1，除茅臺(tái)五糧液外還有哪些酒值得收藏
除了醬香酒外，其他香型的酒都有一個(gè)最佳飲用期，包括五糧液，都一般不超過(guò)5年，過(guò)了這個(gè)最佳飲用期就開(kāi)始走下坡路，酒質(zhì)和口感會(huì)越來(lái)越差，尤其是清香型白酒，貯藏更是沒(méi)有任何意義。 紅酒也是如此，在橡木桶中貯藏的紅酒，在溫度和濕度適宜的情況下，酒質(zhì)會(huì)不斷發(fā)生變化，向好的方向發(fā)展，一旦裝瓶，這一刻就決定了這瓶紅酒的品質(zhì)，不再向好的方向發(fā)展，如果保存不好，還有可能向壞的方向發(fā)展。 而醬香型白酒則不同，也只有醬香型酒，在裝瓶以后，還會(huì)繼續(xù)發(fā)生變化，向好的方向發(fā)展，酒質(zhì)還會(huì)繼續(xù)變得更醇。{0}
2，有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒
收藏酒，首選高度酒，建議選50度以上的白酒，適合收藏。低度酒，酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)也容易變壞，不適合長(zhǎng)期保存。 其次選名酒，除了茅臺(tái)酒，汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認(rèn)的好酒，不管是收藏增值，還是自己喝，都是不錯(cuò)的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復(fù)雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，酒里的醛類(lèi)、酸類(lèi)等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以說(shuō)酒越陳越香。但酒變化的速度很慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。 1.茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝以及按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中國(guó)傳統(tǒng)名酒，其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)市杏花村，所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)獨(dú)特的大曲濃香型白酒，有著"酒中牡丹"之稱，被稱為中國(guó)八大名酒。 其實(shí)收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來(lái)的。 有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒？ 我是金玉收藏愛(ài)好者，我來(lái)回答您的問(wèn)題。 其實(shí)樓主問(wèn)的問(wèn)題就是什么酒具有收藏價(jià)值除了茅臺(tái)。這么問(wèn)就是不單單只白酒還包括紅酒等其他酒種。下面我分白酒和紅酒兩方面來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。 一、何種白酒有收藏價(jià)值 白酒的收藏首先要看酒的本身的品質(zhì)，品質(zhì)高低決定白酒收藏價(jià)值的大小，所以，大家在選擇收藏白酒時(shí)，要盡可能的選擇品質(zhì)比較好的傳統(tǒng)名酒。 1.白酒的收藏要注重其包裝的完整性。 收藏白酒時(shí)收藏的不僅是酒本身，酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已經(jīng)融入其價(jià)值里。一瓶酒包裝設(shè)計(jì)的好不好會(huì)影響其整體價(jià)值。將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等與酒進(jìn)行整體收藏，這樣，與同類(lèi)酒相比，升值空間更大。 2.老酒收藏要首選名品。 說(shuō)句實(shí)在話，就是收藏老八大白酒、十三大、十七大及53優(yōu)，你就從這個(gè)范圍里收藏，肯定錯(cuò)不了，這些酒都是我國(guó)歷屆評(píng)酒會(huì)選出來(lái)的，公認(rèn)的，肯定錯(cuò)不了。包括五糧液、瀘州老窖、水井坊、全興大曲、汾酒、劍南春、古井貢酒等，就這些酒選擇，肯定錯(cuò)不了。 3.選擇高度酒 。 50度以上的白酒更具有收藏價(jià)值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個(gè)世紀(jì)八九十年代以后的產(chǎn)品，收藏價(jià)值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來(lái)的白酒，基本上沒(méi)有收藏價(jià)值。 