1,南昌有哪些特產(chǎn)可以帶回家
江西南昌有什么特產(chǎn):酒 南昌大曲酒 南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風(fēng)味?! 『咳颂I蛇藥酒 蘄蛇,又名“五步蛇”,是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒,已有三百多年的歷史?! ±疃筛吡壕啤 ∈墙魇【哂刑厥怙L(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度江西南昌有什么特產(chǎn):工藝品 黑陶 黑陶是中國(guó)古代文明的象征,在南昌已有四千五百多年的歷史,南昌兩城、東海峪出土的龍山文化器具“高柄鏤孔蛋殼陶杯”更是珍貴文物,其制作工藝之精、陶壁之薄、輕、黑、亮,堪稱世界一絕。被國(guó)內(nèi)外考古、歷史、文物專家們公認(rèn)為代表了龍山文化的最高水平,被國(guó)家定為國(guó)寶收藏?! 〗髅取 『凇准埳?,油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨?! ∧喜砂瀹?huà) 南昌瓷板畫(huà)像是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融古代、西洋的技藝于一體?! 〗髡渲椤 ≌渲椋怨乓詠?lái)不僅是貴重裝飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。南昌其它特產(chǎn): 南昌綠茶 優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了南昌綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、而沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),南昌綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。目前,南昌綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬(wàn)畝,茶園面積和產(chǎn)量均占到全省的茶園面積和產(chǎn)量的半數(shù)以上?! 』ㄉ ∧喜ㄉ攸c(diǎn)為粒大飽滿,香甜可口,油而不膩的優(yōu)良品質(zhì),深受國(guó)內(nèi)外歡迎。南昌花生種植歷史悠久,生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,南昌為國(guó)家花生商品出口基地,年加工花生制品十萬(wàn)余噸,如花生醬,精煉花生油,乳白花生等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 銀杏 其葉、果、皮具有很高的藥用 和食用價(jià)值,從葉片中提取的黃酮甙和萜內(nèi)酯,對(duì)治療心腦血管疾病有特殊功效,并有延緩衰老、抗病毒、抗癌作用,其開(kāi)發(fā)藥品、食品、保健品、化妝品等,已風(fēng)靡世界市場(chǎng)。“天下銀杏第一樹(shù)”就生長(zhǎng)在浮來(lái)山鎮(zhèn)境內(nèi)?! 豸~(yú)蛋 烏魚(yú)蛋為南昌獨(dú)有的海珍品,歷史悠久,馳名海內(nèi)外,相傳為封建帝王御膳佳品。烏魚(yú)蛋,系由南昌特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成,其色乳白,狀如卵,經(jīng)廚師之手,可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級(jí)食品。烏魚(yú)蛋之所以名貴,系因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,有冬食去寒夏食解熱之功效,且富含人體必需的多種微量元素。
北京中旅第一分社小貼士告訴您1.江西名扇 江西名扇分黑白紙扇、油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的毛竹做扇骨。制作時(shí)要求每根扇骨都要削得細(xì),磨得薄,長(zhǎng)短一致,配色均勻,有的還要壓出花紋,這樣搖動(dòng)時(shí)骨柔風(fēng)清,美觀適意。經(jīng)過(guò)一系列精湛的工藝創(chuàng)作,使紙扇具有雨淋不透、日曬不翹、經(jīng)久耐用的特點(diǎn),既可止暑納涼,又可遮陽(yáng)蔽雨。由于紙扇具有這些優(yōu)點(diǎn),歷年來(lái)都暢銷國(guó)內(nèi)外。2.南昌瓷板畫(huà)像 瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融中西技藝于一體。瓷板畫(huà)像柔中寓剛,靜中有動(dòng),虛中藏實(shí),狀物傳神,力透板背,色調(diào)對(duì)比強(qiáng)烈,筆觸十分細(xì)膩,具有濃厚的民族風(fēng)格,給人以強(qiáng)烈的藝術(shù)感受。瓷板畫(huà)像的制作十分嚴(yán)格,首先須在白瓷坯上用畫(huà)筆勾勒出畫(huà)像的輪廓,然后精繪細(xì)修,再在板面上施一層透明釉,最后入窯經(jīng)高溫一次燒成定型。這樣做出的瓷板畫(huà)橡上有一層保護(hù)釉,具有耐潮濕、耐日曬、久不褪色等特點(diǎn)。3.葡萄豆豉 雖然名為“葡萄豆豉”,實(shí)際上還是一種豆豉,只因它色澤呈黃褐色和黑褐色,表皮皺起象葡萄干,故稱葡萄豆豉。葡萄豆豉能消食化滯,開(kāi)胃增食,發(fā)汗散寒,除寒平喘,并對(duì)山嵐瘴氣、水土不服等有一定的食療作用。在飲食中就可以達(dá)到保養(yǎng)身體的效果。4.李渡高梁酒 李渡高梁酒已有二百多年釀造歷史,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。酒色清而透明,芳香濃郁,味正醇甜,余味醉凈,飲之過(guò)量不“上頭”。
2,江西有沒(méi)有什么特產(chǎn)
呵呵呵二合
簡(jiǎn)單一點(diǎn),你去沃爾瑪就可以了,特產(chǎn)區(qū)
1.最著名的是景德鎮(zhèn)的瓷器
2.小吃有南昌的麻花和米粉,貴溪的燈芯糕和捺菜,弋陽(yáng)的年糕(用當(dāng)?shù)靥赜写竺住按蠛堂住奔庸ぶ瞥桑?.....
