1,用荔枝和白酒釀的酒放了幾十年了不知道有幾度
應(yīng)該有30-38°左右
2,比例什么樣比如一斤荔枝放多少酒
可以作參考比例1:1(如果酒是10斤,那荔枝也是10斤(未去皮跟核的重量))我用10多度的米酒泡的.如果你飲得高度數(shù)的米酒,可以用度數(shù)高的荔枝采用新鮮的,去皮去核,只要荔枝肉來泡至少泡有半年,有些酸甜味,要是要完全沒有酸味,那得泡到2年以上.還有的就是可以用干荔枝干來泡,泡出來是完全沒有酸味,是甜的.你自己也可以根據(jù)自己的需要加些其它的上去的.
3,10斤葡萄可以釀幾斤酒
8斤左右,我爸爸就親自釀造過,純手打,滿意請給分,謝謝
4,一斤荔枝泡多少酒
一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法:準(zhǔn)備材料:荔枝500克,白酒500毫升,冰糖100克,泡酒容器。1、準(zhǔn)備好新鮮的荔枝。2、準(zhǔn)備冰糖和白酒。3、剝?nèi)ダ笾?,要注意手上不要粘生水,以防荔枝沾水后泡酒會變質(zhì)。4、把荔枝肉剝開,去掉荔枝核。5、將去殼去核的荔枝果肉放入干凈無水無油的容器內(nèi)。6、一層冰糖一層荔枝碼在容器中,七八分滿即可。7、向容器內(nèi)倒入準(zhǔn)備好的白酒。8、用保鮮膜包一下,不過不要太嚴(yán)實(shí)了,留有發(fā)酵的空間。蓋上蓋子,放室溫浸泡發(fā)酵三個月后就可喝了。注意事項(xiàng):泡酒的容器應(yīng)提前一晚用開水或是高度白酒清洗晾干后方可用來泡酒。
5,5斤荔枝10斤米酒要放多大的壇子
我想應(yīng)當(dāng)是10斤
由于發(fā)酵會膨脹的緣由,所以還是要用大1些的才行
15斤的斤可以了
20斤的酒壇
要放在20升的壇子里比較合適
高50公分,寬30公分就行,他們都沉不用太大的