曾意酒業(yè)價格，馬上回家想給父親帶點酒不知道現(xiàn)在什么酒好最好是西風(fēng)酒價格在

唉，如果你附近有酒廠的話，你到廠里打點純良的散酒最好了，花錢不多不說，最起碼好喝還不傷身體。沒有的話就帶點高度酒吧。

鳳翔，古稱雍州，為成周發(fā)祥之地、嬴秦創(chuàng)霸之區(qū)，是古代農(nóng)業(yè)發(fā)展較早的地區(qū)，人類在這里從事農(nóng)業(yè)活動已有五六千年的歷史，是黃河流域上中華民族古老文化的重要發(fā)源地之一。相傳周文之時“鳳凰集于歧山，飛鳴過雍”；春秋時代秦穆公之愛女弄玉喜歡吹笛，引來善于吹蕭的華山隱士蕭史，知音相遇，終成眷屬，后乘鳳凰飛翔而去。唐蕭宗至德二年（757年）取此意將雍州改名為鳳翔。先秦19位王公曾在此建都，歷時294年，歷史上曾是關(guān)中西部的政治、經(jīng)濟、文化中心。從秦建都以后的各個朝代，均為州、郡、府、路之治所，故又有“西府”之稱。這里自古以來盛產(chǎn)美酒，尤以鳳翔縣城以西的柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。到了漢代，雍城的釀酒業(yè)發(fā)展更快。漢朝自高祖至文景帝之祭五［田寺］活動，曾19次到雍地舉行，“百禮之會，非酒不行”，耗酒量甚巨，自宮廷而至達官貴人“日夜飲醇酒”；民間婚喪嫁娶，請客送禮，無不用酒。酒的產(chǎn)量和制酒工藝日見提高，民間制曲技術(shù)亦有長足進步，進而逐步改進釀酒設(shè)備，遂開始了用文梁作原料，用大麥、豌豆做曲的蒸餾酒的釀造，于是燒酒開始問世，此種白酒便是西鳳酒的早期前身，當(dāng)時鳳翔所產(chǎn)的白酒已頗有名氣。

御品坊酒業(yè)有兩大系列：一，御品坊系列 1,十分酒意 168元一瓶 2,一醉方休 88一瓶 3,金玉良緣58一瓶，4,御和38一瓶，5,御品坊特貢半斤 10元一瓶。 二，潘安古酒系列 1,潘安五年 58一瓶。2,潘安十年98一瓶 。3,潘安20年 480一瓶。4，潘安30年880一瓶

中國十大名酒1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下）

中國十大名酒有以下幾種劃分方法； （1） 一、“劍南春” 二、“古井貢” 三、“瀘洲老窖” 四、“貴州茅臺” 五、“五糧液” 六、“汾酒” 七、“杜康” 八、“董酒” 九、“小糊涂仙” 十、“蒙古王” （2） 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下） （3） 一、茅臺酒 ，這么有名，我就不介紹了。二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格。五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一 。六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為“國寶窖池“。九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風(fēng)格著稱于世。十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒。 （4）劃分方法如下面的貼圖。一.茅臺酒茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

貴州八大名酒依次是： 茅臺、習(xí)酒、青酒、珍酒、董酒、懷酒、貴州醇、鴨溪、青酒

騰意坊酒目前有三個類型：1、醬味世家：在100元左右，2、君子風(fēng)范：在200元左右，3、騰意坊1988：在600元左右，具體價格還是需要在銷售店鋪或者廠商去詢問。感興趣的請點一下，免費了解：【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報價】騰意坊酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧，且生長周期超過150天，得益于世界衛(wèi)生組織公布的很好的、適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業(yè)有限公司。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)醬香型白酒為主的專業(yè)化、規(guī)模化白酒企業(yè)。每一瓶莊之酒都產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，恪傳統(tǒng)釀造，順自然四時，每道工序盡顯匠心，力求莊之酒酒體綿、柔、醇、厚。以品質(zhì)為本，以工藝為魂。

