因此團(tuán)購業(yè)務(wù)有兩個重點，一是怎么讓顧客來，二是如何平衡好引流品和利潤品的關(guān)系，這的確需要設(shè)計和方法。【靈獸山】觀點：實體店做團(tuán)購業(yè)務(wù)的初衷，與設(shè)計引流品吸引顧客到店，通過引導(dǎo)更多購買增加銷售的目的是一樣的，就是為了獲客與業(yè)績。明白這一點，團(tuán)購業(yè)務(wù)的規(guī)劃就有了原則，那就是流量來了之后，如何讓顧客多消費其他商品。
實體店如何做團(tuán)購業(yè)務(wù)？有什么方法？
【靈獸山】觀點：實體店做團(tuán)購業(yè)務(wù)的初衷，與設(shè)計引流品吸引顧客到店，通過引導(dǎo)更多購買增加銷售的目的是一樣的，就是為了獲客與業(yè)績。明白這一點，團(tuán)購業(yè)務(wù)的規(guī)劃就有了原則，那就是流量來了之后，如何讓顧客多消費其他商品。因此團(tuán)購業(yè)務(wù)有兩個重點，一是怎么讓顧客來，二是如何平衡好引流品和利潤品的關(guān)系，這的確需要設(shè)計和方法。
一、團(tuán)購的設(shè)計要能產(chǎn)生關(guān)聯(lián)消費團(tuán)購顧客中有一部分只盯著團(tuán)購活動，到店也不消費其他商品，甚至沒有活動以后也不來了，這樣實體店不僅沒有實現(xiàn)活動預(yù)期也拉低了毛利，客單價和復(fù)購更無從談起?？梢?，團(tuán)購活動的設(shè)計，要有一個不得不消費其他商品的理由。對一些套餐類團(tuán)購活動，盡量不要涵蓋核心的主力商品，比如火鍋套餐，團(tuán)購包含蔬菜、涼菜和酒類較好，甚至包括飲料和冰激凌等都可以。
這樣團(tuán)購套餐不夠完整，就有了更多其他消費的可能。當(dāng)然，有少量的羊肉等主力品也是可以的，吸引力更大。團(tuán)購是為了引流，進(jìn)店后產(chǎn)生二次消費，這是提高客單價的方法，因此商品之間要存在強關(guān)聯(lián)性，這樣才能增加消費幾率。另外，關(guān)聯(lián)商品不代表價格貴，而是利潤高的商品，甚至是高頻消費商品。二、團(tuán)購規(guī)劃要以高利潤商品為核心商品有不同的屬性，有些貴但利潤高比如三文魚，有些卻反過來比如筆記本電腦。
三文魚雖然貴但如果與紅酒搭配設(shè)計團(tuán)購品，不僅利潤有回旋空間，對顧客也有吸引力。而這時其他比如招牌菜或是主力品牌，往往還會吸引顧客單點。主力商品如果設(shè)計在團(tuán)購活動中將更加吸睛，但其價值并不是價格主導(dǎo)的，而是品質(zhì)和口味以及品牌美譽度。同時，將主力招牌商品留出來，可以更好的服務(wù)其他非團(tuán)購顧客，對流量和利潤都可以兼顧。
高利潤品也會吸引消費能力強的顧客，高利潤不代表團(tuán)購商品的量足夠大，因此關(guān)聯(lián)消費出現(xiàn)的可能性很大。實體店如果供應(yīng)鏈采購能力強大，能夠掌握一些高利潤商品，在設(shè)計團(tuán)購商品時會有一定競爭力。三、用空閑資源服務(wù)只消費團(tuán)購的顧客實體店業(yè)態(tài)千差萬別，餐飲店有中午晚上的用餐高峰，其他時間客流較少。賓館旅店也存在工作日入住率一般的情況，影院也有上午場次人少的問題。
這些時間段或是場所都是一些暫時的閑置資源，可以用于團(tuán)購。前面提到有一種團(tuán)購顧客只參加活動，從不單點也不關(guān)聯(lián)消費，現(xiàn)實中這個群體并不少見。如果實體店所有團(tuán)購活動都不能使其獲益，事實上對實體店品牌推廣也是一種負(fù)面價值。重點是，如果有閑置資源，不如團(tuán)購給這個群體。這部分團(tuán)購群體目標(biāo)很明確，就是圖便宜實惠，因此是否更好的時間段這些問題都不太重要。
其實，閑置資源和這個群體是很好的互補，同時也不會對實體店造成負(fù)面影響，甚至更有利于品牌推廣和引流，比如發(fā)朋友圈分享。四、結(jié)語互聯(lián)網(wǎng)時代實體店的引流方法異彩紛呈，但設(shè)計引流品消費利潤品，提高客單價提升復(fù)購率這個邏輯是不變的。團(tuán)購的吸引力雖然不如以前，但仍不失一種有效的引流方法。最后，顧客對團(tuán)購活動的接受程度，也受到性價比的影響，尤其是數(shù)量和品質(zhì)。
本人做酒類產(chǎn)品，怎樣快速做出銷量？
您好，我曾經(jīng)做過一段時間進(jìn)口酒貿(mào)易的工作跟您分享下，不知道是否能給您一些幫助首先選擇一款好的產(chǎn)品和海關(guān)關(guān)系網(wǎng)，這個我看您的問題我理解您應(yīng)該有了選擇，在這一條上就不做過多贅述了。其次是分銷渠道，我認(rèn)為這要看您是品牌代理商還是個體綜合煙酒商，前者的話你需要做好品牌建設(shè)酒莊、大型超市、電商是不錯的渠道，后者的話我認(rèn)為主要是做好分銷渠道比如各類中小超市，批發(fā)市場，酒吧，KTV，西餐廳，酒店，婚宴您應(yīng)當(dāng)按照酒的價格和銷量分為大眾酒和小眾酒，瞄準(zhǔn)好每個產(chǎn)品應(yīng)該對應(yīng)到的消費群體再選擇對應(yīng)的渠道做分銷。
然后，要根據(jù)您個人對于盈利的預(yù)期做好渠道規(guī)則的建立管理，做出有優(yōu)勢的收益分配規(guī)則，走量還是利潤，要根據(jù)您的產(chǎn)品屬性和市場現(xiàn)狀去做個屬于您自己的規(guī)則以上都是些方法論，最后我想跟您分享下身邊還在做酒的朋友的經(jīng)驗，現(xiàn)在比較流行的一種合作方式叫門店與渠道合伙人模式，也就是說供銷合伙，實現(xiàn)共贏，大概操作方式就是找到志同道合的銷售渠道，建立一個風(fēng)險公攤和利潤共贏的協(xié)議機制，我的朋友在這方面已經(jīng)有了很多合伙人模式的渠道，現(xiàn)在混的也不錯我說的可能更偏方法，實際還是要根據(jù)您做的產(chǎn)品和您的關(guān)系網(wǎng)來落地操作，另外最重要的還是對產(chǎn)品的看好和您對行業(yè)的堅持以上純手打，希望能幫到您。
