上饒鄱陽(yáng)有什么白酒，鄱陽(yáng)縣有飲料酒水批發(fā)市場(chǎng)嗎位置在

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百度搜索----------‘鄱陽(yáng)湖城之家’------------鄱陽(yáng)特產(chǎn)：黃芽頭、銀魚(yú)、藜蒿、春不老菜 珠湖銀魚(yú)、東湖鯽魚(yú)、鄱湖鱖魚(yú)以及藜蒿、春不老菜等天然食品堪稱一絕。獲全國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)的甲魚(yú)酒獨(dú)樹(shù)滋陰補(bǔ)酒之幟，獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)的脫胎漆更是巧奪天工。鄱陽(yáng)金、銀、鉛、鋅、煤碳、螢石等礦產(chǎn)豐饒。

春不老

江西上饒波陽(yáng)縣(鄱陽(yáng)鎮(zhèn))情況介紹地處江西省東北部，鄱陽(yáng)湖東岸。人口115.9萬(wàn)。屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候。土特產(chǎn)有銀魚(yú)、白蓮、咸魚(yú)、板鴨、大板黑瓜子、甲魚(yú)酒、饒州酒、脫胎漆酒。工業(yè)有采煤、電力、化肥、釀酒、水泥、羽絨、陶瓷、造船、水產(chǎn)加工、食品加工等。礦藏資源有煤、螢石、瓷土、鎢、鉛、鋅及石灰石?，F(xiàn)有耕地113萬(wàn)畝，有水稻、麥類、棉花、油茶、芝麻等。水運(yùn)公路交通便利。有各類學(xué)校1400多所。醫(yī)療衛(wèi)生條件好。名勝古跡有蓮山漢墓群、饒州府文廟、永福寺塔、芝山、革命烈士紀(jì)念塔。投資重點(diǎn)可面向采煤、電力、化肥、釀酒等工業(yè)方面。.

銀魚(yú)、籬蒿、花生、春不老。

全良液、清華婺酒、茶葉以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚(yú)、筍干、豆豉果 玉山縣的三清山,婺源徽州風(fēng)情,鵝湖書(shū)院,弋陽(yáng)的圭峰,上饒集中營(yíng)、東岳寺等。

上饒市 萬(wàn)年貢米、婺源綠茶、荷包紅鯉魚(yú)、廣豐紫老紅煙葉、波陽(yáng)和余干的銀魚(yú)為著名土特產(chǎn)。 上饒白耳雞：為蛋肉兼用型地方良種家禽，明代中期開(kāi)始飼養(yǎng)。肉味鮮美，骨骼纖細(xì)，含肉率高，為婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)上品。 江西牡荊：味辛、苦，性溫。具有平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、祛風(fēng)、行氣止痛之作用，尤以平喘療效為佳，主治喘息型與單純型慢性氣管炎和支氣管哮喘，亦能降氣，治呃逆，傷風(fēng)感冒，除骨間寒熱，通利胃氣等。主產(chǎn)于德興、上饒等地。 信州區(qū) 沙溪鎮(zhèn)：夏布。 德興市 上饒縣 名茶上饒白眉茶，上饒?jiān)缋?、玉豆?尊橋鄉(xiāng)：上饒白眉茶主產(chǎn)地。 廣豐縣 夏布、草編、竹編、藤器。 湖豐鎮(zhèn)湖豐：棕繩。 橫山鎮(zhèn)余村、關(guān)里鄉(xiāng)：廣豐紫老紅煙葉。 管村鄉(xiāng)：石井茶。 鄱陽(yáng)縣 短吻銀魚(yú)、甲魚(yú)。 鄱陽(yáng)鎮(zhèn)：脫胎漆器。 蓮湖鄉(xiāng)：銀魚(yú)。 