如何鑒別黃金白酒，怎么辨別黃金酒的真假

你好，很重要的一點就是撥打上面的防偽電話，把防偽碼輸入，這個一般是不會出問題的。 祝你好運。

一是到正規(guī)超市或五粱液專賣店購買；二是看其包裝和防偽標志；三是拿起酒搖晃，看其酒花（即泡泡）應(yīng)該很小且均勻。 采納哦

到正規(guī)的商店買和大超市都可以買到真的?，F(xiàn)在辨別這酒主要是要看包裝

35度黃金酒適合50歲以上人飲用，除了酒精過敏者不適合外其他都沒問題。另外鑒定真?zhèn)卧诎b外盒上蓋會有雷射的字：五種糧食 六味中藥 古法釀造 開蓋清香 入口柔和 飲之大補。另外封口標簽揭開后殘留物是網(wǎng)狀的。還有盒蓋上的生產(chǎn)日期合產(chǎn)品串號是激光噴碼的，假貨是噴墨的。

怎樣識別真假“五糧液”　　“五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠，以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等５種糧食為主要原料，故稱“五糧液”，屬濃香型。其特點：酒液醇厚甘美，香氣撲鼻，落喉凈爽，各味諧調(diào)，滿口溢香。雖為６０°的烈酒，但沾唇觸舌并無強烈刺激性?！　≌嫫诽卣鳎骸　?１)商標：真品為全瓶貼注冊。以醒目的“五糧液”三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅?！拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清?！　?２)瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內(nèi)蓋分離。　　(３)酒質(zhì)：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除６０°的“五糧液”外，還有３８°的“五糧液”，它保留了原來６０°的香、甜、醇、凈的特點?！　〖倨诽卣鳎骸　?１)商標：商標雜亂，有“精工”牌、“白云山”牌等，有的根本沒有注冊商標，產(chǎn)地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙，以平板印刷?！　?２)瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。　　(３)酒質(zhì)：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味?！铖R津　　真假瀘州老窖特曲酒　　四川瀘州是我國濃香型白酒的發(fā)源地，瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于瀘州曲酒廠，這個廠有很多百年以上的老窖，經(jīng)過這些窖池的發(fā)酵，釀出的酒香氣特別濃郁?！　。ǎ保S家鑒別　　在選購時，應(yīng)該認準真酒商標上的“中國四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷酒為“中國四川瀘州酒廠”８個字，沒有分廠的名稱。假酒為達到以假亂真的目的，常常標注與真酒字音雷同的廠名，如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等?！　。ǎ玻┥虡髓b別　　真酒為全瓶貼注商標，中間有“瀘州老窖”４個小字和“特曲酒”３個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標圖案與顏色，假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似，但在注冊商標“瀘州牌”上有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”商標而改用其它字號?！　。ǎ常┓饪阼b別　　真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲（頭曲）”的字樣。假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來。另外還可以從商標的新舊程序加以區(qū)別?！　。ǎ矗┢肺惰b別　　真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四大特點。開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。 ☆李春　　真假山西汾酒　　汾酒產(chǎn)于山西省杏花村汾酒廠，是我國古老的名酒之一。在酒文化的歷史長河中，汾酒形成了自己獨特的風格，即酒液清洌，晶亮透明，清香純正，柔和爽口，回甜生津，入口綿，落口甜，飲后余香不絕，素以色、香、味“三絕”著稱。汾酒現(xiàn)有６５°、６０°、５３°、４８°的系列化產(chǎn)品?！　。