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1,白酒放在家里怎樣儲(chǔ)存好
白酒放在家里儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)如下:第1:選名酒(優(yōu)質(zhì)酒)存放。在家中眾多的白酒中,選擇一些值得存放的白酒優(yōu)先存放,比如一些名酒(優(yōu)質(zhì)酒),這類酒都是比較適合存放的,長(zhǎng)時(shí)間的存放升值的空間比較大,而且名酒(優(yōu)質(zhì)酒)在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放后,口感會(huì)更佳。要知道并不是所有的白酒都適合存放的,以資深收藏家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,低度的酒是不適合存放的,低度白酒長(zhǎng)時(shí)間的存放,不僅會(huì)跑酒,可能長(zhǎng)時(shí)間的存放,酒質(zhì)還變得越差。第2:保持白酒原有的包裝。很多酒友在存放白酒的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)把白酒的原包裝打開(kāi),嘗試之后再進(jìn)行二次包裝后進(jìn)行存放,這樣的話是不可取的,最好還是使用白酒原有的包裝進(jìn)行存放,不放心的話可以使用保鮮膜在原有的包裝上進(jìn)行包裝。打開(kāi)原包裝的白酒在存放的話,可能在長(zhǎng)時(shí)間這樣的酒就廢了,所以建議大家在存放白酒的時(shí)候最好不要破壞白酒原有的包裝。第3:存放的環(huán)境通風(fēng)、防潮。除了以上這2點(diǎn)以外,存放家中白酒最重要的一點(diǎn)就是環(huán)境,很多人在看見(jiàn)網(wǎng)上的各種土藏等方法,就會(huì)效仿,但這種做法恰恰是不可取的,由于這樣的環(huán)境不通風(fēng)還比較潮濕,所以存酒的白酒不僅酒質(zhì)會(huì)變差,口感也會(huì)變得很奇怪。所以大家在存放白酒的時(shí)候,建議選擇通風(fēng)、防潮的環(huán)境存放白酒,這樣的環(huán)境是比較適合存放的。
2,瓶裝白酒家庭儲(chǔ)存方法 家庭怎樣儲(chǔ)存瓶裝白酒
1、深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥;白酒的專業(yè)儲(chǔ)存方法:用罐儲(chǔ)存。藏在一個(gè)很深的地窖里。罐封好后,應(yīng)選擇深窖儲(chǔ)存。地下100米以下的地窖是最好的選擇。有恒溫、恒濕、無(wú)光的環(huán)境,最有利于白酒的自然陳釀。 2、封酒很重要。瓶口也要再關(guān)上,因?yàn)橐话闫靠陉P(guān)得不是很緊,所以我們可以用塑料袋或塑料袋把瓶口包緊。如果感覺(jué)不緊不怕麻煩,可以直接用蠟封瓶口,融化蠟,把瓶口放進(jìn)融化的蠟里,等蠟干了再說(shuō)?;蛘哂媚酀{把瓶子封起來(lái)。泥漿適用于各種包裝瓶,但蠟容易使塑料瓶蓋變形,而且容易封嚴(yán)松,所以這里要注意。 3、如果你家里有酒窖,你可以把密封的瓶子放進(jìn)酒窖。如果沒(méi)有,可以把瓶子放進(jìn)罐子里,盡量深埋,因?yàn)槠孔釉缴睿瑴囟群蜐穸染驮椒€(wěn)定。如果是普通公寓,建議存放在地下室,那里沒(méi)有陽(yáng)光直射,相對(duì)溫度和濕度也恒定,需要經(jīng)常通風(fēng),但這個(gè)地方的溫度不能一直恒定,所以不建議長(zhǎng)期保存。 