婺源縣 荷包紅鯉魚(yú)、江灣雪梨。 婺綠：分珍眉、貢熙、雨茶等花色，此外尚有茗眉與翠峰特種茶。以茗眉最優(yōu)。唐時(shí)婺綠被列為全國(guó)六大絕品名茶之一。明、清時(shí)為貢品。 茗眉茶：因條索纖細(xì)如仁女之眉而得名。成品具香氣清高持久、茶味醇厚鮮爽、湯色碧綠澄明、芽葉柔嫩黃綠、外形細(xì)緊纖秀、挺鋒顯毫、色澤翠綠光潤(rùn)等特色，為眉茶中的極品。婺源產(chǎn)茶唐時(shí)已有。 婺源墨：該縣舊屬徽州府管轄，又稱徽墨。歷來(lái)以清香四溢，入紙不暈，書(shū)寫(xiě)流利，濃黑發(fā)亮防腐防蛀，經(jīng)久不變等特點(diǎn)著稱。早在南唐時(shí)期，就有“天下之墨推歙州”之說(shuō)。乾隆庚申年 (1740年)，為皇宮制作的御墨模制精細(xì)，造型新奇，款式別致，為清墨中罕見(jiàn)珍品。 龍尾硯：產(chǎn)于龍尾山。該地自唐開(kāi)元元年 (713年) 至北宋宣和三年 (1121年) 屬歙州管轄，故又稱歙硯。有澀、細(xì)、潤(rùn)、堅(jiān)四大特點(diǎn)。澀，石有鋒芒，發(fā)墨如砥；細(xì)，墨膏稠膩，且不損毫；潤(rùn)，石質(zhì)堅(jiān)密溫潤(rùn)，貯水難干，墨色不燥；堅(jiān)，堅(jiān)勁耐磨，經(jīng)久不乏。該硯自初唐始采制生產(chǎn)，迄今有1200余年歷史。初時(shí)規(guī)模甚小，至南唐成為官辦，從而進(jìn)入鼎盛時(shí)期。宋元佑以后，被列為貢品。元代以后，制硯生產(chǎn)日趨低落。 大畈鎮(zhèn)：大畈靈山茶和濟(jì)溪上坦茶為婺綠四大名茶之一。 江灣鎮(zhèn)：江灣雪梨。 梅林鄉(xiāng)：上梅洲茶為婺綠中珍品。 鄣山鄉(xiāng)：鄣公山云霧茶為婺綠中珍品。 溪頭鄉(xiāng)：梨園茶和桂花樹(shù)底茶，明、清時(shí)為貢品。名產(chǎn)龍尾硯。 甲路鄉(xiāng)上嚴(yán)田：青皮豆。 鉛山縣 鉛山連史紙：因能防蟲(chóng)耐熱，久不變色，被譽(yù)為“紙壽千年”，故稱“連史”。始于北宋時(shí)期，原產(chǎn)地在天柱山鄉(xiāng)漿源村及皇碧鄉(xiāng)兩地，至明代乃廣為制作。清乾隆年間以紙質(zhì)“妍妙輝光”、“美瑩精妙”而名滿南北。 河口絹扇：河口鎮(zhèn)生產(chǎn)，為在竹藝與紙扇加工基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的竹骨絹面工藝品。主要取材于毛竹、絲絹。 古漢酒、陳醋、柳木蒸籠、竹編。 河口鎮(zhèn)：柳木蒸籠、竹制家具、絹扇、古漢酒、陳醋。 篁碧鄉(xiāng)：苦坑茶。 余干縣 短吻銀魚(yú)。 瑞洪鎮(zhèn)、東源鄉(xiāng)、大塘鄉(xiāng)：銀魚(yú)。 鷺鷥港鄉(xiāng)：雙竹粘大米、珍珠。 白馬橋鄉(xiāng)老窯上村：陶器著名。 橫峰縣 茶油。 弋陽(yáng)縣 油茶。 玉山縣 玉山羅紋硯：因采用該縣懷玉山的羅紋石制成，故名。硯的制作始于唐，已有千余年生產(chǎn)歷史。唐初閻立本、五代貫休和尚、北宋楊大年、王安石、朱熹諸人及明代楊基等均曾使用該硯，或作銘跋、詩(shī)句贊之。 玉山大青絲豆、臨湖大蒜。 妼姆鄉(xiāng)：羅紋硯石。 文成鎮(zhèn)：玉山大青絲豆。 仙巖鎮(zhèn)：夏布、貢面。 萬(wàn)年縣 萬(wàn)年貢米 ： 產(chǎn)于荷橋一帶。產(chǎn)品粒大體長(zhǎng)，其形似梭，質(zhì)白如玉，糯而不膩，香軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。貢米種植始于南北朝時(shí)期。 裴梅鄉(xiāng)：萬(wàn)年貢米。