ǎ保┥虡髓b別　　汾酒的注冊商標為“汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊陨虡耸且粋€圓圈里面加行書體“汾”字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡擞晒啪ふ鎴D案和“古井亭”３個字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外，共有１６條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”３個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標兩邊以外徑為１５ｍｍ的１９１５年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞停保梗叮衬耆珖u獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾。　　假汾酒的字表面光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無光亮，亭頂黑線不是１６條，亭檐下“古井亭”３個字很難看清楚，“注冊商標”上的“冊”字與真品寫法不同?！　。ǎ玻╊i標鑒別　　汾酒的頸標上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓶的頸標字跡不清楚，紅顏色相互滲透。☆鄧小男　　真假湖南酒鬼酒　　酒鬼酒是由湖南湘泉集團有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒，它的原料與工藝獨特，酒液香氣幽雅，酒體豐滿，尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長，具有濃中帶醬、醬不露頭的獨特風味。　?。ǎ保┌b鑒別　　酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋，頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀，其中１根可扯動而另１根無法扯動。從１９９６年５月起，瓶口改用進口軟木塞封口，上印有“鬼”字樣，表面平整細潔，有別于假酒使用的質(zhì)地粗糙的普通木塞。自１９９７年起，酒鬼酒瓶則采用內(nèi)瓷外陶的新包裝，瓶口加有撬破式附近蓋片，開啟后便無法回收再用，新酒瓶的加工難度很大，因而具有很好的防偽功能?！　。ǎ玻┓纻坞姶a鑒別　　酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標志，盒子底部為長方形，瓶口為圓形標，紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從１９９７年起推出的防偽措施，具體識別方法是：輕輕將防偽的表層撥開，便可見一串（排成兩行）共２１位的數(shù)碼，各地消費者可以撥通本地１６８服務(wù)臺的防偽查詢電話（本地如無此項服務(wù)則可撥打長沙的１６８臺，號碼為０７３１－１６８４０３１５），待聽到語音提示后即可按從左到右的順序輸入產(chǎn)品標簽上的２１位防偽數(shù)據(jù)，最后按電話上的＃鍵結(jié)束。若輸入的數(shù)碼正確，則電話語音簽復(fù)該產(chǎn)品為湘泉集團生產(chǎn)的酒鬼酒，為正牌產(chǎn)品。若將該數(shù)碼重新輸入一次，電話語音還會告訴你該產(chǎn)品已經(jīng)于某月某日被查詢過，該防偽碼作廢。若你的數(shù)碼為假冒的，則語音電話會清楚地告訴你，這是假冒產(chǎn)品?！钐镉瓒　　　≌婕偎拇?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒　　郎酒，原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成，因而得名，產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國家名酒，屬于醬香型，工藝與茅臺酒相似，但又有自己的獨到之處；酒質(zhì)紅澤微黃，清澈透明，醬香突出?！　±删扑匾葬u香濃郁、細膩幽雅、酒體豐滿，回味綿長，空杯留香而著稱，還同時兼有“飲時不辣喉、飲后不干口、不頭痛”的獨特風格?！　±删瓶蓮囊韵路矫骅b別：　?。ǎ保┱胬删破繕松蠈懹小爸袊啤奔啊矮@國家金質(zhì)獎?wù)隆弊謽樱俚睦删埔话銊t不寫?！　。ǎ玻┱胬删频娜Q是“郎酒”，僅僅兩字而已。瓶貼上有一個特大而醒目的“郎”字，右下方有一個小號的篆體“酒”字，假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真，但小字號的篆體“酒”字卻一般寫不好，或者寫成“曲”字、“窯”字，讀來不通，必假酒無疑。　?。ǎ常┱胬删频钠抠N上部有金質(zhì)獎?wù)聢D案，左下有廠名“四川省古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒有獎?wù)聢D案，廠名一般都寫成“四川省左藺郎酒廠”，與真的廠名有一字之差。