3.茶類:婺源茗眉綠茶,井岡翠綠茶等。
4.水果:南豐橘(這玩意古時(shí)候還是供品,個(gè)小味甜,一口一個(gè),吃起來(lái)超爽)
......
特產(chǎn)有;牛舌頭 又叫牛招財(cái),也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料,制成后用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點(diǎn)心,香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調(diào)制作也很講究。 木瓜涼粉 又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內(nèi),待涼后便成豆腐狀。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說(shuō)立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。 “皇禽”醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營(yíng)養(yǎng)配方,調(diào)合現(xiàn)化人口感,精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨,經(jīng)過(guò)30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡,采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問(wèn)世以來(lái)深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù),產(chǎn)品暢銷不衰,為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。 三杯雞 因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。 安義枇杷 南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷,果實(shí)圓形,表皮薄嫩,肉質(zhì)厚實(shí),鮮甜微酸,汁多爽口,風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食,又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤(rùn)喉、生津之功效。 風(fēng)味烤鹵 風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便,吃起來(lái)配酒配飯隨君自便,即衛(wèi)生味道又好,更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。 荊柴麻 荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種,種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮,有一定的藥效作用。經(jīng)常食用,可以減少脫發(fā),延緩白發(fā),保持頭發(fā)烏黑有光澤,是較為理想的保健食用品。 鰍魚(yú)鉆豆腐 這是南昌民間長(zhǎng)久流傳的一道名菜。 葡萄豆豉 呈顆粒狀,黃褐色或黑褐色,表皮皺起象葡萄干,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富。 南昌米粉 久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。 石頭街麻花 石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),揉搓均勻,功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白紙扇,油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板畫(huà)像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融古代、西洋的技藝于一體。 鄱陽(yáng)湖銀魚(yú) 銀魚(yú)古名“膾殘魚(yú)”,是魚(yú)類中較小的一種。銀魚(yú)細(xì)長(zhǎng)光滑,全身銀白,呈肉色,晾干后質(zhì)地雪白,透明,因而得名。 江西珍珠 珍珠,自古以來(lái)不僅是貴重裝飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”,是我國(guó)甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來(lái)水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風(fēng)味。 丁坊酒 丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒,以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳,故名“丁坊酒”。 胡卓人蘄蛇藥酒 蘄蛇,又名“五步蛇”,是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒,已有三百多年的歷史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。 李渡毛筆 李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說(shuō)秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久,咸陽(yáng)人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶,傳授制筆技藝。 瓷器 在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁,可見(jiàn)最多的是大小不一的各類瓷器商店,也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國(guó)瓷器大省的緣故,更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利,所以,在這里選購(gòu)一些正宗的中國(guó)瓷器,倒是較為輕松的樂(lè)事
3,湖南有什么好吃的
湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn),富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無(wú)機(jī)鹽,有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效,是湖南重要出口物 資,產(chǎn)量向居全國(guó)首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶,是中國(guó)四大產(chǎn)茶省之一,全國(guó)最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū),以湘江流域最多。湖南無(wú)核蜜桔含多種維生素,以邵陽(yáng)、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽(yáng)、藍(lán)山金桔,雪峰蜜桔、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚等。湖南特產(chǎn)手工業(yè)工 藝品首推湘繡,與蘇、粵、蜀繡并稱中國(guó)四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽(yáng)夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽(yáng)竹雕、益陽(yáng)水竹涼席、瀏陽(yáng)花炮、菊花石雕、長(zhǎng)沙、邵陽(yáng)羽絨制品等。特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長(zhǎng)沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩,是中國(guó)八大菜系之一。
湖南吃的特產(chǎn)十分豐富,主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
一,口味菜
共同特點(diǎn):口味重,辣,環(huán)境簡(jiǎn)陋,食客盈門
1、無(wú)名家菜館 好象用不著我說(shuō)了,生意好得嚇人。往巷子里進(jìn)去第三家也
還不錯(cuò)。
蔡鍔南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因?yàn)閷?shí)在沒(méi)有一個(gè)招牌,以辣椒炒肉聞名,雞湯也很好喝。
芙蓉北路銀苑海鮮右側(cè)。
3、老天富 財(cái)政廳附近廣濟(jì)橋南側(cè)。
3、趙記 其實(shí)應(yīng)該叫“錢四口味雞”?特色菜:口味雞、口味田雞
長(zhǎng)沙電腦城旁
4、星沙 一個(gè)小店,在省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里
特色菜:鱔魚(yú)炒豆子
5,一家罐子老店 先鋒廳 才魚(yú)抱蛋
6,三味食府 這里是個(gè)禍的好地方,老板親自坐臺(tái),陪吃陪喝陪禍,你想干
嘛就干嘛,果真賓至如歸。 湘春路陋園賓館對(duì)面 竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花
二、地方特色
1、瀏陽(yáng)蒸菜
(1)首推“北美”,左家塘阿彌嶺,大部分都為蒸菜
推薦:各色湯味道不錯(cuò)。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒,每次我都能喝一
斤:))
(2)喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯(cuò),具體地址誰(shuí)知道請(qǐng)補(bǔ)充
2、寧鄉(xiāng)口味蛇
(1)九龍魚(yú)頭城 名為魚(yú)頭城,實(shí)際好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面條,
極鮮美
地址:天心賓館旁
3、永州血鴨
(1)廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向,有兩家吃永州血鴨的小店,不記得名字,都很
好吃
4、常德缽子菜
(1)大豐和
(2)芙蓉國(guó) 有兩年沒(méi)吃了,不知現(xiàn)在如何
5、長(zhǎng)沙的黃鴨叫
(1)橘子洲頭 幾次都在“老江岸”吃的。味道一般,但夏天的晚上,江風(fēng)
漁火加啤酒,有一幫朋友對(duì)酒當(dāng)歌,感覺(jué)很好。據(jù)說(shuō)有另一家味道要好,請(qǐng)記得名字的
補(bǔ)充。
(2)南大橋 河西橋底,有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃,后來(lái)旁
邊另開(kāi)了一家叫“張立斯”,也不錯(cuò)。不冷的白天或晚上,在江中四面臨風(fēng),不意快
哉。
特色:魚(yú)、河蝦、河蚌
三、其他特色
1、豬腳 河西銀鴻小區(qū)內(nèi)“豬腳王”,很辣,要小心
2、紅燒肉 侯家塘的“帝豪”,紅燒肉肥而不膩,肉質(zhì)松軟。
3、燒烤 奧莎體育館對(duì)面“兩重天”
4、香干 梓園路“世平餐館”,在附二對(duì)面沿梓園路右側(cè)走不遠(yuǎn)
5、粥 南門口“一品粥”
6,魚(yú)頭 二環(huán)線“菩提樹(shù)”
7,羊肉 人人家:韶山南路往長(zhǎng)潭高速的路口,涮羊肉很棒,比“小肥羊”
的好吃。更絕的是吃到一半,會(huì)有人舉著一個(gè)黃澄澄的巨大的鍋——是一個(gè)大鍋底的鍋
巴出來(lái),所有的人就沖上去每人掰一塊。
8,小炒臘鳥(niǎo) 西湖樓,招牌菜:千絲萬(wàn)縷,刀功了得。
四、小吃
1、 米 粉
(1)無(wú)名 省人民醫(yī)院對(duì)面的小巷子里
(2)烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名,搞得這里幾乎每天都要堵
車!
(3)一家粉店 的米粉不錯(cuò),口感好,分量多,碼子齊,地方也還大,推薦
椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉絲,香菇一起炒的碼子,也還辣,要是放多點(diǎn)醋,更加開(kāi)
胃~可以恰2碗~
在春天百貨旁的藥王巷內(nèi)200米
2、臭干子:沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的攤子
只有下午和晚上供應(yīng)
3、牛肉串:解放西路暢行天下隔壁巷內(nèi)20米處一個(gè)小攤,生意極好,總要
排隊(duì)。
且只在下午4:00 – 6:00供應(yīng)。
4、牛雜湯:朝陽(yáng)電器城旁的小店,那里的牛肉串也久負(fù)盛名
5、蘭花豆:“翁不倒”的蘭花豆 荷花池 長(zhǎng)沙市第13中學(xué)門口
6,包子,饅頭等:天津小吃店(就是酒吧一條街的楊欲興旁邊)的包子才
?*們里面不止有肉,還有姜蔥香姑末。。小湯包的湯汁好鮮,又不油,余香留齒
~~
那里的其他面點(diǎn)也很好~
特別推薦 天津小吃店的饅頭~都是老面發(fā)的~自然的發(fā)酵糖味~不是別的地方
的糖精味~ ~本人最喜歡在那里覓~每個(gè)5角,一次買一堆,便宜又開(kāi)胃,那里饅頭極
度暢銷,一天幾十籠搞手腳不贏
7魚(yú):赤崗沖再往前一直走有一條街,全是吃魚(yú)的。我去的那一家叫:詩(shī)
韻。
分量比伍家?guī)X活魚(yú)村的還足,好大一盆哦! 味道也不錯(cuò),很辣,很過(guò)癮。如
果要去吃的話,一定要記得讓老板多加點(diǎn)摩芋豆腐!
