4斤白酒浸泡多少水果，四斤白酒泡多少桑椹

一般浸泡藥材用酒的比例在1:8-10即可，四斤白酒可以浸泡半斤桑葚足夠了。酒精度調(diào)在40度左右，浸泡半個(gè)月就可以飲用了。飲用時(shí)可以添加些糖粉調(diào)味。

一般來說，一斤楊梅泡1.25斤酒比較適宜，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例（初學(xué)者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會變質(zhì)。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品。最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數(shù)低一些的白酒，但最好要高于35°。

一般1斤干稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法：1、山稔子曬到6成干，收起來洗干凈，要輕輕的洗，山稔子的皮還有點(diǎn)軟。2、洗過山稔子后，就放到鍋里面蒸一下，鍋里面不要有油質(zhì)，不然會壞掉收藏不久。3、蒸過后，等涼就可以直接裝到琉璃瓶中，裝好后，直接倒入米酒泡就可以了，只要泡上幾個(gè)月健康純正的山稔子酒就可以喝了。干稔子泡酒的注意事項(xiàng)：把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封儲存。三個(gè)月后即可飲用，浸泡半年以上這樣喝起來的味道更加甘醇，喝起來的水果味道也更加濃郁，所以說泡酒越久越醇香。