A、鹽酸可以和黃銅反應(yīng)生成氣體，但是黃金和鹽酸不反應(yīng)，所以可以區(qū)分，故A對B、白酒有特殊的氣味，水是無色無味的液體，所以可以區(qū)分，故B對C、硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，在顏色上沒有區(qū)別，都是無色的液體，所以難以區(qū)分，故C錯D、氧氣能支持燃燒，而二氧化碳不能支持燃燒，可以用燃著的木條來區(qū)分，所以可以區(qū)分，故D對故選C

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在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。對瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應(yīng)先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。對啤酒進行感官檢查時，應(yīng)首先注意到啤酒的色澤有無改變，失光的啤酒往往意味著質(zhì)量的不良改變，必要時應(yīng)該用標準碘溶液進行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時，要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。酒的氣味與滋味是評價酒質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵性指標，這種檢查和品評應(yīng)在常溫下進行，并應(yīng)在開瓶注入杯中后立即進行。

白酒和白醋都是無色溶液，但它們的氣味不同，所以我們可用聞氣味的方法來區(qū)分．它們的味道也不同，所以我們也可以用嘗味道的方法來區(qū)分．白酒易燃，而白醋不易燃，所以我們可以用點燃的方法來區(qū)分．故選A

a、白酒有特殊的香味，而白醋有酸味，氣味不同，可以鑒別，故a正確；b、氯化鈣易溶于水，而碳酸鈣不溶于水，根據(jù)溶解性用水可以鑒別，故b正確；c、黃銅中含有的鋅可以與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體，而黃金不與鹽酸反應(yīng)，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故c正確；d、酚酞在氯化鈉溶液（中性）和鹽酸（酸性）中均為無色，現(xiàn)象相同，無法鑒別，故d錯誤；故選d．