二、適合收藏的紅酒品種 一、長(zhǎng)期陳年能力是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。 一款陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒，需要具備充沛的酸度和強(qiáng)壯的單寧，酒精度維持在中等以上水平（12%-14%）。揮發(fā)性酸度不要高過(guò)1.2g/L，Ph值越低，陳年潛力越強(qiáng)。 二、精細(xì)工藝、產(chǎn)量少： 戎子雅黃干紅葡萄酒出生在酒莊精選珍藏葡萄酒的精品釀造車(chē)間，每個(gè)環(huán)節(jié)都是細(xì)中求細(xì)，在原料挑選上從收獲年份小氣候最好地塊的葡萄；在原料挑選時(shí)，采用世界上最先進(jìn)的設(shè)備之一——全自動(dòng)光學(xué)分選儀以達(dá)到葡萄原料的最優(yōu)化，充分保證了葡萄酒的品質(zhì)。 三、名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒： 一般而言，作為投資級(jí)葡萄酒，如國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì)因名人效應(yīng)而附加值倍增！如戎子酒莊首席釀酒師柏圖先生曾在柏圖斯酒莊釀造的Pétrus 1990葡萄酒曾在蘇富比拍賣(mài)會(huì)中拍得3409美元/瓶，戎子酒莊作為全國(guó)首批中國(guó)酒莊酒，且是山西唯一一家！ 四、好年份 ： 對(duì)于具有收藏價(jià)值的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)關(guān)鍵因素，戎子酒莊地處山西呂梁山脈海拔1300米的黃土高原上，這里冷涼的氣候，深達(dá)百米的黃土層，以及蜿蜒流過(guò)的黃河，形成了獨(dú)特的小氣候，非常適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)。收成年份的氣候條件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。五、升值快、回報(bào)高。近年，紅酒投資在中國(guó)迅速流行。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)近30年幾種熱門(mén)投資項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，鉆石回報(bào)率為1.49倍，黃金回報(bào)率為1.68倍，中國(guó)瓷器回報(bào)率為16.67倍，古典名畫(huà)回報(bào)率為16倍，而頂級(jí)名酒則回報(bào)率為37.69倍。升值快、回報(bào)高、有市場(chǎng)，于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門(mén)。 最后推薦幾款紅酒：伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅、Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等。 我是金玉收藏愛(ài)好者，以上是我的回答，希望能幫到您。 我就收藏酒，為了升值賣(mài)就是飛天，自己喝的話看經(jīng)濟(jì)水平怎么樣，越貴越好，醬香，矛系飛天，王子系列，漢醬，賴茅，貴州大曲。青花郎，紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主，清香青花20以上最好。買(mǎi)酒大廠嫡系，渠道為王。 茅臺(tái)收藏很有價(jià)值，選擇幾款自己鐘愛(ài)的茅臺(tái)酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。那么，除了茅臺(tái)，還有那些酒值得我們來(lái)收藏呢？ 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏，都是比較可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特別干凈零污染，另外還有兩大口感優(yōu)勢(shì)，天地寶洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)?？诟邢鄬?duì)柔和，比較有收藏價(jià)值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”，上世紀(jì)70年代，被列入國(guó)家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目。