龍巖有什么品牌的白酒,龍巖長(zhǎng)汀的紅娘酒和酒娘是一個(gè)的酒嗎紅娘酒是紅色包裝的酒娘

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1,龍巖長(zhǎng)汀的紅娘酒和酒娘是一個(gè)的酒嗎紅娘酒是紅色包裝的酒娘

不一樣的,紅娘酒是酒,是一種米酒,但是你看不到米粒,就像白酒或者啤酒那樣。酒娘是帶米粒的酒,過(guò)濾再加點(diǎn)水就變成了紅娘酒,所以酒娘比紅娘酒更補(bǔ)身,當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高一些。
你好!其實(shí)都一樣,但是要看牌子是不是一樣的啊,打字不易,采納哦!
泉州買的到紅娘酒嗎

龍巖長(zhǎng)汀的紅娘酒和酒娘是一個(gè)的酒嗎紅娘酒是紅色包裝的酒娘

2,福建酒企排名是怎樣的

根據(jù)可靠材料有中國(guó)酒協(xié)舉辦的華樽杯品牌價(jià)值排名可知排名如下:1 福建 啤酒 福建雪津啤酒有限公司 27.92 福建 啤酒 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 23.963 福建 流通 廈門豐德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 12.924 福建 黃酒 福建龍巖沉缸酒業(yè)有限公司 7.73
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院公布的“華樽杯”陜西前5名酒企如下:1 白酒 陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司2 白酒 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司3 白酒 陜西白水杜康酒業(yè)有限責(zé)任公司4 白酒 西安市糖業(yè)煙酒副食集團(tuán)有限公司5 白酒 陜西秦陽(yáng)長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司6 白酒 陜西軒轅圣地酒業(yè)有限公司7 白酒 陜西省城固酒業(yè)有限公司

福建酒企排名是怎樣的

3,黃酒是什么酒

黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的、最具中國(guó)特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

黃酒是什么酒

4,什么牌子的白酒好

2011 中國(guó)白酒排行 1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
十大名酒了
貴州茅臺(tái)
茅臺(tái)和五糧液最好,茅臺(tái)已經(jīng)申請(qǐng)為奢侈品了,不是送禮,還是求其次吧

5,什么牌子的白酒才是好品牌

國(guó)家知名品牌很多,茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢等等都是名優(yōu)品牌。
茅五劍,這三大牌子
白酒里茅臺(tái)酒是最好的品牌
2011 中國(guó)白酒排行1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
自己喝得慣,覺(jué)得好喝的對(duì)自己而言就是好酒,至于好品牌這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智,有人覺(jué)得這酒好喝,但這品牌不喜歡,也有些人不喜歡他的酒,但卻因?yàn)樗钠放朴绊懥Χ矚g它。百年糊涂酒在廣東地區(qū)20多年了,一直以來(lái)都深受人們喜愛(ài),尤其是超值裝,還沒(méi)人稱為“水泥袋”因?yàn)樗耐獍b真的挺像水泥袋的。

