這個酒是西鳳酒廠2017年廠內(nèi)開發(fā)的,也是主打核心品牌。創(chuàng)意中國里面出現(xiàn)的綠瓶子是西鳳酒?!秳?chuàng)意中國》里面的酒是53度旗幟西鳳酒青鼎。緊接著又有很多啤酒廠商跟進,使用綠色的瓶子。二戰(zhàn)以后,有一段時間歐洲的棕色瓶子供不應求,使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。
啤酒瓶為什么大多是綠色的?
這是因為最初制造玻璃的工藝不是很精湛的時候,很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子,所以制出的玻璃都顯綠色。雖然啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長,大約是從19世紀中期開始的。最初,人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。后來玻璃制造工藝先進了,可以去除這些雜質(zhì)了,但成本太高,不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力,而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來。
后來,人們會往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑讓它看起來更綠。到了20世紀30年代,人們偶然發(fā)現(xiàn)裝在棕色瓶子里的啤酒長時間放置以后,味道并沒有變差。這是因為棕色的瓶子裝啤酒更能避免光照對啤酒的影響。陽光照射下的啤酒會產(chǎn)生一種臭味。研究發(fā)現(xiàn),產(chǎn)生臭味的罪魁禍首是啤酒花中的異阿爾法酸。在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會幫助核黃素的形成,同時光照下啤酒中的異阿爾法酸會與核黃素反應分解成一種化合物。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照,這樣就可以阻礙這個反應的發(fā)生。所以,后來使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。二戰(zhàn)以后,有一段時間歐洲的棕色瓶子供不應求,使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好,一時間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。緊接著又有很多啤酒廠商跟進,使用綠色的瓶子。
古人詩詞中常見“綠酒”,古代的酒是綠色的嗎?
這個問題只能折中回答,古代有很多詩人用綠酒來形象美酒,比如晉陶淵明的"情歌散新聲,綠酒開芳顏"。唐杜甫有詩"燈花何太喜,綠酒正相親,醉里從為客,詩成覺有神"等,從詩人的酒詩中無不透露著"綠",還有現(xiàn)代經(jīng)常接觸的"燈紅酒綠"的成語,通過以上古代詩人的酒詩中可以感覺古代應該有"綠酒"一說,小編不是做考古工作的,無從考證,只能含糊回答,有綠酒吧。
創(chuàng)意中國里頭有個綠色瓶子的酒挺好看的,是什么?
他回答的真的是不懂,是旗幟西鳳,但不是55長脖子。創(chuàng)意中國里面出現(xiàn)的綠瓶子是西鳳酒。是2017年西鳳酒廠自主品牌,也是主打品牌——旗幟西鳳酒?!秳?chuàng)意中國》里面的酒是53度旗幟西鳳酒青鼎。這個酒是西鳳酒廠2017年廠內(nèi)開發(fā)的,也是主打核心品牌。因為重視這款產(chǎn)品,所以在這個酒上面的廣告力度也很。采用的是墨綠色玻璃瓶,所以大家也叫它青鼎。