白酒和啤酒怎么對(duì)等，對(duì)聯(lián)上聯(lián)白酒紅酒啤酒酒酒醉人下聯(lián)是什么

白酒紅酒啤酒酒酒醉人，下聯(lián)是：酒樓，茶樓，雨樓，青樓，樓樓入意還可以這么對(duì)： 1、趕車，上車，坐車，下車，車車勞頓 2、馬路，水路，公路，鐵路，碌碌無(wú)為 3、上班，下班，加班，值班，班班疲憊對(duì)聯(lián)小知識(shí)：1、對(duì)聯(lián)，漢族的傳統(tǒng)文化之一，是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對(duì)偶語(yǔ)句。2、對(duì)聯(lián)對(duì)仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是一字一音的中華語(yǔ)言獨(dú)特的文化藝術(shù)形式。3、對(duì)聯(lián)相傳起于五代后蜀主孟昶。對(duì)聯(lián)是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化瑰寶。4、對(duì)聯(lián)又稱楹聯(lián)，因古時(shí)多懸掛于樓堂宅殿的楹柱而得名，有偶語(yǔ)、儷辭、聯(lián)語(yǔ)、門對(duì)等通稱，以“對(duì)聯(lián)”稱之，則開始于明代。 5、對(duì)聯(lián)是一種對(duì)偶文學(xué)，起源于桃符，是利用漢字特征撰寫的一種民族文體，它與書法的美妙結(jié)合，又成為中華民族絢爛多彩的藝術(shù)獨(dú)創(chuàng)。

金杯銀杯玉杯杯杯醇美，白酒紅酒啤酒酒酒醉人。

烤雞燉雞燜雞雞雞招客，白酒紅酒啤酒酒酒醉人。

蘭花菊花梅花花花沁心

五毒

白酒紅酒啤酒酒酒醉人歌聲琴聲呼聲聲聲震耳

喝酒首先要講兩句祝酒詞，如果你你先舉杯，你要先站起來(lái)，如果是別人敬你，你也要立馬站起來(lái)。與同輩碰杯杯子持平，與長(zhǎng)輩碰杯杯子要低于對(duì)方一半表示尊敬，并且是雙手捧起酒杯，與晚輩碰杯就比較隨意。喝之前先說(shuō)好喝一口還是一口干，與長(zhǎng)輩或者尊敬的人碰杯時(shí)，如果對(duì)方說(shuō)喝一口，你就喝一半或者一口干了，如果對(duì)方喝一半，你就毫不猶豫一口干了，還可以喝之前就和對(duì)方講:“我干了，你隨意”以此表示尊敬和你的誠(chéng)意。喝完之后高舉酒杯，或者把酒杯翻過(guò)來(lái)示意你喝完了。最重要的是端杯之前要看對(duì)方酒杯內(nèi)酒是否滿了，如果空杯或半杯你起身給對(duì)方加滿再舉杯。如果是別人敬你酒，不管什么輩分，首先要起身端杯以示感謝和重視。如果你實(shí)在不能喝了，有些地方的規(guī)矩是把空酒杯倒過(guò)來(lái)放桌上。還有什么疑問(wèn)，可以來(lái)找我，夜深了，打字都抽筋了，希望對(duì)你有幫助。

喝啤酒？和禮節(jié)有什么關(guān)系嗎？ 要是看你順眼的，你喝的快就說(shuō)你豪爽，喝的慢說(shuō)你斯文，看不順眼怎么喝你都是錯(cuò)，最重要的喝完酒不要耍酒瘋，還有要么不喝，要么就干脆點(diǎn)喝，千萬(wàn)別猶猶豫豫，或者喝這個(gè)人敬的酒，不喝哪個(gè)人敬的酒，大忌！

喝酒的場(chǎng)合有很多種。 酒吧：除了記得不犯法我個(gè)人認(rèn)為沒(méi)有什么禮儀去注意的。 親朋聚會(huì)：1主客身份對(duì)等。2，宴請(qǐng)范圍適度。3，按照以右為尊的原則，將主客安排在主人的右側(cè)，將次賓安排在主人的左側(cè)。4，主任對(duì)可要一視同仁，熱誠(chéng)懇切，不可只顧應(yīng)酬以兩位上賓。 工作需要：一定要把握住自己的嘴，因?yàn)檎f(shuō)不定就在喝酒的同時(shí)，你的嘴會(huì)泄露了一些重要的商業(yè)機(jī)密。 注：無(wú)論是以上哪種場(chǎng)合，都要記住“唯酒無(wú)量，不及亂”（個(gè)人的酒量不同，但有一個(gè)原則，就是不能喝到醉的程度。）

