那么雞爪梨泡酒有什么功效？雞爪梨是水果嗎？小時候在農(nóng)村經(jīng)常會爬到樹上摘雞爪梨吃，沒成熟時有一股澀澀的味道，成熟的時候吃起來挺甜。
雞爪梨泡酒有什么功效？
雞爪梨是一種雙子葉植物，雞爪梨又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等。那么雞爪梨泡酒有什么功效？雞爪梨是水果嗎？小時候在農(nóng)村經(jīng)常會爬到樹上摘雞爪梨吃，還沒成熟時有一股澀澀的味道，成熟的時候吃起來還挺甜。雞爪梨它是一種水果，但是由于其味道比較甘澀，直接食用的人很少。
一般都是用于泡酒飲用，多用于藥用。雞爪梨在藥用價值上使用比較廣泛。雞爪梨果柄肉質、扭曲，紅褐色；果實近球形，灰褐色。雞爪梨泡酒的功效:降血壓、止渴除煩、增加營養(yǎng):雞爪梨中含有麥草堿、B-咔啉、鼠李堿等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用；同時雞爪梨中含有大量的葡萄糖、果糖、維生素等，能生津止渴、清熱解毒，并能補充人體營養(yǎng)需求，增加其抗病能力。
祛風通經(jīng)絡止痙攣:雞爪梨由于含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木等癥狀。同時雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、脂類物質，具有促進尿液排泄、加強腸道蠕動的作用。雞爪梨泡酒方法:用雞爪梨干2枚，用低度燒酒480毫升，先把雞爪梨洗干凈、切開，放入低度燒酒中浸泡，密封。
請問，用梨可以發(fā)酵做酒嗎，怎么做？
可以啊，但是不是蒸餾酒，而是果酒，其過程和葡萄酒差不多。簡單明了，清洗干凈，去核，用榨汁機打碎，然后裝瓶，下酒曲，酒曲有專門得果酒曲，用量看說明書，然后密封發(fā)酵，這里要說一下，其實是半密封，能出氣不能進氣，大約發(fā)酵半個月就可以了，然后用過濾網(wǎng)過濾掉雜質，換干凈得容器繼續(xù)讓發(fā)酵，十天后再次過濾一次。值得注意得是溫度不要太高，最好20度就好，果酒和葡萄酒一樣，也會產(chǎn)出甲醇，在家自釀酒一定要小心甲醇中毒。