腔蝦要多少度白酒，做醉蝦幾度的白酒好

高度白酒，比如:二鍋頭

56

要高度白酒

生腌蝦要用75度的白酒腌蝦是把生嗆蝦和醉蝦合二為一的改良做法，比生嗆蝦更干凈衛(wèi)生，比醉蝦的海鮮味更鮮美。腌蝦是沿海人從小吃到大的美味，其滋味之鮮美讓人聽(tīng)到就會(huì)流口水。小時(shí)候的腌蝦鮮需要發(fā)酵10天左右才能吃，現(xiàn)在的腌蝦都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，味道很鮮，吃完以后同樣不會(huì)鬧肚子。

可以啊，我們都放，殺菌去腥氣味，蝦鮮香好保存。但一定是高度的高粱酒（四五十度的），千萬(wàn)別什么醬香味的酒，那蝦就怪味沒(méi)法吃了。

需要吧

準(zhǔn)備材料：白蝦500g、南乳汁100g、生姜四片、胡椒粉10g、鹽5g、白砂糖20g、高度白酒(40度以上)15g、鮮味生抽10g制作步驟：1、新鮮白蝦清洗干凈，瀝干水份。2、把生姜切成姜末加入蝦中。3、加入食鹽。4、加入白砂糖，可按照個(gè)人口味調(diào)整。5、加入胡椒粉。6、倒入南乳汁。7、倒入高度白酒。8、倒入生抽。9、把調(diào)料與白蝦一起攪拌均勻，腌制30分鐘即可。參考資料來(lái)源：百度百科—醉蝦

建議喝紅酒??！對(duì)身體比較好??！而且度數(shù)一般在12度，入口不是很辣??！

56

高度白酒，比如:二鍋頭

生嗆大蝦用什么白酒，一般是使用高度發(fā)達(dá)的白酒。在喝前三杯的時(shí)候，它仍然感覺(jué)有點(diǎn)爆裂，而且它還感覺(jué)到醬汁是刺鼻的。有些人覺(jué)得很難吞下酒，喉嚨感覺(jué)像火。所以我感覺(jué)不到茅臺(tái)酒的美。如果你在這個(gè)時(shí)候喝一些礦泉水，你可以稀釋這種感覺(jué)，使我們的口腔和喉管更舒適。喝了三杯葡萄酒后，人體會(huì)慢慢適應(yīng)。在這個(gè)時(shí)候，品嘗茅臺(tái)風(fēng)味就會(huì)容易得多，你可以更好地體驗(yàn)茅臺(tái)風(fēng)味酒的美味和美麗。還有一個(gè)非常明顯的區(qū)別。也就是說(shuō)，好的醬汁白酒是釀造的，不會(huì)添加到其他物質(zhì)中，使白酒口感不平衡。大約80%的白酒符合這一點(diǎn)，而濃香型白酒則與之混合。然而，這種混合也是我們的葡萄酒和幾種酒精飲料的混合，而不是市場(chǎng)上的假白酒的混合。瀘州白酒偏向于復(fù)雜的香氣，但也非常協(xié)調(diào)。

1.鹽焗活沙蝦 特點(diǎn)： 觀感新鮮、嫩口鮮美 原料： 主料：活沙蝦 配料：加飯酒、味精、粗鹽 制作過(guò)程： （1）取大只沙蝦20只用加飯酒、味精腌制少時(shí)。 （2）將粗鹽在鐵鍋炒熱炒至90度左右裝入玻璃盛皿內(nèi)放在陰火爐上待用。 （3）將蝦串投入中溫油鍋中炸去水份（炸至蝦殼少許脆）后撈起用2開(kāi)的絲紙將蝦身包好。裝在盛皿內(nèi)的熱鹽中間用陰火焗十分鐘后即食用。 2.白灼沙蝦 燒一鍋水，水中放幾片生姜，鹽少許油。把洗干凈的蝦放進(jìn)鍋里. 水開(kāi)以后把蝦撈上來(lái)放進(jìn)冰水里 待蝦完全涼透以后撈上來(lái)晾干水裝碟之后就是弄醬汁，剁碎蒜頭和姜放進(jìn)小碗，燒滾熱油，把熱油倒進(jìn)蒜頭的小碗里，然后再加生抽、蠔油、糖勻。 3.橫門沙蝦 橫門沙蝦的做法和食法特別簡(jiǎn)單：做法，清蒸；食法，蘸著椒圈醬油吃。這種本地沙蝦無(wú)比新鮮，似乎蝦肉還會(huì)一下一下地顫動(dòng)。入口瞬間，味蕾仿佛被電擊，你能理解出橫門海鮮的精髓所在——材料異常新鮮，肉質(zhì)異常細(xì)嫩，味道異常鮮美。

