1. 大秋果的功效與作用
大秋果采摘后放入密封的保鮮袋再放入冰箱冷藏，這樣放置可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分流失比較少，不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì)，保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
2. 東北大秋果的營(yíng)養(yǎng)與功效
東北樹莓種類很多，常見的有紅寶達(dá)、紅樹莓、紅寶玉樹莓、金樹莓、黑樹莓、紅寶珠、豐滿紅樹莓、藍(lán)樹莓等，樹莓一般分為有夏果型和秋果型兩個(gè)種類。
1、紅寶達(dá)
為一種叢生的樹莓品種，小葉呈卵圓形或闊卵圓形，果實(shí)成熟后呈紅色至深紅色，果實(shí)較大，果汁較多，果汁呈紅色，單果重大約3g左右。
2、紅樹莓
紅樹莓葉背呈銀白色，葉子則是紫紅色的，果實(shí)為圓球形，果肉為深紅色，味道芳香濃郁，是一種優(yōu)良的樹莓品種。
3. 大秋果的營(yíng)養(yǎng)
1.石榴
九月，石榴紅了。在干燥的秋季吃它，潤(rùn)燥又能祛火。
石榴是營(yíng)養(yǎng)豐富的秋果之王，含原花青素、多酚類物質(zhì)、亞麻油酸、維他命C、B6、E和葉酸等。比如，石榴中所含的膳食纖維為4.9g/100g，約為火龍果的3倍。
常見的石榴有軟籽石榴、天使紅超級(jí)軟籽石榴、皮亞勒瑪甜石榴、大紅石榴、大紅袍石榴、御石榴、祿籽石榴、青皮石榴、白花玉石籽等。
石榴挑選時(shí)，首先看形狀外觀，要選有棱有角的，這樣的石榴皮薄肉更甜；二是看石榴底部，觀察菊花狀的裂紋，越是成熟的石榴底部裂口就會(huì)越開；三是看顏色，石榴有很多，種類不同口感不同，一般黃皮的石榴口感更清甜。
2.桂圓
桂圓又被稱為龍眼，是“華南四大珍果”之一。俗話說(shuō)“南方桂圓北方參”。桂圓不僅能夠補(bǔ)血，還能補(bǔ)氣。桂圓含有豐富的維生素C、鈣、磷、多糖、蛋白質(zhì)、鐵、煙酸等成分。
桂圓可以直接吃，還可以做成“桂圓蓮子茶”，健脾開胃，補(bǔ)心安神?；蛑苯訉さ墓饒A冷水下鍋煮１到２小時(shí)，代茶飲用，也可用沸水直接沖泡。
需注意的是，桂圓含糖量、熱量較高，一次不能吃得太多，通常鮮桂圓吃30~50克，干桂圓吃20~30克就足夠了。平時(shí)容易上火的人更要少吃。
3.葡萄
此時(shí)正是吃葡萄的好時(shí)機(jī)，葡萄種類多，紅的、綠的，有核的、無(wú)籽的……總有一款是你喜歡的。
葡萄不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。葡萄花青素含量豐富，且含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中果酸可以幫助腸胃消化食物。
需注意的是，葡萄甜度高，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能快速被人體吸收。有些人不建議多吃。
4. 小秋果的功效
杭州塘棲枇杷
塘棲枇杷主產(chǎn)于杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)，果形美觀，色澤金黃，果大肉厚，汁多味甜，甜酸適口，風(fēng)味較佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。
歙縣三潭枇杷
安徽三潭枇杷久負(fù)盛名，歷史上是貢品。果實(shí)近球形或長(zhǎng)圓形，黃色或橘黃色，外有銹蠱柔毛，后脫落，果實(shí)大小形狀因品種群不同而異。
臺(tái)灣枇杷
臺(tái)灣枇杷又稱赤葉枇杷，原產(chǎn)于臺(tái)灣恒春。葉薄，果小，圓形，10月成熟，味甜可食，有治熱病功效，耐寒力弱。其特點(diǎn)是夏花秋果。臺(tái)灣、廣東有分布。