最后和溫亞斌結(jié)婚了，這就是結(jié)局

電視劇張小五的春天全集下載觀看地址http://www.byzhu.com/tv/html/1259.htmlhttp://www.byzhu.com/tv/html/1259.html由于金融危機的影響，北京某裝修裝飾公司小老板張小五近日麻煩連連，在她30歲生日這天，所有倒霉事一起找到了她：合作公司資金不足而暫停了工程；房東楊二姐因小五拖欠房租而要將她們趕走；交往多年男友另覓新歡提出分手。在艱難處境下，小五勇敢應(yīng)對，將公司僅有資金給員工發(fā)了生活費，鼓勵大家團結(jié)起來，共渡難關(guān)。此時，她邂逅了剛來到大陸的溫氏集團新任CEO溫雅彬……　　第二集　　小五心中苦悶，借酒澆愁。醉酒后得知前男友江濤與其新女友在某餐廳吃飯，于是找到男友想勸說其回心轉(zhuǎn)意。在與江濤及其新女友爭執(zhí)中受傷，而此時溫雅彬正好在場，與小五公司員工葉子一起將小五送醫(yī)院治療。在醫(yī)院里，溫雅彬全程陪同呵護，直到小五出院。小五的三個姐姐上門找小五討要欠款，受到小五姥姥的斥責(zé)。為了公司的生存，小五又開始了新的戰(zhàn)斗……　　第三集　　張小五找到曾有過草簽協(xié)議的溫氏公司洽談業(yè)務(wù)，沒想到接待她的竟是溫雅彬。溫雅彬得知其來意后，將小五引薦給主管附屬工程的項目經(jīng)理及財務(wù)總監(jiān)卓玉鳴。卓玉鳴是溫雅彬的前姑父，因溫雅彬擔(dān)任總經(jīng)理故對其心存芥蒂。卓玉鳴態(tài)度冷談地將小五打發(fā)了事，小五氣憤不已。小五與楊二姐就拖欠房租事宜進行了溝通，楊二姐讓步又寬限了三日，但附加條件是僅供晚間員工住宿，不得用于白天辦公。此時，溫雅彬提出要來小五公司拜訪……　　第四集　　在葉子的精心安排下，溫雅彬按照小五事先安排的時間來到小五公司拜訪，卻被本該外出的楊二姐撞個正著，使小五的精心安排前功盡棄，令小五等人好不尷尬。為挽回局面，小五被公司員工慫恿，打扮粗俗地前去拜見溫雅彬，不想弄巧成拙，溫雅彬?qū)π∥宓男率綂y扮并不欣賞。房租寬限日到期在即，萬般無奈下，小五偷偷地將姥姥的祖?zhèn)饔衽迦〕?，準備交給葉子老舅當(dāng)些資金。葉子老舅欺小五外行，故意將價格壓得很低……　　第五集　　　小五約江濤到某西餐廳見面。江濤在新女友娜娜的幫助下，已成立了自己的律師事務(wù)所，他告訴小五已將拖欠小五公司工程款的承包商告上法庭。小五誤以為江濤對自己還有感情，言辭懇切地要與江濤重歸于好，被在餐廳外盯梢的娜娜闖入痛打。小五的生父張繼良多年前棄家出走，后又因誤傷而入獄，進入老年的他想要回歸家庭，委托朋友到家中聯(lián)系，他的要求被小五的姐姐們斷然拒絕?！　〉诹　埨^良的朋友向他透露了女兒們的心意和小五的近況，小五的落魄讓他很是擔(dān)心，決心向小五施以援手。卓玉鳴通過對溫雅彬的身世調(diào)查認定他不是溫氏骨血，他的認定使溫雅彬的姑姑艾瑞卡將信將疑。由于沒有辦公地點，一樁眼看到手的工程又告吹了。走投無路的小五聽從葉子的建議，打算向溫雅彬借錢，但是見到溫雅彬后的她又實在沒法開口，可是溫雅彬卻提出讓無家可歸的小五借住他家。 　　第七集 　　艾瑞卡為了搞清雅彬的身世，決定請家族律師回國協(xié)助調(diào)查。在雅彬的家里，雅彬向小五講述了他的童年，小五卻意外地發(fā)現(xiàn)雅彬有一塊同姥姥家里一樣的玉佩。雅彬?qū)⑿∥骞緣|付的材料款交給了小五，興高采烈的小五去楊二姐家里還錢，不料，小五公司員工為了爭取小工程與別人發(fā)生爭執(zhí)受重傷，小五不得不將錢用來救治員工。此時，雅彬請小五去上海……　　第八集　　小五回家探望姥姥，但是又不想讓姥姥知道自己的窘境。張繼良思家心切，攜禮物去小五姥姥家拜訪，被憤怒的老丈母娘趕了出去。小五的三個姐姐剛好在場，卻無一人上前相認，張繼良只得悻悻而歸。遠在上海的雅彬打電話托付表弟大衛(wèi)借錢給小五，小五卻從大衛(wèi)口中得知雅彬給她的錢是其個人積蓄，她婉言謝絕了大衛(wèi)的幫助。由于典當(dāng)行經(jīng)辦人員出差，小五的玉佩也沒能當(dāng)?shù)??！　〉诰偶　丶业穆蓭煾嬖V艾瑞卡，雅彬的血緣關(guān)系并不影響他的繼承權(quán)利，得知此消息的艾瑞卡心里十分矛盾，因為她十分鐘愛自己的侄子；但又怕自己兒子的利益被侵害。張繼良在無意中聽說了一個秘密，曾與自己有過關(guān)系的女人離世前生過一男孩，他認定這個男孩就是自己的骨血。為了探究雅彬的身世，艾瑞卡找熟人周所長幫忙查證，卻巧遇了來此打探兒子信息的張繼`良。雅彬回到了北京……電視劇張小五的春天全集下載觀看地址http://www.byzhu.com/tv/html/1259.htmlhttp://www.byzhu.com/tv/html/1259.html