我不知道啊

應(yīng)該沒(méi)什么，兩者本身沒(méi)事，結(jié)合起來(lái)自然也不會(huì)有事

建議酒別喝 因?yàn)檫@個(gè)酒就相當(dāng)于給蝦消毒的。畢竟活蝦身上有很多細(xì)菌。然后溶解到酒里以后，酒也就變了。 其次，你肯定會(huì)放調(diào)味品，有些調(diào)味品于酒精會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)作用。 當(dāng)然，如果你不小心喝了的話，容易鬧肚子。其他倒也沒(méi)什么

藥酒名稱:枸杞人參酒所需原料：枸杞汁100g，地黃汁100g，麥冬汁60g，人參20g，茯苓30g，甜杏仁30g，白酒3斤。 制法：將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內(nèi)，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，天天搖動(dòng)數(shù)下。開(kāi)封后，過(guò)濾去藥渣，裝瓶備用。 功效與主治：補(bǔ)腎填精，益氣健脾，潤(rùn)燥。適用于氣陰不足的腰酸體倦，頭暈耳鳴，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)等。 淘樂(lè)智慧分享團(tuán)624265 幫你解答希望能幫到你！

有沒(méi)有毒要看二者本身是否有毒，蝦的問(wèn)題主要是內(nèi)臟中有可能含有重金屬，酒的問(wèn)題主要是甲醇等

不要吃太多 結(jié)合起來(lái)會(huì)有很想上WC的感覺(jué)

沒(méi)有

原料】活河蝦。 【調(diào)料選用】鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油?！局谱骷笆秤眠^(guò)程】（1） 將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內(nèi)。 （2） 將芝麻醬加調(diào)料后，調(diào)勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料，放如小碗內(nèi)。 （3） 上席時(shí)將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時(shí)將河蝦放入小料即可。 成品特點(diǎn)：鮮、嫩、香、別有風(fēng)味。 芥末花生醬熗蝦 原料： 鮮河蝦、精鹽、川崎醉料、紅腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油。 制作： 1、鮮河蝦剪去須，洗凈控凈水入器皿中，加入精鹽、川崎醉料腌漬20分鐘待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油調(diào)成味汁，與腌漬好的河蝦攔勻，裝盤時(shí)擺成如圖形狀即成。 特點(diǎn)： 肉質(zhì)鮮嫩、泫哧豐富、咸、鮮、辣、香俱全。 腐乳熗蝦 原料主配料：鮮活河蝦400克、蔥姜汁10克。調(diào)料：白糖3克、味精1克、精鹽2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。制法（1）將蝦剪去須、腳、眼，洗凈后再用冷開(kāi)水洗一遍，瀝干，放入碗內(nèi)加精鹽、白酒、蔥姜汁略拌一下，浸漬5分鐘。（2）將香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸，放入碗內(nèi)，加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌勻。將碗內(nèi)蝦倒去酒汁，放入腐乳汁中拌和均勻后，將蝦整齊地排列盤中即成。特點(diǎn)鮮嫩爽口，味呈咸、甜、香、辣。

如果單純用酒精度數(shù)來(lái)衡量，白酒含酒精有45度50度或以上至60度的，啤酒如果按9度計(jì)算，白酒按45度，那2兩白酒相當(dāng)于一瓶啤酒，這是按普通的算法。但如果按人體接受的醉態(tài)來(lái)衡量，有的人單喝3瓶啤酒都不會(huì)醉，而單喝3兩白酒卻醉了，所以有人說(shuō)用喝多少啤酒去衡量抵多少白酒，很難有可比性。喝酒注意事項(xiàng)1、不要和碳酸飲料：如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。2、能夠盡量的飲用熱湯：尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。3、喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜：由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。4、飲酒后切不要洗澡：人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。以上內(nèi)容參考 百度百科——教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項(xiàng)

這要看以什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,如果單純用酒精度數(shù)來(lái)衡量,白酒含酒精有45度50度或以上至60度的,啤酒如果按9度計(jì)算,白酒按45度,那2兩白酒相當(dāng)于一瓶啤酒.這是按普通的算法..但如果按人體接受的醉態(tài)來(lái)衡量,有的人單喝3瓶啤酒都不會(huì)醉,而單喝3兩白酒卻醉了,所以有人說(shuō)用喝多少啤酒去衡量抵多少白酒,很難有可比性.

.2兩50度的白酒相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)的啤酒2瓶.

啤酒一般酒精度為12%，白酒的酒精度有多種規(guī)格，如36%、54%等。如果白酒的酒精度是36%，則2兩就相當(dāng)于6兩啤酒。