4、另外,茅臺(tái)香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間最容易,可以適當(dāng)存放較長(zhǎng)時(shí)間,而其他香型,如米香型,儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),建議不超過(guò)3年。 5、保存瓶裝酒的最佳地點(diǎn)是干燥、清潔、明亮和通風(fēng)良好。相對(duì)溫度約為70%。溫度較高的瓶蓋容易發(fā)霉。貯酒環(huán)境溫度不得超過(guò)300℃,嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。容器應(yīng)密封嚴(yán)密,防止漏酒和“跑”。
3,在家如何正確儲(chǔ)存白酒牢記4個(gè)條件白酒越放越好喝別弄錯(cuò)了
白酒是我們必備的美味,自古以來(lái)就有聚會(huì)喝酒的習(xí)俗,而回味悠長(zhǎng)、入口好喝的白酒也受到大家的稱贊。因此親朋好友聚會(huì),少不了多喝酒,而我們也有在自家儲(chǔ)存白酒的喜歡。 一是因?yàn)榘拙葡鄬?duì)其他飲品來(lái)說(shuō)耐放,而且白酒一般都是越放越好喝,再加上好的白酒也可以當(dāng)做藝術(shù)品來(lái)擺放,并且好友聚會(huì)的時(shí)候直接就可以拿出來(lái)喝了,所以一般都會(huì)在家中放上若干瓶好久。但我們應(yīng)該知道在家如何正確儲(chǔ)存白酒,牢記4個(gè)條件,這樣白酒越放越好喝,下面我們來(lái)詳細(xì)說(shuō)一下。 1、密閉環(huán)境 密閉環(huán)境儲(chǔ)存白酒,是存放白酒的一個(gè)首要條件,有時(shí)候我們喝的白酒都是玻璃瓶子,這樣也是可以的。但一般好的白酒都是陶瓷罐子,陶瓷罐子會(huì)讓白酒的味道越來(lái)越好,所以建議還是在陶瓷罐子里儲(chǔ)存白酒,如果本身包裝就是玻璃瓶子的,我們還是不要打開(kāi),用玻璃瓶子儲(chǔ)存白酒也可以。 2、低濃度白酒存放要注意 低濃度的白酒相對(duì)于高濃度的白酒來(lái)說(shuō),存放的時(shí)間要短一些,因?yàn)榈蜐舛鹊陌拙聘鼤?huì)創(chuàng)造微生物繁殖的條件,這樣相對(duì)于高濃度的白酒來(lái)說(shuō)更容易變質(zhì)。所以也就是醬香型的白酒其實(shí)是最耐放的,度數(shù)越來(lái)越低的白酒,那么耐存放的程度就會(huì)越差,因此低濃度的白酒要優(yōu)先喝。 3、儲(chǔ)存條件要牢記 如果是已經(jīng)開(kāi)封的白酒,等我們蓋上蓋子之后,用保鮮膜封好口會(huì)更好,如果本身是密封的白酒,那么就不用保鮮膜封口了。隨后放到低溫處保存,溫度在5-20度左右為適宜的溫度,但要保持通風(fēng)比較好,不能讓白酒處于悶熱的環(huán)境,這樣的白酒很容易變質(zhì)。 4、干燥環(huán)境也要有度 我們都知道,平時(shí)儲(chǔ)存白酒應(yīng)該在通風(fēng)環(huán)境,但如果太過(guò)于干燥的話也不行。太過(guò)干燥的環(huán)境其實(shí)也不適宜保存,需要放一杯水才可以,這樣才有利于白酒保持濕度,因此這一點(diǎn)也是我們需要牢記的。 因此我們就知道,儲(chǔ)存白酒的時(shí)候應(yīng)該牢記4點(diǎn),首先應(yīng)該將白酒處于密閉環(huán)境;其次是低濃度的白酒要注意存放;第三就是儲(chǔ)存條件要牢記,在5-20度的溫度是比較合適的;最后一點(diǎn)就是,如果環(huán)境太過(guò)于干燥的話,我們需要放上一杯水比較好。 以上就是二姐寫(xiě)的關(guān)于在家如何正確儲(chǔ)存白酒?牢記4個(gè)條件,白酒越放越好喝的文章。歡迎大家多和二姐交流