南亞枇杷
南亞枇杷又稱云南枇杷、光葉枇杷，云南及印度北部有原生種。果小，橢圓形，種子1-2粒。特點(diǎn)是冬花夏果。
大花枇杷
大花枇杷在四川西部有原生種。果較大，近圓形，橙紅色，光滑。種子1-2粒。分布于四川、貴州、湖北、湖南、江西、福建。特點(diǎn)是春花秋果。
櫟葉枇杷
櫟葉枇杷產(chǎn)于云南蒙自及四川西部。果小，卵形，肉薄可食，獨(dú)核。果實(shí)卵形至卵球形，直徑6-7毫米，暗褐色?；ㄆ?-11月，果期4-5月。生于河旁或濕潤(rùn)的密林中，海拔800-1700米。
5. 大秋果好吃嗎
1.金傲芬無(wú)花果
金傲芬無(wú)花果是黃色鮮食品種，皮薄肉厚，風(fēng)味極佳，它的果肉淡黃色，肉質(zhì)緊密，汁水豐富，甜味適中，很多人喜歡吃。另外做成果干的金傲芬無(wú)花果也非常受歡迎，經(jīng)過(guò)晾曬脫水處理，水分散失，只保留糖分，這樣的無(wú)花果吃起來(lái)更加香甜。
2.新疆早黃無(wú)花果
新疆早黃是非常有名的好吃品種，它是有名的“糖包子”，果肉中含糖分最高，也是因?yàn)樾陆赜械臍夂蛱卣鞑砰L(zhǎng)出這么美味的無(wú)花果。新疆早黃夏秋果兼用，果實(shí)食用率達(dá)90%以上，單果50-70克，成熟時(shí)果皮黃色，果肉鮮美，甜度極高，可以說(shuō)是非常適合鮮食的無(wú)花果品種。
3.日紫無(wú)花果
日紫無(wú)花果原產(chǎn)日本，我國(guó)引種種植發(fā)展很好，全國(guó)大部分地區(qū)均有種植，果實(shí)成熟時(shí)琥珀色，果肉鮮艷紅，皮薄肉厚，最大果可達(dá)100克左右，非常大果，吃起來(lái)口感爽滑細(xì)膩，果蜜很多，吃一口就忘不了。日紫無(wú)花果屬于晚熟品種，種植經(jīng)濟(jì)效益很高。
4.青皮無(wú)花果
青皮無(wú)花果果實(shí)個(gè)頭大，扁圓形，夏季和秋季成熟，上市價(jià)格高，鮮食甜味十足，風(fēng)味獨(dú)特。掰開果實(shí)能看到流出的蜜汁，含糖分很多，非常適合鮮食。青皮無(wú)花果成熟期在8月份，產(chǎn)地大多集中在北方地區(qū)，南方地區(qū)雨季影響結(jié)果，注意排水可防止裂果、落果。
5.波姬紅無(wú)花果
波姬紅無(wú)花果不僅外觀上長(zhǎng)得好看，而且果實(shí)口感也非常不錯(cuò)，相信吃過(guò)的人都知道。果實(shí)平均重達(dá)60-90克，口感甜糯，蜜汁豐富，品質(zhì)佳，市場(chǎng)價(jià)格比一般品種都高，屬于大果型無(wú)花果。今年1.2米波姬紅無(wú)花果苗4.5元/棵，下半年還有上漲趨勢(shì)。
6.綠果一號(hào)無(wú)花果
綠果一號(hào)是青皮無(wú)花果品種，成熟時(shí)果皮綠色，果肉紫紅色，吃起來(lái)甜中帶酸味，口感很不錯(cuò)，果實(shí)大，單果重70克以上，是目前最優(yōu)質(zhì)的綠皮無(wú)花果。綠果一號(hào)無(wú)花果產(chǎn)地很多，山東河南、江蘇、浙江等地都有廣泛種植，目前市場(chǎng)價(jià)格11元/斤，果苗價(jià)格7元/棵。
7.布蘭瑞克無(wú)花果
布蘭瑞克無(wú)花果果實(shí)非常大，單果重100克，最大果140克，可以說(shuō)是無(wú)花果中的最大型果，成熟時(shí)果皮紫色，果肉淡粉色，香味濃郁，香甜可口，吃起來(lái)非常不錯(cuò)。布蘭瑞克無(wú)花果用途廣泛，如今的價(jià)格為12~15元/斤，除了鮮食之外，也可做成蜜餞、罐頭、果茶，目前華東、華南地區(qū)種植廣泛，栽植旺季樹苗市場(chǎng)行情很好。
6. 大秋果的功效與作用圖片