很高興為你解答！ 鄱陽(yáng)地處湖濱，自古“稻飯魚(yú)羹”，有“錦繡江南魚(yú)米鄉(xiāng)”之稱。魚(yú)是除稻之外的主食之一，吃魚(yú)，尤其是在鄱陽(yáng)這樣一個(gè)“魚(yú)鄉(xiāng)”吃魚(yú)，就有些講究了。首先，有春鲇、夏鯉、秋鱖、冬鳊四季時(shí)魚(yú)之分。春鲇：鲇者,粘也。鲇魚(yú)有涎遍布全身，腥滑粘膩。此魚(yú)春時(shí)非常活躍，進(jìn)食日增，體膘時(shí)長(zhǎng)。魚(yú)的味在其脂肪，這時(shí)候的鲇魚(yú)，鰭刺皆被厚厚的黃油包裹，食后讓人加倍感到肥美鮮香。據(jù)《本草綱目》說(shuō)， 鲇有和脾養(yǎng)血之功，春食鲇魚(yú)，不僅鮮美無(wú)比，更使人開(kāi)胃生欲，精力頓增。夏鯉：鯉為廣食性魚(yú)類，然而,鯉魚(yú)味道真正鮮美，唯有夏季。這種魚(yú)仲春產(chǎn)卵，消耗較大。只有隨著水溫上升，食物增多，因?yàn)楫a(chǎn)卵而消瘦的鯉魚(yú)，才會(huì)漸漸變得背圓體豐，肉脂明顯增多，味道愈顯鮮美。秋鱖：在一些地區(qū)，因?yàn)樘迫藦堉潞汀疤一ㄋZ魚(yú)肥”的詩(shī)而有了歧誤，認(rèn)為鱖魚(yú)是春時(shí)的寵食。而積累幾千年食魚(yú)歷史的鄱陽(yáng)人，根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性斷言，秋天是吃食此魚(yú)的最佳季節(jié)。鱖在農(nóng)歷三、四月產(chǎn)卵，是嗜葷魚(yú)類，隨著它的長(zhǎng)大，食欲也逐日增大，憑著它的闊嘴堅(jiān)腭和一個(gè)特殊的胃囊，饕餐不息，吞食不已，魚(yú)膘也逐日增厚，體強(qiáng)者重0.75千克左右，體弱者也在0.5千克上下。這不大不少的鱖魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，皮緊若面筋，味美如子雞。當(dāng)然，鱖魚(yú)是四時(shí)佳魚(yú)，而這個(gè)季節(jié)吃它尤為上乘。冬鳊：鳊魚(yú)的正名叫魴。“魴者,腹內(nèi)有肪也?！薄对?shī)經(jīng)》說(shuō)：“豈其食魚(yú)，必河之魴?！贝唆~(yú)為中水魚(yú)群，農(nóng)歷四、五月產(chǎn)卵，入秋后喜在河港深潭集群越冬，因而并沒(méi)有進(jìn)人冬休狀態(tài)，不像別的魚(yú)，冬休后食欲減少，體瞟下降。所以有漁俚說(shuō)：“入冬之魴,美如牛羊”。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上這種魚(yú)有調(diào)胃氣，利五臟，去胃風(fēng)、消谷的功效，非常有益于人體在冬天的護(hù)養(yǎng)。除了四季時(shí)魚(yú)，還有“鄱陽(yáng)三鮮”也是值得嘗試。所謂的“鄱陽(yáng)三鮮”就是指：銀魚(yú)、鰻鱺和鱭(即鳳尾魚(yú))。銀魚(yú)：古稱膾殘魚(yú)，又名白小。唐代大詩(shī)人杜甫曾有《白小》詩(shī)說(shuō)：“白小群分命，天然二寸魚(yú)。細(xì)微沾水族，風(fēng)俗當(dāng)園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，,盡其義何如。”這種魚(yú)小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明。