1. 雞汁面 小時(shí)候
燒上一鍋熱水，然后開(kāi)始 雞腿剁塊兒，雞爪剁好，雞血塊切1.5cm見(jiàn)方小丁，生姜切片，先用雞油爆香姜片，炒雞塊，六分熟時(shí)放入八角翻炒，澆入開(kāi)水，蓋好蓋子開(kāi)煮
煮肉間隙開(kāi)始清洗蔬菜，將香芹切1cm左右小段，與豆芽擺放一起~
另起一鍋，盛適量雞湯，分別下入兩種面，煮熟~（煮時(shí)可撒入少許食鹽，這樣面更勁道，也更入味兒哈~）
準(zhǔn)備提味兒料啦――香菜切末，放于小碟中~
準(zhǔn)備蘸料――從左往右：魚露，白砂糖，辣椒粉，米椒醋~
肉煮好后撈出，只留雞爪與血塊在湯內(nèi)~
先放面條，再放肉塊兒，旁邊留少許位置，放豆芽&香芹，然后表面撒上香菜、辣椒粉，少許白糖，潑適量魚露&米椒醋，澆上香噴噴又肉料十足的雞汁，就可以開(kāi)動(dòng)啦
2. 雞汁面條的做法
1原料：綠豆芽 黃瓜 胡蘿卜 雞蛋 香蔥 油炸花生米 雞汁 白糖 香醋 面條 芝麻醬
2黃瓜胡蘿卜切絲備用。
3用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。
4雞蛋餅切絲備用。
5燒開(kāi)水，把黃瓜豆芽胡蘿卜焯熟。
6撈出放入冰水中
7將面條煮熟。
8撈入冰水中等幾分鐘后，撈出瀝干水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙拌均勻。
9蒜用蒜臼搗成細(xì)膩的蒜泥，芝麻醬用水?dāng)嚢栝_(kāi)，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻。
10和面條，蛋絲拌在一起，吃的時(shí)候撒花生碎即可。
3. 雞汁面圖片
材料:
雞汁(1包)
面條(1把)
雞蛋(一個(gè))
蔥花(適量)
做法:
1.首先準(zhǔn)備好面條和雞蛋，然后買超市里已經(jīng)做好的被包裝起來(lái)的雞汁。然后花生油熱鍋，倒入蔥花爆香，倒入雞汁翻炒。
2.只需翻炒幾下，然后倒入開(kāi)水，因?yàn)殚_(kāi)水開(kāi)鍋需要的時(shí)間少。待鍋開(kāi)后倒入面條，攪拌幾下防止面條粘住。等面條熟了就可以把雞蛋打好的倒進(jìn)去了。
3.等到鍋開(kāi)了就可以盛出來(lái)吃享受了。如果喜歡別的配菜可以根據(jù)自己需要自行添加。
4. 雞汁面條做法大全家常
主料
南瓜適量
雞蛋適量
面條適量
輔料
姜適量
蔥適量
蒜適量
配料
鹽適量
黑胡椒適量
香油適量
雞汁適量
南瓜面條的做法步驟
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1.南瓜切塊，蔥姜切末，蒜拍一下。
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2.少許油，炒姜蔥蒜子，出香味了放入南瓜，炒均勻。
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3.兌水，加鹽，雞汁，胡椒粉，煮開(kāi)。
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4.關(guān)小火，雞蛋打進(jìn)去。不要?jiǎng)?。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。
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5.面下入煮熟即可。吃的時(shí)候加入香油。
5. 雞汁面是什么意思
一碗熱氣騰騰的雞汁面，溫暖你的胃
6. 雞汁面方便面
1.佳樂(lè)雞汁面
記得這是我兒時(shí)吃的最早的一款方便面，那會(huì)吃上這樣的一袋方便面，那可是讓小朋友都會(huì)羨慕不已的。
2.小當(dāng)家方便面
也是小時(shí)候最愛(ài)吃的，尤其是香蔥味的，是我的最愛(ài)。
3.華龍方便面
現(xiàn)在好像都沒(méi)有這個(gè)牌子了，記得小學(xué)的時(shí)候，每天早上都要吃一包。
4.六丁目方便面
雞汁的非常喜歡吃
5.面霸120
記得非常深刻的面霸，小時(shí)候一包2塊，真的是非常奢侈的方便面了，但是小時(shí)候吃的真心好吃的不行，現(xiàn)在這個(gè)挺少見(jiàn)的，不過(guò)已經(jīng)不好吃了
6.甲一麥
這個(gè)也是非常的好吃啊
7.華豐三鮮伊面
現(xiàn)在還有的，還是很喜歡吃的，偶爾會(huì)買一包吃吃的
8.龍?zhí)斗奖忝?/p>
名字很有意思的，味道也是很棒的
9.中萃方便面
好吃的不行的
10.小浣熊方便面
以前的方便面大部分都是5毛錢一包的，這樣的方便面也可以泡著吃或者煮著吃，干吃也是很好吃的，小時(shí)候有一包這樣的方便面都要節(jié)省著吃，不舍得一次吃完.
