自釀白酒怎么掛靠，自己釀的酒想賣需要什么手續(xù)嗎

需要食品流通許可證，酒類許可證。要有公司，自己新成立一家，或掛靠其他有經(jīng)營(yíng)酒類范圍的公司。

白酒企業(yè)掛靠經(jīng)營(yíng)可以的，需要有一份委托加工生產(chǎn)協(xié)議。

這個(gè)比較麻煩吧。需要在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局備案，質(zhì)量符合要求，才能散裝出售。要辦理執(zhí)照，食品流通，酒類流通等手續(xù)才能在網(wǎng)上賣酒。天金村白酒好白酒，建議您 做他們的白酒代理。

小廠家是可行的的，建立合作關(guān)系，用他的資質(zhì)和品牌你出酒水讓其為你做代工，希望可以幫助到你

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應(yīng)該不是合法生產(chǎn)，如果要銷售的需辦理生產(chǎn)許可證

高粱酒的釀造方法，以二十斤高粱為例。主料：高粱二十斤， 酒曲適量。1、高粱用冷水浸泡二十四小時(shí)，期間每隔六七個(gè)小時(shí)換水一次，這個(gè)在酒廠里是不會(huì)換水的，咱自己在家做酒就是為了健康安全，我之所以換幾次水，是因?yàn)楦鼜氐椎娜サ艏Z食中的單寧和果膠。2、高粱上鍋蒸至開花，把高粱飯攤晾。3、拌曲，等到高粱飯降至二十五至三十五度之間時(shí)，拌上酒曲，拌曲需要根據(jù)酒曲的不同，每斤糧食放多少曲，多少水，多少糖都不同。這要看您買到的是什么曲，然后根據(jù)曲的使用說(shuō)明進(jìn)行添加。4、這些不銹鋼桶是來(lái)來(lái)浸泡生料，然后發(fā)酵熟料用的，用不銹鋼桶雖然成本高一點(diǎn)，但是不會(huì)含鉛。5、發(fā)酵。把拌好曲的熟料放至桶內(nèi)，蒙一層保鮮膜，然后再蒙一層塑料布，用松緊帶綁好。靜至兩至三個(gè)月。6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里邊一層用保鮮臘封上了，外邊再蒙一層塑料布。7、蒸餾，這個(gè)必須得買蒸餾器，按蒸餾器使用說(shuō)明蒸餾就可以了。頭酒，我是按著十斤高粱一兩酒的比便掐頭，這個(gè)頭酒里甲醇含量高，我就當(dāng)酒精用，給酒壇子，玻璃瓶等消毒。去尾就是五十度以下的酒單獨(dú)存放，因?yàn)槲簿评锖s醇，這個(gè)酒要等到下次再蒸餾酒時(shí)放到糧食里一起蒸。8、高粱發(fā)酵四十五天，可以蒸餾酒了，下面這個(gè)玻璃壇子，就是用來(lái)接酒的，蒸酒要掐頭去尾，酒頭含甲醇；酒尾有雜醇，五十度以下的酒就算酒尾。單獨(dú)收起來(lái)，下次蒸餾時(shí)，放到料里。提醒大家，在外邊買散白酒，千萬(wàn)不要買五十度以下的酒。

先在集市或早市賣，免費(fèi)品嘗。會(huì)有回頭客

證明你的肝臟解毒功能已經(jīng)開始下降甚至衰弱，有得酒精肝的嫌疑，建議為了你的身體去醫(yī)院檢查，以后少喝酒甚至戒酒，每天健康規(guī)律的飲食，

白酒生產(chǎn)許可證、白酒檢測(cè)報(bào)告。生產(chǎn)許可證是體現(xiàn)你具備生產(chǎn)白酒的資質(zhì)，檢測(cè)報(bào)告是證明產(chǎn)品是否合格。

自釀白酒需要在當(dāng)?shù)厥乘幘謧浒覆拍苄×可a(chǎn)散賣，同時(shí)需有質(zhì)檢報(bào)告。量較大的需要辦理生產(chǎn)許可證，但一般自釀酒條件是難以達(dá)到的。

較小的量，需要在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局備案，質(zhì)量符合要求，才能散裝出售。

自釀白酒發(fā)酵時(shí)間最短的也需要5、6天時(shí)間，就像夏季發(fā)酵清香型白酒的做法。一般是溫度合適、水分合適、加曲量合適，提供發(fā)酵有利條件，盡快進(jìn)入主發(fā)酵，就會(huì)縮短發(fā)酵期。但是，一般情況下，發(fā)酵期越短，酒的質(zhì)量越一般。

說(shuō)道銷路，可以朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)親朋好友試吃然后幫助宣傳，自制小包白酒可以送人或試吃，當(dāng)然主要是靠宣傳，比如集贊送白酒一斤啥的，剛開始不掙錢會(huì)正常的，時(shí)間長(zhǎng)了如果你的酒真的好大家會(huì)來(lái)買的，祝生意興隆

白酒釀造出來(lái)之后如何銷售，是有很多方法的，具體的要結(jié)合你的酒種類，在哪里賣，通過(guò)什么渠道賣，什么價(jià)格賣，賣給誰(shuí)，都需要具體來(lái)分析，不是一兩句話可以說(shuō)得清的。有興趣可以來(lái)寧波傳成酒械。