雖然銀魚(yú)并非鄱陽(yáng)特有，但鄱陽(yáng)銀魚(yú)名揚(yáng)遐邇，獨(dú)享盛名。據(jù)《本草綱目》說(shuō)，銀魚(yú)“清明前有子食之甚美,清明后有子出而瘦”的緣故，珠湖銀魚(yú)的產(chǎn)卵期與此吻合。所以，珠湖銀魚(yú)才是鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)的上品。銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)的魚(yú)類，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將它列為長(zhǎng)壽食品，它的“補(bǔ)肺清金、滋陰補(bǔ)虛勞”的功效，一直被民間看重，成為水中珍品。鰻鱺：又稱白鱔，簡(jiǎn)稱鰻，洄游性魚(yú)類。親魚(yú)在秋季游入深海產(chǎn)卵，幼魚(yú)變態(tài)后，進(jìn)入淡水生長(zhǎng)。形狀如蛇，肉鬣連尾，無(wú)鱗有舌，大者長(zhǎng)數(shù)尺。肉嫩如豆腐，味美似河豚，為葷食屬性魚(yú)類。營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸含量較高，有補(bǔ)虛贏、怯風(fēng)濕、治虛勞骨蒸、風(fēng)濕痹痛等功效。鱭：俗名鳳尾、刨花魚(yú)，也稱刀魚(yú)。曾詩(shī)句稱贊它“聳肩下驚雷，腮紅新出水。尾似姜桂椒，半熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鱸漸寡味?！彼未笪膶W(xué)家蘇東坡也有詩(shī)“還有江南風(fēng)物否，桃花流水 魚(yú)肥?！边@種魚(yú)無(wú)論是煎、是炸或作魚(yú)鮮,都令人舔唇咋舌,贊不絕口。另外，鄱陽(yáng)還有獨(dú)特蟲(chóng)魚(yú)、少刺黃頰、肥裙甲魚(yú)、東湖黑鯽、鮮嫩蝦仁等也是不得不嘗。蟲(chóng)魚(yú)學(xué)名暇虎魚(yú)，亦稱春魚(yú)，端午節(jié)邊才有；體長(zhǎng)約15-20毫米，通體晶瑩，散有黑點(diǎn)。蟲(chóng)魚(yú)屬鱸形目暇虎魚(yú)科，是世界上體長(zhǎng)最小的魚(yú)種。有“小魚(yú)一斤千頭”之說(shuō)。唐代有人這樣記述：“魚(yú)大如針，易以為醬也?！毕x(chóng)魚(yú)生長(zhǎng)在有巖洞的水中，春汛時(shí)隨水至洞產(chǎn)卵，初夏長(zhǎng)成復(fù)出。有詩(shī)這樣描寫(xiě)它的生長(zhǎng)習(xí)性：“牛湖洞口水痕平，飛云洞里蟲(chóng)魚(yú)生。傾筐莫待日停午，翠釜烹米味自清。”南宋范成大則說(shuō)：“肉白而豐，味似蝦而松美。”蟲(chóng)魚(yú)“和中益氣，令人喜悅”，為縣內(nèi)一大特產(chǎn)。黃頰魚(yú)古稱 鯊，俗稱黃牙頭，又名黃刺魚(yú)、黃骨魚(yú)。青黃色，腹部淡黃，頭大扁平，全身無(wú)鱗，胸鰭的后上方與腹鰭的前上方有硬棘，棘后緣有鋸齒。黃頰魚(yú)為 科，白天棲于江河湖水的底層，夜晚則浮在水面，食性較廣。此魚(yú)以肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)軟刺而著稱。中華鱉，俗稱團(tuán)魚(yú)、腳魚(yú)。鄱陽(yáng)多湖塘河汊，此魚(yú)尤多。