具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格，曾獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，也有異地茅臺(tái)之稱。旗下高端的話，也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，也是一個(gè)經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒， 這款酒特點(diǎn)是留香突出，味醇豐滿，整體上要比習(xí)酒1988高半個(gè)檔次。 值得收藏的酒其實(shí)還是蠻多的，各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了，畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。 關(guān)于酒的收藏，其實(shí)并沒(méi)有多少必要的， 收藏者，一是愛(ài)好者癡迷，經(jīng)濟(jì)條件允許，是可以收藏的，目前的個(gè)人愛(ài)好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏組織，對(duì)于酒的多樣性，是必須的，酒知識(shí)的收藏，更是必要的，對(duì)于普及人們認(rèn)識(shí)酒，是有很大的作用的，只是，多是宣傳正面形象，對(duì)于酒的陰暗面，揭露是不夠的，有誰(shuí)愿意收藏“假酒”呢？ 三，作為普通百姓，酒是喝的，不必收藏，講究收藏價(jià)值，那是屬于“投機(jī)行為”，那是資本玩的 游戲 ，不是普通百姓玩的 游戲 ，切記自己的身份！ 第一，五糧液 五糧液的名氣其實(shí)是僅次于茅臺(tái)酒的，五糧液本身是屬于濃香型白酒當(dāng)中的佼佼者。在20世紀(jì)的時(shí)候，五糧液更有“中國(guó)第一名酒”的稱號(hào)。只是當(dāng)時(shí)由于企業(yè)內(nèi)部的關(guān)系，導(dǎo)致茅臺(tái)酒奪取了這個(gè)名次。而在很多年前，五糧液集團(tuán)就曾經(jīng)捐獻(xiàn)過(guò)一塊釀造五糧液的“老窖”給了國(guó)家博物館，這是五糧液的傳承，也是屬于我們國(guó)家的無(wú)價(jià)之寶。 第二，劍南春 在咱們國(guó)家的三大名酒當(dāng)中，除了茅臺(tái)酒，五糧液之外，其實(shí)還有一種酒就是劍南春了。要說(shuō)起劍南春的名氣，其實(shí)早在4000多年前就已經(jīng)有了這款酒了。在當(dāng)時(shí)的巴蜀之地上面，有個(gè)地方叫做綿竹，劍南春就產(chǎn)自綿竹這個(gè)地方。而綿竹又在劍山的南邊，所以這款酒就叫做劍南春。 第三，汾酒 汾酒出自杏花村，汾酒的 歷史 同樣也很悠久。一樣的也需要回到4000多年前，當(dāng)時(shí)的汾酒就已經(jīng)很出名了。汾酒在現(xiàn)代最出名的一次就是在我國(guó)的“開(kāi)國(guó)第一宴”上面，當(dāng)時(shí)的國(guó)宴并不是用的茅臺(tái)酒，而是汾酒哦！ 50度以上，GBT10781起頭的，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，純糧的 就一個(gè)原則三個(gè)條件，一線大廠品牌，嫡系，高度。滿足這三個(gè)條件的存就行。過(guò)去五十年，滿足這個(gè)條件的白酒年年漲，只是幅度不同罷了。從低向高推薦洋河大曲老天藍(lán)55 。精品尖莊曲酒（圓筒）52 。古井貢55度這類(lèi)，一箱兩百多塊錢(qián)。但是一定要經(jīng)典款，看好一定不要系列酒貼牌酒。這些年份升值穩(wěn)定。再貴點(diǎn)中國(guó)紅迎賓，王子，遵義，貴州大曲70，這些醬香。年份增值比較可觀。再往上我就不跟你說(shuō)了，因?yàn)槟悴辉谛袠I(yè)內(nèi)，高價(jià)貨行情你拿不準(zhǔn)，反而可能吃虧。我是倒賣(mài)庫(kù)存酒的，也是老酒圈的。最后要說(shuō)的是升值跟變現(xiàn)是兩回事，如果你一樣的就兩瓶三瓶，再怎么升值也只是心里成就感。要增值變現(xiàn)，還得有點(diǎn)量。{1}
3，有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒
