白酒39能保存多少時(shí)間，39度十八酒坊常溫可以存放多少年

20年。醬香型的白酒適合長(zhǎng)時(shí)間存放，清香型白酒不適宜長(zhǎng)期存放，白酒的度數(shù)是不會(huì)由你存放的時(shí)間而改變的。通過查詢白酒儲(chǔ)存工藝顯示39度十八酒坊常溫可以存放20年。它的保質(zhì)期又或者是最佳飲用期限其實(shí)是由白酒本身的類型決定的。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 宜賓五糧液黃金酒39度是有保質(zhì)期的，如果保存條件較好，在陰涼通風(fēng)干燥處保存，不受高溫濕熱影響，可以保存兩三年的時(shí)間。如果在未開封的情況下，甚至可以保存五年之久。但是對(duì)于這種低度酒來說，還是不要保存時(shí)間太長(zhǎng)，應(yīng)該在盡短的時(shí)間內(nèi)喝掉，否則會(huì)影響品質(zhì)和口感。

白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解，特別是中低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。