1. 鹿茸血片和粉片的區(qū)別
一、品相不同蠟片大約有1毫米厚，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。
粉片厚約1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有細(xì)孔，周皮紫黑色，有腥氣。
二、鹿茸的部位不同將鹿茸從上到下切成三段段，然后將其每段進(jìn)行切片，鹿茸切片從下到上分別是粉片、血片、蠟片。蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭，粉片是中下部位，又叫做“基片”或“骨片”。
2. 鹿茸血片和粉片的區(qū)別是什么
1.看茸毛
辨別梅花鹿茸，我們要先知道鹿茸是什么，鹿茸是雄鹿未長成的嫩角，帶茸毛，含血液，但新西蘭鹿，馴鹿的鹿茸片是沒有毛的，馬鹿的毛要長一點(diǎn)，也更硬一點(diǎn)，價(jià)格也只不過是梅花鹿茸的一半，而真的梅花鹿茸毛是非常微小的茸毛，很柔軟細(xì)膩，和人的汗毛一樣，分布也比較均勻。
2.看切片
梅花鹿茸片是薄的，大概有1毫米左右，斷面是蜂窩狀的小孔，組織越密越好，當(dāng)然蠟片除外，外皮是紅棕色或是棕色的，有淡淡的腥味，新鮮鹿茸更腥。而新西蘭鹿、馬鹿茸片是比較厚一點(diǎn)的，馴鹿的更厚，馴鹿是斜著切的，看起來也比較圓。
3.看形狀
梅花鹿茸片是橢圓形的，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。馬鹿茸片是圓形，或者是接近圓形的形狀，外皮也比較厚，而馴鹿鹿茸片是長橢圓形或長圓形，厚薄也不均勻，是長軸直徑，中間可見的蜂窩狀會比較稀
3. 鹿茸片紅粉片和血片區(qū)別圖
鹿茸片選購及鑒別：
用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售。由于切片的部位不同。其性狀、名稱和質(zhì)量也不同。
在選購鹿茸的時(shí)候，需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、假茸片的區(qū)別。
花茸血片：用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售。藥用價(jià)值最高及售價(jià)最貴的是鹿茸角尖部分的切片，俗稱“臘片”和“血片”，但是數(shù)量很少。這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片，氣味微腥，有輕微的咸味，在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”，這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色(或者淺棕色)的厚片，質(zhì)地堅(jiān)硬粗糙，沒有骨質(zhì)或略有骨質(zhì)，中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細(xì)孔，氣味、味道跟“血片”相同。
馬鹿茸茸片：馬鹿茸在加工的時(shí)候是不排血的，所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。不過要區(qū)分這二者并不難，需要注意三點(diǎn)：第一，注意鹿茸片表面的質(zhì)地，質(zhì)地細(xì)膩，沒有小孔的為血片;第二，看周圍茸毛的毛色，青色的是馬鹿茸，而非花鹿茸血片;第三，看鹿茸片的大小，切切記住小的才是上等血片!
假茸片：假鹿茸多以其它動物的皮毛，包裹動物的骨膠偽造后切成薄片而冒充鹿茸片它與真鹿茸的主要區(qū)別是：體重而堅(jiān)硬，不易折斷，斷面為棕紫色，無蜂窩樣細(xì)孔，外皮裹的毛皮可以剝離開，氣腥而味淡。
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方法/步驟分步閱讀
1第一招，“能買整枝不買切片，能切買片不買打粉”。鹿茸的造假技術(shù)很多樣，但越是完整的時(shí)候，越難造假或摻雜，如果能到源產(chǎn)地買最好。鹿茸的品種有很多，其中較好的品種是“花二杠”，隨著生長，鹿茸的分支會越來越多，骨質(zhì)化程度會不斷增加，所以最好是在“二杠”的時(shí)候采摘。
2第二招，買上不買下。鹿茸處理的時(shí)候會倒置曬干，所以越是往上部分，質(zhì)量會越好，從上往下分別是蠟片，半蠟片，紅粉，血片，骨子片。
3第三招，看外表，如果實(shí)在沒辦法要買切片的，可以先看鹿茸的外層，好的鹿茸外層表皮有細(xì)密的絨毛，而且不會感覺到有明顯突出的骨刺
4第四招，看蜂窩。真的鹿茸表層會有密集細(xì)膩的蜂窩狀的細(xì)孔，這是難以造假的，除蠟片以外，假的鹿茸一般是沒有蜂窩的。另外也要注意，鹿茸片有血但不會整塊都有，一般是集中在中心位置，像左圖那種就有點(diǎn)染血的嫌疑。
5第五招，嘗滋味。真的鹿茸片應(yīng)該是聞著腥，舌尖接觸的時(shí)候會有咸咸的感覺，質(zhì)硬且輕。
6第六招，久煮不碎。真的鹿茸是一整體，骨皮相連，而造假的鹿茸往往是用其它動物原材料拼接而成，經(jīng)烹煮之后容易分離。
4. 鹿茸血片和鹿茸片有什么區(qū)別
沒有什么區(qū)別的.