1.“若深情不能對(duì)等，愿愛(ài)的更多的人是我。”2.愿你時(shí)而有骨，一路有花，此生有他。3.為了尋找你，我搬進(jìn)鳥的眼睛，經(jīng)常盯著路過(guò)的風(fēng)。4.我知道你愚蠢、輕挑、頭腦空虛，然而，我愛(ài)你。 我知道你的企圖、思想、勢(shì)利、庸俗，然而，我愛(ài)你。 我知道你是二流貨色，然而，我愛(ài)你。5.縱你閱人何其多。無(wú)人相似我?？v你嘗盡世間苦。無(wú)人殤似我。縱你余生百媚生。無(wú)人獨(dú)鐘你?？v你此生無(wú)遺憾。無(wú)人留念你。6.我一直想從你的窗子里看月亮

愛(ài)情像一杯紅酒，甘甜爽口回味久久。愛(ài)情像一杯二鍋頭，喝蒙了還像擁有。愛(ài)情像一杯啤酒，絲絲清涼纏纏綿綿。擁有這三種酒，讓你的愛(ài)情酸酸甜甜纏纏綿綿到永久。愛(ài)上你，沒(méi)有太多的理由。很自然的被你征服。回首往事，以為這輩子再也不會(huì)去觸碰愛(ài)情?？蓻](méi)想到，今天，我還是如此簡(jiǎn)單的被愛(ài)情征服。而且愛(ài)得不能自拔，不想放棄……那年的冬天特別寒冷，整個(gè)城市籠罩在陰濕的雨里?；颐擅傻奶炜?，遲遲不見著陽(yáng)光，讓人感到莫名的沮喪，常常走在街上就有一種落淚的沖動(dòng)…但是冬天總是會(huì)過(guò)去，春天總會(huì)來(lái)。只要有了愛(ài)情，就像魚在水中游，鳥在天上飛，黑夜也透明；失去了愛(ài)情，就像斷了弦的琴，沒(méi)有油的燈，夏天也寒冷。我的心跳急促，那是因?yàn)槟愕某霈F(xiàn)！喜歡一個(gè)人是一種感覺(jué)，不喜歡一個(gè)人卻是事實(shí)。事實(shí)容易解釋，感覺(jué)卻難以言喻。“愛(ài)”和“喜歡”的區(qū)別很簡(jiǎn)單，如果你愛(ài)花你會(huì)給它澆水，喜歡則會(huì)摘下它！

1.我想在五十年之后 我一定還是像現(xiàn)在一樣愛(ài)你2.我不要短暫的溫存,只要你一世的陪伴3.只因你太美好 令我無(wú)法坦白說(shuō)出我愛(ài)你4.我的貓很皮，可不可以幫我管它...5.我希望睡前最后看到的是你..6.請(qǐng)你當(dāng)我手心里的寶7.不知道 愛(ài)你 算不算是一個(gè)貼心的理由?8.我想要和你一起慢慢變老9.好笑嗎? 身邊沒(méi)你 好怪 陪我一生一世好嗎?10.和你在一起只是 我不想給任何人機(jī)會(huì)

一花一世界，一葉一追尋，一曲一場(chǎng)嘆，一生為一人。用我三生煙火，換你一世迷離。孤單不是與生俱來(lái)，而是由你愛(ài)上一個(gè)人的那一刻開始。世上最遙遠(yuǎn)的距離，是我站在你面前，你卻不知道我愛(ài)你。有些人注定是等待別人的，有些人是注定被人等的。我愛(ài)你，為了你的幸福，我愿意放棄一切--包括你。沒(méi)有人值得你流淚，值得讓你這么做的人不會(huì)讓你哭泣。走著走著，就散了，回憶都淡了；回頭發(fā)現(xiàn)，你不見了，忽然我亂了。入我相思門，知我相思苦，長(zhǎng)相思兮長(zhǎng)相憶，短相思兮無(wú)窮極。愛(ài)是一種甜蜜的痛苦，真誠(chéng)的愛(ài)情永不是走一條平坦的道路的。結(jié)婚是愛(ài)情的墳?zāi)梗侨绻唤Y(jié)婚，愛(ài)情就死無(wú)葬身之地。

