夏天白酒如何搭配，夏天喝甜白配什么菜好在醉夢紅酒買了幾瓶甜白酒該配什么菜好喝

海鮮、燒烤、烤肉、雞肉都行~~其實(shí)沒那么多講究

紅酒美顏,白酒活血,各有好處,但都不可多喝,否則傷肝!

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我身邊喝勁酒的人比較多，他們都喜歡冷藏或是冰鎮(zhèn)后飲用，我比較喜歡追求不一樣的口感，所以會和別的東西一起搭配喝，我試過加紅牛，兩者混合后的口感，甘甜爽口，喝下去后，整個人涼爽舒暢，值得一試哦。

勁酒好喝嗎？ 勁酒好喝；但，可不要貪杯吆！

其實(shí)個人認(rèn)為勁酒原本的口感就非常好，冷藏、冰鎮(zhèn)的口感都相當(dāng)不錯，混合的東西會改變勁酒原本的口味，但如果你比較喜歡新鮮感，可以嘗試把西瓜汁放進(jìn)勁酒中，然后輕輕搖勻后再飲用，也很清涼，很舒服。

夏天喝酒的時候我喜歡吃鹵煮，里面可以有很多喜歡吃的東西，比如雞爪，雞翅，鴨頭，豬背骨。雞架，雞胗。反正是自己喜歡吃的菜都可以把它丟進(jìn)鹵料里面去鹵，鹵好了之后喝酒的時候就可以慢慢的在那里喝，慢慢的吃。我最喜歡鹵的菜就是海帶皮和豆皮還有藕片。鹵好之后的料可以把新鮮的花生放進(jìn)去鹵，這樣鹵出來的鹵花生也非常的好吃，特別的適合下酒是。是個非常好的下酒菜。經(jīng)常喝酒的時候，我也會炒一盤花生米。炒花生米也是有一定技巧的，冷鍋就要到，花生，花生倒進(jìn)去之后，不能等到花生變成深色，而是看到花生有一點(diǎn)點(diǎn)變色，就要把鍋端起來，要不然的話生就很容易炸糊?；ㄉê昧酥髶瞥鰜頌r，過瀝了油，可以在花生里面撒一點(diǎn)鹽撒一點(diǎn)糖，這樣攪拌均勻之后再來吃這種花生也很好吃，越吃越香。有時候家里恰好有生的花生和新鮮的韭菜，我就會把新鮮的花生剝了皮之后和韭菜切成小段進(jìn)行涼拌，很簡單，里面就只放一點(diǎn)點(diǎn)的油，放一點(diǎn)小米辣，放一點(diǎn)蒜，放一點(diǎn)點(diǎn)的姜和適量的鹽、雞粉、醋、生抽就這樣拌了之后也很好吃，比較的原汁原味。喝酒的時候。我們一般喜歡邊喝酒邊吃燒烤，就用那種燒電的那種烤的架子，直接把喜歡吃的肉也好菜也好，直接放在上面進(jìn)行煎烤熟了之后撒上辣椒面就可以吃，這樣很簡單又很方便，然后還可以邊吃，邊烤邊喝酒，很有情調(diào)。吃烤肉的時候我們一般都不喜歡提前腌制肉類，我們喜歡吃那種比較原汁原味的，就是在烤熟了之后，蘸上一點(diǎn)自己喜歡的調(diào)料就可以，其實(shí)這樣的話更好吃。

現(xiàn)在是注重養(yǎng)生的時代，喝酒要健康喝選下酒菜也是一門學(xué)問。尤其是夏天一到，火氣旺盛，在喝酒時盡量選一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。喝酒時千萬不能空腹，這樣會導(dǎo)致血液中的酒精濃度急劇上升。為了降低酒精在血液中的含量，在選擇下酒菜時應(yīng)盡量多選些高蛋白和含維生素多的食物。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時補(bǔ)充。下面是幾樣適合夏季喝酒時的下酒菜，供大家參考。香菇油菜：吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防酒精中毒。糖醋魚：糖對肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜。清燉雞：含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、清燉雞、燒排骨等，是當(dāng)之無愧的最理想下酒菜。蒜蓉蒸扇貝：在喝酒時吃一些貝類食物，可使食物中的?；撬崤c肝汁酸結(jié)合后，活化肝臟的解毒作用。有一些菜品是不適合在喝酒時食用的，例如燒烤之類的、熏臘食物等，這些食物搭配著酒尤其是啤酒對身體是一種極大的傷害。