香辣魚(yú)火鍋
在湖南日?qǐng)?bào)大門對(duì)面,就是體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米,有一家“老
四川魚(yú)館”,
4,江西最有名的特產(chǎn)是什么
江西:
南昌特產(chǎn)
風(fēng)味烤鹵 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品
李渡毛筆 丁坊酒 南昌瓷板畫(huà)像 胡卓人蘄蛇藥酒
九江特產(chǎn)
九江羽絨制品 九江陳年封缸酒 星子金星宋硯 修水寧紅茶
九江桂花酥糖 瑞昌山藥 鄱湖銀魚(yú) 廬山云霧茶 湖口豆豉
贛州特產(chǎn)
南康無(wú)核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠(yuǎn)柑桔 會(huì)昌大果金柑
麥飯石高級(jí)保健茶 興國(guó)甜橙 龍南坳背梨 崇義陽(yáng)嶺茶 盤古銀毫
棉棗 盤龍牌高級(jí)絞股藍(lán)綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬
撫州特產(chǎn)
崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料
特產(chǎn)有;
牛舌頭
又叫牛招財(cái),也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料,制成后用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點(diǎn)心,香甜爽口。
牛肉炒粉
不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調(diào)制作也很講究。
木瓜涼粉
又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內(nèi),待涼后便成豆腐狀。
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說(shuō)立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。
“皇禽”醬鴨
這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營(yíng)養(yǎng)配方,調(diào)合現(xiàn)化人口感,精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨,經(jīng)過(guò)30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡,采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問(wèn)世以來(lái)深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù),產(chǎn)品暢銷不衰,為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。
三杯雞
因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。
安義枇杷
南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷,果實(shí)圓形,表皮薄嫩,肉質(zhì)厚實(shí),鮮甜微酸,汁多爽口,風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食,又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤(rùn)喉、生津之功效。
風(fēng)味烤鹵
風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便,吃起來(lái)配酒配飯隨君自便,即衛(wèi)生味道又好,更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。
荊柴麻
荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種,種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮,有一定的藥效作用。經(jīng)常食用,可以減少脫發(fā),延緩白發(fā),保持頭發(fā)烏黑有光澤,是較為理想的保健食用品。
鰍魚(yú)鉆豆腐
這是南昌民間長(zhǎng)久流傳的一道名菜。
葡萄豆豉
呈顆粒狀,黃褐色或黑褐色,表皮皺起象葡萄干,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富。
南昌米粉
久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
石頭街麻花
石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),揉搓均勻,功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。
江西名扇
黑、白紙扇,油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。
南昌瓷板面像
“南昌瓷板畫(huà)像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融古代、西洋的技藝于一體。
鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)
銀魚(yú)古名“膾殘魚(yú)”,是魚(yú)類中較小的一種。銀魚(yú)細(xì)長(zhǎng)光滑,全身銀白,呈肉色,晾干后質(zhì)地雪白,透明,因而得名。
江西珍珠
珍珠,自古以來(lái)不僅是貴重裝飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。
江西梨瓜
江西省的“梨瓜”,是我國(guó)甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來(lái)水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。
南昌大曲酒
南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風(fēng)味。
丁坊酒
丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒,以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳,故名“丁坊酒”。
胡卓人蘄蛇藥酒
蘄蛇,又名“五步蛇”,是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒,已有三百多年的歷史。
李渡高梁酒
是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。
李渡毛筆
李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說(shuō)秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久,咸陽(yáng)人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶,傳授制筆技藝。
瓷器
在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁,可見(jiàn)最多的是大小不一的各類瓷器商店,也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國(guó)瓷器大省的緣故,更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利,所以,在這里選購(gòu)一些正宗的中國(guó)瓷器,倒是較為輕松的樂(lè)事
低素質(zhì)是崛起太晚了,
跟不上時(shí)代的腳步。 按道理中國(guó)以瓷器文明。
江西卻落后。
我個(gè)人也是南昌的。
我也知道這里的人素質(zhì)不高。
但是 還是很看好的,
在崛起中了 ...
是江西人,就該頂起。
特產(chǎn),皇上皇烤鴨.
我覺(jué)得應(yīng)該是低素質(zhì)!
個(gè)人觀點(diǎn)...
江西老表咯·!
5,我想給家里帶點(diǎn)特產(chǎn)回去江西的特產(chǎn)是什么
江西南城:1.麻姑綠茶
江西廬山:1.云霧茶(聞林茶):2. 廬山石耳
江西上饒:1.上饒大曲酒
江西婺源:1.婺源綠茶(婺綠)
江西修水:1.寧紅茶2.