茅臺白金陳酒（T10)53°醬香型白酒價格是500元——1500元左右一瓶。【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報價】中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司，位于貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是一家專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷售的規(guī)?；髽I(yè)，莊之酒始終堅持“以人為本，自然健康，以酒為媒，共創(chuàng)共享”的核心價值，傳遞釀好酒，品人生的品牌理念。 作為中國中高端醬香型社交白酒品牌，莊之酒承匠心精神，傳醬酒文化，致力于打造酒與人（群體）、社交場景三者之間的消費新業(yè)態(tài)，融入中國式多元社交，倡導(dǎo)自然自在、健康養(yǎng)生的生活方式。

愛你愛不夠 孫楠 片頭曲左眼皮跳跳 王大治 片尾曲

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孫楠的《 愛你愛不夠》

愛你愛不夠 孫楠 片頭曲左眼皮跳跳 王大治 片尾曲愛我就跟我走 王鶴錚 插曲愛在你在 高泓海 插曲明明 宋欣明 插曲我是笨鳥 插曲 愛的窗口 楊寧 插曲我們的愛我不放手 趙鍇 插曲 每天每天 插曲

電視劇張小五的春天全集下載觀看地址http://www.byzhu.com/tv/html/1259.htmlhttp://www.byzhu.com/tv/html/1259.html由于金融危機的影響，北京某裝修裝飾公司小老板張小五近日麻煩連連，在她30歲生日這天，所有倒霉事一起找到了她：合作公司資金不足而暫停了工程；房東楊二姐因小五拖欠房租而要將她們趕走；交往多年男友另覓新歡提出分手。在艱難處境下，小五勇敢應(yīng)對，將公司僅有資金給員工發(fā)了生活費，鼓勵大家團結(jié)起來，共渡難關(guān)。此時，她邂逅了剛來到大陸的溫氏集團新任CEO溫雅彬……　　第二集　　小五心中苦悶，借酒澆愁。醉酒后得知前男友江濤與其新女友在某餐廳吃飯，于是找到男友想勸說其回心轉(zhuǎn)意。在與江濤及其新女友爭執(zhí)中受傷，而此時溫雅彬正好在場，與小五公司員工葉子一起將小五送醫(yī)院治療。在醫(yī)院里，溫雅彬全程陪同呵護，直到小五出院。小五的三個姐姐上門找小五討要欠款，受到小五姥姥的斥責(zé)。為了公司的生存，小五又開始了新的戰(zhàn)斗……　　第三集　　張小五找到曾有過草簽協(xié)議的溫氏公司洽談業(yè)務(wù)，沒想到接待她的竟是溫雅彬。溫雅彬得知其來意后，將小五引薦給主管附屬工程的項目經(jīng)理及財務(wù)總監(jiān)卓玉鳴。卓玉鳴是溫雅彬的前姑父，因溫雅彬擔(dān)任總經(jīng)理故對其心存芥蒂。卓玉鳴態(tài)度冷談地將小五打發(fā)了事，小五氣憤不已。小五與楊二姐就拖欠房租事宜進行了溝通，楊二姐讓步又寬限了三日，但附加條件是僅供晚間員工住宿，不得用于白天辦公。此時，溫雅彬提出要來小五公司拜訪……　　第四集　　在葉子的精心安排下，溫雅彬按照小五事先安排的時間來到小五公司拜訪，卻被本該外出的楊二姐撞個正著，使小五的精心安排前功盡棄，令小五等人好不尷尬。為挽回局面，小五被公司員工慫恿，打扮粗俗地前去拜見溫雅彬，不想弄巧成拙，溫雅彬?qū)π∥宓男率綂y扮并不欣賞。房租寬限日到期在即，萬般無奈下，小五偷偷地將姥姥的祖?zhèn)饔衽迦〕?，準備交給葉子老舅當(dāng)些資金。葉子老舅欺小五外行，故意將價格壓得很低……　　第五集　　　小五約江濤到某西餐廳見面。江濤在新女友娜娜的幫助下，已成立了自己的律師事務(wù)所，他告訴小五已將拖欠小五公司工程款的承包商告上法庭。小五誤以為江濤對自己還有感情，言辭懇切地要與江濤重歸于好，被在餐廳外盯梢的娜娜闖入痛打。小五的生父張繼良多年前棄家出走，后又因誤傷而入獄，進入老年的他想要回歸家庭，委托朋友到家中聯(lián)系，他的要求被小五的姐姐們斷然拒絕?！　〉诹　埨^良的朋友向他透露了女兒們的心意和小五的近況，小五的落魄讓他很是擔(dān)心，決心向小五施以援手。卓玉鳴通過對溫雅彬的身世調(diào)查認定他不是溫氏骨血，他的認定使溫雅彬的姑姑艾瑞卡將信將疑。由于沒有辦公地點，一樁眼看到手的工程又告吹了。走投無路的小五聽從葉子的建議，打算向溫雅彬借錢，但是見到溫雅彬后的她又實在沒法開口，可是溫雅彬卻提出讓無家可歸的小五借住他家。 　　第七集 　　艾瑞卡為了搞清雅彬的身世，決定請家族律師回國協(xié)助調(diào)查。在雅彬的家里，雅彬向小五講述了他的童年，小五卻意外地發(fā)現(xiàn)雅彬有一塊同姥姥家里一樣的玉佩。雅彬?qū)⑿∥骞緣|付的材料款交給了小五，興高采烈的小五去楊二姐家里還錢，不料，小五公司員工為了爭取小工程與別人發(fā)生爭執(zhí)受重傷，小五不得不將錢用來救治員工。此時，雅彬請小五去上?！　〉诎思　⌒∥寤丶姨酵牙?，但是又不想讓姥姥知道自己的窘境。張繼良思家心切，攜禮物去小五姥姥家拜訪，被憤怒的老丈母娘趕了出去。小五的三個姐姐剛好在場，卻無一人上前相認，張繼良只得悻悻而歸。遠在上海的雅彬打電話托付表弟大衛(wèi)借錢給小五，小五卻從大衛(wèi)口中得知雅彬給她的錢是其個人積蓄，她婉言謝絕了大衛(wèi)的幫助。由于典當(dāng)行經(jīng)辦人員出差，小五的玉佩也沒能當(dāng)?shù)簟！　〉诰偶　丶业穆蓭煾嬖V艾瑞卡，雅彬的血緣關(guān)系并不影響他的繼承權(quán)利，得知此消息的艾瑞卡心里十分矛盾，因為她十分鐘愛自己的侄子；但又怕自己兒子的利益被侵害。張繼良在無意中聽說了一個秘密，曾與自己有過關(guān)系的女人離世前生過一男孩，他認定這個男孩就是自己的骨血。為了探究雅彬的身世，艾瑞卡找熟人周所長幫忙查證，卻巧遇了來此打探兒子信息的張繼良。雅彬回到了北京……電視劇張小五的春天全集下載觀看地址http://www.byzhu.com/tv/html/1259.htmlhttp://www.byzhu.com/tv/html/1259.html

