什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開心就好。深謝悟空小秘書！題主問：你最喜歡紅酒配什么？哈哈哈，美食坐家最喜歡紅酒配美食！這樣可以互相提攜美味，或紅酒加強(qiáng)了美食的特點(diǎn)，或美食展現(xiàn)紅酒的香醇風(fēng)格。
你最喜歡紅酒配什么？
深謝悟空小秘書！題主問：你最喜歡紅酒配什么？哈哈哈，美食坐家最喜歡紅酒配美食！這樣可以互相提攜美味，或紅酒加強(qiáng)了美食的特點(diǎn)，或美食展現(xiàn)紅酒的香醇風(fēng)格。紅酒配美食我的法則是：紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的法則。所謂紅肉包括牛羊和野味等，所謂白肉包括魚肉和雞肉等。紅酒與菜肴香味的協(xié)調(diào)，也是一個(gè)值得重視的考慮。
例如西點(diǎn)水果派最好搭配富有新鮮果香的甜白葡萄酒，若要吃海鮮，則需要喝帶點(diǎn)檸檬香的干白葡萄酒。 還要注意的是，一般家常的簡(jiǎn)單食物搭配普通的紅酒就可以了，如果是口味精致豐富的菜肴，則不妨采用口感細(xì)膩，味道多變，多層次的紅酒，讓美食和紅酒能相映生輝，更重要的是不要讓兩者的重要性失衡，讓酒和菜肴的任何一方變成配角。
葡萄酒比較適合配什么菜肴？
一提到葡萄酒配什么合適，大部分人都會(huì)想到西餐？牛排？請(qǐng)問一下，你們和那些崇洋媚外的人有什么區(qū)別？請(qǐng)問一下在座的各位不是中國(guó)人嗎？葡萄酒一定要配西餐嗎？我們中國(guó)也有牛肉哇！為什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好啊！中國(guó)的牛肉也可以做牛排呀。來一盤爆炒牛肉來一瓶紅葡萄酒，有什么不可以的呢？來盤涼拌牛肉配上紅葡萄酒不行嗎？通過這場(chǎng)疫情很多人都說留學(xué)生崇洋媚外。
我看了通過飲食文化你們也崇洋媚外。葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒配肉，紅燒肉，羊肉，驢肉，只要是肉都能配。中國(guó)的美食走遍全天下在國(guó)外。老外不會(huì)用筷子，也要吃我們中國(guó)的美食。老外都對(duì)我們中國(guó)的飲食贊不絕口。你們卻張口就來配西餐牛排。真是無語了。白葡萄酒配魚。什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開心就好。