江西遂川1.狗牯腦茶
江西安遠(yuǎn): 1.九龍茶
江西宜豐: 1.云霧毛尖茶
江西貴溪: 1.龍興鋪燈芯糕
江西吉安: 1.薄酥餅
江西九江:1.桂花茶餅
江西南昌:1.煨牛肉月餅2. 南昌米粉3. 李渡高梁酒4. 安義楷杷
江西興國(guó):1.牛皮糖薯干
江西豐城:1.凍米糖
江西金溪: 1.藕絲糖
江西宜豐: 洞山延壽酒
江西高安:1.紅腐乳
江西永新:1. 蜜茄2. 醬姜
江西進(jìn)貢:1. 桂花鮮姜醬菜
江西南康:1. 南康辣醬2. 南康辣椒醬
江西南安:1.板鴨
江西興國(guó):茶油
江西龍南板栗
江西的茶膏
我都帶回去過(guò)
比較可以
設(shè)置為答案哈
牛舌頭
又叫牛招財(cái),也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料,制成后用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點(diǎn)心,香甜爽口。
牛肉炒粉
不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調(diào)制作也很講究。
木瓜涼粉
又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內(nèi),待涼后便成豆腐狀。
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說(shuō)立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。
“皇禽”醬鴨
這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營(yíng)養(yǎng)配方,調(diào)合現(xiàn)化人口感,精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨,經(jīng)過(guò)30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡,采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問(wèn)世以來(lái)深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù),產(chǎn)品暢銷不衰,為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。
三杯雞
因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。
安義枇杷
南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷,果實(shí)圓形,表皮薄嫩,肉質(zhì)厚實(shí),鮮甜微酸,汁多爽口,風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食,又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤(rùn)喉、生津之功效。
風(fēng)味烤鹵
風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便,吃起來(lái)配酒配飯隨君自便,即衛(wèi)生味道又好,更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。
荊柴麻
荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種,種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮,有一定的藥效作用。經(jīng)常食用,可以減少脫發(fā),延緩白發(fā),保持頭發(fā)烏黑有光澤,是較為理想的保健食用品。
鰍魚(yú)鉆豆腐
這是南昌民間長(zhǎng)久流傳的一道名菜。
葡萄豆豉
呈顆粒狀,黃褐色或黑褐色,表皮皺起象葡萄干,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富。
南昌米粉
久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
石頭街麻花
石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),揉搓均勻,功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。
江西名扇
黑、白紙扇,油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。
南昌瓷板面像
“南昌瓷板畫(huà)像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融古代、西洋的技藝于一體。
鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)
銀魚(yú)古名“膾殘魚(yú)”,是魚(yú)類中較小的一種。銀魚(yú)細(xì)長(zhǎng)光滑,全身銀白,呈肉色,晾干后質(zhì)地雪白,透明,因而得名。
江西珍珠
珍珠,自古以來(lái)不僅是貴重裝飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。
江西梨瓜
江西省的“梨瓜”,是我國(guó)甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來(lái)水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。
南昌大曲酒
南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風(fēng)味。
丁坊酒
丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒,以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳,故名“丁坊酒”。
胡卓人蘄蛇藥酒
蘄蛇,又名“五步蛇”,是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒,已有三百多年的歷史。
李渡高梁酒
是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。
李渡毛筆
李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說(shuō)秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久,咸陽(yáng)人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶,傳授制筆技藝。
瓷器
在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁,可見(jiàn)最多的是大小不一的各類瓷器商店,也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國(guó)瓷器大省的緣故,更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利,所以,在這里選購(gòu)一些正宗的中國(guó)瓷器,倒是較為輕松的樂(lè)事。
最好買點(diǎn)酒
風(fēng)味烤鹵 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙水煮,龍蝦,螺絲,螃殼,虎夾
柑橘
6,南昌有什么特產(chǎn)好吃
南昌部分風(fēng)味小吃和特產(chǎn)
牛舌頭
又叫牛招財(cái),也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料,制成后用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點(diǎn)心,香甜爽口。
牛肉炒粉
不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調(diào)制作也很講究。
木瓜涼粉
又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內(nèi),待涼后便成豆腐狀。
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說(shuō)立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。
“皇禽”醬鴨
這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營(yíng)養(yǎng)配方,調(diào)合現(xiàn)化人口感,精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨,經(jīng)過(guò)30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡,采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問(wèn)世以來(lái)深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù),產(chǎn)品暢銷不衰,為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。
三杯雞
因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。
安義枇杷
南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷,果實(shí)圓形,表皮薄嫩,肉質(zhì)厚實(shí),鮮甜微酸,汁多爽口,風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食,又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤(rùn)喉、生津之功效。
風(fēng)味烤鹵
風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便,吃起來(lái)配酒配飯隨君自便,即衛(wèi)生味道又好,更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。
荊柴麻
荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種,種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮,有一定的藥效作用。經(jīng)常食用,可以減少脫發(fā),延緩白發(fā),保持頭發(fā)烏黑有光澤,是較為理想的保健食用品。
鰍魚(yú)鉆豆腐
這是南昌民間長(zhǎng)久流傳的一道名菜。
葡萄豆豉
呈顆粒狀,黃褐色或黑褐色,表皮皺起象葡萄干,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富。
南昌米粉
久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
石頭街麻花
石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),揉搓均勻,功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。
江西名扇
黑、白紙扇,油紙扇和絹扇,都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。
南昌瓷板面像
“南昌瓷板畫(huà)像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它融古代、西洋的技藝于一體。
鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)
銀魚(yú)古名“膾殘魚(yú)”,是魚(yú)類中較小的一種。銀魚(yú)細(xì)長(zhǎng)光滑,全身銀白,呈肉色,晾干后質(zhì)地雪白,透明,因而得名。
江西珍珠
珍珠,自古以來(lái)不僅是貴重裝飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。
江西梨瓜
江西省的“梨瓜”,是我國(guó)甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來(lái)水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。
南昌大曲酒
南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風(fēng)味。
丁坊酒
丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒,以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳,故名“丁坊酒”。
胡卓人蘄蛇藥酒
蘄蛇,又名“五步蛇”,是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒,已有三百多年的歷史。
李渡高梁酒
是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。
李渡毛筆
李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說(shuō)秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久,咸陽(yáng)人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶,傳授制筆技藝。
瓷器
在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁,可見(jiàn)最多的是大小不一的各類瓷器商店,也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國(guó)瓷器大省的緣故,更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利,所以,在這里選購(gòu)一些正宗的中國(guó)瓷器,倒是較為輕松的樂(lè)事。
石頭街麻花
石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),揉搓均勻,功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。
我就在石頭街長(zhǎng)大,我怎么不知道那里有麻花好吃的啊!