看到山和海的時(shí)候會(huì)想到一些空曠而且盛大的場(chǎng)面但最后還是會(huì)想到你因?yàn)檫@世間萬(wàn)物風(fēng)起云涌的林林總總的反反復(fù)復(fù)的來(lái)來(lái)去去的盛大的空曠的渺小的卑微的一切的一切里我只看到你 我最鐘意你

婚禮議程 第一部分：服務(wù)人員分工、職責(zé) （一）、證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；酒店總管、車隊(duì)總管；司儀、攝像師、照相師。 一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過(guò)去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話的主要內(nèi)容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由新人聘請(qǐng)，大多是新人單位領(lǐng)導(dǎo)。 主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人后面?，F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點(diǎn)就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以后的要求"等，俗稱致"新婚訓(xùn)詞"。主婚人必須男方聘請(qǐng)。證婚人、主婚人婚禮時(shí)佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長(zhǎng)篇大論。必須準(zhǔn)時(shí)到達(dá)酒店. 二、伴郎、伴娘必須未婚，人數(shù)對(duì)等，從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體，時(shí)刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝；伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡(jiǎn)單的化妝品、私用品，隨時(shí)為新娘補(bǔ)妝等；還要背一小包，為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來(lái)賓敬酒。 三、酒店總管酒店總管對(duì)酒店的準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé)和監(jiān)督，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。 主要工作是： 1、往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類： a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。 b、’喜’字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。 c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時(shí)不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時(shí)間使用。 2、貼’喜’字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。 3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。 4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái)，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂(lè)或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺(tái)時(shí)可視實(shí)際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料，以避免個(gè)別客人用飲料搖晃后噴射新人。 5、給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾，花車周邊的花，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒和做背景圖案。 6、在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼５男熊嚨肋M(jìn)入酒店，多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門前，這樣視覺(jué)開闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效　

我平時(shí)沒(méi)事喜歡喝點(diǎn)小酒，但是因?yàn)榫屏亢芤话悖院苌俑页鋈ジ似淳?，基本都是自己在家?dú)酌。平時(shí)一般啤酒喝個(gè)一、二瓶就剛剛好，白酒最多二兩就不行了！喝一斤白酒相當(dāng)于多少瓶啤酒？一，兩者沒(méi)有可比性，因?yàn)椋横勗旃に嚥煌喊拙剖峭ㄟ^(guò)蒸餾而??酒類，酒精的度數(shù)很高，一般低度酒也有30多度。啤酒是發(fā)酵而成的，其實(shí)主要成分還是水。兩者的配方不同：白酒的主料就是糧食和酒曲，所以有“酒是糧食精”的說(shuō)法。啤酒是由水、麥芽、啤酒花、酵母釀造而成的，因?yàn)榫凭葦?shù)低所以啤酒的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，而白酒的酒精度只要超過(guò)10°以上就不需要標(biāo)注保質(zhì)期。喝法不同：啤酒需要大口地喝，才能感受到啤酒的清涼、殺口，還有那一抹淡淡的麥芽香味。白酒敢大口喝猛灌的沒(méi)有幾個(gè)，白酒辣喉、嗆嗓、燒胃，適合淺酌慢飲，所以喝白酒都有幾錢的酒盅，如果用酒盅喝啤酒會(huì)被人笑死的。二，一斤白酒的酒精度等于幾瓶啤酒白酒現(xiàn)在大家都喜歡喝50°以上的，因?yàn)檫@樣的白酒可以喝出酒的熱烈和香味，并且純糧釀造的高度白酒喝過(guò)之后不易上頭。啤酒現(xiàn)在市面上賣的國(guó)產(chǎn)啤酒一般酒精度在4°以下，麥芽的濃度在10°以下，其它的基本都是水。所以很多人喝啤酒感覺(jué)跟喝水一樣，有些人喝啤酒號(hào)稱不醉，通過(guò)上廁所都能及時(shí)給排出體外。如果按酒精度來(lái)算一斤53°白酒的酒精度可以頂14瓶啤酒，不過(guò)14瓶的啤酒如果不及時(shí)排泄沒(méi)有幾個(gè)人能裝得下。我看過(guò)很多人喝白酒能喝半斤以上，但是兩瓶啤酒都喝不下的，因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)不行，兩瓶啤酒下肚排不出去，所以就沒(méi)地方裝了！也看見過(guò)喝啤酒很厲害，但是一點(diǎn)白酒都喝不了的！不過(guò)正常情況下，能夠喝一斤白酒的人，基本喝啤酒不會(huì)喝醉，主要看他的身體消化能力。不論是白酒還是啤酒，我覺(jué)得喝多了都沒(méi)有什么好處，還是那句話“小酌怡情，大酌傷身，飲酒要適量”。一瓶高度白酒能夠喝進(jìn)去的人，那么啤酒基本喝不醉他，只要他身體消化功能好。

