1,白酒倉庫要求
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回答
白酒的存放倉庫要求十分嚴(yán)格,首先白酒是一種易燃的物品,尤其是白酒還有揮發(fā)的特征,因此這就更加加深了危險性,而且白酒還容易受熱膨脹,尤其在受熱的情況下,一旦膨脹,炸裂瓶裝,直接接觸貨源造成火災(zāi),另外,白酒還有流動性,使得著火之時容易擴張。存放白酒的倉庫的要求:首先,自然是要有準(zhǔn)確的負責(zé)人,而且要詳盡安排;其次,自然是加大消防安全工作的監(jiān)督和管理,每月至少組織一次消防安全專項檢查,特別在夏季高溫高熱季節(jié),對生產(chǎn)一線的每日檢查次數(shù)應(yīng)上升到至少兩次。另外,還應(yīng)針對夏季氣溫高,乙醇蒸氣蒸發(fā)快,濃度高以及冬季用電用火量增大的特點和各酒庫存酒類型、地理位置等特點,完善各類防火預(yù)案。
2,存放白酒的倉庫有什么要求
存放白酒的倉庫,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。還要注意避光。貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。擴展資料:每天一杯白酒,對身體的影響主要有以下幾個方面:一、可以增強血管彈性,減少血管破裂的可能性。二、增強心臟功能,使心臟慢而有力。三、減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。四、減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。六、增強肌肉力量,強健腿足、筋骨,并能使關(guān)節(jié)靈活,促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。七、增強消化腺的分泌功能,促進胃腸有規(guī)律的蠕動。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存? 人民網(wǎng)-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處
3,原來白酒儲藏也有這么講究
原來白酒儲藏也有這么講究剛剛釀出的白酒我們稱之為基酒,這樣釀制出的酒也可直接喝,經(jīng)過勾調(diào)師利用勾調(diào)技術(shù)制作瓶裝酒,俗話說“姜是老的辣,酒是陳的香”如果把酒儲存一年以上那酒豈不是更佳了,那么儲藏白酒是不是怎么儲藏都可以呢?不是,而是在存放白酒的時候我們還是應(yīng)該注意一些要點的,下面,小編陸鳳萍跟大家分享一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1、什么白酒儲存更佳在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最、子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。2、白酒的儲存溫度白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,3、封口封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。所以儲存白酒封口也是最關(guān)鍵的時刻,如封口沒有封好,那么白酒也會揮發(fā)掉一部分的,對封口處也應(yīng)該再給予封閉處理,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘摹D噙m合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。4、存放時間一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,存放的時間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。5、窖藏可分為幾種窖藏的方式分為土藏和洞藏。土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖里面,封存一段時間后再拿出來。土藏的白酒除了有五谷的香氣外,還夾雜著泥土的氣息,兩味相交,香氣撲鼻。而洞藏白酒在洞藏的過程中,吸收了山石的氣息味道,酒香也十分的獨特。一般貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外或放到山洞里面,也可因地自宜,選擇不用經(jīng)常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,我們經(jīng)過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨存放的酒品質(zhì)提升的快。V信:NJ5268