具體地址在那里麻煩你告訴我一下,明天我去買!
蓮塘郵局邊有個(gè)牛肉粉6塊1碗,很好吃!
麻辣龍蝦..
我喜歡...
哈哈``
火車站在站前西路那里,乘坐2、11、231、231等車都可以到達(dá) ,五一人 多的地方中山路,梅齡、藤王閣、洪城等地方還是可以去游玩下的!可以購(gòu)物也可以游玩!火車站那里吃的東西很貴還不如進(jìn)去市區(qū)吃!
南昌特產(chǎn)有:丁坊酒 ·江西名扇 ·江西珍珠 ·李渡高梁酒 ·李渡毛筆 ·南昌瓷板畫(huà)像·鄱陽(yáng)湖銀魚(yú) ·安義枇杷 ·胡卓人蘄蛇藥酒 ·甲魚(yú) ·江西梨瓜里面不缺少好吃的就是,特產(chǎn)也是南昌的一種獨(dú)特的特色!南昌炒粉也是特色
參考資料--全游網(wǎng)南昌特產(chǎn)介紹:
http://www.3608.com/city/c_shopping_202.html
煌上煌很好吃哦
7,桂花的資料
形態(tài)特性:株高約15m,樹(shù)皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對(duì)生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒?;ù厣~腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。 繁殖與栽培:播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當(dāng)年10月秋播或翌年春播,實(shí)生苗始花期較晚,且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖,用于繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法,多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹(shù)種作砧木,行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進(jìn)行。移植常在秋季花后或春季進(jìn)行,也可在梅雨季節(jié)移栽,大苗需帶土球,種植穴多施基肥。盆栽桂花,夏季可置庭院陽(yáng)光之下,不需遮蔭,冬季在一般室內(nèi)即可安全越冬。病蟲(chóng)害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。 應(yīng)用:桂花終年常綠,花期正值仲秋,有"獨(dú)占三秋壓群芳"的美譽(yù),園林中常作孤植、對(duì)植,也可成叢成片栽植。為盆栽觀賞的好材料。
桂花本是亞熱帶樹(shù)種,產(chǎn)自南方,四季常青,喜酸性。南方氣候濕潤(rùn),冬天氣溫高,土質(zhì)是稻田土和紅土,偏酸性。北方要買嫁接苗,抗逆性增強(qiáng),可以耐北方氣候。南方的不耐寒耐且嫁接枝條最好是產(chǎn)自北方的抗生強(qiáng)的桂花品種,如河南的本地八月金桂,嫁接苗生長(zhǎng)速度非??欤莿e的育苗速度的2-3倍。用砧木的抗性和適應(yīng)性來(lái)提升!如用北方的小葉女貞,和流蘇嫁接苗,非常抗寒,抗旱,耐偏堿性土質(zhì)。所以因有嫁接苗桂花,適種區(qū)向北又推進(jìn)了幾個(gè)緯度。比如能適應(yīng)華北南部如山東、河南、陜西氣候,還有河北南部、山西南部。種在室外大田不用防寒。
對(duì)組成桂花蛋白質(zhì)的氨基酸和水溶性游離氨基酸含量以及部分礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素全量和水溶性含量進(jìn)行了分析.結(jié)果表明,桂花總氨基酸含量較高,達(dá)13.178% ,其中人體必需氨基酸為6.126% ,占氨基酸總量的45.155% ,而且植物蛋白質(zhì)第1限制氨基酸—賴氨酸含量較高,組成蛋白質(zhì)氨基酸配比合理,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).桂花含有豐富礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素,尤其鉀,鋅明顯高于一般植物樣品.桂花具有疏肝通氣、醒脾開(kāi)胃,治牙痛、喉干、口燥、口臭之功效;有益腎氣之功,治老年腎虧,小便不利、尿頻、尿痛等癥。桂花的藥用和保健功能【科屬】為木樨科植物木樨的花?!緞e名】木樨花?!拘晕稓w經(jīng)】性溫,味辛香;入心、脾、肝、胃經(jīng)?!竟πе髦巍啃袣饣担寡?。主治痰飲喘咳,腸風(fēng)血痢,疝氣,牙痛,口臭等病癥?!緺I(yíng)養(yǎng)成分】每100克含水分63克,蛋白質(zhì)o.6克,脂肪0.1克,碳水化合物8克。還含有多種芳香物質(zhì)?;ㄏ灪?xì)浠衔?、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸等物質(zhì)?!臼朝熥饔谩?.化痰止咳 桂花中所含的芳香物質(zhì),能夠稀釋痰液,促進(jìn)呼吸道疾液的排出,具有化痰止咳平喘的作用。2.行氣止痛,散血止痢 桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛,散血消瘀,并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄,下腸風(fēng)痢血。3.祛口臭 桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細(xì)菌的功效,是口臭患者的食療佳品?!颈=∈匙V】1.桂花赤豆粥 赤豆100克,糯米150克,糖桂花10克,白糖適量。將赤豆、糯米分別去雜洗凈;鍋內(nèi)放人適量水,加人赤豆,煮至皮破裂,再加糯米煮至成粥,投入糖桂花和適量白糖稍煮,出鍋即成。此粥清香,濃馥,具有健補(bǔ)脾胃,和血散瘀的功效。適用于體虛乏力,消化不良,食欲不振,水腫,營(yíng)養(yǎng)不良,療瘡腫毒,牙痛等病癥。2.桂花元宵 糯米粉500克,桂花醬25克,熟面粉50克,白糖、紅綠絲、豬油各適量。