕪湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)星火工業(yè)園36號。
安徽(蕪湖)徽府酒業(yè)有限公司,地址:在三山食品工業(yè)園。
安徽省蕪湖元封酒廠,地址:蕪湖市清水創(chuàng)業(yè)園區(qū)。
青島(蕪湖)啤酒廠,地址:利民西路奧韻康城對面。
蕪湖市雙龍酒廠,地址:在三山食品工業(yè)園。
蕪湖步步高酒廠,地址:在三山食品工業(yè)園。
蕪湖喜洋洋酒廠,地址:港西工業(yè)園平山村。
4. 安徽各市酒廠
白酒 安徽 安徽古井貢酒股份有限公司 208.99億元白酒 安徽安徽金種子實業(yè)股份有限公司 89.06億元白酒 安徽安徽口子集團 48.05億元白酒 安徽安徽雙輪酒業(yè) 31.07億元白酒 安徽安徽迎駕酒業(yè)集團有限公司 26.22億元流通 安徽安徽省百川商貿(mào)發(fā)展有限公司 25.19億元白酒 安徽 安徽文王釀酒股份有限公司24.64億元
5. 安徽生產(chǎn)哪些酒
1、古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。
2、口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。
3、金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。
4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。
5、宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長。
6、高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。
7、皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。
8、文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。
9、金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。
10、店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。擴展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
6. 安徽有哪些酒廠
經(jīng)常有酒友問四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十七大名酒、53優(yōu)都有誰,今天詳細說一說。
中國名酒,指的是全國評酒會上摘得金牌,獲得“中國名酒”稱號的酒企。
中國優(yōu)質(zhì)酒,指的是全國評酒會上摘得銀牌,獲得“中國優(yōu)質(zhì)酒”稱號的酒企。
一、四大名酒
1952年,第一屆評酒會共選出四款中國名酒(僅統(tǒng)計白酒),它們分別是:
1、山西汾酒,65度,晉西南汾陽縣地方國營杏花村酒廠。
2、貴州茅臺酒,55度,貴州仁懷縣地方國營茅臺酒廠。
3、西鳳酒,65度,陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)陜西省專賣事業(yè)公司。
4、老窖大曲酒,65度,四川瀘州市地方國營瀘州酒廠。
從那時起,汾酒、茅臺、西鳳、瀘州老窖,并稱為中國四大名酒。
二、老八大名酒
1963年,第二屆評酒會共選出八款中國名酒,它們分別是:
1、五糧液,60度,四川省宜賓五糧液酒廠。
2、古井貢酒,65度,安徽省亳縣古井酒廠。
3、瀘州老窖特曲酒,60度,四川省瀘州市瀘州酒廠。
4、全興大曲酒,59度,四川省成都酒廠。
5、茅臺酒,55度,貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠。
6、西鳳酒,65度,陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。
7、汾酒,65度,山西省汾陽縣杏花村汾酒廠。
8、董酒,60度,貴州省遵義酒精廠。
從那時起,五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、茅臺、西鳳、汾酒、董酒被稱為老八大名酒
三、新八大名酒
1979年,第三屆評酒會共選出八款中國名酒,它們分別是:
1、茅臺酒,大曲醬香,55度,貴州省仁懷縣茅臺酒廠。