不明白啊 = =！

夏天飲白酒，配“1菜2果”，無論貧富，安康順利過夏季 老趙和老李是多年的“酒友”，兩個人沒別的愛好，就喜歡每天晚上吃飯的時候，喝2兩。沒想到這一喝，就是30多年。 不過，老趙喝酒不講究，空腹喝、早上喝，甚至有時半夜醒了也喝。 老李則不一樣，講究喝酒前吃點(diǎn)菜，喝酒后吃點(diǎn)時令水果，補(bǔ)充營養(yǎng)。還總是勸老趙說：你喝完酒吃點(diǎn)西瓜、葡萄什么的，對身體好，別光顧著喝酒。 因?yàn)槔侠詈染浦v究方法，有次得了一瓶好酒，沒忍住喝了大半瓶，第二天也依舊精神。 而老趙，因?yàn)楹染撇恢v究什么方法，總是醉酒，身體也沒有老李的好。 一、飲白酒，最好配“1菜2果”，無論貧富，安康順利過夏季 1種菜 糖醋里脊：富含大量的糖分和醋酸。 喝酒的時候，吃一些糖醋里脊，糖對肝有保護(hù)作用，醋富含有機(jī)酸，能幫助消化。而里脊屬于肉類，喝酒前吃一些“墊墊”，喝酒的時候身體會舒服很多。老人也常說，喝酒前吃點(diǎn)甜食，不容易醉。 其實(shí)，不只是糖醋里脊、糖醋魚、糖醋藕片等，都很合適做下酒菜。 要注意的是，不要用咸魚、臘肉、香腸下酒。 2種水果 葡萄：葡萄是喝酒時佐酒的最佳水果。 它富含酒石酸，能和白酒里面的酒精相互作用，生成酯類物質(zhì)，不僅能提升喝酒時的入口感，還有一定的解酒作用。如果在喝酒前吃一些葡萄，還能幫助人減緩醉酒的速度及醉酒后的惡心感。 所以，喝酒前、喝酒后都可以吃一些葡萄。 西瓜：西瓜水分、糖分含量都很足，喝酒的時候吃一些，可以結(jié)合酒精更快地排出體內(nèi)，減少酒精在體內(nèi)停留、吸收的時間。 它們是夏天喝酒時的不二伴侶。 二、夏季飲酒，注意不喝香精酒 1、香精酒 香精酒又叫“酒精酒”。 由水、食用酒精、食用香精勾調(diào)而成，往往價(jià)格低廉，喝完之后也容易頭痛、嗓子痛。 其實(shí)，偶爾喝一次香精酒，危害倒也不是太大，只是身體不舒服一陣子就過去了。但是如果長期都飲用這種酒，就會對身體形成慢性損傷，甚至損害血管，造成三高。 所以，一定要注意區(qū)分。 2、喝純糧酒——君中元私藏酒 “酒是糧食精，越喝越年輕”，僅限糧食酒。 君中元私藏酒，產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，五年坤沙，香氣濃郁、入口醇厚綿長，回味甘香，真正做到“口杯留香”，是純糧好酒中的佼佼者。 傳統(tǒng)工藝釀造，富含“超氧化物歧化酶”、“金屬硫蛋白”等微量元素，蒸餾時溫度達(dá)到了40 以上，酸度高，被稱為“激情又 健康 ”的一種酒。 經(jīng)常喝，不僅不會上頭、頭痛，甚至對人體還有很大的好處。甚至有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，適度喝純糧酒的人，睡眠、性情、精神等，都較不喝酒的人要好很多。 3、3個方法，教你辨別好酒 1、看執(zhí)行編號：香精酒執(zhí)行編號：GB/T20821-2007。每一種類型的酒都有屬于自己的“身份號”，買酒的時候，我們可以通過這個來避開香精酒。 2、看配料：純糧食酒的配料只有水、糧食，但凡配料里出現(xiàn)其它成分，就不是純糧食酒。 3、醬香酒：醬香型白酒是唯一一種不被允許加香精的酒，可以說，只要是醬香酒，就一定是純糧酒。