將熟面粉、桂花醬和白糖、紅綠絲、豬油拌勻做成40個(gè)餡坯;糯米粉放在簸箕中,再將桂花餡坯蘸少許水,放到糯米粉中滾動(dòng),邊滾邊蘸水,滾成乒乓球大小即成元宵;鍋內(nèi)放水燒沸,下人元宵,燒至元宵漂起,點(diǎn)2次生水,將元宵煮熟即成。本食品甘甜糯口,清香宜人,是中華民族的傳統(tǒng)食品,具有健脾胃,散瘀血的功效。適用于食欲不振,消化不良,體虛瘦弱,四肢乏力,痰飲咳喘等病癥。3.桂花山藥 山藥750克,糖桂花so克,白糖適量。將山藥去皮洗凈切段,豎碼在盤內(nèi),放人籠中蒸30分鐘取出濾出湯汁;將白糖與桂花拌勻,撒在山藥上即成。本食品香甜爽口,具有健脾固腎,補(bǔ)肺化痰的功效。適用于痰飲喘咳,肺結(jié)核低熱,慢性支氣管炎,泄瀉等病癥。常人食之能強(qiáng)壯身體,益壽延年。4.桂花核桃仁 核桃仁100克,糖桂花10克,白糖、花生油各適量。核桃肉放人大碗內(nèi)用沸水浸泡后,隨即倒去沸水,去掉核桃衣待用;糖桂花加進(jìn)清水,捏出桂花計(jì);鍋內(nèi)放油燒至三成熱時(shí),放人核桃肉,炸至金黃色時(shí)撈起瀝油。鍋內(nèi)放水、白糖,在溫火上燉至水分于時(shí),即放人桂花汁和核桃肉,顛翻幾下,即可離鍋冷卻,裝盆即成。本食品具有壯腰補(bǔ)腎,斂肺定喘的功效。適用于咳喘,腰腿痛,小便頻數(shù),陽(yáng)病,遺精等病癥。5.桂花延壽酒 桂花120克,桂圓肉、白糖各500克,白酒約5000毫升。將桂花、桂圓肉、白糖一并放人白酒中,封固1年,越久越好。每日1次,每次服50毫升。酒盡后,取桂圓肉分多次嚼食。此酒甘甜適口,清香舒心,具有補(bǔ)血養(yǎng)心,健脾益氣,安神定志的功效。適用于思慮過(guò)度,勞傷心脾引起的心悸不寧,遇事善忘,失眠多夢(mèng)等病癥?!咀⒁馐隆?桂花辛溫,體質(zhì)偏熱、火熱內(nèi)盛者慎食;桂花宜密閉貯存,以防香氣逸散及受潮霉變?!疚墨I(xiàn)選錄】《本草匯言》:“散冷氣,消瘀血,止腸風(fēng)血痢?!薄妒宠b本草》:“益陽(yáng)消陰,平肝補(bǔ)腎?!薄端幮钥肌罚骸榜坎柙灬u,調(diào)食芬馨,開(kāi)胃生津。”《國(guó)藥的藥理學(xué)》:“除口臭及視物不明。”【文化欣賞】《山海經(jīng)》:“招搖之山,其上多桂?!鼻?《離騷》:“援北斗兮酌桂漿”,“奠桂酒兮酌椒漿”。南朝梁·范云。《詠桂》:“南中有八樹(shù),繁華無(wú)四時(shí)。不識(shí)風(fēng)霜苦,安知零落朝。”宋·李清照?!稉眸澨臁す鸹ā罚骸鞍档p黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留。何須淺碧輕紅色,自是花中第一流?!鼻濉ぴS飛云。《瓶中丹桂》:“西風(fēng)蕭瑟透蕓窗,金粟凝香吐嫩黃。只恐秋光易凋絕,膽瓶深護(hù)一枝芳。桂花樹(shù)學(xué)名:osmanthus fragrans科名:木犀科(oleaceae)屬名:木犀欖屬(olea l.)俗名:桂花樹(shù)形態(tài)特征:桂花樹(shù)姿飄逸,碧枝綠葉,四季常青,飄香怡人。桂花為常綠闊葉喬木,高可達(dá)15米,樹(shù)冠可覆蓋400平方米,桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分枝點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹(shù)皮粗糙,灰袍色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較淡;橢圓形,長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形,披針形、倒披針形、長(zhǎng)披針形至卵披針形。用途:桂花終年常綠,枝繁葉茂,秋季開(kāi)花,芳香四溢,可謂"獨(dú)占三秋壓群芳"。在園林中應(yīng)用普遍,常作園景樹(shù),有孤植、對(duì)植,也有成叢成林栽種。在我國(guó)古典園林中,桂花常與建筑物,山、石機(jī)配,以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植,古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹(shù),能收到:金風(fēng)送香"的效果。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性,也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。習(xí)性:桂花(osmanthus fragrans)為木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~8米。樹(shù)冠圓頭形、半圓形、橢圓形。葉對(duì)生、革質(zhì),花序簇生于葉腋,花期9~10月,果期次年3~4月。桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐最低氣溫-13℃,最適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均溫度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。桂花品種四季桂花小不好拍桂花由于久經(jīng)人工栽培,自然雜交和人工選擇,形成了豐富多樣的栽培品種。近年來(lái),全國(guó)各主要城市對(duì)桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查,實(shí)地記錄桂花開(kāi)花性狀,對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較,選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀,并考慮傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用,鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。四季桂品種群:四季開(kāi)花,有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。