一，普及下，解放后國(guó)內(nèi)的五屆評(píng)酒會(huì)。 （1）1952年的北京，首屆選出了四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳。 （2）1963年的北京，第二屆選出了八大名酒：茅臺(tái)、汾酒、五糧液（新）、古井貢（新）、瀘州老窖、全興大曲（新）、西鳳、董酒（新），比上屆新增4種。 （3）1979年的大連，第三屆選出了八大名酒：茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春（新）、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖，比上屆新增一種，減少一種西鳳。 （4）1984年的太原，第四屆選出了十三大名酒：茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳（再）、瀘州老窖、全興大曲（新）、雙溝大曲（新）、黃鶴樓酒（新）、郎酒（新），比上屆新增五種。 （5）1989年的合肥，第五屆選出了十七大名酒：茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒（新）、寶豐酒（新）、 宋河糧液（新）、沱牌曲酒（新），比上屆新增4種。 二，現(xiàn)如今，依舊活躍在舞臺(tái)上的名酒 茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、水井坊（全興）、郎酒、西鳳、舍得（沱牌）這十款酒在全國(guó)知名度仍然比較高！ 除茅臺(tái)外，另外九款酒，都有自己的核心產(chǎn)品值得收藏，我娓娓道來(lái)。 1，汾酒 清香型白酒的開(kāi)山鼻祖，也是茅臺(tái)釀造工藝的師傅（見(jiàn)茅臺(tái)酒廠志），它源自山西呂梁汾陽(yáng)市杏花村。 國(guó)藏汾酒是國(guó)家博物館唯一收藏的名白酒，2007年這款55度660ml瑪瑙瓶國(guó)藏汾酒，市場(chǎng)價(jià)超過(guò)1萬(wàn)元仍一瓶難求！53度500ml青花30復(fù)興版，正在見(jiàn)證 歷史 的崛起與復(fù)興，意義深遠(yuǎn)，市場(chǎng)價(jià)1199元。2，五糧液 濃香型白酒最典型代表！1952年由于酒廠還處于百?gòu)U待興中，錯(cuò)過(guò)了首屆評(píng)酒會(huì)。但在以后的歲月中，五糧液取得了無(wú)數(shù)榮耀！它來(lái)自酒都四川宜賓。目前，它是僅次于茅臺(tái)的白酒王者！ 普五八代，52度500ml，市價(jià)一千元左右，值得收藏，整箱為最佳！3，瀘州老窖 川酒六朵金花，濃香王者！瀘州老窖池群、古釀酒作坊、天然藏酒洞的發(fā)掘，確定了瀘州老窖高端酒的身份！它來(lái)自酒城四川瀘州。 52度500ml國(guó)窖1573中國(guó)品味這款酒，高端、紳士，酒體綿醇，意味深遠(yuǎn)！市場(chǎng)價(jià)千元左右，值得收藏！4，洋河 那一抹藍(lán)色，深邃，悠遠(yuǎn)…洋河在2009年登陸資本市場(chǎng)后，如同開(kāi)掛一般，銷(xiāo)售額、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率大步向前！它來(lái)自江蘇宿遷。 52度500ml濃香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、莊重、有品味！2000元左右。5，水井坊 被世界巨頭帝亞吉?dú)W控股的中國(guó)名酒，川酒傳統(tǒng)香型一一濃香經(jīng)典！在20年前，它可是一款在價(jià)格上牢牢壓制茅臺(tái)、五糧液的狠角色，號(hào)稱天價(jià)酒！它來(lái)自四川成都。 53度珍藏井臺(tái)（龍、鳳）1L裝，高端華貴，精妙絕倫，身份象征！售價(jià)千元多，一直是中國(guó)高端生活元素的開(kāi)拓者！6，劍南春 原來(lái)的王者，正在回歸！它來(lái)自四川德陽(yáng)綿竹。 52度500ml的濃香型珍藏級(jí)劍南春，用距今1500年"天益老號(hào)"活文物窖池群特釀，包裝大氣，品質(zhì)上乘！市場(chǎng)價(jià)600元左右，適合入手！7，郎酒 做過(guò)濃香酒、兼香酒，如今要打造中國(guó)醬酒第二品牌！紅花郎丶清花郎都是醬香主流產(chǎn)品。它來(lái)四川瀘州古藺縣，背靠赤水河，在川貴交界線上，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒！ 53度500ml醬香型20年清花郎，不斷追求醬酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！8，舍得 中國(guó)白酒中，唯一使用特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒的企業(yè)?。ㄆ渌拼蠖嗍莾?yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）它來(lái)自四川遂寧射洪縣。 52度500ml濃香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因?yàn)槠放朴?，關(guān)健是酒質(zhì)，太好了！以上的幾款酒，有三個(gè)特征： 1.都是當(dāng)代大品牌名酒，且釀酒 歷史 淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)！ 2.都是50度以上的高度酒。 3.群眾基礎(chǔ)好，文化底蘊(yùn)深厚！ 