白酒為什么可以解暑，白酒越喝越熱水滸傳中楊志想解暑為什么要喝白酒

《水滸傳》中的好漢行走江湖，最不能缺的就是酒，全書(shū)中也以大量的篇幅描寫(xiě)了喝酒。幾乎是“ 無(wú)酒不成宴 ” 。 這也留下了許多與酒有關(guān)的經(jīng)典橋段，武松醉打蔣門(mén)神，宋江酒后題反詩(shī)等等。他們不但愛(ài)喝酒，也能喝。 動(dòng)輒就是十幾碗酒下肚，一次宴席喝十幾碗不在話下，武松在打死一只猛虎之前，更是一口氣喝了十幾碗酒 。 而楊志等人在黃泥崗烈日炎炎之下，居然要去買(mǎi)幾桶酒解暑，最終中計(jì)，失落了生辰綱。 為什么能喝酒解暑 ？這是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的酒和現(xiàn)在的酒完全就是兩個(gè)概念。 宋代蒸餾技術(shù)在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有，當(dāng)然是沒(méi)有現(xiàn)在意義上的“燒酒”的，自然啤酒也不會(huì)有。 當(dāng)時(shí)的酒，其實(shí)都是自釀酒，因?yàn)闆](méi)有蒸餾技術(shù)的突破，度數(shù)不會(huì)太高，最多也就是幾度到十幾度。放到今天就類(lèi)似于果啤，可以視作是帶著一些酒精度數(shù)的飲料 。 所以這才會(huì)給讀者留下類(lèi)似于“ 喝酒解暑 ”，“ 好漢們流量都很大 ”這樣的印象。 當(dāng)然《水滸傳》發(fā)生的主要地點(diǎn)地處山東，山東人能喝，善喝也是知名的。 但是恐怕一口氣喝十幾大碗的白酒的人還是幾乎沒(méi)有的。 總而言之，宋代的蒸餾技術(shù)還是不夠，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)好漢們的酒量都看起來(lái)有些難以置信。 武松在景陽(yáng)岡喝完酒還要趕路，依然喝了十八碗，想來(lái)也是對(duì)自己的酒量很自信，并且有一些預(yù)估。自己平時(shí)的酒量是大于十八碗的。 而那一家店可能剛好掌握一些獨(dú)家秘方，酒精度數(shù)略高。所以武松才會(huì)不勝酒力。喝過(guò)米酒，果酒的朋友也清楚，米酒果酒的反應(yīng)來(lái)的慢，后勁大。也是和武松的反應(yīng)吻合 。 最后從歷來(lái)的酒器具變化也能看得出來(lái)，《水滸傳》中廣泛出現(xiàn)的都是酒壇，酒碗，而知道后代明清蒸餾技術(shù)不斷上升，酒精含量不斷上升，流量也越來(lái)越小了。類(lèi)似于酒壺，酒盅這樣的小型酒具開(kāi)始大行其道 。 元代才有蒸餾酒，當(dāng)時(shí)都是黃酒的水平，武松喝18碗不多，看看唐詩(shī)有喝斗酒的。問(wèn)題是喝了18碗能不能打老虎 誰(shuí)說(shuō)是白酒？原著沒(méi)說(shuō)是白酒，以場(chǎng)景情況來(lái)看，應(yīng)該是黃酒米酒之類(lèi)的，那玩意跟啤酒差不多，喝了肯定解渴。肯定不是蒸餾酒。

飲酒誤區(qū)【啤酒解暑】 炎夏酷暑，飲用烈性白酒會(huì)覺(jué)咽干口燥，倍感炎熱難受。嗜酒者常以飲啤酒代之，認(rèn)為啤酒有“解渴、生津、消暑”之功。啤酒真的能消暑嗎?不是的。啤酒雖然含酒精量少，但是如果一次喝上幾斤，進(jìn)入人體的酒精量也與喝白酒差不多。再說(shuō)，夏天氣候炎熱，人們出汗多，消耗大，易于疲乏，如果再飲啤酒，其口渴出汗將更加厲害，思維能力、工作效率都將受到影響，甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e(cuò)事故。因此，切勿用啤酒來(lái)解渴消暑。 【白酒御寒】 在氣候寒冷的冬天，人們習(xí)慣飲用白酒來(lái)抵御寒氣。事實(shí)證明，“飲酒能御寒”是一種誤解。多喝一些酒，雖然可以使皮膚血管擴(kuò)張，血流量增加，使人體有一種熱烘烘的感覺(jué)。實(shí)際上，這只是使人暫時(shí)消除了冷的感覺(jué)，并不是真正的御寒。而且，由于皮膚血管擴(kuò)張和血流量增加，通過(guò)皮膚散去的熱量也大大增加，非但不能保溫，反而會(huì)引起體溫下降。這就是說(shuō)，飲酒不但不能御寒，反倒損失了熱量，也容易發(fā)生感冒。 【以酒壯骨】 許多老人都相信飲酒有強(qiáng)筋壯骨的作用，而事實(shí)恰恰相反。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，酒類(lèi)能溶解人體內(nèi)的骨路，這決不是危言聳聽(tīng)。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，人們已經(jīng)注意到，在過(guò)度飲酒的人當(dāng)中，骨折的發(fā)生率比一般人要高得多。嗜酒者的骨骼特別松脆易折的原因，是因?yàn)榫凭珜?duì)骨質(zhì)有直接的破壞作用。此外，酒精還能阻止促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的藥物發(fā)揮藥效，這一點(diǎn)也應(yīng)引起注意。 用酒發(fā)汗】 在我國(guó)民間流傳著“用酒發(fā)汗”來(lái)治療疾病的方法。當(dāng)然，如果是由于淋了雨或受了涼出現(xiàn)的風(fēng)寒感冒、身痛無(wú)汗等，喝點(diǎn)白酒蓋上被子睡一覺(jué)，也許會(huì)有一定的好處。但是，假如是因受熱患了風(fēng)熱感冒而出現(xiàn)發(fā)熱惡寒，咽喉疼痛，咳嗽多痰等，特別是發(fā)高燒時(shí)，再用飲酒發(fā)汗，無(wú)疑會(huì)“火上澆油”，使病情加重。所以感冒以后一般不主張采用飲酒發(fā)汗的解表方法。 【借酒壯膽】 許多人認(rèn)為酒能壯膽，其實(shí)飲酒以后，由于酒精對(duì)人體大腦的興奮作用，人們的行為往往會(huì)失去理智，說(shuō)出不該說(shuō)的話，干出不該干的事，而事后使人后悔不已。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)表明，大約有三分之一的工作安全事故和意外傷害案例是因?yàn)榫坪筮^(guò)于沖動(dòng)引起，特別是重大車(chē)禍的發(fā)生更是如此。 【以酒助性】 一些患有陽(yáng)痿早泄病的男性，企圖用飲酒的方式來(lái)促進(jìn)性欲，其結(jié)果往往是以失敗而告終。其實(shí)，酒精除了對(duì)人體的其他損害之外，酒精還是一種腺毒素，過(guò)量飲酒可使性腺中毒，血中睪丸酮水平降低70~80%，導(dǎo)致男子陽(yáng)痿不育。如果每天喝烈性酒，平均量超過(guò)半斤，連續(xù)1~5年，能導(dǎo)致完全性陽(yáng)痿，睪丸萎縮。而女人飲酒，可引起月經(jīng)不調(diào)，停止排卵，性欲淡漠和男性化。