　1、啤酒　 啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者，且其營養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積?！　?、黃酒　　這是中國最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。　　3、白酒　　又名燒酒，可疏風(fēng)散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴?！　?、葡萄酒　　《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

適合夏天喝的酒口感一定要清爽，推薦米小芽的青梅酒，首先它的顏值就特別高，翠綠色感官上就十分清爽，加上它的基酒是米酒做的，配上青梅汁，口感上更是清爽無比，特別適合夏天飲用。

更早點(diǎn)，冷月活著夏天死

含羞草 MIMOSA. 材料 香檳(或發(fā)泡性葡萄酒)-----------1/2 柳橙汁------------------------1/2 用具 葡萄酒杯 做法： 將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾 這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它為蘭休香檳，但因?yàn)樗纳珴珊王r************的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀，這不是為了使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長，酒氣越香，可是在儲存的過程中會產(chǎn)生酒石和丹寧酸。當(dāng)酒瓶站立時，這些沉淀物會沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型狀，沉淀物會沉淀在凹陷處，就不會發(fā)生這種問題了。 紅眼睛 RED EYE 材料 啤酒----------------------1/2 西紅柿汁------------------1/2 用具 攪拌長匙、酒杯 做法： 1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。 2.加滿冰啤酒后，仔細(xì)攪勻即可。 這種酒最適合解宿醉，愛喝酒的人通常都會喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因?yàn)樗拮淼娜搜劬l(fā)紅。喝起來有點(diǎn)像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見朋友喝醉時，別忘了幫他點(diǎn)一杯??！ 午夜星輝跳跳糖1小代，普通白酒30ml，可口可樂100ML，制法：杯中放入4塊冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插入吸管即可飲用，酒度：15度；清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時可聽到酒中跳跳糖爆裂的聲音。 2. 二人世界中號伊麗莎白甜瓜1個，橙汁30ML，桃汁30ML, 普通白酒30ML，（2人份）首先將瓜從頂部四分之一處切掉，掏空（注意不要碰破瓜壁）在灑杯中放放3塊冰，依次倒入橙汁/桃汁、白酒，攪拌10秒鐘，然后連冰帶酒一并倒入瓜內(nèi)，插入2支吸管，供2人飲用。酒度18度；新穎別致，味道香甜，是一款情侶雞尾酒。

開瓶即飲

當(dāng)然好，只要適量喝那種酒都可以喝。下面介紹一下：　　1、啤酒　　啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者，且其營養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。　　2、黃酒　　這是中國最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。　　3、白酒　　又名燒酒，可疏風(fēng)散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴?！　?、葡萄酒　　《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

看個人喜歡，一般夏天都是喝冰的啤酒，解渴還解乏

夏天只要不過量，喝白酒是無害的，本人看過一篇文章，大意是喝白酒一天不應(yīng)超二兩 。美國國家酗酒和酒中毒研究中心(NIAAA)向人們發(fā)出忠告，不管每天喝或者一周喝一兩次，還是偶爾喝一次酒，男人喝純酒的量不應(yīng)超過30-40ml，相當(dāng)于50度的白酒1-2兩，2瓶啤酒；女人不要超過20-30ml，相當(dāng)于50度的白酒1兩，1瓶啤酒。眾所周知，西方人較東方人的酒量大，所以，參照以上美國的安全飲酒的標(biāo)準(zhǔn)，中國人的飲酒量應(yīng)當(dāng)更低。其次，盡量喝低度酒。再次，盡量喝葡萄酒、啤酒等。當(dāng)然，即使葡萄酒、啤酒也不能過量飲用，否則也會對身體造成傷害。