按照酒精度計(jì)算，一般10度原麥汁濃度的啤酒酒精度在4%，如果按酒精度折算40度白酒一斤，就相當(dāng)于10瓶啤酒，但事實(shí)上喝酒時(shí)的酒量不是這樣對(duì)等的，因?yàn)槠【浦泻卸趸?，?huì)促進(jìn)酒精的吸收，一般情況下喝白酒和啤酒的比例都是按1:6的比例，即喝1瓶白酒相當(dāng)于6瓶啤酒。

一瓶52度白酒降度到4度，需要加漿6000毫升，折合600毫升一瓶的啤酒約11瓶。也就是說(shuō)，平時(shí)半斤白酒的量，能喝啤酒5.6瓶是沒(méi)問(wèn)題的。

主要要看白酒是高度白酒還是低度白酒，一般一斤白酒相當(dāng)于10~12瓶啤酒左右。白酒的后勁是非常大的，如果一次喝一斤白酒，對(duì)身體傷害很大，所以應(yīng)該節(jié)制。

在相同酒精量的前提下，一斤28度的白酒相當(dāng)于3~5瓶8~12°的啤酒，52度的白酒相當(dāng)于8-10瓶8~12°的啤酒。

從酒精度來(lái)看的話，38度的低度白酒相當(dāng)于3-5瓶8-12度的啤酒，但是實(shí)際上并不是等量的，因?yàn)榘拙坪推【频暮鹊乃俣仁遣灰粯拥?，啤酒中含有的碳酸氣也并非喝白酒時(shí)能遇到的情況，所以具體能喝多少酒還是要看個(gè)人的飲酒習(xí)慣和耐受能力了。

1、準(zhǔn)備工作事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場(chǎng)合更需如此。倒酒時(shí)，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。2、倒紅酒的順序倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿意后，再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人倒紅酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此倒紅酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請(qǐng)亞洲地區(qū)客人時(shí)，如主賓是男士，則應(yīng)先斟男主賓位，再斟女賓位，最后為主人倒紅酒，以表示主人對(duì)來(lái)賓的尊敬。如為歐美客人倒紅酒服務(wù)時(shí)，則應(yīng)先斟女主賓位，再斟男主賓位。倒紅酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。其方法是：用一塊 50x50 厘米見方的餐巾折疊六折成條狀，將冰過(guò)的酒瓶底部放在條狀餐巾的中間，將對(duì)等的兩側(cè)餐巾折上，手應(yīng)握住酒瓶的包布，注意將酒瓶上的商標(biāo)全部暴露在外，以便讓客人確認(rèn)。斟一般酒時(shí)，左手持一塊折成小方形的餐巾，右手握瓶，即可進(jìn)行倒紅酒服務(wù)。倒紅酒時(shí)用墊布及餐巾，都是為防止冰鎮(zhèn)后酒瓶外易產(chǎn)生的水滴及倒紅酒后瓶口的酒液酒在客人身上。使用酒籃時(shí)，酒瓶的頸背下應(yīng)襯墊一塊大小適宜的布巾，以防止倒紅酒時(shí)酒液滴漏。3、倒紅酒時(shí)機(jī)一個(gè)是宴會(huì)前的倒紅酒。如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒時(shí)，在宴會(huì)開始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中(斟好以上兩種酒后就可請(qǐng)客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒)。另一個(gè)是指宴會(huì)進(jìn)行中的倒紅酒。如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會(huì)開始后上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。宴會(huì)進(jìn)行中的倒紅酒，應(yīng)在客人干杯前后及時(shí)為賓客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半時(shí)也要添斟。客人互相敬酒時(shí)要隨敬酒賓客及時(shí)添斟。4、倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒入杯均為1/3 ;白葡萄酒斟入杯中為2/3;白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量 (1/2);香擯酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時(shí)應(yīng)斟滿水杯的3/4。5、倒紅酒的方式倒紅酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。 桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒紅酒。斟一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?？傊?，無(wú)論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。在特別高級(jí)的宴會(huì)服務(wù)時(shí)，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，將葡萄酒緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。6、倒紅酒的姿勢(shì)到紅酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。7、滴酒不漏的小竅門當(dāng)所倒入酒杯的酒量達(dá)到要求，身體稍稍遠(yuǎn)離，輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個(gè)熟能生巧的動(dòng)作，因此只要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練，倒紅酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