銀桂品種群:秋季開(kāi)花,花色純白、乳白、黃白色,有“籽銀桂”(結(jié)籽),“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。金桂品種群:秋季開(kāi)花,花檸檬黃淡至金黃色,有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”等品種。丹桂品種群:秋季開(kāi)花,花色較深,橙黃、橙紅至朱紅色,有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應(yīng)用的品種,例如:四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”,均是小灌木,高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色,同一枝條各節(jié)先后開(kāi)花,幾乎日日有花,故得名?,F(xiàn)四川蒼溪有大量母株?!按笕~佛頂珠”花乳白至純白色,花序密集,頂生花序獨(dú)特,花期自春到秋連續(xù)不斷。它們觀賞價(jià)值很高,既可盆栽入室,也可露地大片栽植。各地可以根據(jù)不同的需要,選擇不同的種或品種進(jìn)行繁殖。例如以采花為目的宜選用花繁而密的豐產(chǎn)型,如開(kāi)花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”,“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等。以觀花聞香為目的,宜選用“大花丹桂”,“籽丹桂”,“朱砂丹桂”,“大花金桂”,“圓瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”、“柳葉桂”等,用作喬木或作庭園主景宜選“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂”、“橙紅丹桂”。桂花有的結(jié)果,有的不結(jié)果。一般第二年4—5月核果成熟,用其播種,一般要5—6年才開(kāi)花。無(wú)性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當(dāng)年開(kāi)花。 宋代記載:“月待圓時(shí)花正好,花將殘后月還虧,須知天上人間物,同稟清秋在一時(shí)”,指出其開(kāi)花的基本規(guī)律:即每年農(nóng)歷八月十五日月圓時(shí),桂花盛開(kāi),半個(gè)月后花凋榭了,月亮也虧缺了。桂花喜溫暖,抗逆性強(qiáng),既耐高溫,也較耐寒。因此在我國(guó)秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽(yáng)光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛,開(kāi)花繁密,在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照,以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤(rùn),切忌積水,但也有一定的耐干旱能力。古人對(duì)桂花開(kāi)花的天氣條件,有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露無(wú)聲濕桂花”,柳宗元“露密前山桂”,白居易“天將秋氣蒸寒馥,月借金波摘子黃”,宋代陸游:“重露濕香幽徑曉,斜陽(yáng)烘蕊小窗妍”。詩(shī)中“冷露”、“露密”說(shuō)明開(kāi)花天氣要早晚冷涼;“烘與蒸”說(shuō)明天氣還會(huì)一度出現(xiàn)較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利于桂樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累,也促使雨露的形成,桂樹(shù)開(kāi)花隨之加速,蘇州人稱之為“木犀蒸”。中秋前后天氣突然熱起來(lái),竟像夏季一樣,桂花一經(jīng)蒸郁,就爛爛漫漫地盛開(kāi)了。桂花開(kāi)花既需要一定的濕度,還要有一定的溫差。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長(zhǎng),但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性,還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力,常被用于城市及工礦區(qū)綠化。桂花又名木樨,為常綠小喬木。是珍貴的觀賞芳香植物,秋季開(kāi)花,清香幽遠(yuǎn),沁人心脾。 桂花是我國(guó)的特產(chǎn),為我國(guó)主要芳香原料之一。桂花可提取芳香油,是名貴香料。用桂花純油配制的香精及加香產(chǎn)品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等,暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。1、主要品種。桂花的品種比較多,有金桂、銀桂、丹桂、四季桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃烈,開(kāi)花又多,觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均高。四季桂花期長(zhǎng),除嚴(yán)冬酷暑外都會(huì)開(kāi)花,以秋季最盛,惟樹(shù)型矮小,香氣較淡,只適宜于庭園種植觀賞。
桂花種中文名:桂花種拉丁名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.屬中文名:木犀屬科中文名:木犀科科拉丁名:Oleaceae形態(tài)特征:常綠喬木或灌木原產(chǎn)地 :我國(guó)西南部是否栽培:栽培國(guó)內(nèi)分布:長(zhǎng)江以南地區(qū)