當(dāng)季的3種“秋果王”，是植物斂藏起的精華，最富活力和養(yǎng)分，它們新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)不俗，還能變著花樣品嘗，快來(lái)試試吧！
第一種：西梅
西梅，也被稱為黑棗、加州西梅等，很多人剛開始吃西梅的時(shí)候，都誤以為是李子，但其實(shí)兩者是不同的品種，同李子一樣都是市場(chǎng)上常見的水果。國(guó)產(chǎn)的西梅一般在8-9月份成熟，此時(shí)也是吃西梅最佳的季節(jié)，成熟的西梅混合著百果的香氣，有菠蘿、蘋果、梨的香，西梅，一種營(yíng)養(yǎng)超級(jí)高的水果，被稱為水果之王，尤其是新鮮的西梅營(yíng)養(yǎng)非常高，主要營(yíng)養(yǎng)成分集中體現(xiàn)在其果皮上的花青素以及果肉中的維生素A，咬一口，橙黃晶瑩的果肉，泛著濃郁的汁水，酸酸甜甜很是可口，可以說(shuō)是老少皆宜。
第二種：核桃
“七月核桃八月梨，九月柿子紅了皮”也是民間流傳已久的說(shuō)法，眼下是農(nóng)歷七月，農(nóng)歷七月份正是立秋之后，是鮮核桃上市的主要季節(jié)。說(shuō)起核桃，絕大多數(shù)人都吃過(guò)，具有補(bǔ)腎益精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便的功效。而大家對(duì)它的印象多數(shù)是土黃色的硬殼外加皺巴巴的果肉，其實(shí)核桃在收獲季節(jié)，可以取出不經(jīng)干燥鮮核桃仁，鮮核桃仁白凈柔嫩，更是美味，口感甚佳。
第三種:板栗
肉色深黃的板栗，從秋天跌落的美味，含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有““秋果之王””和“木本糧食”的美譽(yù)，板栗也被稱為“腎之果”，很適合秋天吃。特別是生吃鮮板栗，鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為5%左右，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，鉀的含量比蘋果還高4倍，具有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用。
7. 秋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
蜜果又叫無(wú)花果
1、新疆早黃
新疆南部特有早熟無(wú)花果品種。夏秋果兼用品種，秋果扁圓形，單果重50到70克，果熟時(shí)黃色，果頂不開裂，果肉草莓色，可溶性固形物含量15%-17%或更高，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上。樹勢(shì)旺，但樹姿開張，萌枝率高，枝粗壯，特別是夏梢更旺盛，在原產(chǎn)地新疆，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。
2、青皮
該品種果中等大，品質(zhì)佳，豐產(chǎn)性強(qiáng)，為鮮食加工用優(yōu)良品種。鮮食加工品質(zhì)均佳，耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿。樹勢(shì)旺盛，樹冠圓長(zhǎng)形，主干明顯，側(cè)枝開張角度大，數(shù)年生枝灰白色。葉大粗糙，色深亮綠，背生茸毛，黃綠，掌狀分裂，一般3到5淺裂，裂刻長(zhǎng)度沒(méi)有葉長(zhǎng)的1/2，少全緣，基部深心形，葉緣有明顯的波狀鋸齒、圓鈍，葉形指數(shù)1. 12，葉柄平均長(zhǎng)10.32cm。果實(shí)扁、倒圓錐形，果形指數(shù)差不多0. 86。果實(shí)熟前綠色，熟后黃綠色，果肉淡紫色，果目小，開張，果面平滑不開裂，果肋顯著，果皮韌度很大，果汁較多，含糖量高，夏秋兩季果。這種品種適應(yīng)性廣，南方栽培留意控制旺長(zhǎng)。