斟酒是餐廳服務(wù)工作的重要內(nèi)容之一。斟酒操作技術(shù)動(dòng)作的正確、迅速、優(yōu)美、規(guī)范，往往會(huì)給顧客留下美好印象。服務(wù)員給客人斟酒時(shí)，一定要掌握動(dòng)作的分寸，不可粗魯失禮，不要講話，姿勢(shì)要優(yōu)雅端莊，注意禮貌、衛(wèi)生。服務(wù)員姻熟的斟酒技術(shù)及熱忱周到的服務(wù)，會(huì)使參加飲宴的顧客得到精神上的享受與滿足，還可強(qiáng)化熱烈友好的飲宴氣氛。 一、斟酒姿勢(shì) 斟酒姿勢(shì)是指斟酒服務(wù)時(shí)，服務(wù)人員持酒瓶的手法、站立、行走及時(shí)為顧客向酒杯中斟酒時(shí)的動(dòng)作。斟酒姿勢(shì)的優(yōu)美來(lái)源于服務(wù)員廣博的酒品知識(shí)、文化修養(yǎng)和表演才能。斟酒前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作應(yīng)做到優(yōu)美嫻熟。 斟酒服務(wù)的基礎(chǔ) : 斟酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取盅的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。其方法是 : 用一塊 50x50 厘米見方的餐巾折疊六折成條狀，將冰過(guò)的酒瓶底部放在條狀餐巾的中間，將對(duì)等的兩側(cè)餐巾折上，手應(yīng)握住酒瓶的包布，注意將酒瓶上的商標(biāo)全部暴露在外，以便讓客人確認(rèn)。斟一般酒時(shí)，左手持一塊折成小方形的餐巾，有手握瓶，即可進(jìn)行斟酒服務(wù)。斟酒時(shí)用墊布及餐巾，都是為防止冰鎮(zhèn)后酒瓶外易產(chǎn)生的水滴及斟酒后瓶口的酒液灑在客人身上。使用酒籃時(shí)，酒瓶的頸背下應(yīng)襯墊一塊大小適宜的布巾，以防止斟酒時(shí)酒液滴漏。 (1) 持瓶姿勢(shì)持瓶姿勢(shì)正確是斟酒準(zhǔn)確、規(guī)范的關(guān)鍵。正確的持瓶姿勢(shì)應(yīng)是 : 右手叉開拇指，并攏四指，掌心貼于瓶身中部、酒瓶商標(biāo)的另一方，四指用力均勻，使酒瓶握穩(wěn)在手中。采用這種持瓶方法，可避免酒澈晃動(dòng)，防止手顫。 (2) 斟酒時(shí)的用力斟酒時(shí)的用力要活而巧。正確的用力應(yīng)是 : 右側(cè)大臂與身體呈 90 角，小臂彎曲呈 45 角，雙臂以肩為軸，小臂用力運(yùn)用腕子的活動(dòng)將酒斟至杯中。腕力用得活，斟酒時(shí)握瓶及傾倒的角度的控制就感到自如 ; 腕力用得巧，斟酒時(shí)酒液流出的量就準(zhǔn)確。斟酒及起瓶均應(yīng)利用腕子的旋轉(zhuǎn)來(lái)掌握。斟酒時(shí)忌諱大臂用力及大臂與身體之間角度過(guò)大，角度過(guò)大會(huì)影響顧客的視線并迫使客人躲閃。 (3) 斟酒時(shí)的站姿斟酒服務(wù)開始時(shí)，服務(wù)員先應(yīng)呈直立式持瓶站立，左手下垂，有手持瓶 ; 小臂呈 45 角 ; 向杯中斟時(shí)，上身略向前傾，當(dāng)酒液斟滿時(shí)有手利用腕部的旋轉(zhuǎn)將酒瓶逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)向自己身體一側(cè) ; 同時(shí)左手迅速、自然地將餐巾蓋住瓶口以免瓶口溜酒。斟完酒身體恢復(fù)直立狀。向杯中斟酒時(shí)切忌彎腰、探頭或直立。 二、斟酒站位 斟酒服務(wù)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在客人的右側(cè)身后。