不論什么季節(jié)，都應(yīng)該少喝，喝時最好加點(diǎn)冰。

一定要少飲，喝多了就傷身了！我夏天喝白酒要用冰的水作伴

好熱的，還是和冰啤酒吧

懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 礦泉水-------------適量 用具 平底杯一只 做法： 1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當(dāng)于美國的80Proof，也 就是日本的40度。 熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管 做法： 1.把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?，倒入少量熱開水讓它溶化 。 2.倒入威士忌，加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。 在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水沖調(diào)的雞尾酒，頭一個字都會加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-------------60ml 礦泉水-------------30ml 薄荷葉--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做裝飾，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發(fā)出一種無法言語的爽快感。 教父 GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 巖石杯.攪拌長匙 做法： 把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可 安摩拉多酒味甜，散發(fā)出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場上的習(xí)慣，當(dāng)你看到商標(biāo)上的拼音時別誤以為是 印錯了。 一桿進(jìn)洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 檸檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具 調(diào)酒壺.雞尾酒杯 做法： 將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。 雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出具有紅茶色澤每個打高爾夫球的人都希望能有機(jī)會一桿進(jìn)洞。據(jù)說這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國。它的口味比辛辣曼哈頓還復(fù)雜些。 現(xiàn)在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國的卡爾·?！ち值逻@個人。1872年，他發(fā)明史上第一臺制冰機(jī)，讓我們一年四季都有冰塊能用。 尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 材料 白蘭地---------------1杯 檸檬片---------------1片 糖漿----------------1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1.倒入九分滿的白蘭地 2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上 頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味后，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調(diào)制的雞尾酒。 馬丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄欖--------------1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻倒入杯中. 2.用橄欖做裝飾. 在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 攪拌長匙、巖石杯 做法： 1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。 2.倒入利口酒，輕輕攪勻。 這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別。 長島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒-------------15ml 伏特加---------------15ml 無色蘭姆酒------------15ml 龍舌蘭----------------15ml 無色柑香酒------------10ml 檸檬汁----------------30ml 糖漿------------------1茶匙 可樂------------------40ml 檸檬片----------------1片 用具 攪拌長匙、吸管、大果汁杯 做法： 1.將材料倒入裝滿細(xì)碎冰的杯中攪勻。 2.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。 雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當(dāng) 高，千萬別被柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味蒙騙了。

飲料加些酒。

拿雞的尾巴

第一次回答可獲2分，答案被采納可把上面那個杯子的底打掉就可以喝了OK 獲得懸賞分和額外20分獎勵。

1、螺絲起子 SCREWDRIVER 材料 伏特加 40ml 柳橙汁 適量 用具 平底杯、攪拌長匙 做法： 1.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中 2.把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可 　　這是一種杯中洋溢著柳橙汁香味的雞尾酒。在伊朗油田工作的美國工人以螺絲起子將伏特加及柳橙汁攪勻后飲用，故而取名為螺絲起子。這種酒素以勾引女子雞尾酒聞名。如果將螺絲起子中的伏特加基酒換成琴酒，則變成橘子花雞尾酒，美國禁酒法時期，這種雞尾酒非常流行。螺絲起子的配方中如果多加一種叫加里安諾(Galliano)的黃色甜味利口酒，就變成哈維．沃魯班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)雞尾酒。加里安諾的酒精度數(shù)是35%，原產(chǎn)地在意大利，是一種含有花草、藥草及些許大茴香味的利口酒。 、新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒 45ml 檸檬汁 20ml 砂糖或糖漿 2匙 櫻桃白蘭地 15ml 蘇打水 適量 紅櫻桃.柳橙 各一 用具 調(diào)酒壺、攪拌長匙、平底杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中。 2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。 　　有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店?？诟星逅那偎荒婆渖蠠崆榈臋烟野滋m地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。 3、馬丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒 4/5 辛辣苦艾酒 1/5 橄欖 1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻倒入杯中. 2.用橄欖做裝飾. 　　在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 4、彩虹酒 POUSSE-CAFE 材料 山多利石榴糖漿 1/6 漢密士瓜類利口酒 1/6 漢密士紫羅蘭酒 1/6 漢密士白色薄荷酒 1/6 漢密士藍(lán)色薄荷酒 1/6 山多利白蘭地 1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序?qū)⑴浞铰谷氡? 　　這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調(diào)出色彩豐富的雞尾酒。調(diào)制彩虹酒時最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重?cái)?shù)據(jù)，就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩虹酒。