怎樣識別真假“五糧液”　　“五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠，以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等５種糧食為主要原料，故稱“五糧液”，屬濃香型。其特點：酒液醇厚甘美，香氣撲鼻，落喉凈爽，各味諧調(diào)，滿口溢香。雖為６０°的烈酒，但沾唇觸舌并無強烈刺激性?！　≌嫫诽卣鳎骸　?１)商標：真品為全瓶貼注冊。以醒目的“五糧液”三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅?！拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。　　(２)瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內(nèi)蓋分離。　　(３)酒質(zhì)：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除６０°的“五糧液”外，還有３８°的“五糧液”，它保留了原來６０°的香、甜、醇、凈的特點?！　〖倨诽卣鳎骸　?１)商標：商標雜亂，有“精工”牌、“白云山”牌等，有的根本沒有注冊商標，產(chǎn)地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙，以平板印刷?！　?２)瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。　　(３)酒質(zhì)：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味?！铖R津　　真假瀘州老窖特曲酒　　四川瀘州是我國濃香型白酒的發(fā)源地，瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于瀘州曲酒廠，這個廠有很多百年以上的老窖，經(jīng)過這些窖池的發(fā)酵，釀出的酒香氣特別濃郁?！　。ǎ保S家鑒別　　在選購時，應(yīng)該認準真酒商標上的“中國四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷酒為“中國四川瀘州酒廠”８個字，沒有分廠的名稱。假酒為達到以假亂真的目的，常常標注與真酒字音雷同的廠名，如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等?！　。ǎ玻┥虡髓b別　　真酒為全瓶貼注商標，中間有“瀘州老窖”４個小字和“特曲酒”３個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標圖案與顏色，假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似，但在注冊商標“瀘州牌”上有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”商標而改用其它字號?！　。ǎ常┓饪阼b別　　真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲（頭曲）”的字樣。假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來。另外還可以從商標的新舊程序加以區(qū)別?！　。ǎ矗┢肺惰b別　　真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四大特點。開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。 ☆李春　　真假山西汾酒　　汾酒產(chǎn)于山西省杏花村汾酒廠，是我國古老的名酒之一。在酒文化的歷史長河中，汾酒形成了自己獨特的風格，即酒液清洌，晶亮透明，清香純正，柔和爽口，回甜生津，入口綿，落口甜，飲后余香不絕，素以色、香、味“三絕”著稱。汾酒現(xiàn)有６５°、６０°、５３°、４８°的系列化產(chǎn)品?！　。ǎ保┥虡髓b別　　汾酒的注冊商標為“汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊陨虡耸且粋€圓圈里面加行書體“汾”字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡擞晒啪ふ鎴D案和“古井亭”３個字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外，共有１６條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”３個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標兩邊以外徑為１５ｍｍ的１９１５年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞停保梗叮衬耆珖u獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾?！　〖俜诰频淖直砻婀饬粒遗c圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無光亮，亭頂黑線不是１６條，亭檐下“古井亭”３個字很難看清楚，“注冊商標”上的“冊”字與真品寫法不同。　　（２）頸標鑒別　　汾酒的頸標上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓶的頸標字跡不清楚，紅顏色相互滲透。☆鄧小男　　真假湖南酒鬼酒　　酒鬼酒是由湖南湘泉集團有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒，它的原料與工藝獨特，酒液香氣幽雅，酒體豐滿，尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長，具有濃中帶醬、醬不露頭的獨特風味。　?。ǎ保┌b鑒別　　酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋，頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀，其中１根可扯動而另１根無法扯動。從１９９６年５月起，瓶口改用進口軟木塞封口，上印有“鬼”字樣，表面平整細潔，有別于假酒使用的質(zhì)地粗糙的普通木塞。自１９９７年起，酒鬼酒瓶則采用內(nèi)瓷外陶的新包裝，瓶口加有撬破式附近蓋片，開啟后便無法回收再用，新酒瓶的加工難度很大，因而具有很好的防偽功能?！　。ǎ玻┓纻坞姶a鑒別　　酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標志，盒子底部為長方形，瓶口為圓形標，紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從１９９７年起推出的防偽措施，具體識別方法是：輕輕將防偽的表層撥開，便可見一串（排成兩行）共２１位的數(shù)碼，各地消費者可以撥通本地１６８服務(wù)臺的防偽查詢電話（本地如無此項服務(wù)則可撥打長沙的１６８臺，號碼為０７３１－１６８４０３１５），待聽到語音提示后即可按從左到右的順序輸入產(chǎn)品標簽上的２１位防偽數(shù)據(jù)，最后按電話上的＃鍵結(jié)束。若輸入的數(shù)碼正確，則電話語音簽復(fù)該產(chǎn)品為湘泉集團生產(chǎn)的酒鬼酒，為正牌產(chǎn)品。若將該數(shù)碼重新輸入一次，電話語音還會告訴你該產(chǎn)品已經(jīng)于某月某日被查詢過，該防偽碼作廢。若你的數(shù)碼為假冒的，則語音電話會清楚地告訴你，這是假冒產(chǎn)品?！钐镉瓒　　　≌婕偎拇ɡ删啤　±删疲厣忱删?。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成，因而得名，產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國家名酒，屬于醬香型，工藝與茅臺酒相似，但又有自己的獨到之處；酒質(zhì)紅澤微黃，清澈透明，醬香突出?！　±删扑匾葬u香濃郁、細膩幽雅、酒體豐滿，回味綿長，空杯留香而著稱，還同時兼有“飲時不辣喉、飲后不干口、不頭痛”的獨特風格?！　±删瓶蓮囊韵路矫骅b別：　?。ǎ保┱胬删破繕松蠈懹小爸袊啤奔啊矮@國家金質(zhì)獎?wù)隆弊謽?，假的郎酒一般則不寫?！　。ǎ玻┱胬删频娜Q是“郎酒”，僅僅兩字而已。瓶貼上有一個特大而醒目的“郎”字，右下方有一個小號的篆體“酒”字，假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真，但小字號的篆體“酒”字卻一般寫不好，或者寫成“曲”字、“窯”字，讀來不通，必假酒無疑。　?。ǎ常┱胬删频钠抠N上部有金質(zhì)獎?wù)聢D案，左下有廠名“四川省古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒有獎?wù)聢D案，廠名一般都寫成“四川省左藺郎酒廠”，與真的廠名有一字之差。