片頭曲　　歌名: 愛你愛不夠　 演唱: 孫楠 片尾曲 歌名: 左眼皮跳跳（《張小五的春天》版本） 演唱: 王大治 插 曲歌名：愛我就跟我走 演唱：王鶴錚 歌名：明明 演唱：宋欣明 歌名：愛在你在 演唱：高弘海

　　片頭曲　　　　歌名: 愛你愛不夠　　　演唱: 孫楠　　歌詞：從來沒有 這樣感受 　　讓我體會到愛的溫柔 　　從來沒有 這樣感動 　　就在我們相擁的時候 　　從來沒有 這樣沖動 　　那么大聲說出我愛你 　　從來沒有 這樣的夢 　　和你一起攜手到白頭 　　怎么愛你都不夠 我好享受 　　能和你手牽手 幸福在你我左右 　　怎么愛你都不夠 不需要理由 　　就是這樣愛你愛不夠 　　多年后 愛不改 　　誰也不能將你我分開 　　時光再飛 依然沉醉 　　在我心中你永遠最美 　　怎么愛你都不夠 我好享受 　　能和你手牽手 幸福在你我左右 　　怎么愛你都不夠 不需要理由 　　就是這樣愛你愛不夠 　　你是我最愛的寶貝 　　一生陪著你絕不后悔 　　茫茫的人海 你在我心懷 　　OH BABY 愛你 一生的愛 　　怎么愛你都不夠 我好享受 　　能和你手牽手 幸福在你我左右 　　怎么愛你都不夠 不需要理由 　　就是這樣愛你愛不夠 　　怎么愛你都不夠 我好享受 　　能和你手牽手 幸福在你我左右 　　怎么愛你都不夠 不需要理由 　　就是這樣愛你愛不夠 　　就是這樣愛你愛不夠 　　就是這樣愛你愛不夠　　片尾曲　　歌名: 左眼皮跳跳（《張小五的春天》版本）　　演唱: 王大治　　左眼皮跳跳 好事要來到 　　不是愛情到就是快要發(fā)財了 　　左眼皮跳跳 吉祥的預(yù)兆 　　就算什么沒有也讓我心情好 　　手機快沒電了 充電器也找不到 　　房東又來催著掏錢 房租還沒交 　　昨天朋友聚會 發(fā)現(xiàn)別人都過的比我好 　　不高興 喝的有點高 　　合伙經(jīng)營自己單挑 全都試過了 　　生意難做市場難料 工作也難找 　　走南闖北的打拼 掌握了一個訣竅　　心情好一切都好　　左眼皮跳跳 好事要來到 　　不是愛情到就是快要發(fā)財了 　　左眼皮跳跳 吉祥的預(yù)兆 　　就算什么沒有也讓我心情好 　　合伙經(jīng)營自己單挑 全都試過了 　　生意難做市場難料 工作也難找 　　走南闖北的打拼 掌握了一個訣竅　　心情好一切都好　　左眼皮跳跳 好事要來到 　　不是愛情到就是快要發(fā)財了 　　左眼皮跳跳 吉祥的預(yù)兆 　　就算什么沒有也讓我心情好　　左眼皮跳跳 吉祥的預(yù)兆　　就算什么沒有也讓我哈哈笑　　就算什么都沒有也讓我......　　插 曲　　歌名：我是笨鳥　　詞曲：張楚明 　　演唱：蔣亦煊 　　有時我會煩惱 　　自己沒勇氣做到　　其實我很努力 　　努力卻沒有回報　　聽到歌里唱著 　　我是一只小小鳥　　生命的意義 　　究竟該如何知道　　沒有什么大不了 　　沒有勇氣做不到　　蝸牛也能賽跑 　　我的自信比天高　　沒有什么大不了 　　沒有感覺做不到　　如果我是笨鳥 　　也要飛得很遠很驕傲　　總有太多壓力 　　壓得我無處可逃　　既然選擇奔跑 　　就別怕自己摔倒　　每當(dāng)出現(xiàn)低潮 　　我會想起你的笑　　一定能看見 　　明天會有的美好　　沒有什么大不了 　　沒有勇氣做不到　　蝸牛也能賽跑 　　我的自信比天高　　沒有什么大不了 　　沒有感覺做不到　　如果我是笨鳥 　　也要飛得很遠很驕傲　　沒有什么大不了 　　沒有勇氣做不到　　蝸牛也能賽跑 　　我的自信比天高　　沒有什么大不了 　　沒有感覺做不到　　如果我是笨鳥 　　也要飛得很遠很驕傲　　蝸牛也能賽跑 　　我的自信比天高　　如果我是笨鳥 　　也要飛得很遠很驕傲　　歌名：愛我就跟我走　　演唱：王鶴錚　　歌名：明明　　演唱：宋欣明　　歌名：愛在你在　　詞曲：高弘海　　演唱：高弘海　　歌名：每天每天　　演唱：（劇中）亞男