以上的名酒現(xiàn)在就值得入手。收藏酒，建議整箱采購(gòu)，將來(lái)升值才更高！您準(zhǔn)備好了嗎？ 中國(guó)有句古話叫“亂世黃金，盛世收藏”。隨著人們生活水平的提高，在衣食無(wú)憂的情況下，很多人都喜歡收藏或投資一些東西，比如說(shuō)房產(chǎn)、古董、字畫(huà)和奇石。這些不僅成本高而且專業(yè)性太強(qiáng)，普通人根本沒(méi)法玩。現(xiàn)在有一種東西漸漸被人們接受并喜愛(ài)，就是收藏白酒。白酒是門(mén)檻最低的收藏，多少錢(qián)都可以，錢(qián)多買(mǎi)好酒，多買(mǎi)些；錢(qián)少買(mǎi)便宜一些，買(mǎi)少些，甚至一瓶?jī)善慷伎梢浴? 任何人都不可能阻擋時(shí)間的流逝，你什么都不做，日子也會(huì)過(guò)去。 如果有些閑錢(qián)，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況，適當(dāng)?shù)刭I(mǎi)一些白酒存在家里。幾乎不需要花費(fèi)你的任何時(shí)間和精力，你只需要找個(gè)干燥不被陽(yáng)光直射的地方就可以了，讓它靜靜地待在那里，假以時(shí)日，拿出來(lái)飲用一定會(huì)帶給你驚喜。我認(rèn)為收藏白酒有兩種意義： 第一種是自己平時(shí)喜歡喝點(diǎn)白酒，為了提供生活品質(zhì)，買(mǎi)些白酒收藏在家中，放個(gè)十年八年，供自己飲用或者招待朋友。 第二種，就是存很長(zhǎng)一段時(shí)間，如果升值了、有人愿意出高價(jià)、自己有一定的利潤(rùn)就會(huì)把它賣(mài)掉，純粹就是為了獲取利潤(rùn)而收藏?，F(xiàn)在回答你的問(wèn)題：除了茅臺(tái)以外還可以收藏什么酒？ 中國(guó)是白酒大國(guó)，規(guī)模以上白酒企業(yè)就有三千多家，茅臺(tái)只是其中之一，除了茅臺(tái)以外還有很多白酒企業(yè)的白酒可以收藏。 在上個(gè)世紀(jì)中國(guó)一共舉辦五屆評(píng)酒會(huì)，共評(píng)出十七大名酒（金獎(jiǎng)獲得者）、53優(yōu)（銀獎(jiǎng)獲者）還有十二香型代表性的白酒，這些白酒都可以收藏。比如說(shuō)十七大名酒中的五糧液、劍南春、古井貢酒、董酒、汾酒、西鳳、沱牌酒、郎酒、全興大曲、瀘州老窖、寶豐酒、宋河糧液、武陵酒、洋河、雙溝酒、黃鶴樓等。53優(yōu)和地方名酒中的口子窖、劉伶醉、酒鬼酒、白云邊、鴨溪窖、習(xí)酒、金沙、四特、李渡、老白干、珍酒、迎駕貢酒、文君酒等等都可以收藏。 如果你收藏只是第一種為了自飲和招待朋友，以上白酒都是名優(yōu)白酒，質(zhì)量有保障，都可以收藏，最好買(mǎi)度數(shù)高的糧食酒。如果是第二種就是存很長(zhǎng)一段時(shí)間，等待升值獲取利潤(rùn)，就必須精挑細(xì)選，不可隨意。 白酒在中國(guó)人的生活中扮演者不可或缺的地位，它的重要性人人皆知，你可以不喝酒，但是某些場(chǎng)合你又不能不準(zhǔn)備酒，乘著年輕買(mǎi)些白酒存放在家中，做時(shí)間的朋友，不僅可以增值還可以獲得驚艷的口感，何樂(lè)而不為呢？ 我也每年在屯酒，所以對(duì)于藏酒，我有以下的看法。 首先，屯酒是門(mén)檻是很低的，誰(shuí)都可以藏酒，哪怕你是工薪階層，我想一年去買(mǎi)兩三瓶茅臺(tái)去藏也是問(wèn)題不大的。 再者，藏酒的目的是什么，是以后為了自己喝還是為了理財(cái)，如果是自己喝的話，那肯定是什么酒都可以，如果是理財(cái)?shù)脑?，也肯定是市?chǎng)接受度高的，還有看自己需要藏幾年。還有看藏酒的場(chǎng)地空余不空余。 所以，我在藏酒的時(shí)候，根據(jù)自己的愛(ài)好和理財(cái)目的，選擇的是低端純糧白酒，也就是自己說(shuō)的農(nóng)村作坊出來(lái)的糧食酒，因?yàn)閮r(jià)格低，藏的話每年都有500毫升5到10元的增值，根據(jù)自己的人脈和消費(fèi)渠道，一般是藏上5年出手，這樣價(jià)格上漲不少，而且也不會(huì)上漲到別人接受不了的程度，而且酒香等有了，比較符合大眾消費(fèi)。如果是好酒，比如五糧液，西鳳等，藏酒就純粹拿出來(lái)交際需要。按照工薪階層的人脈，不好出手，也藏不了10多年。 還有，我會(huì)藏點(diǎn)我們當(dāng)?shù)氐狞S酒，真正的國(guó)酒應(yīng)該是黃酒，幾千年來(lái)的 歷史 ，純糯米酒，記得喝過(guò)真正的女兒紅，05年的時(shí)候，真正女兒紅328一斤，一般藏上三年多時(shí)間，升值一倍后，選擇出手?；蛘吣萌ニ腿耍∈詹鼐?，首選高度酒，建議選50度以上的白酒，適合收藏。低度酒，酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)也容易變壞，不適合長(zhǎng)期保存。 