冬天喝紅酒有益身體健康，增強免疫力，防傷風；可防心血管病，預防感冒；促進胃腸蠕動，增加食欲，助消化能潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌。那么，冬季怎么喝葡萄酒才比較合適呢？一、酒款：適宜選擇干紅葡萄酒、波特酒、白蘭地適合冬天飲用的葡萄酒特點酒體豐滿;風味濃郁豐富;適合在室溫下飲用。
冬天，葡萄酒該怎么喝？
冬天喝紅酒有益身體健康，增強免疫力，防傷風；可防心血管病，預防感冒；促進胃腸蠕動，增加食欲，助消化還能潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌。很多人喜歡在冬天喝點葡萄酒來“暖身子”，年末的公司年會也會避免不了喝酒，一家人在家就著美食品葡萄酒，也很美好。那么，冬季怎么喝葡萄酒才比較合適呢？一、酒款：適宜選擇干紅葡萄酒、波特酒、白蘭地適合冬天飲用的葡萄酒特點酒體豐滿;風味濃郁豐富;適合在室溫下飲用。
所以推薦以下3款酒。干紅葡萄酒：比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅(qū)寒”效果更顯著。冬季節(jié)氣溫偏低,人們多食用羊肉等富于滋補功效的食材。一般酒精度高、單寧味重的酒品與味道強烈的食物相得益彰，所以也更適合用干紅配餐。而且從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。
波特酒：是一種加強葡萄酒，酒精度為17-22度，口感醇厚，唇齒留香，香濃可口，非常適合在冬季飲用。白蘭地：調(diào)配后白蘭地的酒精度一般在40度以上，高的酒精度和豐富的香氣，喝下去身體暖暖的，也非常適合冬季飲用。二、侍酒溫度：宜將葡萄酒加熱在冬天的時候，我們一般想要喝溫暖一點的酒，因此我們可以選擇那些侍酒溫度偏高的葡萄酒，比如酒體豐滿的紅葡萄酒。
或者加熱葡萄酒。制作加熱葡萄酒的時候，為了彌補它因為溫度升高而失去的香氣和風味，并且增加營養(yǎng)，會加入各種各樣的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外，因為加熱時有一部分酒精會揮發(fā)掉，所以也可以加入少量白蘭地。三、酒量：每天0.4-0.5升即可酒量：冬季的低溫寒冷本就容易引發(fā)胃腸道不適，所以，冬日里飲酒更應注意適量。
