1,黃關黃酒的味道是什么
你好,黃酒又稱為紹興老酒,是中國古典名酒之一。黃酒色澤為深黃,有不同于白酒的特殊香味。黃酒用大米釀造未經蒸餾的糧食酒,所以酒精度低,目前已經取代茅臺成為國宴用酒。
2,黃關黃酒是用糯米釀造的嗎屬于糯米酒嗎
從古至今,上等黃酒只有純糯米才能釀造出來。黃關黃酒的原料只有純糯米,所以肯定屬于糯米酒,并且糯米香還很濃郁,黃關黃酒全程手工釀造,純固態(tài)發(fā)酵,無化學添加,同等量糯米,黃關黃酒要比其他黃酒少出四分之一,再者黃關黃酒采用的獨家濾清工藝,同樣的一斤精選糯米,又比其他黃酒少出近四分之一的酒。總而言之,黃關黃酒的品質和口感還是很有保證的