【來源】為雄性梅花鹿或馬鹿未骨化的幼角。前者稱“花鹿茸（黃毛茸）”，后者稱“馬鹿茸（青毛茸）”。
【產(chǎn)地】花鹿茸：主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江，河北、四川等省亦產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)。
馬鹿茸：主產(chǎn)黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。
鹿茸片分為厚片和超薄片兩種
花鹿茸尖部切片習(xí)稱“血片”，“蠟片”，切面淺棕色或淺黃白色，半透明，微顯光澤。
中上部的切片習(xí)稱“蛋黃片”，切面黃白色或粉白色，中間有極小的蜂窩狀細(xì)孔。
下部習(xí)稱“老角片”，表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細(xì)孔，外皮無骨質(zhì)或略顯骨質(zhì)，周邊灰色，質(zhì)硬。
馬鹿茸片：
“血片”，“蠟片”為圓形薄片，切面灰黑色，中央米黃色，半透明，微顯光澤，外皮較厚，無骨質(zhì)，周邊灰黑色，質(zhì)堅(jiān)韌。
粉片、老角片切面灰黑色，中央米黃色，有蜂窩狀小孔，外皮無骨質(zhì)或略顯骨質(zhì)，周邊灰黑色，質(zhì)堅(jiān)脆
鹿茸成份及功效
鹿茸的成分含甘氨酸等16種氨基酸、維生素A、三磷酸腺苷、核糖核酸、卵磷脂、膽固醇、腦磷脂、雌二醇、雌酮、鈣、磷、鎂、膠質(zhì)等。鹿茸有強(qiáng)壯作用，能促進(jìn)生長發(fā)育，可提高機(jī)體工作能力，改善食欲和睡眠，促進(jìn)紅細(xì)胞新生，有促進(jìn)創(chuàng)傷俞合、強(qiáng)心、利尿等作用。
鹿茸的性味為甘、咸、溫，具有壯腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒等功能；能改善勃起功能障礙、滑精、宮冷不孕．贏瘦、神疲、畏寒、眩暈耳鳴耳聾、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂等病癥。
鹿茸性溫助陽，陰虛陽亢及有內(nèi)熱者忌用。
5. 鹿茸血片和粉片的區(qū)別圖片
鹿茸按質(zhì)量依次為：“臘咀片”是鹿茸角尖最嫩地方切的片，具透明感，藥用價(jià)值最高，最好；再下來就是“粉片”，再到“血片”。正韓古韓鹿茸的特級 “臘粉片”“血片”是“原生切”的，就是直接鋸下之茸，不經(jīng)加工產(chǎn)品，最天然純正。一級“臘咀片”和“血片”是加工后產(chǎn)品。
6. 鹿茸血片和粉片的區(qū)別和功效
鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿密生絨毛的幼角。 市面上出售的鹿茸主要有兩大類：梅花鹿的鹿茸稱“花鹿茸”，馬鹿的鹿茸稱“馬鹿茸”。即制成的鹿茸片和帶有頭骨的坎茸。 服用鹿茸可增強(qiáng)心臟收縮力，特別是對增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能、消除疲勞有著顯著的保健療效。在選購鹿茸時(shí)，需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區(qū)別。
藥用的鹿茸常加工成切片出售。
藥用價(jià)值最高的是鹿茸角尖部分的切片，俗稱“臘片”和“血片”，但數(shù)量很少。
這種上品鹿茸通常呈淺棕色或棕色、半透明圓形薄片，氣味微腥，有輕微的咸味，在薄片周邊外皮有紅棕色或棕色茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”，這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色(或者淺棕色)的厚片，質(zhì)地堅(jiān)硬粗糙，沒有骨質(zhì)或略有骨質(zhì)，中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細(xì)孔，氣味、味道跟“血片”相同。