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看

白酒　　1 按所用酒曲和主要工藝分類　　在固態(tài)法白酒中主要的種類為： 　?。?）大曲酒 　　大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　?。?）小曲酒 　　小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　（3）麩曲酒 分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，生產(chǎn)成本較低。 　?。?）混曲法白酒 　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　?。?）其它糖化劑法白酒 　　這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　固液結(jié)合法白酒的種類有： 　?。?）半固、半液發(fā)酵法白酒 　　這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 　?。?）串香白酒 　　這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 　　還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　　（3）勾兌白酒 　　這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10%）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進行勾兌而成的白酒。 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒 　　又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 　　此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成?！　? 按酒的香型分　　這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 　?。?）醬香型白酒 　　也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。　?。?）濃香型白酒 　　以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。 　?。?）清香型白酒 　　也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　（4）米香型白酒 　　以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　　（5）其它香型白酒 　　這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法?！　? 按酒質(zhì)分　?。?）國家名酒 　　國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 　?。?）國家級優(yōu)質(zhì)酒 　　國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。 　?。?）各省，部評比的名優(yōu)酒 　?。?）一般白酒 　　一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的?！　? 按酒度的高低分　　（1）高度白酒 　　這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 　?。?）低度白酒 　　采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。　　啤酒　　根據(jù)麥芽汁濃度分類　　根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為—— 　　低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。 　　中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。 　　高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%?！　「鶕?jù)酵母性質(zhì)分類　　根據(jù)酵母性質(zhì)分類，啤酒分為—— 　　上面發(fā)酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 　　下面發(fā)酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產(chǎn)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒。　　根據(jù)啤酒色澤分類　　根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為—— 　　黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。 　　黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間?！　「鶕?jù)滅菌情況分類　　根據(jù)滅菌情況分類，啤酒分為—— 　　鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩(wěn)定性較差。 　　熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定?！　∑咸裡799bee5baa6e58685e5aeb931333330323963酒　　葡萄酒的分類　　葡萄酒的分類： 　　葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： 　　(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 　　(2)氣泡酒-香檳 　　(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 　　(4)加味酒-苦艾酒 　　(5)彼諾甜酒 　　下面，我介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。　　靜態(tài)葡萄酒　　由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。 　　白酒----只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。 　　紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達數(shù)十年。 　　玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。　　氣泡葡萄酒　　因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負盛名?！　〖恿移咸丫啤　≡诎l(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者?！　∑咸丫频某煞帧　∑咸丫撇粌H是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵： 　　A.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。 　　B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。 　　C. 　　酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 　　D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。 　　E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。 　　F.芳香物質(zhì)（每公升數(shù)百毫克），它們是揮發(fā)性的，種類很多。 　　G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。 　　　葡萄酒的分級　　法國葡萄酒的分級制度，可以說是目前全世界最完善的葡萄酒分級制度，它的相關(guān)的法律規(guī)范及管制也相當(dāng)?shù)闹苋?　　法國葡萄酒分為下列四個等級，從最高等依序為： 　　1．A.O.C(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,產(chǎn)地范圍越小越詳細等級越高) 　　2．V.D.Q.S(優(yōu)良地區(qū)葡萄酒,是介于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和地區(qū)葡萄酒之間的等級) 　　3．VINdePAYS(地區(qū)葡萄酒,等級較V.D.Q.S低) 　　4．VINdeTABLE(日常餐酒) 　　有許多國家也設(shè)立了葡萄酒的分級制度及相關(guān)的法律規(guī)定，如德國。 　　德國的葡萄酒按照質(zhì)量分為下列四大類： 　　1．QmP(QualitatsweinmitPradikat)優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒 　　2．QbA(Qualitatsweinb.A.)特區(qū)高級葡萄酒 　　3．Landwein地區(qū)酒 　　4．Tafelwein餐飲酒　　黃酒　　黃酒的種類 　　黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標準之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即加飯酒、香雪酒。 　　干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計) ?！案伞北砭浦泻橇可伲欠荻及l(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?　　色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 　　半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良?？砷L久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 　　色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 　　半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。 　　色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 　　甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒，酒度也較高。可常年生產(chǎn)。 　　色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 　　濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。 　　色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤

上面都狠詳細！

酒的種類，按其性質(zhì)基本上可分為三大類，即發(fā)酵酒，蒸餾酒與配制飲料酒(簡稱配制酒)： （1）發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料，經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒是指把上述發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 （3）配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經(jīng)過規(guī)定的工藝過程調(diào)配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。 按照制造工藝，目前的酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?；旌掀咸丫迫缥睹浪嫉取?米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。 （1）中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。 （2）白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 （3）威士忌酒。是用預(yù)處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經(jīng)烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。 （4）伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。 （5）龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 （6）朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 （7）度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。 中國有許多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國配制酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。 白蘭地——brandy 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。 據(jù)說在十六世紀或許更早的時候，當(dāng)白蘭地交易剛剛開始時，用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國charente河的碼頭la rochelle與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現(xiàn)的。但是因為戰(zhàn)爭，危險性很大，損失當(dāng)然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當(dāng)這位于商人到達荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當(dāng)酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“brande wine”，意思是可以燃燒的酒。brandy也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（cognac）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實是法國西南charente河邊一個古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質(zhì)，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 干邑區(qū)共分六個種植區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。 按順序排列為： 1·大香檳區(qū)——grande champagne 2·小香檳區(qū)——petite champagne 3·邊緣區(qū)——borderies 4·植林區(qū)——fine bois 5·優(yōu)等植林區(qū)——bons bois 6·一般植林區(qū)——bois ordinaires 干邑的品質(zhì)所以超過其它的白蘭地，也因為該地區(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。 蒸餾器包括一個大鍋，上面是一個凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。 另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(armagnac)，五百年來都是在加斯肯尼(gascony)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少于三年。 白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個過程中，橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。 最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。 干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質(zhì)，如： e/excellent 優(yōu)良 f/fine 好 v/very 很好 o/old 古老 e/extra 特別 p/pale 淡色 s/superior 上好 其中，v．o指甚古，一般貯藏3—6年； v．s．o貯藏7—10年； x．o貯藏15年； x 貯藏40年以上； s．f指上好純良。 不過，因為各個公司的標準不同，所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來制作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配制，干邑始終不失其獨特風(fēng)味。 在解釋白蘭地的級別之前，先看看白蘭地被放入橡木桶內(nèi)增陳的過程。增陳是讓白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏一段時期，使酒味更香更醇。這在前一節(jié)里曾有詳細介紹。當(dāng)白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏時，或許，白蘭地需要調(diào)換一個舊酒桶釀藏；又或許，需要將白蘭地轉(zhuǎn)移到一個新酒桶內(nèi)；也許，該白蘭地需要繼續(xù)在第一個酒桶內(nèi)蘊藏；算算這些，在增陳期的若干年中時會進行，這全憑釀酒師的經(jīng)驗而定。他在作出那些決定之前，全靠品賞桶里的白蘭地，按照需要進行。還有一點，大家必須明白，事實上，最好的白蘭地是由不同酒齡的許多種白蘭地勾兌而成的。是否勾兌或如何勾兌，這固然是各個行家的秘密，絕不外傳。然而這些秘密實際上完全是以往的經(jīng)驗，并沒有一個公式或配方可以照搬。釀酒師的技術(shù)由幾百年前一代代地傳到現(xiàn)在，亦沒有任何書本可以查找，全依賴個人的感覺與經(jīng)驗。因此，我們說，干邑白蘭地的釀制不是技術(shù)加工工程，而是藝術(shù)加工的過程。 關(guān)于白蘭地的品級，有些書本上有誤傳的內(nèi)容。事實上，法國政府對白蘭地，特別是干邑白蘭地的品級有嚴格的規(guī)定：三星，在桶內(nèi)的釀藏期必須超過兩年半；vsop，蘊藏期至少四年半以上；napoleon，蘊藏期至少六年半以上。 法國政府只是定了以上三個級別，其余的干邑白蘭地，如xo，extra……均是釀藏期更長，法國政府并無嚴格規(guī)定，由各酒商自行決定。并不存在什么一星，二星級v級，vs級。 2、按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