6,奇樂(lè)屋的產(chǎn)品最近咋搞團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

法國(guó)賓利葡萄酒簡(jiǎn)介出生于1888年的英國(guó)賓利集團(tuán)二代接班人杰克?薩格尼斯?賓特利在法國(guó)留學(xué)期間因?yàn)閻?ài)上了法國(guó)葡萄酒,沒(méi)有回英國(guó)繼承集團(tuán)的汽車事業(yè),由集團(tuán)出資在法國(guó)收購(gòu)當(dāng)時(shí)已經(jīng)在法國(guó)相當(dāng)有名氣的葡萄酒莊園后更名為“賓利酒莊”。杰克是一個(gè)很愛(ài)藝術(shù)的、務(wù)實(shí)的和追求完美的人,酒莊在他的努力下已經(jīng)成為法國(guó)頂級(jí)葡萄酒莊的代表。賓利酒莊生產(chǎn)的葡萄酒隨著英國(guó)集團(tuán)公司快速的發(fā)展迅速銷往世界各地,成為上層社會(huì)追捧的奢侈品。英國(guó)賓利集團(tuán)主業(yè)在后來(lái)發(fā)展中幾經(jīng)易手。為了賓利酒莊更好的發(fā)展,杰克?薩格尼斯?賓特利將法國(guó)賓利酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品牌以自己的名字作為名稱更名為杰克?賓利葡萄酒并自己全資控股了法國(guó)賓利酒莊,成立了法國(guó)賓利葡萄酒集團(tuán)有限公司并向全世界推廣賓利葡萄酒。百年過(guò)后的今天,不管是汽車還是賓利葡萄酒都成為奢侈品的代表產(chǎn)品?!疤熨x賓利,雋永典藏”就是賓利品牌的最好釋譯。2010年福建市場(chǎng)賓利葡萄酒推廣系列方案1、 星級(jí)酒店產(chǎn)品展示要求每個(gè)市級(jí)前三名酒店客房陳列法國(guó)賓利葡萄酒陳列方式:在酒店客房原有酒柜陳列賓利葡萄酒(2升干紅1瓶,1升干紅干白各一瓶)費(fèi) 用:398+198+198=794元/間客房談判要點(diǎn):我們提供產(chǎn)品贈(zèng)送酒店,酒店給我們陳列并可以銷售。(銷售完可以和我們補(bǔ)貨),酒店給我們贈(zèng)送等值的房間費(fèi)(如:我們提供300間客房陳列,贈(zèng)送酒價(jià)值238200元,若酒店標(biāo)間每間500元/天,酒店應(yīng)贈(zèng)送476天的客房贈(zèng)送給我們公司,我們公司將酒店贈(zèng)送的客房抵用卷贈(zèng)送給我們的貴賓客戶和喝我們酒無(wú)法酒后駕車的客戶休息)。2、 高端家居廣場(chǎng)產(chǎn)品陳列一般高端家居購(gòu)物廣場(chǎng)都會(huì)陳列一些葡萄酒,要求跟家居廣場(chǎng)談判所有陳列的酒換成我們公司的產(chǎn)品。市級(jí)3-5家,縣級(jí)1-2家,每家費(fèi)用投入1-2萬(wàn)元,所有投入必須和家居廣場(chǎng)換等值現(xiàn)金抵用卷用于我們贈(zèng)送賓利葡萄酒客戶,也給家居廣場(chǎng)帶來(lái)客戶。3、 銀行酒柜陳列(健身房、金店、婚紗店等類同)一般如交通銀行、招商銀行、興業(yè)銀行等商業(yè)銀行每星期都會(huì)在銀行內(nèi)宴請(qǐng)高端客戶,舉辦酒會(huì)。