規(guī)范的站位是 : 服務(wù)員的右腿在前，插站在兩位客人的座椅中間，腳掌落地 ; 左腿在后，左腳尖著地呈后蹬勢(shì)，使身體向左呈略斜式 ; 服務(wù)員面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左側(cè)依次進(jìn)行斟酒。每斟滿一杯酒更換位置時(shí)，做到進(jìn)退有序。退時(shí)先使左腳掌落地后，右腿撤回與左腿并齊，使身體恢復(fù)原狀。再次斟酒時(shí)，左腳先向前跨一步，后腳跟上跨半步，形成規(guī)律性的進(jìn)退，使斟酒服務(wù)的整體過(guò)程瀟灑大方。服務(wù)員斟酒時(shí)，忌諱將身體貼靠客人，但也不要離得太遠(yuǎn)，更不可一次為左右兩位客人斟酒，也就是說(shuō)不可反手斟酒。 斟酒服務(wù)的姿勢(shì)、站位都是有規(guī)律性的，但是，斟酒的方法、時(shí)機(jī)、方式往往需要掌握一定的靈活性。 (1) 斟酒方法 斟酒方法一般有兩種 : 一種是托盤端托斟酒，即將客人選定的幾種酒放于托盤內(nèi)，左手端托，右手取送，根據(jù)客人的需要依次將所需酒品斟入杯中。這種斟酒的方法能方便顧客選用 : 另一種是徒手斟酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次斟迸賓客酒杯中。 (2) 斟酒時(shí)機(jī) 斟酒時(shí)機(jī)是指宴會(huì)斟酒的兩個(gè)不同階段 : 一個(gè)是宴會(huì)前的斟酒 ; 另一個(gè)是指宴會(huì)進(jìn)行中的斟酒。如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒時(shí)，在宴會(huì)開始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中 ( 斟好以上兩種酒后就可請(qǐng)客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒。如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會(huì)開始后上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。宴會(huì)進(jìn)行中的斟酒，應(yīng)在客人干杯前后及時(shí)為賓客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半時(shí)也要添斟?？腿嘶ハ嗑淳茣r(shí)要隨敬酒賓客及時(shí)添斟。 (3) 斟酒方式 斟酒的基本方式有兩種 : 一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口 2 厘米左右為宜 ; 斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距 5 厘米左右為宜?？傊?，無(wú)論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。 捧斟指斟酒服務(wù)時(shí)，服務(wù)員站立于顧客右側(cè)身后，右手握瓶，左手將酒杯捧在手中，向杯中斟滿酒后，繞向顧客的左側(cè)將裝有酒液的酒杯放回原來(lái)的杯位。捧斟方式一般適用于非冰鎮(zhèn)酒品。取送酒杯時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)、準(zhǔn)，優(yōu)雅大方。

啤酒8分酒2分泡 白酒十分酒 紅酒少量以把專用的紅酒杯放倒而酒又沒(méi)有溢出杯外為準(zhǔn)

九分滿就好!

90%滿最ＯＫ

滿杯.

酒滿，水淺