綿柔爽口，回味悠長(zhǎng)，是一鍋酒中品質(zhì)最高的酒。所以掐去的頭酒和尾酒，需要單獨(dú)貯存。掐去的頭酒和尾酒，也不能扔掉，酒廠里有勾兌高手，可以用頭尾酒勾兌出品質(zhì)不錯(cuò)的白酒。頭酒和尾酒的存在，不僅僅影響了酒的口感，更重要的是影響了酒的品質(zhì)。
請(qǐng)問什么品牌的醬香型白酒口碑好？
如果從性價(jià)比來考慮，選擇郎酒 習(xí)酒 國(guó)臺(tái) 金沙 珍酒 釣魚臺(tái)來說是最合適的，這幾款酒都有各自的核心產(chǎn)品，也是這些酒廠們使出看家本領(lǐng)，進(jìn)行角逐的代表。有著各自明顯的風(fēng)格。其中郎酒屬于川酒醬香，廣告為中國(guó)兩大高端醬香之一，目前來說價(jià)位已經(jīng)慢慢上去，性價(jià)比屬于適中，而且郎酒品嘗時(shí)的酸是其一劣勢(shì)；習(xí)酒目前背靠茅臺(tái)，很有爭(zhēng)奪老二的勢(shì)頭，像茅臺(tái)王子酒就是當(dāng)年茅臺(tái)收購(gòu)習(xí)酒，冠名的一款，如今王子已是茅臺(tái)系列酒的一大支柱，除了茅臺(tái)，無論是從知名度以及酒質(zhì)來說，目前習(xí)酒與郎酒并列排第二差不多，其中，有幾款習(xí)酒窖藏系列酒質(zhì)還不錯(cuò)。
國(guó)臺(tái)屬于典型的茅系風(fēng)格，自譽(yù)茅臺(tái)鎮(zhèn)兩大醬酒企業(yè)之一，包括產(chǎn)品路線也與茅臺(tái)相似，專注于中高端，目前性價(jià)比較高，明后年上市之后估計(jì)性價(jià)比有所下降。金沙屬于民酒醬香的典范，被稱為中國(guó)兩大醬酒基酒酒廠之一，性價(jià)比應(yīng)該是這幾款中最高端的一個(gè)；珍酒被譽(yù)為二茅臺(tái)，專注于中高端，產(chǎn)品較少，性價(jià)比尚可；釣魚臺(tái)應(yīng)該是這幾款知名度里最高的，同時(shí)也是茅系風(fēng)格，估計(jì)和國(guó)臺(tái)都用了不少茅臺(tái)的基酒老酒進(jìn)行調(diào)味。
下面來說說500左右的產(chǎn)品吧，可以參考第一張圖片的一些酒1、茅臺(tái)這個(gè)價(jià)位目前來說有兩款，如飛天迎賓酒和遵義1935，但知名度還沒有起來，如果送禮的話還不錯(cuò)，畢竟是茅臺(tái)出品，自己喝可以考慮下面的。2、習(xí)酒系列陳道明叔叔代言的習(xí)酒窖藏1988很不錯(cuò)，1988里包括1988珍品 1988君喜等。3、郎酒就是紅花郎15年，紅花郎在婚慶市場(chǎng)做的特別好，包括企業(yè)團(tuán)購(gòu) 商務(wù)用酒。
低檔的白酒與高檔的白酒有什么差別？
現(xiàn)在大多數(shù)的白酒廠家，為了保證酒的品質(zhì)，在使用白酒釀造設(shè)備釀酒時(shí)，采用的方法是掐頭去尾取中間。頭酒和尾酒的存在，不僅僅影響了酒的口感，更重要的是影響了酒的品質(zhì)。頭酒的主要成分有甲醇、高級(jí)醇、低級(jí)脂肪酸酯和醛類，頭酒中這些物質(zhì)的含量偏高，從而導(dǎo)致辛辣味大，酒沖。尾酒回甜，但是雜味較大。取中間的這一部分，我們稱之為酒身。
綿柔爽口，回味悠長(zhǎng)，是一鍋酒中品質(zhì)最高的酒。評(píng)價(jià)一種白酒的優(yōu)劣，除了要品嘗它的口感，最主要的是看它喝了是否會(huì)頭痛、口干、上頭。而甲醇、醛類、雜醇油是導(dǎo)致喝酒后各種不適的罪魁禍?zhǔn)祝晕覀円欢ㄒ苊怙嬘眠@些成分較高的白酒。但是掐去的頭酒和尾酒，也不能扔掉，酒廠里有勾兌高手，可以用頭尾酒勾兌出品質(zhì)不錯(cuò)的白酒。
所以掐去的頭酒和尾酒，需要單獨(dú)貯存。如果你喝的白酒，有上頭的感覺，很不幸的告訴你：你喝的就是掐頭去尾的頭尾酒勾兌而成的白酒。好酒基本會(huì)用酒身，普通白酒會(huì)用頭尾。所以大的白酒企業(yè)都會(huì)有高中低檔白酒，滿足各個(gè)消費(fèi)群體的需求，如：貴州茅臺(tái)酒→茅臺(tái)王子酒→茅臺(tái)迎賓酒，五糧液→五糧醇→五糧春，劍南春→金劍南→銀劍南→綿竹大曲，酒鬼酒→湘泉，水井坊→全興大曲，青花汾酒→老白汾酒→玻璃汾酒。
坊間有傳聞，好酒和普通酒的制作成本相差不大，這點(diǎn)值得商榷。用高粱釀出來的白酒最香，其中又以紅高粱為最好。所以一般優(yōu)質(zhì)高檔白酒都以高粱為原料，其次是糯米酒、大米酒。用的糧食越多，用的糧食品質(zhì)越好，釀出來的白酒就越好。有些廠家為了降低成本，使用豌豆之類的來替代，口感和回味都會(huì)有所差異。廣告宣傳也是影響白酒價(jià)格的重要因素。
最近想給爸爸買點(diǎn)好的白酒，什么白酒好喝呢？
你好，我是18哥，關(guān)于你說想買些什么白酒給你老爸喝比較好呢，我覺得買我們中國(guó)的八大名牌的白酒吧！因?yàn)槟悴涣私饩品矫娴臇|西，買這些酒會(huì)更好一些！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/ea6b0bce8c5840bcbfc30e4be7bca184。