我們公關(guān)人員應(yīng)該要求銀行指定用我們的葡萄酒,而且他們一般都有酒柜,都要陳列我們的葡萄酒。我們可以免費(fèi)提供產(chǎn)品陳列,銀行用我們的酒如每月2萬(wàn)元,我們可以用酒店客房抵用卷、家居現(xiàn)金抵用卷、免費(fèi)洗車卡、打蠟卡、賓利葡萄酒現(xiàn)金抵用卷和賓利葡萄酒等回饋給他作為他送給銀行高端客戶禮品。(銀行客戶貴賓可以到我們指定幾家銷售點(diǎn)享受貴賓服務(wù),金卡7折,白金卡6折,鉆石卡5折購(gòu)買賓利葡萄酒并享受免費(fèi)送酒、促銷員免費(fèi)伺酒等服務(wù))4、 商超陳列要求在市級(jí)前3名,縣級(jí)前1名商超做專柜,旺季、節(jié)日期間派導(dǎo)購(gòu)元,每個(gè)單品陳列一個(gè)專柜,2升、1升共4層。(商超零售價(jià)必須2L的398元/瓶,1L的198元/瓶)商超陳列費(fèi)用均控制在每月每家6000元以下。5、 名煙名酒店每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5家、縣級(jí)10家,市級(jí)30家做專柜陳列展示(每家陳列2層,每月費(fèi)用每家均控制在2000元),合作客戶我們將銀行、健身房、政府等客戶指定在合作客戶處購(gòu)買我們產(chǎn)品。6、 通過(guò)政府官員賣我們賓利專用貴賓卡(3萬(wàn)金卡用完后可以享受7折優(yōu)惠,5萬(wàn)白金卡6折,10萬(wàn)鉆石可5折)7、 店招廣告(只要有賣我們產(chǎn)品的店、大路邊的店面、酒店等都可以向公司申請(qǐng)做店招廣告)8、 高速路標(biāo)廣告和市區(qū)最繁華路段廣告。具體操作方式和執(zhí)行方式見(jiàn)《2010東方明日-賓利葡萄酒市場(chǎng)策劃和執(zhí)行》《進(jìn)口葡萄酒內(nèi)陸市場(chǎng)觀察》系列閩西:半成熟市場(chǎng)的變遷郝志杰/文閩西是連接贛南與閩東南沿海的交通門戶,相比閩東沿海發(fā)達(dá)地區(qū),閩西在進(jìn)口酒消費(fèi)上還存在一定的封閉性和滯后性,但相比江西一帶,閩西在進(jìn)口酒消費(fèi)上又體現(xiàn)出其成熟、先進(jìn)的一面。當(dāng)?shù)匾晃贿M(jìn)口酒商舉例分析,加州樂(lè)事在泉州賣得并不好,但到了龍巖則風(fēng)靡一時(shí),2007、2008年市場(chǎng)最高峰時(shí)其銷售規(guī)??梢赃_(dá)到4000多萬(wàn)。一個(gè)進(jìn)口酒品牌,從閩東南沿海到閩西再到江西內(nèi)陸地區(qū),其市場(chǎng)熱度和消費(fèi)風(fēng)氣的傳遞明顯有一個(gè)過(guò)程。本期將閩西三明、龍巖兩個(gè)市場(chǎng)作為樣本,對(duì)進(jìn)口酒半成熟市場(chǎng)的現(xiàn)狀和個(gè)性進(jìn)行觀照。市場(chǎng)概況三明、龍巖位于福建西部,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)東南來(lái)源: http://www.mok123.com/
奇樂(lè)屋網(wǎng),里面的東西全是大牌貨,而且都是團(tuán)購(gòu)價(jià),超便宜,還包郵來(lái)著 http://www.m765.com/team.php?id=10