11.蟹黃面
這么多年以來(lái)，蟹黃面還是沒(méi)改它綠色的包裝，不得不說(shuō)，蟹黃面的湯底真的很咸很咸，但架不住人家好吃。深夜來(lái)一碗蟹黃面，配上肉丸子和蛋，簡(jiǎn)直人生一大享受。
12.福滿多
13.雙胞胎
當(dāng)時(shí)非常喜歡這款，因?yàn)橛袃蓧K。
14.北京方便面
最出名的年少的時(shí)候常吃的方便面，而且是到現(xiàn)在還在一直在吃的方便面，干吃真的非常好吃。
15.熊毅武方便面
這個(gè)方便面可以說(shuō)是古董中的古董了，是多少80后的回憶，現(xiàn)在即使能找到圖片，但是實(shí)物已經(jīng)找不到了，就是萬(wàn)能的某寶上也是沒(méi)有的，這種方便面里面有兩片，味道是香香辣辣的，還有人記得它嗎？
16. 五鮮伊面
那時(shí)家里一箱一箱的買，每當(dāng)學(xué)習(xí)到晚一點(diǎn)，都會(huì)忍不住煮上一包，雖然明知道吃了會(huì)胖，但當(dāng)看到金黃的面翻滾在水上，就想，胖就胖吧，先吃再說(shuō)。
17.干吃面
記得兒時(shí)這款是我吃的最早的干吃面，那種味道特別的香脆。
7. 雞汁面筋泡怎么做好吃
雞汁豆腐串
食材：豆腐串（超市，菜市場(chǎng)）、辣椒、八角、花椒、醬油、鹽、雞湯、蒜、香菜、孜然粉、（可根據(jù)愛(ài)好添加，面筋，豆腐皮，海帶.....）
制作：
1、泡豆腐串。買來(lái)干豆腐串，這種豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串內(nèi)吸收足夠的水分。
2、去豆腐串表面水分。將泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制時(shí)烹濺油花。
3、炸豆腐串。將除去表面水分的豆腐串炸制成金黃。也可以去超市買來(lái)這種炸制好的串，買回來(lái)就可以直接煮。如果當(dāng)?shù)貨](méi)有這種豆腐串的，可以以豆腐切成片來(lái)代替。
4、煮豆腐串。將辣椒、八角、花椒，蒜和豆腐串一起煮，加醬油、鹽調(diào)味。煮至有彈性、易爛即可。（蒜水一定要多）
5、豆腐串煮好后，可以直接食用，即根據(jù)個(gè)人口味添加麻醬，香菜，孜然粉，味道純正香美。
8. 雞汁面怎么做好吃
一、用料
豆芽 1把
瘦肉 1小塊
老豆腐 1塊
西紅柿 1個(gè)
蒜苗 1根
大蔥 1根
白醋 適量
二、豆腐熗鍋面的做法步驟
步驟 1
豆芽清洗干凈，肉切絲，豆腐切條，西紅柿切小塊。
步驟 2
熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，倒入肉絲翻炒，炒干水分，加入少許五香粉，老抽生抽，鹽，翻炒均勻出鍋備用。
步驟 3
鍋里倒油燒熱，爆香蔥姜蒜，倒入豆芽翻炒，加入豆腐，翻炒，最后倒入番茄，炒軟，加點(diǎn)兒生抽，老抽，倒入肉絲，加入高湯（沒(méi)有高湯，就煮面湯或開(kāi)水都行），燒開(kāi)，加鹽調(diào)味，沿著鍋邊淋入白醋，加入太太樂(lè)雞汁，蒜苗，蔥花，關(guān)火，湯就做好了。
步驟 4
面條煮好，倒上湯汁，撒上蔥花，一碗香噴噴的熗鍋面就好啦，吃完暖暖的。
步驟 5
醋可以根據(jù)自己的喜歡適量增減
9. 雞汁面筋
雞汁豆腐串的做法和配方雞汁豆腐串雞汁豆腐串的做法“高湯里有一盒清雞上湯，我用它做了一道我們這兒的街頭小吃——雞汁豆腐串。以前沒(méi)有這個(gè)高湯的時(shí)候，都是買一個(gè)雞架骨來(lái)熬成雞湯，現(xiàn)在用這個(gè)，省事多了。而且味道毫不遜色?！敝髁细邷?(1盒) 豆腐串 (12串) 海帶 (適量) 豆腐皮 (2張) 面筋卷 (2條)調(diào)料蒜 (適量) 豆腐乳 (適量) 孜然粉 (適量) 香菜 (適量)廚具煮鍋 1準(zhǔn)備好原料 2把除豆腐串外的原料改刀。 3油溫六七成時(shí)，下入豆腐串炸一下。 4撈出瀝凈油。 5把原料放入鍋里加入史云生上湯。（如果沒(méi)有上湯，就用雞架骨加上大料煮一些雞湯就行） 6大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋煮上半個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)。 7蒜加少許鹽搗成泥，兌入適量涼白開(kāi)水。 8豆腐乳加少許水?dāng)囬_(kāi)。 9豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和適量鹽。 10出鍋時(shí)加入少許蒜汁和香菜即可。 11風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，咸香又有韌勁的雞汁豆腐串就做好了，嘻嘻，真是美味哇。