2、汾酒,大曲清香,60度,山西省汾陽縣杏花村酒廠。
3、五糧液,大曲濃香,60度,四川省宜賓市五糧液酒廠。
4、劍南春,大曲濃香,50度、52度、60度,四川省綿竹縣酒廠。
5、古井貢酒,大曲濃香,53度,安徽省亳縣古井酒廠。
6、洋河大曲,大曲濃香,55度、62度、64度,江蘇省泗陽縣洋河酒廠。
7、董酒,其它香,60度,貴州省遵義市董酒廠。
8、瀘州老窖特曲,大曲濃香,60度,四川省瀘州市瀘州曲酒廠。
7. 安徽省有多少家白酒廠
1、古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒,也是中國八大名酒排名之一,古井貢酒不僅具有非常悠久的釀造歷史,而且酒質(zhì)清澈透明,色如水晶,口感甘美醇厚,深受人們喜愛。
2、口子窖酒是安徽省淮北市的特產(chǎn),也是我國兼香型白酒的代表,口子窖酒是選用優(yōu)質(zhì)的原料,采用獨特的傳統(tǒng)工藝釀造而成的,不僅香氣濃郁,而且口感獨特,飲后余韻悠長。
3、高爐家酒產(chǎn)自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是選用上等的高粱、小麥、豌豆等原料,使用世代相傳的祖?zhèn)鞴に囜勚频?,具有濃頭醬尾,入口綿甜,香味純正的優(yōu)良品質(zhì)。
4、迎駕貢酒是安徽省霍山縣的特產(chǎn),霍山縣地處大別山腹地,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為迎駕貢酒的釀造提供了絕佳的條件,也造就了迎駕貢酒濃中帶醬,口感綿甜的優(yōu)良品質(zhì)
5、文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的白酒,公司成立于1958年,專注于使用自家獨有的方法釀造白酒,其釀造的文王貢酒口感綿甜柔和,口味悠長,是濃香型白酒的典范。
6、宣酒是安徽省宣城市的特產(chǎn),宣城市地處江南水鄉(xiāng),豐饒的物產(chǎn)為宣酒釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料,釀造出的宣酒氣味芳香,口感柔和,是酒中的佳品
8. 安徽哪個地方的酒廠最多
這是因為阜陽有不少出名的酒廠,如阜陽種子酒,阜南焦陂酒,臨泉文王貢酒,太和的太和殿、潁上的管仲酒業(yè)、界首的沙河酒業(yè)等等。在阜陽有句俗話說得好,阜陽的麻雀都能喝三兩。阜陽被譽為“酒都盛地”。阜陽人酒量在安徽排第一是無可爭議,而且戰(zhàn)斗力十分強悍。
9. 安徽哪里產(chǎn)酒
安徽省有三大酒廠分別是:
一、安徽古井集團有限責(zé)任公司
安徽古井集團有限責(zé)任公司是古井貢酒的生產(chǎn)公司,簡稱“古井集團”,起源于明代正德十年間的公興槽坊,古井貢酒采用“無極之水、桃花春曲”,色澤清明,甘甜醇和,回味無窮的獨特風(fēng)格,被人們冠以“酒中牡丹”之稱。
二、安徽口子酒業(yè)股份有限公司
口子酒又叫口子窖酒,口子酒產(chǎn)地處于淮北平原,該地區(qū)降水豐富、雨量充沛、氣候溫和、平均氣溫15度左右,非常適合口子窖酒微生物的泛指和釀造提供了良好的自然條件,再加上純糧固態(tài)發(fā)酵發(fā),與現(xiàn)有的科技融合到一起,生產(chǎn)的白酒也越來越規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
三、安徽宣酒集團股份有限公司
宣酒集團成立于1951年,公司生產(chǎn)的宣酒是宣城市的特產(chǎn),具有窖香濃郁、綿甜柔和、凈爽協(xié)調(diào)的風(fēng)格和味道,宣酒的主要材料為高粱、大米,用小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑。生產(chǎn)的宣酒色澤無色或微黃,清亮透明,無懸浮物,無沉淀;香氣窖香濃郁、醇香典雅;口味綿甜柔和、酒體圓潤、自然諧調(diào)、余味爽凈。去安徽宣城的話不喝宣酒的話,那就等于沒有去過。
安徽的酒廠和公司特別多,像安徽金種子酒業(yè)股份有限公司;安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司;安徽皖酒制造集團有限公司;安徽文王釀酒股份有限公司;安徽迎駕集團股份有限公司等諸多釀酒的集團或者是公司,所釀造的白酒都有所不同,風(fēng)格和口味區(qū)別也有,如果說想要長期在安徽居住的朋友,可以每一款酒都嘗試一下,看看有沒有自己喜歡的一款喔!