7,什么是黃酒

關(guān)于黃酒分類和釀造方法  黃酒是我國(guó)的首要酒種。因?yàn)楣獠食赛S,稱為黃酒,因其越陳越噴鼻,又名陳酒或老酒。  黃酒以糯米、梗米或黍米為原料,是一種低度發(fā)酵酒,酒精含量在15-20%之間。 就其用料與風(fēng)味而言,黃酒可分為: ?。?)大米黃酒,又叫南邊黃酒,以糯、梗米釀造,如元紅酒、加飯酒等?! 。?)紅曲黃酒,又叫福建黃酒,應(yīng)用耐高溫紅曲釀制,如沉缸酒、烏衣紅曲黃酒等。 ?。?)小米黃酒,又叫北方黃酒,用黍米釀制,如山東即墨老酒、山西黃酒等?! ∫葬勗燹k法分歧又可分為:  (1)淋飯法:將蒸熟的米酒用涼水噴淋降溫,再發(fā)酵釀造,如鮮釀酒、噴鼻雪酒等?! 。?)攤飯法:在常溫下,將蒸熟的米攤開(kāi)冷卻或鼓風(fēng)冷卻,如加飯酒、善釀酒等?! 。?)喂飯法:采用分批投料的方法,先以淋飯法制酒備用,然后分批參加新料(飯),促使順暢發(fā)酵。如寧波黃酒、嘉興黃酒、江陰黑酒、丹陽(yáng)甜黃酒、吉林清酒等?! ∫跃浦泻橇靠煞譃椋骸 。?)干黃油:含糖分小于0.5克/100毫升,如甲紹?! 。?)半干黃酒:含糖分在0.5-3克/100毫升之間,如加飯酒?! 。?)半甜黃酒:含糖分在3-10克/100毫升之間,如善釀酒?! 。?)甜黃酒:含糖分大于10克/100毫升,如蜜清醇?! ↑S酒有兩個(gè)功效,美容和舒筋活血。沐浴的效果沒(méi)有飲用好,因?yàn)殂逶∈峭ㄟ^(guò)皮膚去吸收,實(shí)際上黃酒的營(yíng)養(yǎng)更多的需要通過(guò)消化進(jìn)入血液達(dá)到它的功效?! ∫?yàn)辄S酒是B族維生素的良好來(lái)源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老?! 《尹S酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏?! ↑S酒的舒筋活血功效,加上黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒,對(duì)心臟有保護(hù)作用。所以將黃酒溫?zé)岷?,不可煮,溫?zé)峒纯桑刻祜嬘眠m量,然后外出散步輕微活動(dòng)活動(dòng),可以達(dá)到一定的功效。  你當(dāng)然,黃酒屬于保健,不是什么藥方,所以,請(qǐng)弄清楚。按摩的話,白酒效果更好,取半碗白酒,用打火機(jī)點(diǎn)燃,每次取適量涂于手心,按摩需要的部位,可以有活筋舒絡(luò)的效果。我父親一直用這樣的方法給我母親按摩坐骨神經(jīng)痛的時(shí)候,效果不錯(cuò)。  黃酒又稱,紹興酒、老酒、加飯酒、料酒、甜酒,是一種含酒精飲料  食用提示:烹調(diào)時(shí)酌量使用,直接飲用以30毫升左右為宜,每次最多不超過(guò)200毫升。 推薦菜品:豬肝綠豆粥 松子抗衰膏 牛肉膠凍 合歡酒 核桃阿膠膏 月季花湯 蔥豉黃酒湯 核桃肉粉 蔥姜豆豉飲 黃酒煮蛋黃  黃酒是我國(guó)最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,清澈透明,故稱為黃酒,經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng),不斷完善釀造工藝,使我國(guó)的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國(guó)內(nèi)、外人士的喜愛(ài)?! ↑S酒主要是以糯米和黍米等谷物為材料,經(jīng)過(guò)特定的加工釀造過(guò)程,使材料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香,鮮美醇厚,品種多樣,形成特有的色、香、味、體?! ↑S酒香氣濃郁,甘甜味美,風(fēng)味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等,是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。
黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的、最具中國(guó)特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。 推薦品牌 惠泉黃酒十年陳:惠泉品牌始于北宋,歷史悠久,國(guó)家免檢產(chǎn)品,榮獲2007布魯塞爾國(guó)際評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng) 主要參考資料 一、傳承吳文化的“蘇式老酒” 黃酒是吳越文化中最典型的代表之一,具有兩千多年的歷史。眾所周知,以惠泉黃酒為代表的吳文化和以紹興黃酒為代表的越文化,是中華黃酒文化中的兩支風(fēng)格各異的杰出流派。 據(jù)《史記》、《吳越春秋》等書記載,作為吳文化發(fā)源地的無(wú)錫釀酒歷史有兩千年以上。明人馮夢(mèng)龍的《醒世恒言》中,已寫過(guò)“惠山泉酒”之名。清代年間,惠泉酒已是進(jìn)獻(xiàn)帝王的貢品。1722年康熙帝“駕崩”,雍正繼位,曹雪芹之父在江寧織造任上,一次就發(fā)運(yùn)40壇惠泉酒進(jìn)京,可見(jiàn)無(wú)錫惠泉酒已經(jīng)成為賈府這個(gè)貴族之家的飲用酒是不奇怪的。 惠泉黃酒作為蘇式老酒的典范,它以江南地下泉水和江南優(yōu)質(zhì)糯米作為原料,主要采取半甜型黃酒的釀造工藝,經(jīng)過(guò)數(shù)千年文化積淀和工藝完善,終于成為明代的江南名酒,直至清代的宮廷御用酒,完成了從普通民間黃酒,發(fā)展成皇家御用黃酒的神話,從此源遠(yuǎn)流長(zhǎng),乃至今天。到了近現(xiàn)代,由于結(jié)合了現(xiàn)代技術(shù)、科學(xué)管理,“蘇式老酒”的風(fēng)格更臻至完美,其味溫雅柔和、甘爽上口,飲后讓人怡神舒暢、回味悠長(zhǎng)。 今天,隨著吳文化的傳承、發(fā)揚(yáng)、光大,“蘇式老酒”也成為了中國(guó)黃酒多元化市場(chǎng)中的一支百花爭(zhēng)艷的典型代表,這應(yīng)該不虧于乾隆皇帝當(dāng)年對(duì)無(wú)錫惠泉酒御筆親題傳世佳釀之美名吧。

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