酒水的具體種類成百上千，非常之多。然而其中名聲顯赫、家喻戶曉，被人們所司空見慣的，卻也并不太多。就目前而言，在國內(nèi)所見最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒，以及雞尾酒，等等。它們既是各種酒類之中的佼佼者，同時也頗有一定的代表性?！　榱吮阌谡莆者@些主要酒水的主要特性，以便對其正確地、有益無害地加以飲用，下面對它們先各作一些介紹?！　?、白酒　　在這里所介紹的各種酒水，除白酒之上，都是從西方國家次第傳入的泊來品。這些西洋的酒水，眼下有一個頗為摩登的大名，叫作洋酒。只有白酒，才是地地道道的中國貨?！　。?）白酒的特色　　白酒，亦名燒酒、白干。它是高粱、玉米、甘薯等糧食，或某些果品，發(fā)酵、蒸餾制成的一種酒類。它通常沒有任何顏色，而且酒精含量大都比較高，屬于典型的烈性酒，白酒在我國各地均能生產(chǎn)，但因工藝的不同，而分成各種香型。當(dāng)前，最著名的白酒有茅臺酒、五糧液酒、劍南春酒、酒鬼酒，等等。　?。?）白酒的飲用　　白酒可以凈飲干喝，也可以用來幫助吃菜下飯，有時候甚至還可以泡藥作引。不過，白酒不能與其他酒類和汽水、可樂等軟飲料混合同飲，否則極易醉酒。　　在正式場合喝白酒，講究以專用的瓷杯或玻璃杯盛酒。它們“肚量”不大，所以喝白酒講究“酒滿敬人”和“一飲而盡”。喝白酒時，通常不必加溫、加冰，或以水對其稀釋。　　2、啤酒　　啤酒，是外國人發(fā)明的一種歷史悠久的酒類。嚴格地說，在國外，人們主要把啤酒當(dāng)成是一種日常飲料，而并不把它當(dāng)作真正的酒來看待。不過，對絕大多數(shù)中國人來講，它卻是一種最知名、最受歡迎的“洋酒”了?！　。?）啤酒的特色　　啤酒，又叫麥酒。它是一種用大麥和啤酒花為主要原料，發(fā)酵制成的酒類。它含有大量的泡沫和特殊的香味，味道微苦，酒精含量較低，一般在4度左右?！　∧壳?，世界各國都出產(chǎn)啤酒，但它主要分為德國式、捷克式、丹麥式等三大類型。根據(jù)工藝的不同，又有生啤、熟啤之分，黃啤、黑啤、紅啤之別。較為知名的啤酒品牌有德國的貝克，荷蘭的喜力，丹麥的嘉士伯，美國的百威，日本的朝日，中國的青島和燕京?！　。?）啤酒的飲用　　飲用啤酒，一般應(yīng)采用的倒三角形或帶把的啤酒杯，飲用它的最佳溫度，在攝氏7度左右，所以不要加冰或久凍。喝啤酒時，講究大口飲用?！　≡趪?，啤酒是上不了筵席的。然而在國內(nèi)，它卻在社交聚餐中頻頻露面。此外，它還可以充分消暑解渴的最佳飲品?！　?、葡萄酒　　目前，在飲酒時尚方面與國外同步的，恐怕只有國人對葡萄酒的激賞了。作為正式宴會中的佐餐酒，葡萄酒一直地位至尊。近年來，它在國內(nèi)也大行其道?！　。?）葡萄酒的特色　　葡萄酒，即為葡萄為主要原料，發(fā)酵釀制而成的一種酒類。它的酒精含量不高，味道純美，富含營養(yǎng)。根據(jù)其色彩的不同，葡萄酒有白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒之分。根據(jù)其糖份含量的不同，又可將葡萄酒分為干、半干、微干、微甜、半甜、甜等幾種?，F(xiàn)在，干葡萄酒最流行。這里所謂的“干”，意即它基本不含糖份。在葡萄酒里，酒精含量在12度左右。在世界上，最有名氣的葡萄酒產(chǎn)在法國的波爾多地區(qū)?！　。?）葡萄酒的飲用　　葡萄酒不僅可以佐餐，而且也可以單獨飲用。喝不同的葡萄酒，溫度有不同要求。白葡萄酒宜在攝氏7度左右喝，故應(yīng)當(dāng)加冰塊。