其次選名酒，除了茅臺(tái)酒，汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認(rèn)的好酒，不管是收藏增值，還是自己喝，都是不錯(cuò)的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復(fù)雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，酒里的醛類(lèi)、酸類(lèi)等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以說(shuō)酒越陳越香。但酒變化的速度很慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。茅臺(tái)收藏很有價(jià)值，選擇幾款自己鐘愛(ài)的茅臺(tái)酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。那么，除了茅臺(tái)，還有那些酒值得我們來(lái)收藏呢？ 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏，都是比較可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特別干凈零污染，另外還有兩大口感優(yōu)勢(shì)，天地寶洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)?？诟邢鄬?duì)柔和，比較有收藏價(jià)值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”，上世紀(jì)70年代，被列入國(guó)家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目。具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格，曾獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，也有異地茅臺(tái)之稱。旗下高端的話，也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，也是一個(gè)經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒， 這款酒特點(diǎn)是留香突出，味醇豐滿，整體上要比習(xí)酒1988高半個(gè)檔次。 值得收藏的酒其實(shí)還是蠻多的，各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了，畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。1.茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝以及按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中國(guó)傳統(tǒng)名酒，其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)市杏花村，所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)獨(dú)特的大曲濃香型白酒，有著"酒中牡丹"之稱，被稱為中國(guó)八大名酒。 其實(shí)收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來(lái)的。對(duì)每一位酒友而言，老酒總是大家所喜愛(ài)的，老酒在口感上比新酒舒服的多，新酒被釀造出來(lái)后，由于芳香類(lèi)和酚類(lèi)物質(zhì)還沒(méi)有完全分解和融合，在口感上是有苦澀味的。老酒的價(jià)值不僅體現(xiàn)在口感上，還體現(xiàn)在其本身的價(jià)格上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新酒。 因此，有許多酒友開(kāi)始自行收藏老酒，一些老酒是自己花高價(jià)買(mǎi)回來(lái)的，另一些是自己買(mǎi)來(lái)的新酒，一直沒(méi)有打開(kāi)喝，隨著時(shí)間的變遷，也慢慢變成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中，許多人對(duì)茅臺(tái)酒印象最深，主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒的名氣最大。 但茅臺(tái)酒畢竟還是名氣太大了，在價(jià)格方面還是有點(diǎn)過(guò)于昂貴，而且目前市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒經(jīng)常出現(xiàn)斷貨，再加上“假茅臺(tái)”的情況，所以說(shuō)真正的茅臺(tái)酒不是說(shuō)自己想買(mǎi)就能買(mǎi)到的，那么。