怎樣識別真假“五糧液” “五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等5種糧食為主要原料,故稱“五糧液”,屬濃香型。其特點:酒液醇厚甘美,香氣撲鼻,落喉凈爽,各味諧調(diào),滿口溢香。雖為60°的烈酒,但沾唇觸舌并無強烈刺激性。 真品特征: (1)商標:真品為全瓶貼注冊。以醒目的“五糧液”三個草體大字為標志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅?！拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制,商標背面印有出廠日期,透過酒瓶可以看清。 (2)瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離。 (3)酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長久,入口甘美。除60°的“五糧液”外,還有38°的“五糧液”,它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點。 假品特征: (1)商標:商標雜亂,有“精工”牌、“白云山”牌等,有的根本沒有注冊商標,產(chǎn)地雜亂。商標顏色、字體各有不同,商標印刷粗糙,以平板印刷。 (2)瓶型:有方型、圓柱型等,瓶底無凸起的三角形,瓶蓋多為塑料蓋。 (3)酒質(zhì):酒液稍有混濁,聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣,帶有明顯的苦味。 ☆馬津 真假瀘州老窖特曲酒 四川瀘州是我國濃香型白酒的發(fā)源地,瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于瀘州曲酒廠,這個廠有很多百年以上的老窖,經(jīng)過這些窖池的發(fā)酵,釀出的酒香氣特別濃郁。 (1)廠家鑒別 在選購時,應(yīng)該認準真酒商標上的“中國四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣,外銷酒為“中國四川瀘州酒廠”8個字,沒有分廠的名稱。假酒為達到以假亂真的目的,常常標注與真酒字音雷同的廠名,如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等。 (2)商標鑒別 真酒為全瓶貼注商標,中間有“瀘州老窖”4個小字和“特曲酒”3個大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標圖案與顏色,假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似,但在注冊商標“瀘州牌”上有所區(qū)別,一般不敢冒用“瀘州牌”商標而改用其它字號。 (3)封口鑒別 真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒沒有封口膠套,即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來。另外還可以從商標的新舊程序加以區(qū)別。 (4)品味鑒別 真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四大特點。開瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無窮,飲后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。 ☆李春 真假山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省杏花村汾酒廠,是我國古老的名酒之一。在酒文化的歷史長河中,汾酒形成了自己獨特的風格,即酒液清洌,晶亮透明,清香純正,柔和爽口,回甜生津,入口綿,落口甜,飲后余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱。汾酒現(xiàn)有65°、60°、53°、48°的系列化產(chǎn)品。 (1)商標鑒別 汾酒的注冊商標為“汾牌”和“古井亭牌”。“汾牌”注冊商標是一個圓圈里面加行書體“汾”字,字金黃透亮,與周圍圓圈無接觸處,商標兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡擞晒啪ふ鎴D案和“古井亭”3個字組成,圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外,共有16條豎直黑線,代表著亭瓦寬度,寬窄間隔均勻,所描的金線也清晰,亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷,色澤鮮艷,邊裁整齊。注冊商標兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾。 假汾酒的字表面光亮,且與圓圈接觸,兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙,字跡模糊而無光亮,亭頂黑線不是16條,亭檐下“古井亭”3個字很難看清楚,“注冊商標”上的“冊”字與真品寫法不同。 (2)頸標鑒別 汾酒的頸標上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標印刷粗糙,有的把“酒”字誤寫為“灑”字,陶瓶的頸標字跡不清楚,紅顏色相互滲透。 ☆鄧小男 真假湖南酒鬼酒 酒鬼酒是由湖南湘泉集團有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒,它的原料與工藝獨特,酒液香氣幽雅,酒體豐滿,尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長,具有濃中帶醬、醬不露頭的獨特風味。 (1)包裝鑒別 酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋,頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀,其中1根可扯動而另1根無法扯動。從1996年5月起,瓶口改用進口軟木塞封口,上印有“鬼”字樣,表面平整細潔,有別于假酒使用的質(zhì)地粗糙的普通木塞。自1997年起,酒鬼酒瓶則采用內(nèi)瓷外陶的新包裝,瓶口加有撬破式附近蓋片,開啟后便無法回收再用,新酒瓶的加工難度很大,因而具有很好的防偽功能。 (2)防偽電碼鑒別 酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標志,盒子底部為長方形,瓶口為圓形標,紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從1997年起推出的防偽措施,具體識別方法是:輕輕將防偽的表層撥開,便可見一串(排成兩行)共21位的數(shù)碼,各地消費者可以撥通本地168服務(wù)臺的防偽查詢電話(本地如無此項服務(wù)則可撥打長沙的168臺,號碼為0731-16840315),待聽到語音提示后即可按從左到右的順序輸入產(chǎn)品標簽上的21位防偽數(shù)據(jù),最后按電話上的#鍵結(jié)束。若輸入的數(shù)碼正確,則電話語音簽復(fù)該產(chǎn)品為湘泉集團生產(chǎn)的酒鬼酒,為正牌產(chǎn)品。若將該數(shù)碼重新輸入一次,電話語音還會告訴你該產(chǎn)品已經(jīng)于某月某日被查詢過,該防偽碼作廢。若你的數(shù)碼為假冒的,則語音電話會清楚地告訴你,這是假冒產(chǎn)品。 ☆田予冬 真假四川郎酒 郎酒,原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成,因而得名,產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國家名酒,屬于醬香型,工藝與茅臺酒相似,但又有自己的獨到之處;酒質(zhì)紅澤微黃,清澈透明,醬香突出。 郎酒素以醬香濃郁、細膩幽雅、酒體豐滿,回味綿長,空杯留香而著稱,還同時兼有“飲時不辣喉、飲后不干口、不頭痛”的獨特風格。 郎酒可從以下方面鑒別: (1)真郎酒瓶標上寫有“中國名酒”及“獲國家金質(zhì)獎?wù)隆弊謽?假的郎酒一般則不寫。 (2)真郎酒的全名稱是“郎酒”,僅僅兩字而已。瓶貼上有一個特大而醒目的“郎”字,右下方有一個小號的篆體“酒”字,假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真,但小字號的篆體“酒”字卻一般寫不好,或者寫成“曲”字、“窯”字,讀來不通,必假酒無疑。 (3)真郎酒的瓶貼上部有金質(zhì)獎?wù)聢D案,左下有廠名“四川省古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒有獎?wù)聢D案,廠名一般都寫成“四川省左藺郎酒廠”,與真的廠名有一字之差。