相傳,宋孝宗年間，鄱陽(yáng)人洪邁在朝為官，一次宮筵，孝宗問(wèn)及洪邁家鄉(xiāng)有何特產(chǎn)，洪邁回答：“沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！睆拇诉@兩種動(dòng)物都成為本縣特產(chǎn)。鱉營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，有滋陰壯陽(yáng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效，深得人們喜愛(ài)。鯽魚(yú)古稱鮒魚(yú)，屬鯉科。本縣縣城東湖水草叢生，有各種微生物和藻類植物，極宜鯽魚(yú)生長(zhǎng)。此湖所產(chǎn)鯽魚(yú)因此而個(gè)大體肥，鱗呈黑色而著名。大者1.5千克，小者0.5千克 肉嫩味鮮 格外清香。如清燉食之 口感尤佳 綿長(zhǎng)而略帶甜味。卸魚(yú)健脾利濕 溫中下氣、下乳汁 是四時(shí)皆宜的魚(yú)類。蝦仁，又稱蝦米，,有干鮮兩種，是鄱陽(yáng)湖大鮮蝦去殼擠制而成。干蝦仁柔韌鮮美，色澤粉紅，是本縣歷朝貢品。鮮蝦仁白嫩微紅，鮮嫩爽口，一度成為江浙酒樓賓館的主要佳肴用料。

您好!鄱陽(yáng)特產(chǎn)：黃芽頭、銀魚(yú)、藜蒿、春不老菜 珠湖銀魚(yú)、東湖鯽魚(yú)、鄱湖鱖魚(yú)以及藜蒿、春不老菜等天然食品堪稱一絕。獲全國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)的甲魚(yú)酒獨(dú)樹(shù)滋陰補(bǔ)酒之幟

有一種四十里街產(chǎn)的“花生系列”，盒裝的，里面有花生糕之類的東西，價(jià)格不貴。 銀魚(yú)也是特產(chǎn)，不知道有沒(méi)有熟食包裝的。

2010-3-20 21:42 熱心網(wǎng)友 鄱陽(yáng)吃魚(yú) 鄱陽(yáng)地處湖濱，自古“稻飯魚(yú)羹”，有“錦繡江南魚(yú)米鄉(xiāng)”之稱。魚(yú)是除稻之外的主食之一，吃魚(yú)，尤其是在鄱陽(yáng)這樣一個(gè)“魚(yú)鄉(xiāng)”吃魚(yú)，就有些講究了。 首先，有春鲇、夏鯉、秋鱖、冬鳊四季時(shí)魚(yú)之分。 春鲇：鲇者,粘也。鲇魚(yú)有涎遍布全身，腥滑粘膩。此魚(yú)春時(shí)非?；钴S，進(jìn)食日增，體膘時(shí)長(zhǎng)。魚(yú)的味在其脂肪，這時(shí)候的鲇魚(yú)，鰭刺皆被厚厚的黃油包裹，食后讓人加倍感到肥美鮮香。據(jù)《本草綱目》說(shuō)， 鲇有和脾養(yǎng)血之功，春食鲇魚(yú)，不僅鮮美無(wú)比，更使人開(kāi)胃生欲，精力頓增。 夏鯉：鯉為廣食性魚(yú)類，然而,鯉魚(yú)味道真正鮮美，唯有夏季。這種魚(yú)仲春產(chǎn)卵，消耗較大。只有隨著水溫上升，食物增多，因?yàn)楫a(chǎn)卵而消瘦的鯉魚(yú)，才會(huì)漸漸變得背圓體豐，肉脂明顯增多，味道愈顯鮮美。 秋鱖：在一些地區(qū)，因?yàn)樘迫藦堉潞汀疤一ㄋZ魚(yú)肥”的詩(shī)而有了歧誤，認(rèn)為鱖魚(yú)是春時(shí)的寵食。而積累幾千年食魚(yú)歷史的鄱陽(yáng)人，根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性斷言，秋天是吃食此魚(yú)的最佳季節(jié)。鱖在農(nóng)歷三、四月產(chǎn)卵，是嗜葷魚(yú)類，隨著它的長(zhǎng)大，食欲也逐日增大，憑著它的闊嘴堅(jiān)腭和一個(gè)特殊的胃囊，饕餐不息，吞食不已，魚(yú)膘也逐日增厚，體強(qiáng)者重0.75千克左右，體弱者也在0.5千克上下。