有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒嗎？ 對(duì)收藏的白酒來(lái)說(shuō)一般要滿足三個(gè)條件 1、要具有一定的特殊意義 市面上所有的白酒其實(shí)都差不多，這樣大家都沒(méi)有什么特別之處，但如果賦予一瓶酒特殊的意義，它的價(jià)值就可以翻一番，這樣用來(lái)收藏的酒才值得。 2、要少 針對(duì)這一特點(diǎn)，其實(shí)用“物以稀為貴”來(lái)解釋是最合適的，越是稀有的東西，人們的追求就越多，而且這種酒也很適合用來(lái)收藏。 3、要有酒文化 收藏酒不等于收藏黃金，買(mǎi)下來(lái)后等著升值。實(shí)際上，中國(guó)的白酒非常講究酒文化，擁有酒文化的白酒，無(wú)論何時(shí)何地都不會(huì)被市場(chǎng)淘汰，這在一定程度上降低了“貶值”的風(fēng)險(xiǎn)。 有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒？ 對(duì)于收藏的白酒，需要滿足上面的3個(gè)條件，然后再來(lái)推薦三種，除茅臺(tái)酒外，同樣適合收藏到的名酒。 1、五糧液 其實(shí)大家對(duì)五糧液也不陌生，一般講到茅臺(tái)酒，很多酒友都會(huì)自然而然的想到五糧液，五糧液在上個(gè)世紀(jì)的時(shí)候，其實(shí)名氣要比茅臺(tái)酒大得多，只是后來(lái)一些企業(yè)內(nèi)部的問(wèn)題，導(dǎo)致其跌下了中國(guó)第一的“神壇”，以后就有點(diǎn)兒沒(méi)落了。但是五糧液本身的酒質(zhì)非常好，屬于地地道道的谷酒，可以長(zhǎng)期保存。 2、劍南春 劍南春的名號(hào)就不多說(shuō)了，它的出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)四千多年了。 3、汾酒 汾酒也有其特殊的紀(jì)念意義，1949年新中國(guó)成立時(shí)，“開(kāi)國(guó)大宴”上所用的酒就是汾酒，這使汾酒的收藏更加珍貴。 因此說(shuō)，要買(mǎi)幾瓶用于收藏的“好酒”，除了茅臺(tái)酒，這三種酒也是比較合適的，打算收藏酒的話，可以參考。 收藏老酒拍賣(mài)成交價(jià)格參考： 1:1962年產(chǎn)紹興五十六年窖藏花雕酒（特B級(jí)），尺寸：，估價(jià)：RMB 1,600,000 ~ 1,800,000，成交價(jià)： RMB 1,897,500 ，成交時(shí)間： 2018-12-03 ，拍賣(mài)公司：北京榮寶拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2018秋季藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)。 規(guī)格：54/壇；數(shù)量：10壇。2:董酒（紅城牌），尺寸：，估價(jià)：RMB 20,000 ，成交價(jià)： RMB 1,173,000 ，成交時(shí)間： 2012-06-03 ，拍賣(mài)公司：北京歌德拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2012春季藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)。 出產(chǎn)日期：1967年11月25日；數(shù)量：1瓶；酒精度數(shù)：59%（v/v）；容量：500ml。3:1950年代初山西省專賣(mài)實(shí)業(yè)公司汾酒、竹葉青酒各一瓶，尺寸：，估價(jià)：RMB 500,000 ~ 600,000，成交價(jià)： RMB 575,000 ，成交時(shí)間： 2011-11-27 ，拍賣(mài)公司：北京雍和嘉誠(chéng)拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2011年秋季藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)。 帶購(gòu)買(mǎi)發(fā)票,據(jù)說(shuō)此酒為新中國(guó)第一批生產(chǎn)的汾酒、竹葉青酒，裝酒的玻璃瓶或?yàn)檫M(jìn)口或?yàn)榛厥赵偈褂?，目前為止均未出現(xiàn)在拍賣(mài)會(huì)，僅見(jiàn)此兩瓶，極為罕見(jiàn)，具有很高的收藏及研究?jī)r(jià)值。 重量：均為1219克；規(guī)格：750ml；度數(shù)：60度；數(shù)量：2瓶。