3、美利亞（A134）樹勢(shì)強(qiáng)健，分枝力強(qiáng)，樹冠較開張。新梢年生長(zhǎng)量1.5到1.8米，果實(shí)夏秋兼用，卵圓或倒圓錐形，果徑5-6.5厘米，單果重70-110克。河南鄭州8月初開始成熟，熟時(shí)果皮金，皮薄，光亮。果肉褐黃或淺，微中空，汁多，味甜，風(fēng)味佳，品質(zhì)優(yōu)良。始果部位低，第１、2、3、5節(jié)位均能結(jié)果，極豐產(chǎn)。2年生樹鮮果產(chǎn)量每株8.11公斤，為我國(guó)目前大果型鮮食優(yōu)良品種。
4、波姬紅（A132）樹勢(shì)中庸、健壯，分枝力強(qiáng)，新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)2.5米，葉片很大，果實(shí)夏秋都用，主要是秋果，果長(zhǎng)卵圓或長(zhǎng)圓錐形，果形指數(shù)1.37，皮色鮮艷，條狀褐紅或者紫紅色。果肋較顯著。秋果平均單果重60-90克，最大單果重110克，果肉微中空，淺紅或紅色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％-20％，品質(zhì)極佳。耐寒、耐鹽堿性較強(qiáng)。始果部位2-3節(jié)，成熟期7月下旬至10月中下旬，極豐產(chǎn)。為鮮食大果型紅色優(yōu)良品種。
8. 秋果有什么功效
新鮮蘋果大概在7月份時(shí)開始上市，12月時(shí)商家也會(huì)陸續(xù)的儲(chǔ)存蘋果，到了1～6月時(shí)再銷售蘋果，但這時(shí)的蘋果沒(méi)有7～12月時(shí)的新鮮，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)很容易被吸收，若是適量食用新鮮蘋果，可以起到美容養(yǎng)顏的功效。
新鮮蘋果在7月開始上市
蘋果是市場(chǎng)上常見的水果之一，它不僅口感豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)身體健康比較有利，通常新鮮的蘋果在7月份時(shí)開始上市，在12月時(shí)就沒(méi)有新鮮的新鮮蘋果銷售了。
蘋果樹一般栽植2～3年就可以開花結(jié)果了，早熟的品種大概在6～7月時(shí)開始成熟，晚熟的品種大概在10月才會(huì)開始成熟，大概在11～12月果期就會(huì)結(jié)束，這時(shí)商家會(huì)將新鮮蘋果儲(chǔ)存起來(lái)，到其它的月份再進(jìn)行銷售。
若是想吃蘋果，建議在7～12月時(shí)購(gòu)買蘋果，這時(shí)的蘋果大多都是新鮮的，通常1～6月的蘋果都是儲(chǔ)存的，這時(shí)的蘋果不管口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，儲(chǔ)存的越長(zhǎng)品質(zhì)也會(huì)越差。
蘋果是一種低熱量的水果，它里面蘊(yùn)含著多種營(yíng)養(yǎng)元素，很容易被人體吸收，可以促使腸胃更好的消化食物，還能幫助人體進(jìn)行新陳代謝，使皮膚更加的嫩滑，有著美容養(yǎng)顏的功效。
9. 大秋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
龍鳳果也叫大秋果。
大秋果又名紫秋果、紅大蘋果。果實(shí)全面濃紅色，果粉厚，有光澤。果點(diǎn)明顯，中大，稀疏，黃白色。果心中大或大，閉，心室卵形。萼筒長(zhǎng)筒形。種子小，橢圓形。果肉淡黃色，肉質(zhì)松而粗，中韌，果汁中多，風(fēng)味酸甜而澀，可溶性固形物含量14.5%，品質(zhì)中上等。