馬鹿茸在加工時(shí)是不排血的，所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。 不過要區(qū)分這二者并不難，需要注意三點(diǎn)：
1，注意鹿茸片表面的質(zhì)地，質(zhì)地細(xì)膩，沒有小孔的為血片；
2，看周圍茸毛的毛色，青色的是馬鹿茸，而非花鹿茸血片；
3，看鹿茸片的大小，切記小的才是上等血片 梅花鹿，別名花鹿，鹿，分布東北、安徽、江西和四川，國家一級保護(hù)動物。梅花鹿是一種中型鹿，體長140-170厘米，肩高85-100厘米，成年體重100-150千克，雌鹿較小。雄鹿有角，一般四叉。背中央有暗褐色背線。尾短，背面黑色，腹面白色，夏毛棕黃色，遍布鮮明的白色梅花斑點(diǎn)，故稱“梅花鹿”。 馬鹿，別名赤鹿，八叉鹿，白臀鹿，屬于偶蹄目鹿科，大型鹿，體長180厘米左右，肩高110-130厘米，成年雄性體重約200千克，雌性約150千克。
雄性有角，一般分為6叉，最多8個(gè)叉。
夏毛短，通體呈赤褐色，冬毛灰棕色。分布于東北、西北和四川、西藏等地。 兩者都可以滋補(bǔ)，屬梅花鹿茸最為名貴。鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生絨毛的幼角，因種類不同分為梅花鹿（黃毛茸）、馬鹿茸（青毛茸）兩大類。采收方法又分為鋸茸和砍茸兩種：鋸茸是將兩個(gè)幼角鋸下，呈圓柱形，鋸口直徑3厘米左右，有蜂窩狀小孔，表皮呈棕紅色或棕色，長滿灰黃色的毛茸；砍茸是將腦骨前端平齊砍下，幼角采收后，經(jīng)加工切成薄片，干燥后制成。 鹿茸在加工切片中，由于切片的部位不同，其形狀、名稱和質(zhì)量也不同。
幼角的頂部外皮較厚，但很細(xì)嫩，因而呈棕黃色，有光亮，皮內(nèi)為半透明黃白色，油潤似蠟狀，刨制成薄片，稱為血片；角的中下部為黃色或潔白色，刨制的片稱頭沙片；接下的部位為二沙片；最末端的角已骨化，不能入藥。鹿茸質(zhì)柔韌，體輕氣微腥，味稍咸。
7. 鹿茸是血片好還是粉片好
鹿茸是東北特產(chǎn)珍寶，是東北三寶之一，鹿茸也有品級之分，不過它的等級區(qū)分并不是取決于鹿的品種，而是取決于所處鹿茸的位置。
1、蠟片：鹿茸最頂端的一小部分因?yàn)榘兹缦灒苑Q之為蠟片，價(jià)格最高，營養(yǎng)價(jià)值也是最高的。
2、半蠟片：半蠟片處于蠟片與白粉片之間，介于蠟片與白粉片之間，價(jià)格也是很高，營養(yǎng)價(jià)值稍遜蠟片。
3、白粉片：白粉片處于半蠟片與黃分片之間，顏色為白色，中間略帶黃心，性價(jià)比比較高，既有營養(yǎng)，價(jià)格又不是特別貴。
4、黃粉片：黃粉片處于白粉片與紅芬片之間，顏色為黃褐色，故稱之為黃粉片，價(jià)格和營養(yǎng)都要比白粉片低一些。
5、紅粉片：紅粉片處于黃粉片與雪片之間，顏色為暗紅色，功效略低于黃粉片，市面上比較常見。
6、血片：血片處理骨片之上紅粉片之下，顏色較紅粉片更鮮艷，有很多用血片假冒紅粉片的不良商家，以次充好。
7、骨片：骨片處于血片與鹿角帽之間，鹿血含量比較多，但是鹿茸的功效并不在鹿血，而是在骨質(zhì)里面，所以骨片藥效最低。
8. 鹿茸粉片與血片有什么區(qū)別
是鹿茸血片，含有鹿茸血，片面是紅色的。
鹿茸紅粉片的用法
它的用法建議每天每個(gè)人吃的量要低于兩克，但是，不一樣的用法在用量上又有差別，如果是用于煲湯的話，那么，每一次放入兩克可以保證一家三口正常使用;如果是用于泡酒的話，那么，一次放入十克可以放三斤到四斤左右的白酒在里面進(jìn)行浸泡;如果是煮粥的話，一次放入兩克在里面就能夠保證一家三口吃，所以，吃的時(shí)候結(jié)合具體的吃法來判斷鹿茸紅粉片的用量就行。