而紅葡萄酒則在攝氏18度左右飲用最佳，故不宜加冰塊。喝葡萄酒時，要用專門的高腳玻璃杯。但是喝白葡萄酒時，要捏著杯腳；而喝紅葡萄酒時，則講究握住杯身。喝葡萄酒時兌可樂或雪碧的做法，是不正確的?！　√壹t葡萄酒，又叫玫瑰紅葡萄酒。它的口味、喝法與白葡萄酒略同，而且因其色澤柔美，多為婦女所喜愛?！　?、香檳酒　　在國內(nèi)，香檳酒的知名度一直比較高，而且其實際應(yīng)用也較為廣泛。　?。?）香檳酒的特色　　香檳酒，也叫發(fā)泡葡萄酒，或者“爆塞酒”。實際上，它是一種以特種工藝制成的、富含二氧化碳的、起泡沫的白葡萄酒。因其以法國香檳地區(qū)所產(chǎn)最為有名，故有是稱。它的酒精含量約在10度左右，口感清涼、酸澀，且有水果香味?！　。?）香檳酒的飲用　　香檳酒以在攝氏8度左右飲用為佳，故在飲用之前須將其暫時冷藏于冰桶之內(nèi)。開瓶時，可稍事?lián)u晃，然后再起去瓶塞。屆時，它就會連泡帶酒一同奔涌而出，為人平添歡快的氣氛。飲用香檳，須用郁金香形的高腳玻璃杯，并應(yīng)以手捏住杯腳。香檳酒可用來佐餐、祝酒，也可以單獨飲用，或者是在慶典、儀式上以之為人助興?！　?、白蘭地酒　　在所有洋酒中，白蘭地酒是最為名貴的。過去，它曾一度與威士忌酒和茅臺酒被并稱為“世界三大名酒”。　?。?）白蘭地酒的特色　　白蘭地酒，亦為葡萄酒大家族里的特殊一員，它是用葡萄干發(fā)酵之后蒸餾精制而成的，故此又叫作蒸餾葡萄酒，它的酒精含量約為40度，色澤金黃，香甜醇美。世界上知名的白蘭地酒的品牌有馬爹利、軒尼詩、人頭馬、拿破侖等，并以產(chǎn)于法國干邑地區(qū)、貯藏時間較長為佳。　?。?）白蘭地酒的飲用　　與白酒有所不同，以白蘭地為代表的洋酒大都是以盎司計量的，故此它不講究“酒滿敬人”。飲白蘭地酒的最佳溫度為攝氏18度。故應(yīng)將其盛在專用的大肚、收口、矮腳杯內(nèi)。先以右手托住杯身觀其色彩，并以手掌為其加溫。隨后，待其香味洋溢時，聞過之后，再慢慢小口品味。若將其一飲而盡，只會被視為沒有品位的“草莽英雄”?！　?、威士忌酒　　假如講白蘭地酒是洋酒之中的“貴族”，那么相對來說物美價廉的威士忌酒則是雅俗共賞的。　?。?）威士忌酒的特色　　威士忌酒，是一種用谷物發(fā)酵釀造而成的烈性蒸餾酒。它的口味濃烈、刺激，酒精含量約為40度。在世界各國生產(chǎn)的威士忌酒中，首推英國蘇格蘭地區(qū)生產(chǎn)的威士忌酒最為有名。其知名品牌有尊尼獲加、威雀、老伯、添寶，等等?！　。?）威士忌酒的飲用　　威士忌酒可以干喝，不過加入冰塊、蘇打水或姜汁后，其味道更好。喝威士忌酒時，最好采用專門的平底小玻璃杯，耐心細致地慢慢將其品嘗。喝威士忌，不但可以自醉自酌，而且也可以去酒吧里喝。　　7、雞尾酒　　雞尾酒，是目前中國人在社交場合接觸較多的一種酒水。對于雞尾酒，不少人都有一定的了解?！　。?）雞尾酒的特色　　準確地講，雞尾酒并非某一種類的酒，而是一種混合型的酒。它是用各種不同的酒，以及果汁、汽水、蛋清、糖漿等其他飲料，按照一定的比例，采用專門的技法調(diào)配而成的。它的口味有濃有淡，酒精的含量有多有少，但其共同特點，則是異彩紛呈，層次分明，閃爍不定，好似雄雞之尾，故被叫作雞尾酒。雞尾酒中的知名者，有好幾千種。其中大名遠揚的，有馬提尼、曼哈頓、紅粉佳人、血腥瑪麗、亞歷山大、螺絲起子、天使之吻，等等?！　。?）雞尾酒的飲用　　飲用雞尾酒，可以去酒吧，也可以是在聚餐之時。為了便于觀賞其獨具特色的豐富色澤，最好用高腳廣口的玻璃杯去盛雞尾酒。講究的人，往往不會把數(shù)種不同的雞尾酒混雜在一起喝。