這不大不少的鱖魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，皮緊若面筋，味美如子雞。當(dāng)然，鱖魚(yú)是四時(shí)佳魚(yú)，而這個(gè)季節(jié)吃它尤為上乘。 冬鳊：鳊魚(yú)的正名叫魴?！棒櫿?腹內(nèi)有肪也?！薄对?shī)經(jīng)》說(shuō)：“豈其食魚(yú)，必河之魴?！贝唆~(yú)為中水魚(yú)群，農(nóng)歷四、五月產(chǎn)卵，入秋后喜在河港深潭集群越冬，因而并沒(méi)有進(jìn)人冬休狀態(tài)，不像別的魚(yú)，冬休后食欲減少，體瞟下降。所以有漁俚說(shuō)：“入冬之魴,美如牛羊”。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上這種魚(yú)有調(diào)胃氣，利五臟，去胃風(fēng)、消谷的功效，非常有益于人體在冬天的護(hù)養(yǎng)。 除了四季時(shí)魚(yú)，還有“鄱陽(yáng)三鮮”也是值得嘗試。所謂的“鄱陽(yáng)三鮮”就是指：銀魚(yú)、鰻鱺和鱭(即鳳尾魚(yú))。 銀魚(yú)：古稱膾殘魚(yú)，又名白小。唐代大詩(shī)人杜甫曾有《白小》詩(shī)說(shuō)：“白小群分命，天然二寸魚(yú)。細(xì)微沾水族，風(fēng)俗當(dāng)園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，,盡其義何如。”這種魚(yú)小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明。雖然銀魚(yú)并非鄱陽(yáng)特有，但鄱陽(yáng)銀魚(yú)名揚(yáng)遐邇，獨(dú)享盛名。據(jù)《本草綱目》說(shuō)，銀魚(yú)“清明前有子食之甚美,清明后有子出而瘦”的緣故，珠湖銀魚(yú)的產(chǎn)卵期與此吻合。所以，珠湖銀魚(yú)才是鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)的上品。銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)的魚(yú)類，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將它列為長(zhǎng)壽食品，它的“補(bǔ)肺清金、滋陰補(bǔ)虛勞”的功效，一直被民間看重，成為水中珍品。 鰻鱺：又稱白鱔，簡(jiǎn)稱鰻，洄游性魚(yú)類。親魚(yú)在秋季游入深海產(chǎn)卵，幼魚(yú)變態(tài)后，進(jìn)入淡水生長(zhǎng)。形狀如蛇，肉鬣連尾，無(wú)鱗有舌，大者長(zhǎng)數(shù)尺。肉嫩如豆腐，味美似河豚，為葷食屬性魚(yú)類。營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸含量較高，有補(bǔ)虛贏、怯風(fēng)濕、治虛勞骨蒸、風(fēng)濕痹痛等功效。 鱭：俗名鳳尾、刨花魚(yú)，也稱刀魚(yú)。曾詩(shī)句稱贊它“聳肩下驚雷，腮紅新出水。尾似姜桂椒，半熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鱸漸寡味?！彼未笪膶W(xué)家蘇東坡也有詩(shī)“還有江南風(fēng)物否，桃花流水 魚(yú)肥?！