4:2000年四川宜賓五糧液紀(jì)念酒（一套），尺寸：高：27厘米，估價(jià)：SGD 320,000 ，成交價(jià)： SGD 350,000 ，成交時(shí)間： 2018-11-06 ，拍賣(mài)公司：新加坡金沙皇朝國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：新加坡2018藝術(shù)品國(guó)際拍賣(mài)會(huì)。5:80年代初產(chǎn)紅城牌紅城董酒，尺寸：，估價(jià)：RMB 120,000 ~ 200,000，成交價(jià)： RMB 322,000 ，成交時(shí)間： 2013-12-07 ，拍賣(mài)公司：北京翰海拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2013秋季拍賣(mài)會(huì)。 香型：董香型；容量：500 ml；度數(shù)：59％ vol；重量：滿；數(shù)量：12瓶。 董酒是中國(guó)的老八大名酒之一，特殊的釀造工藝，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成，是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動(dòng)植物中草藥，董酒具有祛寒活絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、特殊芳香。6:88年鴨溪窖酒，尺寸：高：25厘米，估價(jià)：SGD 240,000 ，成交價(jià)： SGD 280,000 ，成交時(shí)間： 2018-11-06 ，拍賣(mài)公司：新加坡金沙皇朝國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：新加坡2018藝術(shù)品國(guó)際拍賣(mài)會(huì)。7:1993年產(chǎn)鐵蓋紅標(biāo)原箱董酒，尺寸：，估價(jià)：RMB 120,000 ~ 180,000，成交價(jià)： RMB 264,500 ，成交時(shí)間： 2013-12-07 ，拍賣(mài)公司：北京翰海拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2013秋季拍賣(mài)會(huì)。 香型：董香型；容量：500 ml；度數(shù)：59％ vol；重量：滿；數(shù)量：10箱120瓶。 董酒是中國(guó)的老八大名酒之一，特殊的釀造工藝，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成，是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動(dòng)植物中草藥，具有祛寒活絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、特殊芳香。8:80年代產(chǎn)同仁牌如意長(zhǎng)生酒，尺寸：，估價(jià)：RMB 120,000 ~ 150,000，成交價(jià)： RMB 264,500 ，成交時(shí)間： 2013-12-07 ，拍賣(mài)公司：北京翰海拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專場(chǎng)：2013秋季拍賣(mài)會(huì)。 香型：藥香型；容量：323 ml；度數(shù)：60％ vol；重量：滿；數(shù)量：10箱240瓶。如意長(zhǎng)生酒屬藥酒，在光緒十一年由清太醫(yī)院自同仁堂將此方抄入宮廷，成為秘方，由同仁堂專行配制。其酒色淡黃，清如琥珀，芳香縷縷，沁人心脾。長(zhǎng)期飲用能通筋骨、益血脈、壯精神、活筋絡(luò)、補(bǔ)元?dú)?。清宮內(nèi)廷檔案有載：光緒十三年（1877年）九月十四日，同仁堂專門(mén)為慈禧太后取此保健酒飲用，可見(jiàn)其功效顯著。 關(guān)于酒的收藏，其實(shí)并沒(méi)有多少必要的， 收藏者，一是愛(ài)好者癡迷，經(jīng)濟(jì)條件允許，是可以收藏的，目前的個(gè)人愛(ài)好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏組織，對(duì)于酒的多樣性，是必須的，酒知識(shí)的收藏，更是必要的，對(duì)于普及人們認(rèn)識(shí)酒，是有很大的作用的，只是，多是宣傳正面形象，對(duì)于酒的陰暗面，揭露是不夠的，有誰(shuí)愿意收藏“假酒”呢？ 三，作為普通百姓，酒是喝的，不必收藏，講究收藏價(jià)值，那是屬于“投機(jī)行為”，那是資本玩的 游戲 ，不是普通百姓玩的 游戲 ，切記自己的身份！ 我就收藏酒，為了升值賣(mài)就是飛天，自己喝的話看經(jīng)濟(jì)水平怎么樣，越貴越好，醬香，矛系飛天，王子系列，漢醬，賴茅，貴州大曲。青花郎，紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主，清香青花20以上最好。買(mǎi)酒大廠嫡系，渠道為王。{2}