边@種魚(yú)無(wú)論是煎、是炸或作魚(yú)鮮,都令人舔唇咋舌,贊不絕口。 另外，鄱陽(yáng)還有獨(dú)特蟲(chóng)魚(yú)、少刺黃頰、肥裙甲魚(yú)、東湖黑鯽、鮮嫩蝦仁等也是不得不嘗。 蟲(chóng)魚(yú)學(xué)名暇虎魚(yú)，亦稱春魚(yú)，端午節(jié)邊才有；體長(zhǎng)約15-20毫米，通體晶瑩，散有黑點(diǎn)。蟲(chóng)魚(yú)屬鱸形目暇虎魚(yú)科，是世界上體長(zhǎng)最小的魚(yú)種。有“小魚(yú)一斤千頭”之說(shuō)。唐代有人這樣記述：“魚(yú)大如針，易以為醬也。”蟲(chóng)魚(yú)生長(zhǎng)在有巖洞的水中，春汛時(shí)隨水至洞產(chǎn)卵，初夏長(zhǎng)成復(fù)出。有詩(shī)這樣描寫(xiě)它的生長(zhǎng)習(xí)性：“牛湖洞口水痕平，飛云洞里蟲(chóng)魚(yú)生。傾筐莫待日停午，翠釜烹米味自清?！蹦纤畏冻纱髣t說(shuō)：“肉白而豐，味似蝦而松美?！毕x(chóng)魚(yú)“和中益氣，令人喜悅”，為縣內(nèi)一大特產(chǎn)。 黃頰魚(yú)古稱 鯊，俗稱黃牙頭，又名黃刺魚(yú)、黃骨魚(yú)。青黃色，腹部淡黃，頭大扁平，全身無(wú)鱗，胸鰭的后上方與腹鰭的前上方有硬棘，棘后緣有鋸齒。黃頰魚(yú)為 科，白天棲于江河湖水的底層，夜晚則浮在水面，食性較廣。此魚(yú)以肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)軟刺而著稱。 中華鱉，俗稱團(tuán)魚(yú)、腳魚(yú)。鄱陽(yáng)多湖塘河汊，此魚(yú)尤多。相傳,宋孝宗年間，鄱陽(yáng)人洪邁在朝為官，一次宮筵，孝宗問(wèn)及洪邁家鄉(xiāng)有何特產(chǎn)，洪邁回答：“沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍。”從此這兩種動(dòng)物都成為本縣特產(chǎn)。鱉營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，有滋陰壯陽(yáng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效，深得人們喜愛(ài)。 鯽魚(yú)古稱鮒魚(yú)，屬鯉科。本縣縣城東湖水草叢生，有各種微生物和藻類植物，極宜鯽魚(yú)生長(zhǎng)。此湖所產(chǎn)鯽魚(yú)因此而個(gè)大體肥，鱗呈黑色而著名。大者1.5千克，小者0.5千克 肉嫩味鮮 格外清香。如清燉食之 口感尤佳 綿長(zhǎng)而略帶甜味。卸魚(yú)健脾利濕 溫中下氣、下乳汁 是四時(shí)皆宜的魚(yú)類。 蝦仁，又稱蝦米，,有干鮮兩種，是鄱陽(yáng)湖大鮮蝦去殼擠制而成。干蝦仁柔韌鮮美，色澤粉紅，是本縣歷朝貢品。鮮蝦仁白嫩微紅，鮮嫩爽口，一度成為江浙酒樓賓館的主要佳肴用料。

您好!鄱陽(yáng)特產(chǎn)： 黃芽頭、銀魚(yú)、藜蒿、春不老菜 珠湖銀魚(yú)、東湖鯽魚(yú)、鄱湖鱖魚(yú)以及藜蒿、春不老菜等天然食品堪稱一絕。獲全國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)的甲魚(yú)酒獨(dú)樹(shù)滋陰補(bǔ)酒之幟，獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)的脫胎漆更是巧奪天工。鄱陽(yáng)金、銀、鉛、鋅、煤碳、螢石等礦產(chǎn)豐饒。